【シェフの肉料理】意外な組み合わせ！豚ロース肉とバナナのソテー

[@chika4615]

私もミント大好き☺️🌱
サラダにもよく入れます。
バナナ付け合わせも試してみたいです♪

[@user-ue4ft5yl1e]

ハマダさんの食レポの力が上がってますね

[@rm-po5zr]

イケハタ(さん)節おもしろいですね😂
これからも期待してます。

[@ALPINEA1101600S]

バナナの代わりに桃とかでも良いのかしら？

[@だんがん-g4m]

自分も動画見ながら白桃でも美味しそうだなあと思ってました

[@小玉哲也-k4o]

日高シェフ、ハマダさんこんばんは。
動画投稿お疲れ様です。
今回の豚ロース肉とバナナのソテーの組み合わせは初めて見ましたし試した事もありません。
豚ロース肉のソテーにはリンゴを組み合わせでました。
ミントがもし手に入らない時はルッコラだけでも良いでしょうか？
ところでグリーンマスタード懐かしいですね。
私が神戸のフレンチレストランに勤務していた時に神戸のポートピアホテルにアラン・シャペルがあった時に何度か食事に行った事があります。
その時オマール海老のサラダを食べました。
その時のオマール海老のサラダのソースが日高シェフが仰る通りグリーンマスタードだったと記憶してます。

[@OPEKICHI]

甘味、酸味、苦味、塩味、色々な味がするのかな
複雑そうでイメージがつかない

[@ompugao]

熱帯雨林味…？

[@wankonyanko7582]

グリーンマスタードって、以前よく使ってましたがいつの間にかなくなってますね。おいしいのに残念。カクテルソースに使ってたデルモンテのチリソースも消滅。

[@chefrosso0155]

グリーンマスタードは、Amazonや問屋がやってる業販店とかで扱ってますよ。
ちなみにAmazonでは、動画で使ってたGABANのグリーンマスタード(120g)は390円送料1110でした。定価は570円みたいです
他メーカーなら、230gで819円送料620でした。
デルモンテのチリソースは、終了してるので、ハインツのチリソースが個人的には、おススメです。