Семь рецептов приготовления хлеба в пекарне.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Как делают хлеб в пекарне. Пекарь Гуля поделилась 7 рецептами приготовления хлеба. Подпишись на канал, Пригодится! ПОДПИШИСЬ на мой ДЗЕН: dzen.ru/xlebob... Там видео выходят на неделю раньше 😂 Видео полезно, если вы хотите открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.
Наш сайт: www.xleb-obor.ru/
Наш инстаграм: / xleb_obor
Наш электронный адрес: info@xleb-obor.ru
Наш номер тел.: +78612441253 с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей. Готовим #ДомаВместе
#франшизныйрецепт #xlebobor #рецептыизпекарен #хлебноевидео #ХлебОборудование #хлебобор #видео_о_хлебе #хлебныеистории #ГотовимДомаВместе #Помощьоткрытьпекарню #обучениеперсонала #СавицкийАлексей
![โรงเรียนดัดสันดาน นักเรียนเถื่อน..!! [โรงเรียนไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/vRKPeXn4Fl4/mqdefault.jpg)
Здравствуйте
Мне так понравилось как работает женшена красным фатуке
Извините что так говорю имени не знаю
Это женшена согласиться приехать к нам Казахстан
Месяцев на два
Научить пекарав на нашем пекарне
Заранее спасибо
Здравствуйте, её имя Гуля! Её обучал наш технолог по программе www.xleb-obor.ru/land-consult-3/
@@gepardperm Алексей. а подскажите пожалуйста, что за узкий расстоечный шкаф в видео? модель, и ссылку если такие есть у вас.
Спасибо.
@@alex-uu6258 Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT196
Цена: 29000 руб. Сейчас может стоить на 3000 руб дороже или дешевле. (наличие и точную цену вам скажут если вы отправите запрос на почту info@xleb-obor.ru или оставите запрос на сайте www.xleb-obor.ru )
Габариты: 500x700x1840,
50кг, 220В, 2,1кВт, 16 уровней, влажность 80-95%,
температурный режим 30-70°C,
нерж.сталь, регулировка температуры,
2 регулировки температуры - для влажного и сухого нагрева,
высота между направляющими 9,4см
Н
Сколько стоит такая тестомеска?
Люди цените каждую крошку хлеба.Низкий поклон пекарям, здоровья вашим рученькам!
Ребята, я просто в ШОКЕ, пипец какой титанический труд у хлебопеков , низкий Вам поклон до Земли за Ваши золотые, добрые руки !!!!! А Вам, Алексей большое спасибо за Ваш труд !!!!
А этому Алексею за что? За нещадную эксплуатацию? Сам бы попробовал так покрутиться...Такого быть не должно! Это нарушение всех норм и правил, законов. Хотя, о чем это я...
Как то уж нервно, работает женщина.
@@Diyanne__ 👍👍👍 поддерживаю вас.
Алексею спасибо за что?
ОСОБЕННО ТО, ЧТО ПРИ СССР БЫЛИ РОБОТЫ И ЗАВОДЫ ПО ВЫПЕКАНИЮ ХЛЕБНЫХ ИЗДЕЛИЙ!
Медаль 🏆, орден героини ролика🎉. А оператору огромное спасибо, что показываете нам людей труда. Позитив😊
Виртуозно работает пекарь! Смотришь - глаз не оторвать!!! За рецепты отдельное спасибо.
Юъ
Низкий поклон труженикам !!!
КПД пекаря - просто зашкаливает, а её продукция - шедевр пекарского искусства!
Любовь и доброта вложенные в это святое ремесло, несомненно, напитают не только плоть но и души людские!
Смотреть-одно удовольствие. Золотые ручки. Уважение человеку труда.
Смотреть за процессом просто удовольствие. У женщины золотые руки. Дай Бог ей здоровья. Молодец!
ТОЧНО! ОСОБЕННО ИНТЕРЕСНО СМОТРЕТЬ НА ЕЁ РУКИ БЕЗ ПЕРЧАТОК И ГРЯЗНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И КОМНАТУХУ С ОКНОМ! В ПЕКАРНЯХ НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ НИКАКИХ ОКОН!
Гулечка умничка быстрая, дай Бог здоровья 🙏🙏Труд тяжелый физически, но какая радость вытаскивать хлебушек из формы, такой запааах. Я пекла хлеб в молодости, это 1985год. Пекла хлеб в артели, на 70чел.через день 40булочек.Сама топила печь дровами, потом туда же сажала хлеб, ухватом. , дежа была у меня большая, но не крутилась, вымешивала тесто руками, 4ведра муки и 3ведра воды, , соль, масло, дрожжи. Вымешивала всё тесто вручную. Раскладывала по формам, и в печь. Сейчас под семьдесят. Люблю печь, хлебушек дома пеку. Руки только болят.. Гулечка !!!береги здоровье с молоду.!! МИР ВАМ, ЛЮДИ ДОРОГИЕ!! В ДОМЕ ДОЛЖНО ПАХНУТЬ ХЛЕБОМ, КОТОРЫЙ ПЕЧЁТ МАМА!!!
👍👍👍
🍞👍😋👏
Памятник при жизни такой женщине в таких условиях работать теснота молодец я прикланяюсь
У нее все под рукой,меньше ходьбы...
@@ЛюбовьКуликова-к6жэт когда дома может и да, но когда ты на производстве не одной буханки хлеба-там не развернуться!!! видно же что еле протискивается еле разворачивается, незнает куда тот короб приткнуть, а эти низкие тестомесы на полу! сколько им накланяешься за день!
Здравствуйте скажите пожалуйста что значит т/з
@@fatimasalyafi2338 техническое задание
Какой тяжелый , прекрасный и ароматный труд у пекаря. Низкий поклон пекарям!!
Золотые руки,низкий поклон вам за труд и любовь к хлебу
Спасибо за видео, очень интересно смотреть на профессионалов, все движения четкие, выверенные. И понимаешь, насколько это тяжкий труд
Гуля вы человек с большой буквой..спасибо вам..дай вам Бог здоровье🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷💞💞💞💞💞💞💞💞💞💋💋💋💋💋💋💋💋💗💗💗💗💗
Работала на хлебзаводе в советское время. Там формовка хлеба была автоматическая. Только нарезку на батонах делали вручную. Тяжёлый труд у женщины!!!
Восторг и восхищение 👍🏻👏🏻👏🏻
Дай. Бог вашем рукам здоровье. Счастье и удачи вашем деле .
Ну какая умничка ваша Гуля!!!! Хозяину пекарни просто повезло с такой работницей!
Смотрю, не отрывая глаз.Завораживающе. Люблю и целую хлебушек!Вам спасибо!
[0:30] Домашний [1:53] Картофельный с луком [2:31] Ароматный [3:28] Закваска Спелое тесто [3:34] Урожайный 9, Ржаной 7 [9:49] Заварка для гречневого хлеба [9:56] Гречневый [11:21] Молочный
Я просто Преклоняюсь перед Хлебопекарями, такое усердие и тяжелый труд, для того что б выпекать ВКУСНЫЕ ВИДЫ ХЛЕБУШКА. Здоровья Вам Крепкого и Долгих лет жизни, что б Вы радовали нас своим Вкусным хлебушком.
У вас очень интересный канал. Спасибо за ваш труд, процветания. Ждем новые рецепты. Пекарям отдельный поклон.
Моя мама проработала на хлебозаводе 30 лет, мы детьми ходили к ней на работу и нам разрешали смотреть в цехе весь процесс от замеса теста до выпечки. Замешивали тесто в огромных дежах и ставили подходит на определенный срок, потом дежу опрокидывали на разделочную ленту, формировали батоны, только потом отправляли их на расстойку. Только после расстойки отправляли в печь! Это был настоящий хлеб, он долго оставался свежим и ароматным 😔
Сколько подходит и сколько расстойка?
@@Эмоции-й6ъ в опаре 2-3 часа, в расстойке 40-45 минут.
Чтоб хлеб был вкусный самый вкусный дежу выстраивать два раза после заниматься формовкой. Форму в печку ставить не бить, окуратно ставить.
Я так делаю сейчас и хлеб разбирают. А это вме на скорость.
Супер! работает без остановки , видео полный процесс показан и рецептов куча ,спасибо за видео и отдельно мастеру за его мастерство и откровенный показ секретов ! Мастер вы СУПЕР !
Лайк без лишних слов! Перед пекарем склоняю голову. С пекарней дело имела,труд тяжёлый. Спасибо,видио отличное.
Бесподобно! Гуля-СПЕЦИАЛИСТ! Очень увлекательно и аппетитно!!!
СПАСИБО МАСТЕРИЦЕ,ЗА ТРУД ,ЗА ЛЮБОВЬ !🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Какая красота, у вас золотые руки. Здоровья вам и долгих лет жизни.
Шикарный хлеб! Спасибо за рецепт,отличный блог.
Какое удовольствие и обучение смотреть ваш канал! Мастерство высшего пилотажа!❤ Методом проб и ошибок я вывела себе рецепт хлебушка, а у вас жто профессионально! Одно слово- браво!
Хвала людям творящим чудо! Сложный , тяжелый и такой благородный труд. Всем здоровья . За рецепты СПАСИБО.
Скорость супер👍🏼👍🏼👍🏼
Спасибо большое за рецепты!!
булка сколька грамм
Видно что женщина с большой любовью печет хлебушек, да и вкусненький!
Дуже люблю пекти хліб. Ваші рецепти супер. Дякую, що поділилися з нами. Будемо творити.
Удивлена цене, это не дорого, приятно видеть людей любящих свою работу.
Какой труд! Дай Бог вашим рукам силу и здоровья💐Молодец какая, берегите себя❤️🙏🏻
Смотрю.. Думала на скорости видео.. А нет обычно. Молодец!
Спасибо что есть тестомесы.Спасибо тому человеку кто их изобрёл .
Вот бы поработать с таким пекарем!!!!!Браво!!!🌹🌹🌹
Хвала рукам что пахнут хлебом.!!!!!!!! Здоровья вам крепкого. Золотые ручки ваши.
Алексей, вы не представляете какую радость вы мне подарили! Это же прелесть, "высший пилотаж" смотреть на работу, этой прекрасной женщины! Здоровья ей и всем вам, желаю! За рецепты отдельная благодарность! Вот только с солодом проблема, не достать?! Можети без него получится? От меня лайк и сразу же подписка! Д
Если в вашем городе есть фирмы, которые продают оборудование для пивоваров (самогона) то у них должен быть солод
Здравствуйте, солод ржаной можно приобрести на рынках, где продают специи, пряности и разные добавки для выпечки (сахарин, пищевые красители, разрыхлитель, кунжут и т.п) на развес.
Спасибо!
@@valentinatsyrkun4814 Сегодня сухой солод в Ашане видела
Я на Озоне брала
Спаибо за ваши золотые руки!
Спасибо большое за МК, отдельное спасибо Гуле!
Здоровье вам и долгих счастливых жизни семьям. Родителям вашим.
С таким кайфом посмотрела пекарь просто супер!
Красота!!!!Спасибо за возможность пополнить свою копилочку рецептов такими хлебушками!!!
Супер,спасибо за рецепты,и за Ваш труд!Пекарь просто мега крутая!,все быстро и красиво!
ВЫСШИЙ КЛАСС !!! 👍ДАЙ БОГ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГИХ СЧАСТЛИВЫХ ЛЕТ !
Здравствуйте, я с удовольствием посмотрела съёмку. И даже пересмотрела ещё раз. Спасибо Вам. Гуля просто молодец, я ею восхищаюсь. Всего Вам доброго.
Спасибо Вам за ваш комментарий!
За Гулей наблюдать сплошное удовольствие. Благодарю.
Благодарим за рецепты и отличного пекаря.😊😊😊
Ой ты женщина моя какая ты подвижная такая сама такая как булочка.счастья здоровье вам.спасибо большое ВАШЕМУ золотое ручки,и ДОБРОЕ тепло...
Золотые руки у женщины !!! Мастер своего дела !
Спасибо за видео, и за рецепт 👍😀
Пекарь просто супер видно любит сваю роб.
Здравствуйте все.
Какая мастерица и скорая в деле 👍
Спасибо большое за видео и подробную информацию, комментарии ☝️👍💓
Я сама без хлеба не могу.
Хлеб это мое, стараюсь печ сама. И без хлеба ненаидаешься.
Как говорили на Руси
Хлеб Всему Голова
Вот вам и женщина- пышечка, а какая нагрузка и скорость? Женщина- спортсменка и профессионал своего любимого дела и всё к месту... и трудолюбие, и ручки мягкие, волшебные, искусные и юмор на месте. Дай Бог вам всякого блага! Спасибо за предоставленную возможность понаблюдать за таким интересным и полезным процессом выпечки хлеба, ещё и с рецептами. Так и хочется корочку покушать. Благодарю! 😍
Пекарь виртуозница! Спасибо за рецепты!
Золотые руки спасибо за труд
Умничка, какая трудяжка , всё Одна!!!!!!!
С большим удовольствием посмотрела видео.
Спасибо🙏💕
Как он опетитно выглядит. Такую вкуснятину да с порным козьим молоком. Ашь слюнки потекли.
Спасибо вашему каналу👍 Пожалуйста снимите видео как готовить закваску. Всё-таки в пекарне профессионалы и дадут точный рецепт. Пробовала готовить от других блогеров много раз, но безуспешно. Удачи Вам и всего хорошего!
У Светланы Кучерявой на Ютубе все доступно понятно(пеку)
Ах, какие хлебушки получились! Красота! Представляю, какой аромат стоит.😊
Труженицы ! Честь и хвала !
Спасибо за рецепты через месяц будем запускать мини пекарню в селе пару рецептов взяла намкарандаш
Обратите внимание на нашу компанию www.xleb-obor.ru кроме оборудования мы оказываем технологическую поддержку
Умничка,аккуратно работает и быстро
Вот кому надо кланяться в пояс за их труд! Ценить и уважать людей труда,а не "эффективных менеджеров" и толпе чиновников...
Дееевоочкиии вы что творите дай бог вам здоровья и быть счастливым!!! 💓💓💓
Все рецепты записала- пеку дома тоже хлебушек- спасибо
Труд тяжёлый- но выход- просто замечательный- попробовать бы такого хлебца.
Божий дар-искусство виртуозно печь хлеб, Браво
Спасибо, что оставляете рецепты.
Я тоже пекарь 🧑🍳 век живи век учись 👍
Девочки Труженицы 👍👍👍 Спасибо вам большое!!!
Очень понравилось. Золотые руки. Удачи и процветания!
Prosta prekest day boq vam zdarovye.Zolotie ruki u vas .Xlebuski kak krasivo xocetsya zayti vzyat odnu.Spadibo za trud.Privet iz Baku
Дай Бог твоим рученькам и ножкам здоровья.Как же ты дома после работы ?
Очень четко и налажено работаеш.🙏🙏🙏👍👍👍
Класс молодец, я сам пекарь я вижу что реально хорошо работает быстро и четко.
Здравствуйте, пожалуйста подскажите мне рецепт, простого хлеба, я начинающий пекарь, открыла пекарню но ещё работу не начала, на 30кг муки подскажите пожалуйста.
Я из Киргизии. Мешать ни кому не буду. На всякий случай мой воцапп. +996556125131
Класс я тоже люблю печь хлеба.
Спасибо вам!
Так приятно смотреть!
Вот это скорость! Это тяжёлый труд, тот кто любит тесто, тому работать легче
Классно... Девчата молодцы, трудятся, присесть некогда. Делала скрины, попробую повторить рецепты дома. Люблю печь хлеб
СПАСИБИЩЕ🙏❤❤❤
УМНИЦА,,!.,,ЖУГЫСТЫ,!,,,БОЛСЫН!!!!
Смотреть это завораживающе, но труд очень тяжёлый.
Такой хлеб, сколько в нем заложено ручного труда, в жарком помещении, должен стоить гораздо дороже.
Молодец!!как она быстро и шустро, класс!!!
Здравствуйте долгих лет жизни всем пекарям земли!низкий поклон.,без хлеба голодный 😂 даже в великую отечественную хлеб спас от голодной смерти миллионы людей.сейчас дома на пенсии пеку хлеб сама очень выгодно да и свою энергию вкладываеш чтоочень ценно для здоровья. Учитесь это здорово запах хлеба горманизирует
Боже, как Гуля работает! 💪🏼.. Вот это скорость-никаких лишних движений... Какие батарейки вы используете для Гули?😊
Богатый, красивый,ароматный хлеб! Процветания хлебозаводу!
Напомнила мне нашего повара в школе, теть Гуля звали, пышная добрая женщина, все дети ее обожали и выпечки ее, бегали каждую перемену покупали. Эх невернуть тех времен..😣
Вот у кого надо учиться .
Гуля молодец .
Очень понравилось . Пропустила температура и время выпечки хлеба
Смотрите на видео на пульте печи, там есть время и температура
Спасибо большое за ваш труд!!! Супер канал
Супер! Я бы пекла и покупала такой с удовольствием
Мен Казахстаннанмын саттилик жемис тилеимин колын аурмасын озин шаршама удача!