👀💍🌹食譜 Recipe： 20安士oz(567克g) 豬扒 Pork chop 醃豬扒marinate pork： 第一部分 Part 1 1 1/2湯匙Tbsp 粟粉 cornstarch 1 1/2湯匙Tbsp 水 water 第二部分Part 2 1/2湯匙Tbsp 老抽 dark soy sauce 適量黑胡椒粉 Some black pepper 調味 Flavor： 蠔油 oyster sauce 糖 sugar 6安士oz(170克g) 洋葱 onion 2瓣蒜頭 2 cloves of garlic 1 1/2湯匙Tbsp 紹興酒或水 Cooking wine or water 混合醬sauce mix： 2湯匙Tbsp 蠔油 oyster sauce 1湯匙Tbsp 老抽 dark soy sauce 1茶匙tsp 糖 sugar 適量黑胡椒粉 Some black pepper 1杯cup 水 water 粟粉水cornstarch water 2 湯匙Tbsp 水 water 1 湯匙Tbsp 粟粉 cornstarch 1磅lb(453克g) 馬鈴薯 potato 調味 Flavor： 1 to 2 湯匙Tbsp 任何你喜歡的牛油 Any butter you like 適量蒜粉 Some garlic powder 適量鹽 some salt
👀💍🌹食譜 Recipe：
20安士oz(567克g)
豬扒 Pork chop
醃豬扒marinate pork：
第一部分 Part 1
1 1/2湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
1 1/2湯匙Tbsp
水 water
第二部分Part 2
1/2湯匙Tbsp
老抽 dark soy sauce
適量黑胡椒粉
Some black pepper
調味 Flavor：
蠔油 oyster sauce
糖 sugar
6安士oz(170克g)
洋葱 onion
2瓣蒜頭
2 cloves of garlic
1 1/2湯匙Tbsp
紹興酒或水
Cooking wine or water
混合醬sauce mix：
2湯匙Tbsp
蠔油 oyster sauce
1湯匙Tbsp
老抽 dark soy sauce
1茶匙tsp 糖 sugar
適量黑胡椒粉
Some black pepper
1杯cup 水 water
粟粉水cornstarch water
2 湯匙Tbsp
水 water
1 湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
1磅lb(453克g)
馬鈴薯 potato
調味 Flavor：
1 to 2 湯匙Tbsp
任何你喜歡的牛油
Any butter you like
適量蒜粉
Some garlic powder
適量鹽 some salt
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好喜歡睇你教煮餸，講解清晰，簡單易明
Merry Christmas & Happy New Year! 妳教我們煮的食物教得好好，今次煮的豬扒更令人垂涎三尺。
多謝, 祝聖誕及新年快樂🎄🎉
这道菜令我回想起以往的豉油西餐，多謝BoBo分享。順祝聖誕快樂！
聖誕快樂🎄🎉
Thank you share .Merry Christmas 🎅🎄⛄️😋😋
這食譜來得正合時!! 今晚即煮!!謝謝分享!! 祝聖誕快樂!!💝💐🎅🌲🌲
多謝, 祝聖誕及新年快樂🎄🎉🙏💖
生粉水醃豬扒👍👍
谢谢分享你的小贴士，是的，我总是在烹饪前腌制所有的肉，但是所有的调味料都加了一些料酒、水和最后一些木薯淀粉。 肉会变得又嫩又滑。
我会试试你的食谱--煎的时候加入调味料，很有趣。 我相信它的味道会很棒。
我想分享我从女儿那里学到的土豆泥。 土豆煮熟后，放入切碎机，加入牛油、盐、胡椒粉和一些牛奶，搅拌至顺滑。 然后加入一些切碎的洋葱，葱--可选。 真的是最好的，我朋友很喜欢，说比著名的快餐连锁店还要好。
多謝指教👍我會嘗試😋
Bo-Bo, 很多謝您所教的方法，以後我知道点樣整豬扒啦，己經很久冇整豬扒食，因为整得唔夠腍滑，而家又可以重出江湖。
Thank you. Great instructional video.
煎得好靚👍merry Christmas
Merry Christmas🎄🎉
X ‘ mas 🎉🎉🎉🎉
Merry christmas to you too
好正😄又識多樣野😊謝謝妳😚
🙏💖
寶寶姐：
我絶對同意你在烹調豬扒上很有心得。
你介紹這種醃鬆豬扒的方法非常適合家庭式應用；你對食材之間的性質很了解，不容置疑。
我嘗試過做你示範過的煎焗义燒和豬扒做法,，和這影片有相似之處，很容易掌握，肉質腍滑可口。多謝你的用心示範和製作，一點也不容易。祝
聖誕快樂，新年進步，闔家平安。
來自多倫多
你好,不要客氣多謝支持, 是的以前都做過這方法, 間中再分享給新的觀眾, 祝你合家聖誕及新年愉快🎄🎉👍
@Bobo, Can you tell me what cut of pork you used in the Video? (I can tell it is not pork chop or pork loin) Thanks in advance!
*@Bobo, The pork chops look tender and delicious 👍🏻👍🏻. Is there any reason why you used a grill pan instead of a regular frying pan?*
This pan has grill lines so the pork chops look nicer. You can use any pan
🙏🏻多謝晒教䁱煎豬扒的竅門，祝你聖誕快樂新年進步！🎉🎊
多謝, 🙏祝聖誕及新年進步🎄🎉
👍
聖誕快樂
聖誕快樂🎄🎉
Which part of the pork should I buy?
請問家中無粟粉，改用生粉水、麵粉水可以嗎？
@@waishinghon8325
你好, 醃豬扒用粟粉效果好一些, 如果沒有粟粉可用生粉, 埋芡可用生粉， 但不要用麵粉。
🙏你買的叫 " boneless shoulder"嗎？美國所有的豬排都這麼粗🌲聖誕快樂!!!!!!
係呀, 美國通常買到的都是我影片開頭白肉的豬扒價錢貴肉質粗嚡, 我影片煎的紅肉豬扒, 紅肉豬扒西人不喜歡, 通常都會減價, 一大包冇標明部位平價豬扒, 用 boneless shoulder 都可以🎄祝聖誕快樂🎄
@@BobosKitchen 我有時都見到 可能係sirloin chop 都係一大包撈埋一堆的
聖誕快樂！🎄🎄我以為我煮得過熟，所以粗嚡，所以不喜歡煮豬扒。謝謝分享，下次試下你的方法😊
👍👍👍
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏👏👏
👍👍👍🙏
Bobo:較淺色豬扒適合做怎麽🙏
可以做肉餅, 肉丸和煲湯, 西人喜歡用淺色豬扒嚟煎焗。
用淺色脂肪係條邊到
煎猪扒好鞋
多谢分享! Merry Christmas!
Merry Christmas🎄🎉
真巧，剛拿了 pork chops 解凍，今天晚上就做這個餐😋 BTW, wish Bobo a Merry Christmas🎅⛄
Merry Christmas🎄🎉
今晚試煮了.很好味.豬扒：淋、滑、香。菜式好味，家人都好喜歡.多謝您教我這樣調理豬扒。👍🙏🙏
開心🥳又有餐學煮啦⋯⋯Bobo你買啲豬扒好靚呀，平時跟住煮都好啱
謝謝🙏你😋😋 Merry Christmas🎄🎄🎄☃️❄️🥳🥳
聖誕快樂🎄🎉
看到流口水了，看起来很好吃
👍👏👍👏🙏🏼🙏🏼🙏🏼
一路都照之前教方法煎都好硬
原來自己楝錯豬扒下次試新方法
教得好細心👍
聖誕快樂
聖誕快樂🎄🎉
Another great sharing and nice content my friend, happy holidays 😊✨
❤❤❤❤❤
👍👍
今晚做
Dear Bobo~ Merry Christmas 🥳🥳🎄
Thanks for your valuable recipe 👍👍 😊
Merry Christmas 🎄🎉
🙏Thank you for your support
cool
👍👍👏👏😊😊very nice Christmas meal😊😊👏👏👍👍Merry Christmas
Merry Christmas🎄🎉
點解朱扒沒有調味，淨用生粉水淹，夠味嗎？
如果雞扒是否都可以先開生粉水醃都會淋滑？
一定會試吓，多謝您🙏🙏
😁😋
🙏💖
似乎 蠔油豬扒多啲？黑椒汁？
今日係街市豬肉檔，話買梅頭豬扒，但豬肉師傅斬嘅，都係滋味館片段初第一塊表示要用刀尖吉嘅豬扒，都唔明，其實應該點同豬肉檔師傅講。
你把豬扒截圖給肉檔老闆看。
😋😋
😎😋👍
寶寶祝聖誕快樂 🎅身體健康🤶 Merry Christmas
多謝,祝聖誕及新年快樂🎄🎉🙏💖
祝BoBo聖誕快樂！新年進步！多謝你的好餸分享！
多謝支持,祝聖誕和新年快樂🎄🎉
原來用生粉水可以令豬排腍滑，學到嘢多謝分享👍
多謝支持🙏
已經煮咗，好淋，好味🙏🙏
👍😋
🙏👍😍😍😍 聖誕及新年快樂
祝聖誕和新年快樂🎄🎉
祝寶寶合家聖誕快樂🎄
多謝, 祝你和你的家人聖誕和新年快樂🎄🎉
請問你是用什麼鑊呢？
LODGE
Thanks so much for your reply! Love from Toronto.