Секрет приготовления белого вина дома: от сока до брожения
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2022
- Как отжать сок из белого винограда. Какая нужна для этого мезга. Какие емкости я использую для брожения. Как регидрироватьт чистую культуру дрожжей. Какие дрожжи я использую для белого вина.
_____________________________________________________________________
Если понравилось видео, не забывайте ставить лайки, писать комментарии, делитесь видео с друзьями!/If you liked the video, do not forget to put likes, write comments, share the video with friends!
___________________________________________________________________________
Телефон для обращений +7 920 542 44 92
Вконтакте turroman48
Мой каталог topic-142359350_41225520
Одноклассники ok.ru/profile/304148752921#
#пресование_сока_винограда_для_вина #сок_винограда #Рн_метр #виноград #рефрактометр #виноград_для_вина #регидрирование_дрожжей #роман_тур
Можно заказать себе черенки и саженцы винного или столового винограда, каталог сортов и телефон указан в описании к этому видео☝, Ватсапп, ВКонтакте, Одноклассники.
Здравствуйте скажите пожалуйста а розовое вино, чтобы сделать можно смешать белый сок винограда и красного, или взять и сделать мацерации смешав чёрный и белый виноград
При. прессовании я применяю лавсановой мешок.
Добрый вечер .Роман я не могу дозванится до вас по поводу винных черенков .С уважением Юрий.
Интересно услышать что сусло надо перемешивать чтобы не уплотнялся осадок... Обычно говорят что не трогать и снять с толстого осадка через неделю-две а некоторые снимают с осадка на след. день после отжима и только потом ставят под г/затвор чтобы избежать хлебно-дрожжевого привкуса.
Белое надо сбраживать при темп. Не выше 15 градусов. Специальными низкотемпературными Винными дрожжами
Где продолжение найти?
Где продолжение???
Научитесь кратко показывать, можно один раз показать как наполнять пресс
Роман, из какого винограда вы готовите это вино? Точно ведь не винный, ягоды крупнее. Назовите сорта, если не затруднит. И ещё: почему банки и другие ёмкости закрыты герметично плёнкой, а не гидрозатвором? Ведь брожение начнётся. Проясните, плиз, эту ситуацию.