How to make the world's softest cheese cake (Super Fluffy & Jiggly cake recipe)
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ม.ค. 2025
- 180g cream cheese
30g unsalted butter
100g milk
3 eggs
20g cake flour
10g corn starch
65g sugar
1g salt
5g lemon juice
1. If you make the meringue too hard, the cake may crack.
2. Preheat the oven sufficiently (180℃ for 20 minutes)
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터지지도 않고 이쁘게 성공~ 파는것보다 맛있어요. 나와있는시간대로 만드니 우리집오븐이 화력이 약한지 색이 안나와서 다끝나고 추가적으로 200도 10분 추가하니 너무 이쁘게되었어요
El mío tampoco quedó dorado así que estoy aumentando la temperatura espero me salga
단거 안좋아하시는 어른께서 맛있다고 하셨어요😊 맛이 막 강하지 않다보니 부드러운 크림치즈 맛이 부각되네요. 적당히 단거 좋아하는 아들은 슈가파우더 뿌려 주니까 맛있다고 두번이나 먹었구요~ 첫입은 슴슴한 것 같은데 먹다보면 단맛이 적당히 올라오는 신기한 맛이에요~
This has to be the best instruction video I have seen. No stupid music, not too fast on the actions, not too slow, not overly ASMR, thank you for your perfect video
That looks so soft and moist cake, yummy 🤤
Your mini food videos are a delight 🌟 Beautiful craftsmanship 😍
만들다 실수로 멍청하고 애석하게도 엎었습니다
그나마 남은반죽 끌어다 구우니 맛납니다 감사합니다
1. 오븐 350도 20분 예열, 동그란 팬에 종이 호일을 깔고 두룬다.
2. 계란 3개 흰자와 노른자 분리후 흰자는 냉장고 보관
3. 냄비에 물을 끓이고 불을 끈다.
4. 그 위에 크림치즈, 버터, 우유, 소금 넣고 잘 녹여준다.
5. 냄비에서 반죽을 내리고 계란 노른자를 2번에 나누에 잘 섞어준다.
6. 박력분을과 옥수수 전분을 체에 치고 잘 섞어준다.
7. 잘 섞인 반죽을 체에 내려서 덩어리가 없도록 한다.
8. 냉장고의 흰자로 머랭만들기(레몬즙 추가)- 설탕을 3번에 나누어 섞는다.
9. 머랭 1국자를 반죽에 거품기로 대충 섞고 주걱으로 섞는다.
10. 머랭에 반죽을 붓고 거품기와 살짝 섞고 주걱으로 반죽을 바닥에서 위로 올려주면서 섞는다.
11. 준비된 틀에 20센티 높이에서 반죽을 부어준다.
12. 더 큰 틀에 옮긴다.
13. 뜨거운 물이 틀 위로 2센티 정도 올라오게 부어준다.
14. 오븐에 넣는다. 325도 20분 후 30초 정도 문을 살짝 열어준다.
15. 다시 오븐 230도에서 60-70분 굽는다.
6시간에서 하루를 냉장고에 넣어두면 숙성되어 더 맛있다.
-감사합니다!
고마워요 진짜 ㅜㅜ
와 진짜ㅠㅠ110도에서 한시간을 구웟는데도 안되서...댓글보다가 알게됏네요ㅠ감사합니다
레몬즙을 빼먹었는데,,, 괜찮을라나요... 지금 굽고 있는데...
So i heat the oven at 350 degrees but before i bake i reduce to 325 and bake for 20 min then on 230 for 60 or 70 min?? Or i bake 20 min at 350 then reduce to 325 and bake 20 min again then reduce to 230 and bake 60 to 70??? Can u please explain more the temperature and baking process.
@@suzanfabio7068 1st one is the right process. Preheat oven at 350F degree for 20 mins then bake at 325F degree for another 20 mins. Then open the oven for 20 secs then bake again at 230F degree for 60-70 mins
성공했어요!!! 세식구가 앉은 자리에서 다 먹었어요. 파는 것보다 훨씬 맛나요
우와 어쩜 이렇게 깔끔하게.. 넘 부러워요 저도 바로 만들어봐야겠어요
안녕하세요! 녹인 버터, 우유, 크림치즈가 아직 뜨거울 때 밀가루와 계란을 넣는지 알 수 있을까요? 아니면 버터 혼합물이 식을 때까지 기다려야 하나요? 귀하의 회신을 기다리고 있습니다. 감사합니다!
오늘 남편 만들어줬더니 너무 좋아하네요! 감사합니다😍 이렇게 촉촉한 치즈케익 처음 만들어봐요. 근데 온도랑 시간이랑 똑같이 했는데 저는 윗부분이 갈색이 아니라 상아색이 되네요ㅎㅎㅎ 베이킹 초보라서 이유는 모르겠지만 맛은 백점이였어요!
우왕! 푸딩같이 출렁출렁거리는 치즈케이크 눈호강 제대로 하고가요ㅎㅎ 먹어보지 않아도 입안에 넣지마자 부드럽게 녹을거라는게 충분히 상상되네요~감사합니다:)
이 놀라운 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다. 👍
대박 성공했어요! 저는 윗면이 살짝 터졌지만 그래도 수플레 치즈케이크 성공한 거 처음이에요 😂 좋은 레시피 감사합니다 구독했어요 곧 다른 레시피도 도전해봐야겠어요 ㅎㅎ
식탁일기는 못하는게 없네 ~
캬~~~ ^0^ 👍
영상 레시피 보고 어제 저녁에 완성해서 오늘 아침에 먹어보니 와... 너무 맛있어요!!! 감사합니다~~~^^
I swear Table Dairy doubles as an ASMR channel.
Even the mixers and blenders aren't too loud!
This isn't loud?
It's perfect!
🍓🥰🥰행복의 시간이 시작됩니다 💖💖🍓
당신의 영상은 정말 질리지 않습니다
긍정적이고 행복한 에너지로 하루를 시작하게 합니다. 🍓🥰💖🍓💖
우리 모두는 당신의 노고에 감사하고 당신의 행복과 소원 성취를 기원합니다 😍🍓🥰💖💖♥️
감사합니다 행복한 주말 보내세요 ❤
안녕하세요! 치즈 케이크가 너무 맛있게 됐어요! 비겐 우유랑 크림치즈를 썼는데 똑같이 나와서 깜짝 놀랬어요 😱 좋은 레시피 보여줘서 감사합니다~
Hello! The cheesecake turned out so delicious! I tried this recipe with vegan milk and cream cheese but I was shocked that it turned out so well 😱 thank you so much for sharing a great recipe!
우와!
제가 제일 좋아하는 빵이 치즈 케이크인데 이 밤에 봐버렸네요 ㅜㅠ
ASMR까지 같이 들으니 진짜 침이 꼴깍꼴깍...
내일 한번 도전해봐야겠어요!
맛있는 레시피에 힐링되는 영상까지 감사합니다!😍😍👍👍
That’s what she said
@@joelaballister8567 You can set the subtitle in English. I checked it on PC!
혹시 옥수수 전분이 꼭 필요한가요? 답글 남겨 주신다면 정말 너무~너무너무~~ 감사 들리겠습니다
절반으로 계량해서 다이소 12cm분리형 케익틀에 했는데 딱 1개 나오네요 😂😂😂
Я готовила его, это Сногшебатедьно, превосходно, да что уж таить это идеально.
Всем привет из России (город Новокузнецк)
저도 어제 집에있는 빌트인오븐에 만들었는데 윗면 다 갈라지고 난리지만 맛은 최고! 파바치즈케잌 최애였는데 요 레시피가 더 맛나요~~레시피 감사합니다~^^
우왓! 파사삭 파사삭 소리가…
Merci bcp chef pour la recette je te passe un grand bonjour d'Algérie
Здравствуйте. А выпекать в итоге при какой температуре и сколько по времени?
Wow mouthwatering super fantastic recipe dear friend ❤️❤️❤️❤️
Me fascinan tus videos, eres espectacular y me encanta la forma en que nos presentas todo lo que haces, espero pronto hacer estar delicia tengo tantas ganas de hacerlo, pero me da mucho temor!!! Pero lo intentare seguiré tu paso a paso. Te abrazo fuerte desde México
진짜 너무 맛있을 것 같아요 ㅠㅠ
좋은 레시피를 알려주셔서 감사합니다😍
Merhabalar arkadaşım ellerine sağlık harika bir paylaşım olmuş
Damn, I love your videos. The instructions are easy to follow and the presentation is beautiful. 💖💖
다른영상들보다 훨 맛있어보여서 이거보고 따라만들어보려구 재료 준비했답니다
Oh my gosh, it's amazing and the cheesecake is beautiful indeed. Many thanks for this tutorial video and sharing this recipe. Hopefully I can make it successful one day as like as your ones.
how did it go?
@@chickenbobbobbai made it yes it turned out amazing but i made it one day ago before i saw this recipe it is called japanese loaf cake and i made it from a cookbook
Love this channel. I've tried most of the recipes and not found one I don't like, really good channel if you want to eat nice food but not pay a fortune. Thanks.
Thank you for the macaron recipe, it's a success. Algeria
3:46 can someone help me understand the procedure on this particular timing?
Does it mean. . .
1st, bake the cake at 160 C for 20mins..
Then after 20mins of baking,
Open the oven door for 30sec, and finally
Continue baking again for 60mins to 70mins with 110 degrees Celcius?
Is that so? Kindly enlighten me. Thank you
Ope
I believe so. If you search other Japanese cheesecake recipes they follow a similar baking pattern
오우~~
내가 제일 좋아하는 치즈케이크
지금 당장 만들어봐야겠어요
감사 ♡
The best is the New York Cheesecake🥰
Lovely recepie.Please guide me if I double the recepie then what would be the temperature?
Eyes: satisfied
Brain: Satisfied
Ears: satisfied
Mouth: not satisfied ;)
너무 먹음직스러워요~ 옥수수전분대신 감자전분 써도 될까요?
옥수수전분이 가장 좋지만 없으시면 감자전분으로 대체하세용
After watching your baking Im going to save and bake a Cheese cake 😊 just the way you did. Thank you dor simple instructions.
머핀틀에 해도 가능할까요? 가능하다면 머핀 유산지 쓰고해야하나요 아니면 틀에 버터 발라서 해야할까요?
진짜 맛있어요 ㅠㅠ 넘 훌륭한 레시피에요
Hello, could I ask you a few questions? Instead of mixing by hand, is it possible to use a mixing machine to combine flour with eggs and cream cheese?
좋은 레시피 감사해요~ 치즈케이크 넘 맛있어요~
혹시 대란 사용하셨나염?
만들어 먹으면 맛있고,
사먹으면 더 맛있어요^=^
오븐에서 꺼낸 뒤엔 틀에서 바로 분리를 해서 식혀야 하나요?
생일에 먹으면 맛있겠다~♡
It looks so delicious, I really want to make it 😋😋
파리바게트 뽀로로 치즈케익 생각났어요!
Я очень Вам благодарна ,спасибо за рецепт!!!
Es un placer mirar todas tus recetas!!
Felicidades!! ☺️🇪🇸
por fin encuentro un comentario en español jsjsjj
Hello friend very very yummy and beautiful jigli cake
I like your recipe . 👍👍
Thank you very much for your wonderful recipes. 😊💜
It's absolutely amazing 👏
넘깔끔하고푸짐하고쉬워보여도전해보게습니다 고맙습니다
beautiful recipe
A salido perfecto !!! La mejor receta de todas!!!!
Hi! What is the size of your baking pan?
오늘도 영상 잘 보고 갑니다!! 구름같이 포근하고 부드러운 치즈 케이크는 보기만 해도 힐링이 되네요~ 맛도 대단할 것 같아요!! 저도 치즈케이크 좋아하는데 꼭 한번 시도해 보고 싶은 레시피네요~:)) 식탁일기님의 동영상을 보고 있으면 저도 모르게 자꾸 입에 침이 고이네요!! 앞으로도 다양한 디저트 레시피 기대할게요~:>
😂😂😂
@@osamamorad1462a
만들어봤어요💭✨
최고로 맛있었습니다😆💭🎂✨
친구들도 만들어서 가져가려고 합니다.❤
Muchísimas gracias y bendiciones! Maravillosa y clara! Bendiciones! Ya me suscribí feliz y agradecida!
Thankyou for sharing recipe😊
ما شاء الله الله الله سلمت يداك شيف
Excellent,so soft & looks so delicious 😋😍👌🏻
우와 너무이뻐요....
감사합니다 😊
It looks good ❤
Спасиба большое, здорово, процветание нам и больших успехов
انها وصفه رائعه جدا. تسلم يدك
Thank you so much for sharing! It looks so amazing!
Hello! May I know if the flour and eggs are added into the melted butter,milk and cream cheese while it is still hot? or we have to wait till the butter mixture is cool? Awaiting some reply out there. Thanks!
Looks so soft and delicious 🤤
Such flawless recipe 👍best wishes from Pakistan 🇵🇰
Que maravilha,sempre aprendendo com você 😘
보기만 해도 힐링인 곳
이건 꼭 시도해보고 싶네요
공유 감사합니다 ♡
Looks so soft. Superb yummy 😋😋😋😋. Perfect preparation.
he visto videos en donde mezclan el merengue con la mezcla de huevo y ahi lo mezclan todo y en otras asi como aqui que la mezcla la agregan al merengue hay diferencia entre los procesos es decir que toda la masa se mezclé al merengue en lugar de que el merengue se mezcle a la masa espero me de a explicar y me saquen de duda
슈의 케익가게처럼 생겼네영 게임비주얼ㅋㅋㅋㅋㅋ
I adore Cheese cake but Cheese in Fiji my Island is so expensive😢 so Ive never tried baking one.
예술이네요..👍
Идеальный японский чизкейк! Получился с первого раза!!!!! Спасибо!!!!
Здравствуйте! Вкусно получилось? На что похоже? Стоит ли делать
Amazing, presentation thank you, so mouth watering.
Ohhh exxxxxcellllllllenttttttt !!!!!
World's best cake.😋
우왕!!! 제가 제일좋아하는
그래…..내가 본 영상은 이건데….내가 만들고 싶었던건 이런건데…..어째서 크림치즈향만 나는 계란빵을 연성해 버린거냐고…..ㅠ
전 크림치즈맛 계란찜만들었어요ㅠㅠ
지금 오븐에서 사십분 남았는데 댓글 읽으니까 불안해요 정말 ㅠㅠ
@@nikkiseo1늦었지만 어떻게 됐나요..?
연금술사 ㅋㅋㅋ
تسلم ايدك ويعطيك الف عافيه 👍
une question svp pour le four en le préchauffe en haut et en bas en meme temps?
Wow very nice i like cake👍💯
밥솥으로도 가능할까요?? 밥솥에 빵굽기? 기능 있던데... 다르겠죠...??😢
Wow Omg it's amazing cake 🎂 I love cake like this
رائع جدا سلمت يداكم وشكراً جزيلاً على الترجمة العربية للفيديو والمقادير ..
Been craving for this! 😭
Hi I wanted to ask if it is important to Keep it in water while baking cuz I haven't done this before... hope you answer 😊
Wow it looks really good, Thank you for sharing the recipe, waiting for the next recipe
Wow amazing. Can't wait to try it! Thanks for sharing
Привет из России🤗! Давно хотела именно этот чизкейк научиться делать 🥰. Спасибо за видео и рецепт, всего самого хорошего 👍❣️❣️❣️