ТАКАЯ ЗАГОТОВКА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ! ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ СВИНИНЫ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ต.ค. 2019
- Домашняя тушенка должна быть в каждом доме! Эта мясная заготовка в банках для длительного хранения. Тушенка готовится на обычной плите, в обычной кастрюле, без использования автоклава. Имея в запасе необходимое количество банок с домашней тушенкой, за короткое время можно приготовить любые первые и вторые блюда, мясную подливку.
МЯСО, СОЛЬ + ВОДА И 30 МИНУТ ВРЕМЕНИ! ЗАГОТОВКА ИЗ КУРИЦЫ В РАССОЛЕ, ДОМАШНЯЯ СОЛОНИНА В БАНКАХ! • МЯСО, СОЛЬ + ВОДА И 30...
ТАК МАЛО КТО ДЕЛАЕТ, А ЗРЯ! УНИВЕРСАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА, 2 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ! • ТАК МАЛО КТО ДЕЛАЕТ, А...
КВАШЕНАЯ КАПУСТА, САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! • ВСЕ КВАСЯТ КАПУСТУ ПО-...
МОЙ КАНАЛ «ТАТЬЯНА ОГОРОДНИЦА». САД, ОГОРОД, ВИНОГРАД. / @tatyana_ogorodnica
НЕВОЗМОЖНО ПОВЕРИТЬ ЧТО ЭТО ОКОРОЧКА! ВСЯ СЕМЬЯ В ШОКЕ! • НЕВОЗМОЖНО ПОВЕРИТЬ ЧТ...
ВСЕ УДИВИЛИСЬ ЧТО БЕЗ ДУХОВКИ МОЖНО ИСПЕЧЬ! ПЫШНАЯ ВЫПЕЧКА НА ПАРУ, ПАМПУШКИ С КАПУСТОЙ И ИЗЮМОМ! • ВСЕ УДИВИЛИСЬ ЧТО БЕЗ ...
ВОТ В ЧЕМ СЕКРЕТ УРОЖАЯ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ! СРОКИ ПОСЕВА, ПОДГОТОВКА СЕМЯН, РАССАДА! • ВОТ В ЧЕМ СЕКРЕТ УРОЖА...
БЕСПЛАТНАЯ ПОДКОРМКА! ДЛЯ СЛАДОСТИ ОВОЩЕЙ + ЗАЩИТА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ! • БЕСПЛАТНАЯ ПОДКОРМКА! ...
КОЧАНЫ ЗАВЯЖУТСЯ В 10 РАЗ БЫСТРЕЕ ОТ ТАКОЙ ПОДКОРМКИ ДЛЯ КАПУСТЫ. • КОЧАНЫ ЗАВЯЖУТСЯ В 10 ...
ВИТАМИННАЯ БОМБА ДЛЯ СПАСЕНИЯ РАСТЕНИЙ ОТ ЖАРЫ, ХОЛОДА, ПЕРЕПАДОВ ТЕМПЕРАТУР! • ВИТАМИННАЯ БОМБА ДЛЯ С...
100 КАБАЧКОВ С КУСТА ЗА СЕЗОН, КАК ПОЛУЧИТЬ? ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ КАБАЧКОВ. • 100 КАБАЧКОВ С КУСТА З...
ЭТИМ РАСТВОРОМ Я ПРОГНАЛА КОЛОРАДСКИХ ЖУКОВ С БАКЛАЖАН! • ЭТИМ РАСТВОРОМ Я ПРОГН...
КОПЕЕЧНЫЙ РАСТВОР ДЛЯ ОГУРЦОВ - ПРОФИЛАКТИКА БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ + ПОДКОРМКА! • КОПЕЕЧНЫЙ РАСТВОР ДЛЯ ...
ВСЕГДА С УРОЖАЕМ ОГУРЦОВ БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ СПОСОБУ ВЫРАЩИВАНИЯ! • ВСЕГДА С УРОЖАЕМ ОГУРЦ...
БЫСТРАЯ КАПУСТОЧКА ЗА 1 СУТКИ! МУЖ ПРОСИТ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЕ! • БЫСТРАЯ КАПУСТОЧКА ЗА ...
ГОТОВЛЮ 10 ЛЕТ ПОДРЯД НА ЗИМУ! БАКЛАЖАНЫ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ! • ГОТОВЛЮ 10 ЛЕТ ПОДРЯД ...
Плейлист "Рассада разными способами" - • СЕЙТЕ ТАК ВСЕГДА МЕЛКИ...
Плейлист "Обработки, удобрения, подкормки" - • ВИТАМИННАЯ БОМБА ДЛЯ С...
Плейлист "Виноград" - • СРОЧНО ОБРЕЖЬТЕ ЭТИ ПО...
Плейлист "Любимые овощи" - • 100 КАБАЧКОВ С КУСТА З...
Плейлист "Готовим быстро и вкусно" - • 30 БАНОК БУДЕТ ТОЧНО М...
Плейлист " Комнатные растения, цветы" - • МНОЖЕСТВО ДЕТОК С 1 ЛИ...
Может не в тему,простите,ноя вам напишу.Я из Мариуполя.Когда у нас начались военные действия,свет отключили,газ ещё пару дней был.В холодильнике у нас было мясо надо было что то делать.Сделала тушонку,получилось 5 литровых банок.Потом газ исчез.Свет и вода тоже
Мы в частном секторе,спас подвал с заголовками и картошкой и тушёнка.Так спаслись от голода.Лупили 56 дней так,что выйти было страшно.За водой ходили в кринички в перерывах между обстрелами.Собирали снег и дождевую воду.
Дай бог вам сил и терпения . и помощи
ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ
рады освободителям?
@@vkt2805 если бы был умным,такого бы не написал.Бог похоже тебя и умом и сердцем обидел.
@@nadezhdachukurna7061 надо бьіло вас ще в 2004м отцеплять, когда вьі(луг, дон, хар) кричали про отсоединение. Из за таких как вьі ждунов - сотни тьісяч убитьіх, по обеим сторонам.М R a Z i
Здравствуйте все.Я готовлю тушонку уже много лет.Этот рецепт опробовала 3 раза.Очень хороший рецепт.Мясо получается сочное, вкусное.Только я добавляю на дно лавровый лист и 5-6 горошин черного перца.Остальное без отклонения рецепта.Готовте смело, кушайте с аппетитом.Таня, Вам огромное спасибо.
Сколько времени тушите мясо и сколько рыбу?
Большое спасибо, Татьяна!!!! Молодец!!! Отличный рецепт!!!
Спасибо, Татьяна! Всё чётко по теме. Никаких лишних вопросов не возникает, всё конкретно и понятно. Долго думала на эту тему, после вашего видео, решилась. Обязательно получится, я уверена! Вам, спасибо!
Татьяна,огромное вам спасибо за рецепт,это как раз то что мне надо,все подробно и наглядно,здоровья и удачу,жду новых роликов
Спасибо,Танюша,обязательно попробую приготовить по вашему рецепту!
Спасибо,приготовлю!Очень доступный и легкий рецепт!
Случайно забрела к вам в гости(у меня были другие цели) и нашла то,что не искала,но то,что нужно будет через пару дней.Спасибо ,Татьяна-огородница.
Супер!!!!! Благодарю за рецепт, очень аппетитно получилось)))))
Краткость, ясность , лаконичность , открытость . Класс 💐💐💐 Спасибо
Благодарю за рецепт! Очень вкусно! 6 банк закатала...одну уже опробовали! Супер!
Все коротко ясно и четко , спасибо , вы прото умничка.
Умничка, Танюша! Спасибо большое за науку! Все так просто, теперь буду запасаться мясом! Удачи вам, любви, здоровья!!
Спасибо большое, Татьяна, за такой простой и вкусный рецепт!
Татьяна! Полный восторг от простого и вкусного рецепта. Иду готовить! Спасибо за красивый и приятный голос и без лишних разговоров добрый совет и рекомендации по приготовлении тушёнки! Подписка!
Моя навязчивая озабоченность едой тает на глазах.
Спасибо,для меня очень актуально!! Без заморочек и лишней болтологии!!
Танюшка, спасибо большое за такой простой и нужный рецепт, сейчас очень актуально. С меня лайк и подписка.
Рецепт очень доступен. Спасибо Таня. Сделаю себе тоже такую тушеночку.
Большое спасибо за рецептик.
Довольно простой способ приготовления, это очень радует. Никогда не делала тушёнку из-за того, что все предлагали рецепт приготовления в духовке (а она у меня старенькая, и уже закрываю с помощью прищепки, нет уверенности что температуру показывает верно). На данный момент возникла острая необходимость сделать запасы на длительное время, и ваш способ просто находка для меня. Спасибо большое!
Отличная консервация.Лаконично и ничего лишнего не было сказано.Благодарю сердечно.
Огромное спасибо за хроший рецепт. Обязательно сделаю. Вам здоровья и вашей семье.
Сделала уже 3 раза, рецепт ОГОНЬ!Спасибо вам большое👍
Спасибо большое, Танечка, за рецепт. Сейчас, как никогда, очень нужны такие рецепты
Спасибо, Танюша, за прекрасные рецепты и их подачу… Подробно, кратко, ясно! Удачи и процветания вашему прекрасному каналу!…
Танечка, какой полезный рецепт оказался именно сейчас! Год назад посмотрела, но не думала, что буду когда-нибудь готовить. Но почти три недели без электричества заставили вспомнить то, что когда-то видела и переработать весь запас мяса в морозилке. Спасибо.
Спасибо, Татьяна: уважаю Вас и люблю Ваши рецепты! Успехов Вам!
Таня, да это просто бомба😁🙏👌отличный рецепт, спасибо
Умничка,я тоже так делала.Спасибо!
Сделала тушонку по вашему рецепту,получилась оболденно вкусно.Спасибо,большое.
Спасибо за рецепт.ясно и коротко.
Все понятно,спасибо , обязательно воспользуюсь вашим рецептом
Вас приятно слушать : говорите кратко и по существу, без лишних слов. Спасибо за рецепт!
Умничка спасибо все сказано бистро четко внятно спасибо бальшое пусть другие услишат как быстро расказано комплименти приятно слушать.
А мы в своё время готовили в духовке
Таттяна, Вы единственный из блогеров,который четко,конкретно,без лишней болтовни, - предоставил рецепт приготовления.Вас приятно слушать! Почаще выходите в эфир, с новыми рецептами.
Как вы подхалимничаете. Фу. Прям один. Ну никто не представил рецепт больше.
Банки ставит на стерализ... Не закрывает а накрывает крышкой, закрыв после стерилизации...
Здравствуйте Татьяна! Очень люблю домашнюю тушёнку! Спасибо за рецепт! Плюс от друга!
Татьяна,супер,коротко ,чётко и без раздражении, с приятным голосом,блогодорю
Суперский способ, а главное простой и удобный в приготовлении ,СПАСИБО попробую.
Спасибо Татьяна очень просто и быстро. Обязательно попробую.
Молодец Таня какая вы хорошая и.умная хозяюшка
Благодарю. ВАС. ТАТЬЯНА ! ВСЕ КОРОТКО И ЯСНО, БЕЗ ЛИШНИХСЛОВ. СПАСИБО ! ЛАЙК!
Сделала по вашему рецепту,получилось вкусно. Спасибо.
Рецепт супер! Рекомендую!
Роблю тушонки таким способом дуже давно Супер
Обязательно попробую делать такую вкуснятину..... спасибо большое за такой прекрасный ролик..... хорошего и прекрасного дня вам.....
Классный способ приглтовления.Спасибо.
Очень понравилось, спасибо Вам, Татьяна:)
Танюшка, спасибо , очень хочу сделать такую тушёнку . 👍👍😉
Спасибо огромное.
Давно искала как приготовить тушёнку
БЛАГОДАРЮ ВАС ТАТЬЯНА ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ ВАШИ ВИДЕО ОНИ ТАК НУЖНЫ НАМ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ А ГЛАВНОЕ ВСЕ КРАТКО ЯСНО БЕЗ БОЛТОВНИ.ВЫ УМНИЦА БЛАГОДАРЮ СЕРДЕЧНО!!!
Просто и ясно, спасибо за рецепт.
Добрый день Татьяна.
Случайно,как и многие наткнулась на этот изумительный рецепт.
Беда в том,что в моей семье не едят свинину,только шашлык.
Подскажите как приготовить тушёнку из курицы и индейки.
Буду крайне признательна.
Подписалась на ваш канал👍
Как всё просто, спасибо огромное 🤗
Случайно выбрала рецепт,и сейчас пробую по нему приготовить. Подписалась,благодарю.
Я ел тушонку со времен вайны железная банка вся всалидоле наверное качество супер и хорошее настроение
Отлично.🤗
Какой классный и легкий рецепт. Спасибо большое.
Татьяна,спасибо большое вам за ваш рецепт
Спасибо, за рецепт все просто и понятно, без лишних слов, обязательно сделать надо в зиму, а то не известно что готовит нам наше правительство. А так с запасами не пропадём.
Танюша, спасибо за рецепт. Умничка.
Спасибо за такой хороший рецепт Татьяна.
Воистину всё гениальное просто. Всё легко и без заморочек. Лайк однозначно.
Спасибо большое, Татьяна. Раньше тушенка получалась соленая и специи я не люблю. В этот раз получилось круто!!!Благодаря вашему замечательному рецепту!!
А как храните? Можно при комнатной температуре?
Солити одну чайну ложку на 1кг м'яса. Провірено.
Я думаю, що можна., без листя і перцю.
Прекрасный рецепт ! 👍)))
Таня, все,что я услышала,поместила в ,, мои заметки, .для меня это простой рецепт доступный и очень толковый.! Вот куплю мясо и буду готовить,т.к.очень люблю тушонку,а эта будет своя. Спасибо ,Танечка,большое! ❤
Спасибо.Умница.Толково и без лишних слов.
Давно искала такой рецепт, спасибо огромное за это видео, чётко и по существу
Просмотрела коментарии! Люди! Всем понравилась Танечка, все благодарны и сделают также , сердечки ,цветочки и даже ягодки. А что с тушёнкой то? Кто приготовил? И какая она на вкус?
Благодарю за рецепт, видео 👍.
Буду пробовать
Спасибо!
Все очень понятно
Приятный голос
Татьяна, большое Вам спасибо! Прочитал отзывы людей, как приятно видеть человеческую благодарность! Дело всё в том, что Вы предлагаете рецепт, который доступен каждому + терпение и желание приготовить хорошую и вкусную тушёнку! Обязательно попробую приготовить тушёнку по Вашему рецепту.
Начинаю готовить, после напишу о результате))) ☺
@@VesnushkaYa Как успехи?)
@@GenevieveVavance приготовила, немного изменив рецепт: добавила в каждую баночку по половинке лаврого листика, пару горошин чёрного перца и по одной душистого. Пока баночки не открывали, но на днях обязательного попробуем) а так внешне даже очень аппетитно☺😋 о результатах обязательно напишу)))
@@GenevieveVavance сегодня открыли баночку с тушенкой) очень вкусная, нежная, ароматная 😋😋😋готовьте, не сомневайтесь ☺
@@VesnushkaYa Спасибо большое за реальный отзыв! Приятного аппетита)
Спасибо. Своевременно.
Благадарсвую за рецепт. Будем пробовать
Благодарю вас . Очень хороший рецепт.
Супер, обязательно попробуем приготовить
очень просто, буду делать . Спасибо
Прекрасный рецепт Теперь так делаю. Очень вкусно
Здравствуйте Татьяна! Я Вам очень благодарна за рецепт тушёнки из свинины, я точно по этому рецепту делала курицу и очень довольна! Давно хотела сделать впрок консервы из свинины, но все не могла найти простой рецепт, я почему-то думала что для свинины, потребуется больше часов) сейчас буду делать по Вашему рецепту 😊
Какая Вы молодец! Чего только у Вас нет,всё и про всё есть!
Татьяна, спасибо за рецепт тушенки. Уже пользуюсь и очень довольна. Один раз приготовил, а потом любое блюдо с мясом за считанные минуты готовится. Теперь буду всегда так делать, еще раз спасибо.
Спасибо за отзыв!
Спасибо за рецепт, всё понятно,будем делать .
Спасибо большое!
Беру на заметку, ваш рецептик!🙂
Спасибо за простой рецепт,все четко и понятно
Ээээээх
4
Юристяяч, ссс
Это вы считаете простой? 5 часовая стерилицация на водяной бане?
@@Irina_73 видимо для тебя и холодец сложно сварить...
Здорово! Спасибо!!!
Ты умница.ты настоящая учительница.внятно и понятно все
Спасибо🥰🍓🍇🍒🤔🍒🍇🍓🍓🥰🍓
Й
Вы не представляете целый год искала этот рецепт спасибо а то автоклав автоклав ну нет автоклава😄👍
Спасибо большое тебе
А если сделать в кастрюле под давлением, я так сделала может быть будет долго и надёжно, не так ли?
Единственный метод добиться стерильности в бытовых условиях это тиндализация! Всё остальное это игра в русскую рулетку! Без микробиологических проб даже автоклав это не гарантия стерильности.
Приготовил по Вашему рецепту. Получилось отлично.👍👍👍👍
Спасибо вам за рецепт!
Спасибо вам салам из Киргизии
лопатка стоит 240р за кг . 2.5 кг это 600 р. 600 делим на пять и получаем 120 р за банку. Это просто находка !!!
Завтра же займусь этим вопросом. Спасибо большое !!!
Очень понравился способ. Спасибо 😊👍👍
Спасибо вам огромное!👍
Здравствуйте вы молодец очень просто и правильно объяснили. Можно вопрос а рыбу сколько часов нужно стерилизовать?Спасибо за заранее
Татьяна, можно попроще сделать, без лишних манипуляций. Берете банки с завинчивающимися крышками. Набиваете банки мясом, завинчиваете с силой крышки, в воду их и томите. Через 5 ч плитку выключаете. Банки вынимать не надо, пока вода не остынет. Завинчивающиеся крышки стравливают излишнее давление при варке, так что не бойтесь, что их сорвет. После варки они будут чуть вогнуты внутрь - значит все герметично.
И еще из опыта:
1) пустое пространство между мясом и верхним краем банки нужно оставлять в 2 см - оно наиболее оптимально;
2) вода в кастрюле должна лишь слегка булькать, а не кипеть, банки должны томиться, а не вариться; то есть закипела, переключаем на поменьше и дальше она (тушенка) потихоньку томится;
3) воду, как Вы правильно указали, нужно подливать только что вскипяченую - если лить прохладную, то банки могут лопнуть от разницы температур;
4) приправу лучше все-таки добавлять - вкус будет на порядок выше, чем если просто тушить мясо без приправ; на дно банки - лаврушку (поллиста большого или маленький листик) и несколько (3-5) раздавленных (именно раздавленных) горошин черного перца, можно еще 3-5 горошин положить в середину банки; очень заметно меняет вкус тушенки в лучшую сторону жидкий дым, его буквально надо на кончике ножа - мазнуть дно банки; никакого кориандра, гвоздики и т.д. добавлять не надо - это лишнее;
4) тряпку на дно надо такую, чтобы края немного заворачивались на стенку кастрюли, иначе ткань при закипании от пузырьков может вылезти из под дна банки и банка лопнет от соприкосновения с дном кастрюли;
5) соли, если по граммам, то примерно 10 г на 1 кг мяса (если рыба консервируется, то 15 г на 1 кг рыбы) - получается умеренно соленая, можно есть прямо из банки, пойдет тем, кто любит соль в меру; если же тушенка готовится для использования в каких-нибудь блюдах в будущем, то соли, конечно, можно и больше сыпать;
6) хранить лучше подобные вещи в прохладном или даже холодном месте - для надежности.
Умничка, делаю также с закручивающимися крышками.
Человек делится своим опытом!!!Открывайте свой канал и умничайое!
Я тоже делала с закручиванием и полностью погружать. Только правда рыбу .Супер вкусно и долго держится. Теперь с мясом тоже попробую
⁵
оладушек 200 на то они и комментарии, мне тоже нравиться больше с закручивающими крышками
Спасибо большое, познавательно. Обязательно приготовлю
Большая умничка,моя тезка,прекрасный рецепт,Однозначно лайк и подписка,ТАТЬЯНА,ИТАЛИЯ
Спасибо, Танюша. А-то везде суют автоклав, а сами то без него обходились.
Спасибо огромное за рецепт! Готовлю такую тушенку из свинины уже год, часто и много. Я в восторге! У меня 4 мужчины в доме, все оценили. Особенно, когда нет много времени готовить. Очень вкусное сочное мясо получается. Можно куда угодно, и борщ сварить, и кашу, макарошки заправить, а часто и просто с хлебом поесть. Готовлю тоже без специй, только соль.
скажите а без холодильника она долго может храниться? автор ролика сказал про 2-3 года но мне как то не верится
Я тоже решила сразу проверить как будет храниться тушенка без холодильника и опустила пару банок в погреб. У меня стоит банка в погребе уже год. Все отлично. Крышка не надулась, жирок сверху не тает, под ним желешка вокруг мяса. В основном держу в холодильнике, так как часто пользуемся и часто готовлю.
@@myfunny-hunnypets3950 тоже мне эксперимент... Погреб и холодильник это одно и тоже. В погребе температура в районе +6 и в холодильнике такая же
@@user-rl2dm6gr3r Смотря какой погреб!)У нас под жилым домом,а точнее под неотапливаемой верандой,ну точно, температура,не близка к холодильнику-теплее гораздо!Вот ищу рецепты,чтобы хранить без холодильника,у меня никогда там места не хватает, почему то!😠
кратко,чётко и полезно😉👋спасибо за рецепт😊👍
Какая грамотная речь!
Попробую обязательно 👍
Второй день варю тушёнку, просто супер! Муж доволен, очень вкусно. Спасибо за рецепт!