Salată cu quinoa | două feluri |

Quinoua, o cereală foarte versatilă, e un aliment care aduce sănătate. Noi am făcut două variante de salate: mexicană și mediteraneană. E o rețetă care poate fi integrată ușor într-un program de slabire.
Cum se fierbe quinoa:
1 cană quinoa tricoloră - 2 căni de apă (15-18 minute)
sau
1 cană de quinoa albă - 1 1/2 căni de apă (12-15 minute)
Ingrediente salată mexicană:
- 75g quinoa (uscată)
- 4-5 linguri fasole boabe fiartă (100g)
- 4-5 linguri boabe de porumb fiert (100g)
- 1 avocado
- 1-2 ardei kapia copți
- sos salsa 2-3 linguri / după gust.
- sare după gust
Ingrediente salată mediteraneană:
- 75g quinoa (uscată)
- 12-15 roșii cherry
- 4-5 linguri năut fiert (130g)
- 1 castravete (80g)
- 10 măsline negre feliate
- cateva frunze patrunjel tocate
- sare după gust
- 2-3 linguri de sos tahini / după gust.