🎀 鎮江肉l2塊豬扒餐館味道|Pork w/ ChinKiang Vinegar

食譜 Recipe：
淨重 1 磅(453克)豬肉
Net Wt 1 lb(453g) pork
醃肉 marinate pork：
1湯匙 Tbsp
生油 soy sauce
1/2湯匙 Tbsp
紹興酒 cooking wine
適量胡椒粉
some white pepper
攪拌均勻/ stir well
1隻蛋白/ 1 egg white
攪拌均勻/ stir well
2 1/2湯匙 Tbsp
粟粉 cornstarch
攪拌均勻/ stir well
3片薑
3瓣蒜頭
3 slices of ginger
3 cloves of garilc
2湯匙 Tbsp
紹興酒 cooking wine
4湯匙 Tbsp
紅糖 brown sugar
混合醬 sauce mix：
4 1/2湯匙 Tbsp
茄汁 ketchup
2 1/2湯匙 Tbsp
鎮江醋 Chinkiang vinegar
1/2湯匙Tbsp
蠔油 oyster sauce
適量胡椒粉
some white pepper
2湯匙 Tbsp 水 water
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[@margaretlam9362]

Bobo 姐, 我很喜歡妳所教的菜色, 實而不華, 吾會有太多花巧, 不用買到成個廚房各式各樣的調味料👍

[@user-vq8ch1mh7g]

真正乎合家庭需要的多年家庭主婦經驗之分享，感謝你無私教導我們新手老婆

[@jojowong3333]

多谢宝宝姐用心指导，平靓正家常菜式，得益不浅，感恩！,👍👍👍

[@connielam7797]

多謝寶姐又一美味食物分享，這是我喜愛食物之一。好清楚的教煮法，容易明🙏😋

[@wmfung1929]

寶寶姐叻叻，教我們不用一大油就煑到這個餸，又不用浪费食物，謝謝謝你！！！

[@AA-688]

@WM : 👍👍👏💯💝 +1 , 讚 ！

[@pennylimlim1949]

Tried this recipe very yummy 😋 😋 😋 thank you so much

[@Ipip345]

正呀！材料易搵，想少油又可以氣炸鍋，酸酸尾尾好開胃👍🏼

[@BobosKitchen]

多謝支持🙏😀

[@hkthomasho]

看到這個餸食慾已經大增😋 好介紹👍👍

[@wc984]

最喜歡寶寶教嘅家庭餸👍🏼，我都跟得到點做🙏🏼

[@gladyslim3437]

Looks so yummy!😋😋

[@chowhavina8059]

簡單易做 正呀😋😋😋

[@user-qq5jv9wv2d]

看到流口水🤤，明天就学做。

[@sweepingleong6402]

I will try today.. thanks for your sharing ya 💖💖💖💖

[@cindylau2664]

謝謝Bobo分享 感謝你 的好煮意 你的廚藝超級讚 🙏👍💯💕

[@AA-688]

@Cindy ：👍👍👏💯💝 +1 讚！

[@pawealbrzykowski9251]

Feichang hao ! 😃 Xie xie

[@albertcheecf]

Bo Bo 謝謝你 ❤！你的菜式簡單又好味😋，醬料又唔多，我喜歡💕！😊linda ❤❤

[@sweepingleong6402]

Sis Po Po..I aldy try just now...is very delicious 😋🤤😋😌😋 thank you...😋😋😋😋😋😋😋

[@BobosKitchen]

食譜 Recipe：
淨重 1 磅(453克)豬肉
Net Wt 1 lb(453g) pork
醃肉 marinate pork：
1湯匙 Tbsp
生油 soy sauce
1/2湯匙 Tbsp
紹興酒 cooking wine
適量胡椒粉
some white pepper
攪拌均勻/ stir well
1隻蛋白/ 1 egg white
攪拌均勻/ stir well
2 1/2湯匙 Tbsp
粟粉 cornstarch
攪拌均勻/ stir well
3片薑
3瓣蒜頭
3 slices of ginger
3 cloves of garilc
2湯匙 Tbsp
紹興酒 cooking wine
4湯匙 Tbsp
紅糖 brown sugar
混合醬 sauce mix：
4 1/2湯匙 Tbsp
茄汁 ketchup
2 1/2湯匙 Tbsp
鎮江醋 Chinkiang vinegar
1/2湯匙Tbsp
蠔油 oyster sauce
適量胡椒粉
some white pepper
2湯匙 Tbsp 水 water
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[@AA-688]

👍👍👏💯💝好滋味！

[@harmonyfight2075]

可以用氣炸鍋嗎？

[@BobosKitchen]

@@harmonyfight2075
可以用氣炸鍋, 但效果不及半煎炸好。

[@tsang8031]

多謝BoBo 姐分享，我呢個星期六就馬上煮！😊

[@BobosKitchen]

多謝支持🙏😀

[@fannyyik37]

好容易整👍

[@fishsoupyy1901]

好味道！😊 👍🤗🙏

[@leungeddie3339]

多謝分享 !!😊😊

[@maozeidong]

👍，早年食过镇江排骨应该系同样的味道。❤😊

[@jasonlucas2328]

好好吃😋😋😋👍👍👍!!!

[@dotc7280]

Tried it last night, was yum😋

[@user-qe2hb2lx6s]

我哋最鍾意呢欸酸甜豬扒, 讚！ 多谢宝宝姐教授咁靓嘅豬扒🥰😍👍👍

[@BobosKitchen]

多謝支持🙏😀

[@user-qe2hb2lx6s]

@@BobosKitchen 衷心的谢谢妳 ！👍👍🥰😍

[@rosechu5957]

好味😋！

[@teresatsang8065]

好惹味😋😋

[@BobosKitchen]

多謝支持🙏😀

[@noellechen7421]

跟住你個頻道好多年啦 好感謝你每一個recipe 每一個都做到每一個都好好味 今晚我就食呢個啦

[@BobosKitchen]

多謝支持🙏😀

[@bettyli3737]

👍😋謝謝你的分享🙏

[@suechan527]

支持好加油👍

[@EnoHaha]

Will try soon 😊

[@monique4437]

寶寶姐，妳的炒鍋看起來很不錯，可以推薦一下嗎？

[@Rita-zj3by]

Thanks 🙏

[@larry4665]

我很喜歡你的變化🎉😅❤

[@horacechan1535]

清脆利落

[@david197651]

一個字 正🤤

[@AA-688]

物美价亷嘅鎮江醋，酸甜猪扒，喺一味靓餸，跟住靓姐Bobo咁样煎炸，上枱擺好，真喺会引起家人食慾，愉快举筷進食架！👍👍👏💯💝🤪

[@user-qe2hb2lx6s]

👍👍🥰😍+1

[@BobosKitchen]

多謝支持🙏😀

[@AA-688]

@@BobosKitchen 谢谢妳時常烹飪教学，让我們受益良多！👍👍👏💯💝

[@carsonleung7285]

[@lam5594]

剛剛煮好非常惹味😋😋😋，請問如果肉多一倍醬汁是否也要多一倍呢？

[@BobosKitchen]

你好, 醬汁可以多一倍, 有足夠醬汁會好些。

[@TT77998]

請問你用的是什麼锅 ？有牌子嗎？

[@sammykong81]

👍 😋 😋

[@sandysandy6465]

😊😊

[@goldensun168]

❤

[@prettychanchan7158]

😋😋😋😋

[@flowerman9946]

❤❤

[@user-or5yj2so6e]

👍👍👍

[@MsMs-df1fe]

👍👍

[@moonchung3113]

😋😋

[@carmanyiu2904]

😋

[@semuileong7853]

😊

[@PianoEnergy-oe3yu]

❤❤❤

[@yinbinglam4178]

紅糖4⃣️湯勺是否太多了，我改用了正蜜糖來代替較健康吧。

[@meilingwang4534]

👍👍😋😋

[@puiwaluk3843]

😋😋👍👍

[@venus5821]

😋👍🏻

[@yinkleung]

😋😋😋😋😋😋

[@jkwok5340]

❤❤❤❤❤❤

[@qqboston2343]

😋😋😋😋👍👍👍

[@tofuninja3863]

Hi bobo 我們一家都中意睇你煮餸 ❤想問你的蛇仔明刀😂同油噴壺係邊度買？同埋豬肉的部位可唔可以提供英文名 我哋都係住北美 有時買啲部位唔知係中文既邊一個部位 謝謝🙏

[@BobosKitchen]

你好多謝支持, 我用的鋸齒刀是用舊了不鋒利才用來拍片, 在 Amazon 網上訂購, 新的非常鋒利要考慮清楚才買, 噴油壺也是在 Amazon 網上訂購。
鋸齒刀：
amzn.to/2QKNDsV
噴油壺：
amzn.to/344xc0M

[@tofuninja3863]

Thank you !

[@sukyinyau1598]

👍

[@rebeccaclock3858]

2nd 😋😋

[@waihoongthong2726]

😋👍

[@vvlamplight]

👍👍💪💪😋😋💐💐

[@tingamy5398]

👍😄

[@may72736]

👍👍👍🙂

[@mkd9654]

請問你的炒煱是什麼牌子？謝謝

[@BobosKitchen]

你好, 影片中用的鐵鑊, 在另一套影片七彩撈魚生的片尾
9:12 有顯示
th-cam.com/video/xFTglXddH9s/w-d-xo.html

[@yklyiu]

👍👍🙏🙏

[@beckychan382]

😋👍 8:09

[@Regina-lf2vy]

👍👍👍💪💪💪😋😋😋

[@kwaihingyee8898]

👍😋🙏

[@liliensinghsueh9877]

🤤🤤🤤👍👍🙏🙏🌹🌹🌹

[@ericyuen258]

😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜

[@amylee3279]

❤

[@amylam1113]

❤❤

[@helenmak5663]

😋

[@user-cd7zq2fl6k]

😊

[@sandyhg6314]

👍👍👍

[@kellyzhao175]

[@aliceyeo6500]

👍🏻😋

[@wawawong]

😋😋😋😋😋😋

[@ykday]

👍

[@johnli1850]

❤

[@jennyfong2877]

❤

[@glaciery4214]

❤❤

[@mimitam8060]

😊

[@yukkwanchoy4757]

😊

[@candyho1358]

👍

[@siumanyan7261]

👍

[@puiwahkwok8016]

👍

[@rebeccachan6057]

[@smLam-gk7sf]

👍

[@leesimona733]

👍

[@echokam3094]

👍

[@miumiuchan2781]

👍