【少爺焗豬扒飯】香脆多汁！鐵鑊使用：一粒飯都唔痴！合時小廚傳聞7月底結業？香港人至愛焗飯之一！箇中做法分享

焗豬扒飯點都係香港地道名菜之一，好多地方有得食，有平有貴。今集呢個『少爺焗豬扒飯』個名其實係來自西灣河名店：合時小廚。好多人食過都話想再去，無奈係好難卜位，聽聞合時小廚將會係7月結束營業，之後應該更加少機會可以食到。所以我又硬着頭皮同大廚權哥偷師，再輕輕改良，做一個9成似嘅版本出嚟，咁大家唔使咁頭痕book 唔多位啦？
其實呢個飯只係需要3個元素，就係豬扒，醬汁，同埋飯。今集詳細做一次分享俾大家，再講下啲會痴底嘅鑊點用先可以一粒飯都唔痴。
希望大家喜歡。謝謝各位！記得CLS！
IG: cookkingroom
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[@Tony-ec7hu]

你話唔介意工人姐姐買梅頭，但唔介意得黎我睇左5分鐘你講左3次😂😂你係咪真係唔介意㗎？

[@cheekeungwong8895]

咪就係，$60豬扒都由頭講到尾，使唔使呀

[@lawyip1667]

600蚊和豬，就有說話聽啫。。。。
唔通想佢，買10蚊豬扒咩😂😂

[@jackhuang3488]

炸完就算再脆 又再焗完咪软晒😂

[@jackhuang3488]

可能年纪大了 说话比较啰嗦

[@raymondng9348]

真呀 一直keep住睇一直聽住佢噏 仲要啲語氣少少似陰陽怪氣咁樣😟

[@yunwahwong650]

講得清楚,快靚正！👍👍👍🙏

[@CookKingRoom]

多謝你

[@swlun195]

多謝分享，好詳細，清楚😊

[@zhili7625]

务实家庭版做法,利害👍👍👍

[@lauqueenie9917]

賣相好得！想問焗爐要幾多度同幾多分鐘？

[@dannywong8103]

好似好味道❤❤ Thanks Arthur

[@user-it1om9zp6d]

漏了時間及熱度!

[@mrazor]

我最近都唔知點解有鋪焗豬扒飯癮，不過我鍾意用地們果隻茄膏，出來嘅味道就同出面食嘅一樣，同埋我都鍾意加少少喼汁，好重要。

[@winniecheung6396]

你個鑊請問邊度買到？

[@lamjen6694]

10:20 得個講字=只是 9up
我中意 🤣🤣🤣

[@FongKen-do9jv]

建議可以用AI加中文字幕，可以推薦工人姐姐睇你嘅節目

[@fedmond6114]

正👍🏻👍🏻👍🏻

[@nickychu8553]

Thanks Arthur

[@kschow5106]

你炒醬汁個煲仔喺邊度買呀？好似幾好用。

[@user-mo6ry7ny6q]

猪扒好似薄咗啲，如果厚的仲有質感😊

[@wavyxeion4743]

如果你啲片有埋英文字幕就正了，我姐姐肯學肯試，咁我就有食神了

[@Iamlittlebaby]

想問你R32 索水紙邊度買？？？

[@jennyyip9920]

想問吓用乜嘢溫度同埋焗要焗幾耐？

[@chaklamwoo7362]

我也想問😅

[@michaellam3583]

我估大約230-250度焗5分鐘左右 由於d材料本身都熟曬 主要係整融d芝士同埋少少燶既效果

[@rebeccalau8136]

幾多度焗幾耐？

[@CookKingRoom]

220C , 8 mins

[@vongyiuwah]

请问猪扒大概炸几分钟

[@CookKingRoom]

好快

[@user-vb8qs5tx6x]

香港人屋企幾多個有咁嘅廚房啊

[@babykhchow]

12:40 無講焗幾耐

[@CookKingRoom]

焗到芝士熔就得，10分鐘內

[@babykhchow]

因為會俾工人姐姐睇😅 佢會問😂😂

[@KaMa-zn6de]

芝士必然？ 正常傳統沒芝士

[@charliesin1987]

米咁小器啦講咗咁多次姐姐,買唔到你又小.