【少爺焗豬扒飯】香脆多汁!鐵鑊使用:一粒飯都唔痴!合時小廚傳聞7月底結業?香港人至愛焗飯之一!箇中做法分享
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- 焗豬扒飯點都係香港地道名菜之一,好多地方有得食,有平有貴。今集呢個『少爺焗豬扒飯』個名其實係來自西灣河名店:合時小廚。好多人食過都話想再去,無奈係好難卜位,聽聞合時小廚將會係7月結束營業,之後應該更加少機會可以食到。所以我又硬着頭皮同大廚權哥偷師,再輕輕改良,做一個9成似嘅版本出嚟,咁大家唔使咁頭痕book 唔多位啦?
其實呢個飯只係需要3個元素,就係豬扒,醬汁,同埋飯。今集詳細做一次分享俾大家,再講下啲會痴底嘅鑊點用先可以一粒飯都唔痴。
希望大家喜歡。謝謝各位!記得CLS!
IG: cookkingroom
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你話唔介意工人姐姐買梅頭,但唔介意得黎我睇左5分鐘你講左3次😂😂你係咪真係唔介意㗎?
咪就係,$60豬扒都由頭講到尾,使唔使呀
600蚊和豬,就有說話聽啫。。。。
唔通想佢,買10蚊豬扒咩😂😂
炸完就算再脆 又再焗完咪软晒😂
可能年纪大了 说话比较啰嗦
真呀 一直keep住睇一直聽住佢噏 仲要啲語氣少少似陰陽怪氣咁樣😟
講得清楚,快靚正!👍👍👍🙏
多謝你
多謝分享,好詳細,清楚😊
务实家庭版做法,利害👍👍👍
賣相好得!想問焗爐要幾多度同幾多分鐘?
好似好味道❤❤ Thanks Arthur
漏了時間及熱度!
我最近都唔知點解有鋪焗豬扒飯癮,不過我鍾意用地們果隻茄膏,出來嘅味道就同出面食嘅一樣,同埋我都鍾意加少少喼汁,好重要。
你個鑊請問邊度買到?
10:20 得個講字=只是 9up
我中意 🤣🤣🤣
建議可以用AI加中文字幕,可以推薦工人姐姐睇你嘅節目
正👍🏻👍🏻👍🏻
Thanks Arthur
你炒醬汁個煲仔喺邊度買呀?好似幾好用。
猪扒好似薄咗啲,如果厚的仲有質感😊
如果你啲片有埋英文字幕就正了,我姐姐肯學肯試,咁我就有食神了
想問你R32 索水紙邊度買???
想問吓用乜嘢溫度同埋焗要焗幾耐?
我也想問😅
我估大約230-250度焗5分鐘左右 由於d材料本身都熟曬 主要係整融d芝士同埋少少燶既效果
幾多度焗幾耐?
220C , 8 mins
请问猪扒大概炸几分钟
好快
香港人屋企幾多個有咁嘅廚房啊
12:40 無講焗幾耐
焗到芝士熔就得,10分鐘內
因為會俾工人姐姐睇😅 佢會問😂😂
芝士必然? 正常傳統沒芝士
米咁小器啦講咗咁多次姐姐,買唔到你又小.