Ржано-пшеничный хлеб "Дарницкий" по ГОСТу
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Состав:
1. Мука в/с - 150 гр.
2. Мука ржаная - 150 гр.
3. Соль - 5 гр.
4. Дрожжи - 1 гр. (пол чайной ложки)
5. Вода - 190 гр.
Технология приготовления:
Готовим закваску. В воде растворяем соль и дрожжи и засыпаем всю муку в/с. Замешиваем закваску. После замеса накрываем пленкой и оставляем на 1-1,5 часа. По истечение времени засыпаем ржаную муку и тщательно вымешиваем тесто. После замеса накрываем тесто пленкой и оставляем на 15-20 минут. Закладываем тесто в формы и убираем в теплое место на 40-60 минут. Выпекаем при температуре 180-200 градусов 40-50 мину.
Испекла по данному рецепту: по структуре мякиша получился самый, что ни на есть настоящий Дарницкий - мелкие-мелкие поры и плотненький, а не огромные дырки, совсем не характерные для Дарницкого. Спасибо большое за рецепт 👍🤝
Замечательный рецепт, и замечательно объясняет, спасибо добрый человек, дай бог вам здоровья и успехов
Чет страшненький какой то
@@user-gen550 Не страшней тебя😅
С вами вся выпечка получается с первого раза! Впервые испекла ржаной хлеб. Вкус, как и хотелось, насыщенный.
Благодарим вас за труды.
И Вам спасибо! Рад что рецепт понравился)))
Какой же вкусный хлеб у меня получился по Вашему, Дима, рецепту! Огромное благодарю!!! Удачи и успеха Вам
Хлеб получился великолепный. Очень похож по вкусу на хлеб детства.
Советую готовить.
Добрый вечер,вчера испекла же я хлебушек,очень довольна результатом, именно такой как я хотела. Благодарю за рецепт!
Все ясно и понятно! Огромное спасибо за Ваш труд!))) Безусловный лайк!)))
И Вам спасибо!
Мне понравился рецепт , а то все сразу смешивают ингредиенты , а тут с заквасочкой , испеку раньше не решалась ржаной печь , спасибо , лайк!
Вот именно такой,без дырочек,я давно мечтала испечь хлебушек. Сейчас буду замешивать,спасибо за рецепт!
Хлеб получился очень вкусный, мелкопористый. Следовала точно по рецепту. Спасибо за рецепт!
Шикарно для домашних условий!!!!! Обязательно испеку. Спасибо , что сделали доступно.😊👍
И Вам спасибо!
Спасибо,испекла ваш дарницкий хлеб подовый ,получился.Именно то что я хотела.
Благодарю, очень хорошо показали процесс.Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.
Молодец парень!!! Ручки золотые у вас!! Пусть у всех на столе будет такой вкусный 🍞🍞🍞 хлебушек
Четко,конкретно.спасибо.
Блин, ну даже за то, что муку добавляешь в воду(а не наоборот), уже не жалко лайку жмякнуть👍👍👍
Спасибо большое, все получилось, очень понравилось, без лишнего, только сама суть хлебопечения!!!!!!
Любо-дорого смотреть как мужчина делает хлеб
Благодарю за обучение,мой любимый хлеб❤
Спаибо большое за рецепт
Очень вкусный хлеб получился!!!
Очень удобно ставить тесто для расстойки в микроволновку. Сперва ставлю бокал с водой включаю на 2 мин. Затем отставляю его в угол и ставлю емкость с тестом (сверху прикрывать не надо). Закрытая микроволновка и пар очень хорошо способствуют поднятию теста.
Вы уверены, что жидкости надо 190 мл
Я тоже так делаю, очень удобно, правда.
@@ИринаДобродеева-э1ха вы влажность посчитайте? 190/300 потом поищите по ГОСТ сколько должно быть?
Он же ясно внятно сказал
Рецепт по ГОСТу взят..
@@ИринаДобродеева-э1хвот я тоже не уверена... Жидковатая опара у меня выходит и, как следствие, плохо поднимается... Но, жалоб не читала, так что думаю, что особенности муки. Надо двигать пропорции 🤷
А я включаю духовку сначала на 50,а после на 25,и там тесто стоит в тепле,т.к. дома у меня прохладно и бывают сквозняки.
Очень хороший! Спасибо Димочка,ты как всегда лучший! Здоровья тебе и всех благ
а мне этим и понравился рецепт:без танцев с бубнами,наз. закваской и не многодневным выбраживанием. На днях обязательно приготовлю,но на вид-это то,что мы покупаем в русских магазинах по 5 дол. за такой малюсенький кирпичек.Спасибо Автору за желание делиться.Сейчас повезло,что все "профессиональные пекари" срочно переквалифицировались в вирусологов,а то заклевали бы тут Автора
Как точно Вы заметили!
Сколько нужно сырых дрожжей
@@НадеждаЕфремова-д6у если сухих, к примеру, 1г, то пресованных ×3
@@Olga_knjaginja_rzn . Э торг
Большое спасибо за рецепт!
Самое большое спасибо за подробный рецепт. Хлеб получился такой как хотела. Единственно уменьшила кол-во муки на 50 гр, т.к. замес был в хлебопечке. Поняла, что вкус хлеба очень зависит от опары и времени расстойки. Раньше расстойку делала по-другому и без опары. Буду пробовать остальные Ваши рецепты.
Вот это Вам🙏💕 спасибо за рецепт, я пеку белый хлеб уже лет 26,сама люблю серый, думаю что справлюсь
Сейчас пытаюсь приготовить по вашему рецепту. Хоеб уже на расстойке. Уверена все будет Ок. Всех с наступающим,здоровья,благ.🎄🎄🎄🎄🧨🧨🧨🎈🎈💥💥
С наступающим!!!
Вот здорово,закваска быстрая.Попробую на неделе сделать.А то везде Дарницкий на закваске, честно,боюсь не делать несколько дней.А Вам огромное спасибо за Ваш труд.Я переписала несколько Ваших рецептов.Пеку,довольна.Светлана
качество видео огонь, про закваску на сухих покупных дрожжах уже молчу
Спасибо за подробный рецепт, не пекла ещё ни разу хлеб, попробую.
Пожалуйста)))
@@Домашняявыпечка-ф9ь Спасибо! Формы похоже алюминий, может это не камильфо?
@@ЮрийДаниловский-е4ипочему нет?
Благодарю 🙏 надеюсь получится, завтра попробую!
Просто и понятно. Спасибо пекарь 👍👍
Мне кажется что все смотрят как делать хлеб , но при этом как бы все все знают! И начинают давать советы , человеку который делает не первый раз! 😂😂😂😂
😂😂😂
Муки ржаной осталось чуть надеюсь хватит на один замес буду печь спасибо за рецепт люблю ржаной хлеб
Пожалуйста!
Хлеб получился. Вкусный. Буду делать. Будет ли завтра черстветь, посмотрю. У меня почему-то так происходит с хлебом. Но сейчас ооочень хорош! Спасибо!
Ну и как?
Очень хороший хлебушек.Спасибо.
Здравствуйте Дмитрий, теперь, пеку Ваш хлеб 🍞, уже испекла "Быстрый без замеса", ещё, пеку хлеб 🍞 на закваске, в моей семье, хлеба 🍞🍞 очень нравятся, теперь, надо внучке угодить, Ваши батоны на очереди!!! Спасибо большое Вам! Лилиана из Санкт-Петербурга.
Молодец,хороший рецепт для домашней выпечки.
получился изумительный хлеб, спасибо!
Отличный хлебушек👍
Спасибо!
Спасибо за рецепт !!!
Пожалуйста!)))
Лайк вам Дмитрий 👍👍👍
Спасибо!
Испекла! Форм нет у меня таких. Пекла два маленьких батончика. Вечером были жестковатые. Но в хлебнице отлежались и утром лучше, чем покупной. Тугой, очень вкусный! И запах тот самый - из детства! Спасибо!
Здравствуйте Олеся! Очень рад, что Вам понравился рецепт))) Скоро на канале будет ещё много рецептов ржаных хлебов.
Олеся здравствуйте! Если Вы ещё будите делать хлеб по этому рецепту в виде батонов, то увеличьте кол-во воды до 220 гр и кол-во дрожжей до 2 гр., тогда хлеб получится мягче.
@@Домашняявыпечка-ф9ь, благодарю!
@@Домашняявыпечка-ф9ь, третий раз пекла. Вчера вообще бесподобные были. С новой раскладкой больше почти в два раза! Спасибо!
Просто закладка из видео для формового хлеба, а я Вам дал для подового.
Отлично, профессионально! Спасибо.
И Вам спасибо!
А получилась вкуснота!!!
Дима как вы? Не знаю в какой стране вы живете , но очень надеюсь у вас все хорошо и жду новых рецептов!!!
Спасибо, классно 👍🙏
Только что испекла. Спасибо. Еще не остыл, поэтому не пробовала.
Хочет откусить от Вашего хлебушка.Спасибо за Ваш труд.Светлана
Сегодня пробую печь ваш хлеб, надеюсь всё получится!
Будет интересно узнать Ваше мнение!
@@Домашняявыпечка-ф9ь хлеб получился, но не совсем идеальный, как хотелось бы. Скорее всего мало времени уделила расстойке. Но всё равно лучше, чем магазинный. Короче буду
дальше печь хлебушек и доводить технологию до идеала!
Супер, благодарю!
Просьба зделате видио с чёрным солодом который заваривают и пекут ржаной хлеб, Мне и другим интересено будет выпекать этот ржаной хлеб
Здесь минимум должно быть 3грамма дрожжей. Ржаная мука тяжелая. На 100 грамм муки - 1 гр. Дрожжей
Merci pour votre vidéo !
С недавних пор увлёкся хлебопекарством так, как в магазинах просто отвратительный продаётся хлеб. Пробовал разные рецепты, но один минус - ржаной хлеб всегда мякиш влажный. Пробовал по советам народных советчиков и температуру выше ставить в духовке и режимы верх, низ, верх-низ менять туда сюда и если он не сырой внутри, то хорошо так подгорает и оседает, а мякиш вообще резиновый становится. В общем беда, а с заквасками вечными связываться желания пока вообще нет. И вы единственный, кто пояснил о том, что нужно замесить сначала муку в/с и дать ей расстояться, а потом только ржаную, что бы мякиш не был сырой. Завтра буду по вашему рецепту печь. Спасибо вам за видео!
Добрый вечер! Хлеб получился?
@@vitalik1186 , да, получился. Но я все таки дорос до выведения закваски. Как оказалось легко и просто закваску вывести и содержать. Пеку теперь хлеб только на закваске, в основном Дарницкий по ГОСТу 85-го года, только не на ржаной обдирной как в рецепте, а на ржаной цельнозерновой тонкого помола. На остатках закваски фантастически вкусные блины пеку, тоже на ржаной цельнозерновой тонкого помола. 👍
@@Gennadiy_Krokodilovещё и квас вкуснющих на ржаной закваске ❤о хлебе на ней одни восхищения❤пеку хлебушки и на хмелевой,на пшеничной тоже. Различные хлеба,кто в семье какие любят,те и пеку❤
@@СветланаКизлова-й6щ , да квас очень вкусный. Я тоже уже как месяц квас делаю на ржаной закваске. Экспериментирую, на 6-ти литровую кастрюлю добавляю два ржаных ферментированных солода разных фирм по 50 гр каждый и 20 гр ячменного солода молотого курского шоколадного. Квас просто потрясающий с нотками шоколада. С добавлением мёда делал, с имбирём, с добавлением коры дуба. Вкуснотища. Хочу прикупить ячменный солод карамельный попробовать, наверно тоже будет с нотками карамели. Я к квасу прям пристрастился, это теперь мой ежедневный напиток. 👍 Ну и конечно если сквасить на сутки-двое по больше, то квасок становится довольно таки весёлым.😄
Очень хочу испечь мой любимый "Дарницкий" хлебушек, но у меня два вопроса: можно ли использовать ржаную ЦЕЛЬНОЗЕРНОВУЮ муку по этому рецепту и в силиконовых формах-буханочках? У меня их две.
Раньше пекла Дарницкий на домашней закваске раз в неделю. Но сейчас, по объективным причинам, стала печь намного реже и нерегулярно, от закваски пришлось избавится. Долго искала рецепт Дарницкого на дрожжах. Когда уже почти потеряла надежду попался ваш рецепт. ))) ИМХО, самый адекватный из того, что я видела. ))))
Завтра же испеку. Большое спасибо.
У меня даже форма есть для хлеба (чуть побольше вашей), только я все никак не подготовлю к выпечке, все прилипает ((( Заодно теперь и форму будет стимул до кондиции довести. Раньше пекла в обычных формах для кексов с антипригарным покрытием.
Кстати, я тоже всегда дрожжевую выпечку ставлю на расстойку в духовку, только я там лампочку включаю. Как раз она и поддерживает нужную т-ру.
Молодец спасибо
Благодарю ! 🙏❤️
Хотите замедлить брожение опары добавьте соль. Для активации только сахар
Молодчина👍👍👍👍👍👍
Отличный вариант выпечки хлебушека.
Обязательно воспользуюсь советом.Спасибо.
Вы ответили на мой главный вопрос. Почему покупной хлеб всегда кислый. Специальные закваски! Значит, чтобы я не делала мой хлеб бедет всегда такой. Не кислый. Спасибо
Мододец❤
Спасибо большое, как это вкусно! Только опару Я поставила на ночь и дрожжи живые 6 гр, хлеб супер! Плохо показать нельзя
Здравствуйте. Подскажите а почему добавили 6 гр свежих дрожжей? Ведь по рецепту 1 ч. л сухих, это значит надо умножить на 3 чтоб перевести на живые. Или вы как то по другому считаете?
@@АнастасияШаталова-н7м Я считаю что это очень много, хлеб из 5° дрожжей подходят! Я пару ставлю на ночь, а утром уже пеку хлеб! Жалко фотографии вам не могу отправить
Так вы ставите закваску на ночь на 5 гр или на 6гр живых дрожжей? И она у вас за ночь не перебраживает?
@@АнастасияШаталова-н7м я пользуюсь только живыми дрожжами и все хорошо! Хлеб просто прелесть
@@ВероникаФилипова-ш1л я же не против живых, я тоже ими пользуюсь. Просто хочу узнать сколько вы кладёте живых дрожжей на этот хлеб? И за ночь не перебраживает закваска? Или вы сразу все замешиваете? Опишите ваш процесс,еслине сложно.
То,что искала,пропорцию муки и градусы
Скучаю по вашему каналу!!!!😢❤
Мило.10000лайков!!!
Благодарю за рецепт.
Подсказите , пожалуйста , рецепт хлеба "Таврический ".
В воде нужно растворять только дрожжи, соль угнетает брожение. Соль добавляют в ржаную муку и перемешивают,потом по рецепту.
Да и сахарку не мешало бы немного добавить для хорошего подъёма опары..))
ВСЕ ТАК , СТРАННЫЙ ГОСТ !💞
@@WalentinkaW Это вообще не ГОСТ, а отсебятина.
Если честно, то особой разницы я не заметил)
@@Kindly_Otter СОГЛАШУСЬ С ВАМИ , ТАК И ЕСТЬ .💞
А что сразу в форме не тронится ? Какая разница где ему подходить, заморочки какие то
Добрый день. Дима подскажите пожалуйста а есть у вас рецепт ржаного хлеба буханкой. Я не знаю как его правильно называют. Обычный ржаной хлеб.
Здравствуйте! Огромное спасибо за простой и понятный рецепт! Делал строго по вашему рецепту, просто увеличив вдвое количество ингредиентов.
Не был уверен в дрожжах поэтому взял 3г вместо 2г. Хлеб получился просто отличный и на вкус и на вид. Привычный с детства :)
Вот только у меня при выпекании он заметно осел, не знаю почему, пекарь из меня никакой пока. Закваска пёрла как заведенная, тесто в формах поднялось раза в три точно, но при выпекании осело. Но всё пропеклось хорошо, хлеб получился плотный с маленькими равномерными порами, упругий, классный. Но не осталяет ощущение, что он мог быть еще лучше, если бы не осел при выпечке. Выпекал 50 минут, при 180. Духовка газовая, корейская, непонятная. Грешу на конвекцию, наверное обдув портит всё. Но он не отключаемый. Всесте с газом включается вентилятор. Может попробовать форму накрыть чем-то? Посоветуйте пожалуйста как можно исправить?
Здравствуйте! Рад что рецепт! А осел хлеб из-за перерастойки. Хлеб должен увеличиться в два раза перед тем как отправлять его выпекаться. А я так понял у Вас он поднялся в три раза, это много для хлеба.
@@Домашняявыпечка-ф9ь Спасибо за совет! Попробую в следующий раз расстаивать не так долго.
Вам нужно приобрести колпак для выпека, почитайте из чего его делают, может просто металлическая глубокая чашка подойдёт..этим колпаком накрывают форму с тестом, затем за несколько минут убирают, чтобы ещё верхушка поджарилась до корочки
@@Домашняявыпечка-ф9ь т
Я ставлю тесто на расстойку в пустую духовку с включённой лампочкой, закрываю дверцу. Хорошо ему там!👍🏻Надо как-нибудь замерить температуру)) Иногда делаю расстойку в мультиварке на 35*. Потом и пеку в этой форме, но уже в духовке...
Тоже вариант. но у меня как только включается лампочка в духовке сразу включается и вентилятор, так что мне этот вариант не подойдёт. А мультиварке у меня нет.
Домашняя выпечка А когда вы включаете на выпечку верх-низ, вентилятор тоже работает?
@@tatianabaeva_ya Нет, при режиме верх и низ вентилятор не включается.
Здравствуйте! Вчера посмотрела ваш ролик и вечером испекла хлеб. Мякоть хорошая, но очень твердая корочка и снизу, и с боку, и сверху. Почему так? Когда вынула из духовки, сбрызнула водой, накрыла полотенцем, даже пленкой накрыла, дала остыть, но это мало помогло. Подскажите, пожалуйста, почему так получилось, и как это исправить. Спасибо!
Добрый день Дима, хлебуше класный получилса, а скажите такой хлеб можна испеч в хлебопечи спасибо
Вот все хлеба испекал по вашей рецептуре но вот именно этот у меня почему то не вышел , хлеб в форме не поднялся настолько чтоб заполнить форму ,150/150 муки мне кажется маловато , судя по видео там больше муки чем написано в рецепте
Хотите иметь оригинальную авторскую электрическую компактную мельницу ?
Тогда:
1-подписывайтесь на канал @moy_xleb:
instagram.com/moy_xleb?
2-сделайте 10 комментариев для моего фото или видео.
3-напишите на вайбер +375292086088
Несколько видеороликов по моей авторской мельнице: внешний вид, принцип работы,характеристики.
th-cam.com/video/BBZ2ICBKPCs/w-d-xo.html
th-cam.com/video/-8yTrayUttg/w-d-xo.html
th-cam.com/video/9bA02pXSihw/w-d-xo.html
th-cam.com/video/r5DFK_lDXp4/w-d-xo.html
th-cam.com/video/slJLuL50baQ/w-d-xo.html
th-cam.com/video/1RYGFuY-l7I/w-d-xo.html
th-cam.com/video/GwmF8Hlsr_o/w-d-xo.html
th-cam.com/video/7777-lKSib4/w-d-xo.html
th-cam.com/video/Hd2j_ai1kVI/w-d-xo.html
Инстаграм : instagram.com/moy_xleb?
Хочю дать проверенную подсказку, в заквазку добавитъ одну сыруб картошку протереть на терке, будет хорошо бродить и долго хлеб нечерствеет,непожалеете Я пекарь со стажем❤
Попробовала добавить маленькую картошинку, тесто не поднялось, и плохо пропеклось,хотя выпекала при температуре 180-200 градусов, 50 минут
Когда он вывалил хлеб на решетку,звук был падающих кирпичиков, на вкус наверное хороший,не первый раз выпекает
Спасибо за ,,подробнодоступный,, рецепт, с меня подписка. А нет ли у вас теста для чебуреков, но только НЕ на КИПЯТКЕ, не люблю заварное резиновое тесто.
Здравствуйте! Спасибо! А чеберечное тесто это не много не моя тема.
Я много перепробовала рецептов чебуречного теста...самое вкусное- с добавлением в тесто водки. Вот рецепт: мука- 400гр, вода - 200 (теплой), соль - 1 чайная ложка, сахар- 2 чайные ложки, растительное масло- 4 столовые ложки. В теплой воде разбавить сахар, соль. В просеянную муку добавить этот рассол..перемешать...затем водку и растительное масло. Замесить тесто...оставить на 10 минут под плёнкой. Где-то на 7-8 чебуреков. Только я делала строго по рецепту. Очень довольна.
@@ludaluda8385 спасибо большое вам за рецепт, за понимание, очень приятно,хозяюшка, записала в свои ,,мемуары кулинарных рецептов,, и обязательно попробую.🤗
@@ludaluda8385 ...беру на карандаш, спасибо! 👍🌸🌸🌸
@@АльбинаПопова-э7ъ Надеюсь, вам понравится этот рецепт...Всего вам хорошего!!!
Мне бы тоже хотелось увидеть оригинальную рецептуру. Можно узнать название ГОСТа или ТУ ?
Вспоминаю хлеб ,,Арнаут", калачи, булочки ,,Городские", да, жаль!
Здравствуйте, что жаль? С Димой всё хорошо, не знаете?
Вот адрес правильного Дарницкого хлеба по ГОСТу:
https: //irina-co.livejournal.com/430203.html
Очень познавательная статья. Но, в концепции канала указано "Домашняя выпечка",поэтому не придирайтесь к автору канала. Рецепт рабочий,проверено. Хлеб доступный в приготовлении, с хорошими вкусовыми качествами.
А надо накрывать готовый хлебушек теплым полотенцем!А дрожжи натур продукт, как вы скажите?
Можно конкретно выпикапь с конвекцией с нижным и верхнем тэнами и температура духовки должна 180 или 200 это важно ответь пожалуйста, Хочу сделать хлеб
Какие дрожжи?
А верх, хлеба не поджарился!!!
Для активации чуть сахара и пару ложек муки
А что это за хлеб такой получиться из 300гр муки, маленький какой то кирпичик?!
А я ставлю в духовку,с включенной лампочкой
Дрожжи 1 грамм или половина чайной ложки(там грамма три будет)?
Рецептура не по ГОСТу и технология нарушена. Даже соотношение ржаной/пшеничной муки не соблюдено. Очередное враньё.
Опыт хлебопечения у Вас огромный, раз свою технологию предлагаете!
Вот печь, видимо сломалась, верх не пропекается?!.🎊
Здравствуйте! Духовка работает хорошо и хлеб хорошо пропекся, может освещение не очень(((
ЗАВИДУЕШЬ САМА НЕ МОЖЕШЬ ЧТО ТО СООБРАЗИТЬ , ПОЭТОМУ ПРИДИРАЕШЬСЯ !!!
ЭТО ТЕБЕ - ЖЕНСКИЙ ХОР !!!
@@Домашняявыпечка-ф9ь Я на даче, у меня только ржаная цельнозерновая и пшеничная в/сорта, обдирной или обойной нету. Можно ли что-то изменить в пропорциях, чтобы испечь такой, или похожий по вкусу хлебушек? Можно ли выпекать в утятнице, форм таких нету.
Скажите, пожалуйста, я может плохо услышала, что идёт 1г дрожжей?
Спасибо большое...нашла свою ошибку...а, можно сказать, сколько свежих дрожжей? И,есть ли таблица, сухих - свежих...
Здравствуйте! на один гр. сухих дрожжей идёт 4 гр. свежих.
@@Домашняявыпечка-ф9ь неправда: 1 г прессованных соответствует 0,4 г сухих активных или 0,33 г инстантных.
@@ЧумазыйЛесоруб по рецепту 1 гр сухих, а прессованных не подскажите сколько надо взять? Сухими вообще не пользуюсь. Заранее спасибо.
@@ЧумазыйЛесоруб Так он так и написал: 1 г сухих дрожжей можно заменить на 4 г сырых.
@@НинаЗанина-д5ю только увидел.., 1 г сухих активных (обычных) это 2,5 г прессованных.
Здравствуйте.
Можно ли добавить солод? Сколько, чтобы хлеб не был похож на Бородинский?
Еще вопрос, какой сорт ржаной муки нужен? И какого помола? В продаже в основном обдирная достаточно крупного помола.
Дайте, пожалуйста, совет нужно ли накрывать готовый хлеб полотенцем пока горячий хоть ненадолго? У меня вчера такая история получилась, когда вынула из духовки, то хлеб был дубовый особенно сверху. Я кисточкой сразу воду на этот хлеб, а потом накрыла просто махровым полотенцем. Через некоторое время сняла, так как хлеб стал нормальным, корочка все равно хрустела. Держу хлеб пока со вчерашнего просто на столе завернув в полотенце, но у меня не жарко в квартире
А если форма для выпечки стандартная и все приготовленное тесто войдет туда,изменится ли время выпечки ?Имею ввиду в сторону увеличения времени ?
Здравствуйте! Конечно увеличиться. Минут на 10-15 дольше нужно будет печь.