Nunca comento hasta que realmente se lo merezca, y está vez se merece unas gran felicitaciones. Porque los hice y me quedaron tal cual de panaderías. Vale la pena recomendarla.
Que ricos esos pancitos de a locha-que recuerdos me trae cuando iba a la panaderia en Caracas y olia tan rico y cuando aun costaban una locha: 12 centavos y medio.! gracias por tu receta
AQUI EM COSTA RICA SOÑAMOS TUS PANES CORAZON TE AMOS TODO AQUI .TU ERESI PROFE.MIL GRACIAS YA ASTA MIS NIETAS LO HACEN Y LOS EMPACAN. CON PAPEL FIL Y SE LO LLEVAN PARA LA CASA SON MUY APLI, ADAS ON VARIAS REETAS SUYAS GRACIAS LINDA DIOS TE CUIDE UN ABRAZO
LINDA REBE.YO PASO HORAS MIRANDO UNA POR UNA DE TUS RECETAS Y LAS HAGO Y COMPARTO.A MI NIETA Y UNA HNAS EN CRISTO Y DICEN COMO YO NO HAY RECETAS HECHAS CON TANTA.DELICADESA.Y SEGURIDAD. BIEN ESPLICADITAS.TE QUIERO MUCHO LINDA
Lo haré ese delicioso pan. Estoy segura que con esa explicación sencilla saldrá igual como lo veo ese pan francés en el video. Mil gracias por compartir
Hola Rebeca!no me pierdo ninguno de tus videos desde hace tiempo,yo también soy tu paisana,del Zulia pero desde hace mucho,vivo en España, Un abrazo muy fuerte!!
Esa expresión de "pan de a locha" es más que criolla que la "sardina pica pica", eres venezolana. Te encontré hoy por estos lares y me encantó. Explicación tranquila y bien completa. También sigo a María José, ella también es excelente!! Gracias.
Mil gracias por la receta hoy la hice con mis hijas, sustitui la harina tradicional por harina integral y le añadí arándanos, quedaron deliciosos, saludos desde México.
Hola hola mi Rebe Que bien se ve ese pan, directo de la mejor panadería!! (Nuestro horno casero por supuesto) 👍🏼. Gracias por compartir Saludos 🙋 y bendiciones 🙏🏼 mi Rebe
SEÑORA REBECA:BUENAS TARDES AMIGA VIRTUAL,GRAN CHEF. GRACIAS. QUÉ MIGA!.MUY IMPORTANTES SEGUIR EL PASO A PASO. EL RESULTADO ES ÓPTIMO. SALUDOS CORDIALES DESDE MI CASA😄🎵🏡☕🌷💢💝👍
Que delicadeza para hacer bolillos que bien 👍 una cosa la mejor harina para el bolillos es la de 13% de proteínas también se le puede adicionar manteca y huevo
Acabo de toparme con su video . Voy a hacer esta receta con mucha ilusión porque hasta ahora no he podido conseguir una donde salgan los panes como se ven en el vídeo. Espero poder hacerlos. Gracias .
Bd Reveca feliz sábado, un abrazo virtual de una nueva alumna, acabo de hacer los pancito de alocha; doble la cantidad xq aquí somos 7 personas quedaron doraditos y bien sabrosos .Gracias .
Que pinta! Tengo que hacerlo. Todas tus recetas que he hecho me salen bien. Da gusto ver cómo lo explicas todo. A ver si te animas a hacer un pan con harina integral, que no me salen bien. Gracias otra vez
Que bueno que te hayan gustado Claudia! Con queso son muy ricos! También en Venezuela los comemos así aunque de niña a mí me encantaban solo con mantequilla mojados en el café con leche jajaja. Un abrazo!
Hola Rebeca, feliz navidad!. Los hice y quedaron perfectos, ya entran en la lista de mis panes preferidos . Quedan suaves y maravillosos para rellenar. Gracias por tan excelente receta y explicación .
Muchas gracias por esta fantástica receta, completa, bien explicada y con los típs necesarios para tener éxito,agradecería si me pudiera orientar; he buscado harina que tenga los 11 gr de proteína que menciona pero por acá solo encontramos máximo con 4 gr de proteína, ¿que podría hacer para lograr un buen resultado usando una harina de 4 gr? Saludos cordiales desde Honduras CA
Hola José Luis. En ese caso los 4g se refieren a la cantidad de proteína por porción. El empaque debe decir de qué tamaño es la porción para así calcular el porcentaje. Por ejemplo, si la porción es de 30g, la harina tiene 13% de proteína, pero si la porción es de 50g, la harina tiene 8%. Saludos.
@@Poramoralhorno muchas gracias Rebeca por su pronta respuesta,la porción es de 30gr entonces la harina que tengo tiene 13% de proteína, tengo una duda adicional, ¿si a este pan se le agrega mejorante, obtenemos una mejor calidad? Nuevamente gracias por su atención y su invaluable ayuda. Saludos cordiales
@@Poramoralhorno Gracias por el video, pero una observación: No malgaste levadura. Olvídese de las recomendaciones de los fabricantes. La levadura fresca necesaria para un elevado rápido, es del 2% y la seca del 0,8%, es decir: para 650 g de harina, la levadura fresca necesaria es de 13 g o 5,5 si es seca. Un saludo.
La prueba de la ventana consiste en estirar una pequeña porción de masa y comprobar que no se rompe sin antes quedar, prácticamente, transparente, es decir: una membrana muy fina pero resistente para garantizar que resista los gases que se producen la fermentación y el horneado. Un saludo.
Hola Nahoret! Me alegro que te guste la receta, pero no puedes usar harina con leudante. Es polvo de hornear químico que no funciona igual que la levadura de panadería. Saludos!
wao k riiiico se ve....lo voy hacer... en otras ocaciones se me ha hecho imposible conseguir harina con mas de 3g de proteina...puedes decirme k marca de harina usas???
Hola! La marca es una harina alemana pues aqui vivo, pero fíjate, cuando el paquete dice 3g generalmente es por porción. Lo que tienes que ver es cuanto pesa esa porción (debe decirlo en el paquete) y así calculas el porcentaje. Por ejemplo, si la porción es de 30g, 3 gramos serían 10% de proteína y sí sería mejor que consiguieras una de al menos 11%. La Robin Hood de todo uso tiene 12% por ejemplo. Creo que esa se consigue. Puedes preguntar en panaderías también qué harina usan o si te venden un poco también. Ojalá consigas. Saludos!
Excelente receta, gracias y bendiciones ¿ tendré problema si mi harina no tiene la cantidad de proteína? ¿Cuanto tiempo tardan en un horno solo con calor abajo?
Gracias por el video, pero una observación: No malgaste levadura. Olvídese de las recomendaciones de los fabricantes. La levadura fresca necesaria para un elevado rápido, es del 2% y la seca del 0,8%, es decir: para 650 g de harina, la levadura fresca necesaria es de 13 g o 5,5 si es seca. Un saludo.
Me gustan me gustan, pero con jamón y queso amarillo son más sabrosos.. Sra. Su receta se sencilla, práctica y con unas manos tan delicadas como las suyas qué no quedará bien. Voy a intentar y ver cómo me quedan y le haré llegar mis comentarios. Saludos cordiales; Luis
Hola rebeca, yo quiero hacer pan francés con prefermento pie frsnces reposo 12 horas tendrás receta del pie y de la masa? Necesito gramos de prefermento y masa. Gracias
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
Nunca comento hasta que realmente se lo merezca, y está vez se merece unas gran felicitaciones. Porque los hice y me quedaron tal cual de panaderías. Vale la pena recomendarla.
Muchas gracias por todos los tips. Para el amasado y hacer las formas del pan. Y obvió toda la receta. Que Diosito la bendiga 🙏
Que ricos esos pancitos de a locha-que recuerdos me trae cuando iba a la panaderia en Caracas y olia tan rico y cuando aun costaban una locha: 12 centavos y medio.! gracias por tu receta
Dios mío, que paz me da tu voz y tu explicación, gracias.
Bendiciones,el pan siempre será el gran acompañante de los desayunos o cenas ,en todas sus cantidades de formas es muy rico 😋 👌
Las recetas de esta sra son un 10/10... he preparado varias de sus recetas y queda tal cual. Sin desperdicio. Felicitaciones Chef
AQUI EM COSTA RICA SOÑAMOS TUS PANES CORAZON TE AMOS TODO AQUI .TU ERESI PROFE.MIL GRACIAS YA ASTA MIS NIETAS LO HACEN Y LOS EMPACAN. CON PAPEL FIL Y SE LO LLEVAN PARA LA CASA SON MUY APLI, ADAS ON VARIAS REETAS SUYAS GRACIAS LINDA DIOS TE CUIDE UN ABRAZO
Me encantó tu explicación te felicito el mejor pan francés que he disfrutado gracias por compartir tus recetas un abrazo desde Colombia
Demasiado buenos, los acabo de hacer y quedan perfectos, tal cual, gracias Rebeca, excelente explicación, saludos desde México
Me encanta tu receta .Tú manera de explicar sin mucho rollo. Y super calmada y relax. No te conocía. Haré mañana la receta .Gracias un abrazo 🤗🇻🇪🙋🏻♀️
Que bien que me ha salido esta receta de pan 😋, gracias por compartirla con nosotros y por explicarla tan bien.
Q ricossss,Mmmmm q maravilla Rebeca felicitaciones eso estuvo divino me provocó con queso amarillo
Se ven muy apetitosos, y en la descripción fabulosos, así los buscaba. Muchas gracias.
Me encantan sus recetas, todas son un éxito en nuestras manos también. Gracias por enseñarnos y compartir sus recetas🤗
Gracias a ti Gabriela por ver las recetas! Me alegro mucho que te sean útiles. Saludos!
Coincido con vos!!! 😉
La receta es básica y muy bien explicada realmente merece una felicitación a tu video, es exelente...👍
LINDA REBE.YO PASO HORAS MIRANDO UNA POR UNA DE TUS RECETAS Y LAS HAGO Y COMPARTO.A MI NIETA Y UNA HNAS EN CRISTO Y DICEN COMO YO NO HAY RECETAS HECHAS CON TANTA.DELICADESA.Y SEGURIDAD. BIEN ESPLICADITAS.TE QUIERO MUCHO LINDA
Muchas gracias por esas lindas palabras! Me alegro mucho que disfruten de las recetas. Saludos
Excelente explicación y receta los hice y salieron exquisitos
Los hice y me quedaron deliciosos...gracias por compartir la receta 😊
Yo igual me quedaron de 10
Primera vez que te veo , y me gustó como explicas ,aquí tienes otra seguidora....
Gracias por el video. Me encantó desde Lima Perú.
Me encanta la receta felicitaciones. Desde argentina.
Se ven deliciosos los bollitos!!.
Me animaré a hacerlos, gracias Rebeca por compartir.
🤗🤗🤗👏👏👏😘😘❤
Muchas gracias Rosa! Ya me contarás que te parecieron!
Hoy los hice q maravilla ,me han felicitado ,muchas gracias me quedo con la receta un besote!!
Gracias ya los hice dos veces y nos gustaron mucho,saludos y bendiciones desde New Jersey USA.
Lo haré ese delicioso pan. Estoy segura que con esa explicación sencilla saldrá igual como lo veo ese pan francés en el video.
Mil gracias por compartir
Hola Rebeca!Te agradezco las recetas,ya he hecho varias de tu recetas y la verdad que son geniales!
Que bueno Carmen! Gracias a ti por verlas y animarte a hacerlas. Saludos!
Hola Rebeca!no me pierdo ninguno de tus videos desde hace tiempo,yo también soy tu paisana,del Zulia pero desde hace mucho,vivo en España, Un abrazo muy fuerte!!
Me encantan sus recetas las que hago me quedan muy bien. Saludos desde Honduras C.A.
Me alegro mucho Paty! Mil gracias por ver las recetas!
saludos desde Venezuela hice la receta y que excelente. felicitaciones
Te as ganado una nueva seguidora segui todos tus pasos 😉 👉 y quedaron deliciosos gracias y mil bendiciones 😘
Es el mejor pan Frances q he visto
Hola excelente receta , buena explicación, felicitaciones
Esa expresión de "pan de a locha" es más que criolla que la "sardina pica pica", eres venezolana. Te encontré hoy por estos lares y me encantó. Explicación tranquila y bien completa. También sigo a María José, ella también es excelente!! Gracias.
Mil gracias por la receta hoy la hice con mis hijas, sustitui la harina tradicional por harina integral y le añadí arándanos, quedaron deliciosos, saludos desde México.
Hola Lorena! Pues que bueno que la hayas adaptado a tu gusto y que les gustaran! Saludos!
Hola hola mi Rebe
Que bien se ve ese pan, directo de la mejor panadería!! (Nuestro horno casero por supuesto) 👍🏼. Gracias por compartir
Saludos 🙋 y bendiciones 🙏🏼 mi Rebe
SEÑORA REBECA:BUENAS TARDES AMIGA VIRTUAL,GRAN CHEF. GRACIAS. QUÉ MIGA!.MUY IMPORTANTES SEGUIR EL PASO A PASO. EL RESULTADO ES ÓPTIMO. SALUDOS CORDIALES DESDE MI CASA😄🎵🏡☕🌷💢💝👍
Hola Ramona! jejeje un gusto saludarte, me alegro que te gustara la miga. Saludos también desde mi casa jajajaja un abrazo!
Excelente receta. Muchas gracias.
Saludos 👋🏼
Esa masa si lleva procesooooo desde el comienzo hasta el final 😮
Hice los panes, quedaron divinos😊😊😊😊😊
Gracias por la receta! Este pan ya ni se ve en las panaderías de Venezuela, toca hacerlo en casa, 😃
Gracias a ti Yanix por ver el video! Que lástima que ya no lo vendan, pero ya sabes que aún así lo puedes disfrutar. Saludos!
Gracias or poner los ingredientes con medida de taza y cucharas no todos tenemos pesa gracias
Gracias por la receta y colocarla en tazas y cucharadas!
Que delicadeza para hacer bolillos que bien 👍 una cosa la mejor harina para el bolillos es la de 13% de proteínas también se le puede adicionar manteca y huevo
Muchas gracias. Dios bendiga
Hola me gustó tu receta en este momento estoy haciéndolo vamos a ver qué tal me queda. Gracias
Gracias. Se ven bellísimos y deben saber ricos👏👏👏👏😘❤
Gracias a ti por ver el video, saludos!
Excelentes, le quedaron muy lindos, saludos desde Venezuela.
Muchas gracias Sergio! Me alegro que te gustaran! Saludos de una paisana en Alemania!
Cuado la escuché dije: Está es de mi frontera jajaja jajaja, Saludos
Rebeca exelente explicación me encantó.los voy hacer para ver si me queden como a ti... gracias .aquí tienes otra seguidora desde hoy 3 10 2020....
Acabo de toparme con su video . Voy a hacer esta receta con mucha ilusión porque hasta ahora no he podido conseguir una donde
salgan los panes como se ven en el vídeo. Espero poder hacerlos. Gracias .
Gracias, ya me. Voy a poner hacer
Ya vi tus fotos por instagram! Te quedaron bellos :)
La voy hacer, el pan dulce me salió muy bien, saludos
Hola Rebeca cuánt.o tiempo se deja el recipiente con agua en el horno, hasta que estén los panes, ?? Gracias por contestarme, 🇻🇪 un abrazo
Bd Reveca feliz sábado, un abrazo virtual de una nueva alumna, acabo de hacer los pancito de alocha; doble la cantidad xq aquí somos 7 personas quedaron doraditos y bien sabrosos .Gracias .
Alida que maravilla! Me alegro muchísimo que te hayas animado a hacerlos y más que te haya gustado el resultado! Un abrazo virtual para ti también.
Magnífica explicación
Se ven deliciosos:) espero me salgan así como esos por que aquí está un tremendo frió:) gracias por la receta
Que bien explicado , me encantó,ahora los haré ,si me quedan tal cual los tuyos ,vuelvo para tu like 😁😁😁 ..
Que pinta! Tengo que hacerlo. Todas tus recetas que he hecho me salen bien. Da gusto ver cómo lo explicas todo. A ver si te animas a hacer un pan con harina integral, que no me salen bien. Gracias otra vez
Me quedo fantástico té sigo siempre
Excelente explicacion!! Felicidades Gracias Espero me queden igual😅
Muchas gracias Gloria! Seguro que te quedan espectaculares! Ya me contarás.
Excelente receta,quedan deliciosos,gracias
Ya puedo oler mi pan francés calentito!😋Gracias amiga por la receta!💛💙❤
cocina pequeña corazon gigante, gracias x como explicas.
Muy buenos, gracias Rebeca!
A ti Mary por ver el video!
Gracias, por compartir ,otra excelente receta .
Gracias a ti por verla! Un abrazo
Qué bien,los voy hacer gracias
Ojalá te queden muy ricos Yolanda!
Gracias por tus recetas como siempre son exquisitas esa miga deliciosa. Ojalá y me salgan bien. Dios te bendiga.Tabasco Mex 🇲🇽🙏🇲🇽
Amén Lourdes, muchas gracias! Me alegro que te gusten las recetas y ojalá te quede muy rico, ya me contarás.
Espectacular!!! Creo que los haré hoy mismo jejeje
Ojalá te hayan quedado muy ricos Lindsay!! Saludos
Gracias Rebeca por compartir tus excelentes recetas, quisiera que nos explicaras cual es la prueba de la ventana?
Hay que exquisito!! en colombia los rellenan con queso psra el desayuno🙅♀️👩🍳♥️
Que bueno que te hayan gustado Claudia! Con queso son muy ricos! También en Venezuela los comemos así aunque de niña a mí me encantaban solo con mantequilla mojados en el café con leche jajaja. Un abrazo!
Muchas gracias 🤗🥖
MUy buena la informacion, gracias...Rebeca, favor enviame la receta de ingredientes para 2 kgs de harina
Me gusto mucho su receta me gustaría ver la de pan dulces gracias
Gracias buen video
En ciudad de Mexico los rellenan de todo, chilaquiles, jamón con queso, atún, todo lo inimaginable.
Que maravilla te felicito😋
SALUDOS Rebecca...como siempre... súper claras y DELICIOSAS recetas 💯👏🏼♥️
Un abrazo Priscila! Para mi un gusto leerte y me alegro de siempre de saber que te gustan las recetas!
Muchas gracias 🙂.
Muy buena receta
Felicitaciones
Gracias a hacerlos
Hola Rebeca, feliz navidad!. Los hice y quedaron perfectos, ya entran en la lista de mis panes preferidos . Quedan suaves y maravillosos para rellenar. Gracias por tan excelente receta y explicación .
Gracias por la receta
A ti por verla! Saludos!
Muchas gracias por esta fantástica receta, completa, bien explicada y con los típs necesarios para tener éxito,agradecería si me pudiera orientar; he buscado harina que tenga los 11 gr de proteína que menciona pero por acá solo encontramos máximo con 4 gr de proteína, ¿que podría hacer para lograr un buen resultado usando una harina de 4 gr?
Saludos cordiales desde Honduras CA
Hola José Luis. En ese caso los 4g se refieren a la cantidad de proteína por porción. El empaque debe decir de qué tamaño es la porción para así calcular el porcentaje. Por ejemplo, si la porción es de 30g, la harina tiene 13% de proteína, pero si la porción es de 50g, la harina tiene 8%. Saludos.
@@Poramoralhorno muchas gracias Rebeca por su pronta respuesta,la porción es de 30gr entonces la harina que tengo tiene 13% de proteína, tengo una duda adicional, ¿si a este pan se le agrega mejorante, obtenemos una mejor calidad?
Nuevamente gracias por su atención y su invaluable ayuda.
Saludos cordiales
@@Poramoralhorno Gracias por el video, pero una observación: No malgaste levadura. Olvídese de las recomendaciones de los fabricantes. La levadura fresca necesaria para un elevado rápido, es del 2% y la seca del 0,8%, es decir: para 650 g de harina, la levadura fresca necesaria es de 13 g o 5,5 si es seca. Un saludo.
Hola guapa, me parecen tus panes una pasada y me gustaria saber si puedo hacer la masa por la noche y hornear por la mañana.
Muchas gracias.
Muy bien la explicación. Sin duda que se robó el show. Ahora cual es la prueba de la ventana? 🤔
La prueba de la ventana consiste en estirar una pequeña porción de masa y comprobar que no se rompe sin antes quedar, prácticamente, transparente, es decir: una membrana muy fina pero resistente para garantizar que resista los gases que se producen la fermentación y el horneado. Un saludo.
Qué bien amiga!! La esperaba gracias!!!
Gracias por estar atenta a la receta! Me alegro que te gustara.
Hola, una pregunta se puede amasar con la batidora usando el gancho para amasar. Si es si. Cuánto tiempo. Gracias por compartir los videos
se ven ricos....
Gracias!
pregunta se le hace los cortes con la navaja cuando ya allan elebado y no se desinflan graciaz por la receta
Hola Rebeca, excelente tu receta te aseguro que la voy a realizar pero quería saber si puedo utilizar harina con leudante? 🇻🇪💖
Hola Nahoret! Me alegro que te guste la receta, pero no puedes usar harina con leudante. Es polvo de hornear químico que no funciona igual que la levadura de panadería. Saludos!
Buenos días Rebecca, puedo sustituir el aceite por mantequilla o manteca.
wao k riiiico se ve....lo voy hacer...
en otras ocaciones se me ha hecho imposible conseguir harina con mas de 3g de proteina...puedes decirme k marca de harina usas???
Hola! La marca es una harina alemana pues aqui vivo, pero fíjate, cuando el paquete dice 3g generalmente es por porción. Lo que tienes que ver es cuanto pesa esa porción (debe decirlo en el paquete) y así calculas el porcentaje. Por ejemplo, si la porción es de 30g, 3 gramos serían 10% de proteína y sí sería mejor que consiguieras una de al menos 11%. La Robin Hood de todo uso tiene 12% por ejemplo. Creo que esa se consigue. Puedes preguntar en panaderías también qué harina usan o si te venden un poco también. Ojalá consigas. Saludos!
@@Poramoralhorno haaaaa ya entiendo, gracias☺
Excelente
Buen video 👏👏👏
Amiga mi horno solo da calor abajo es horno a gas esto impediría el mismo resultado que el suyo??? Tiene mi like Espero respuesta mil gracias
Amiga el mio tambien. Solo vigilalo (ya que cada horno es un mundo) y ya. Salen bien.
Hola Harold! Como te dice Angie es cuestión de vigilar los panes, quizá tarden un poquito más o no queden tan dorados pero debería funcionar. Saludos.
Hola. Muy buena receta. Dos preguntas: cuál es la prueba de la ventana y que pasa si tengo una harina con 7por cuento de proteínas? Gracias
Excelente receta, gracias y bendiciones ¿ tendré problema si mi harina no tiene la cantidad de proteína?
¿Cuanto tiempo tardan en un horno solo con calor abajo?
Hola buenos días. Quisiera saber que tiempo debería dejar mis pasitos ya que mi. Horno no es de calor arriba?
Hola, yo los hice como tu explicas pero los quiero hacer redondos y de 50g. Los dejo levar a penas hago las bolitas? Gracias
Hola! Para que se usa el agua roceada? Es fundamental?
Gracias por el video, pero una observación: No malgaste levadura. Olvídese de las recomendaciones de los fabricantes. La levadura fresca necesaria para un elevado rápido, es del 2% y la seca del 0,8%, es decir: para 650 g de harina, la levadura fresca necesaria es de 13 g o 5,5 si es seca. Un saludo.
Me gustan me gustan, pero con jamón y queso amarillo son más sabrosos..
Sra. Su receta se sencilla, práctica y con unas manos tan delicadas como las suyas qué no quedará bien.
Voy a intentar y ver cómo me quedan y le haré llegar mis comentarios.
Saludos cordiales;
Luis
Hola rebeca, yo quiero hacer pan francés con prefermento pie frsnces reposo 12 horas tendrás receta del pie y de la masa? Necesito gramos de prefermento y masa. Gracias
Me gustaría que hicieras un pan de zanahoria como el que hiciste de calabaza hace un tiempo. 🙏❤
Ah pues que buena recomendación! Gracias por la sugerencia, lo tendré en cuenta. Saludos!