Hatay Mutfağının Tarihi İki Efsane Lezzeti

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 พ.ค. 2020
  • Hatay Mutfağının Tarihi İki Efsane Lezzeti
    Hatay Antakya da Künefe ve kömbe yiyebileceğiniz iki tarihi mekan önerim var. Bundan yaklaşık 3 ay önce Hatay’ı ziyaret ettim Künefe nasıl yapılır orijinal halini Tarihi bizim Künefe de ustasından öğrendim. Daha sonra Hatay Petek Pastanesinde Hatay Antakya kömbesi yerim Hatay Mutfağının bu iki lezzetini sizler için deneyimledim.
    Hatay Mutfağının Tarihi İki Efsane Lezzeti videomu beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmuyorsunuz.
    İnstagram dan da takip edebilirsiniz
    antalyagurm...
    Facebook dan takip etmek için
    / antalyagurmesimurat
    Her Adam Yemek Yiyemez Dedi | 96 Yıldır Yediriyoruz izlemek için
    • Her Adam Yemek Yiyemez...
    Kahramanmaraş Tarhanası Nasıl Yapılır ? / Kahramanmaraş Mutfağı
    • Kahramanmaraş Tarhanas...
    Kanalıma Abone olmayı unutmayınız..
    #hatay #antakya #künefe #hataymutfağı
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 123

  • @sevalk.633
    @sevalk.633 ปีที่แล้ว +6

    Hep bu ustamızın tarifiyle künefe yaparım evimde daha gidip yerinde yiyecektik. Çok üzgünüm İnşallah canına bir keder gelmemiştir. İnşallah bir daha da milletçe böyle bir acı yaşamayız. Ahh canım Antakya 😔

  • @cemalyalcn135
    @cemalyalcn135 4 ปีที่แล้ว +18

    Bu künefenin sırrı bize ait, bu peynirin mucizesi bizde, ooo şerbet tamamen bize özel falan filan demeden usta herşeyi gramına kadar söyledi. Eline koluna sağlık.

  • @Hsncnkr
    @Hsncnkr ปีที่แล้ว +1

    Yıl 2020 akşam dükkanın önünde oturup yapılışını izledikten sonra bu abinin elinden yediğim eşsiz lezzet.Mukemmeldi.Aynı zamanda şırası sonradan yapılmak üzere memlekete de paket yaptırmıştım. İzleyince duygulandım. Depremde vefat etmiş ise Allah rahmet eylesin.

  • @merts.6358
    @merts.6358 ปีที่แล้ว +1

    Ustamız birkaç gün önce dükkanını açtı sağlığı iyi künefe yapmaya devam ediyor. Tarihi bizim künefeci honda kavşağından kuzeytepeye giderken 50 metre ilerde sağda. Petek pastanesi de onun yakınında açıldı

  • @musabbalkanlioglu
    @musabbalkanlioglu 4 ปีที่แล้ว +1

    Memleketimden kareler.. Videolarınızı severek takip ediyorum. Allah yolunuzu açık etsin. Hürmetlerimle..

  • @halildemir6576
    @halildemir6576 6 หลายเดือนก่อน +1

    Maşallah Allah utandırmasın Allah sağlık ve mutluluk getirsin

  • @enesssss69
    @enesssss69 4 ปีที่แล้ว

    Kral video atmış

  • @yusufozenir616
    @yusufozenir616 3 ปีที่แล้ว

    Ragıb ustam mükemmel sin elinize sağlık sağlıcakla kalın

  • @goldbergpoyraa646
    @goldbergpoyraa646 4 ปีที่แล้ว +1

    Harbiden iyi ve peyniri kaliteli

  • @aliousta._.1984
    @aliousta._.1984 3 ปีที่แล้ว

    Elinize salik abi ğidib boyle yerleri bülüyorsunuz bize ğosteriyorsunuz ğünei azerbayjandan size selamlar

  • @hanifeucar7534
    @hanifeucar7534 4 ปีที่แล้ว

    41 kere maşallah ustanın ellerine emeğine sağlık

  • @kubilaymutlu6383
    @kubilaymutlu6383 3 ปีที่แล้ว +3

    Güzel yurdumun güzel insanlari HATAYA GITMEYEN HATAYA DÜŞER 😉👍💪Murat abi bende Antakyaliyim almanyada yaşiyorum senide büyük bi hayranlikla izliyorum güzel yerlere gidiyorsun.

  • @ercanerdal1177
    @ercanerdal1177 4 ปีที่แล้ว

    Murat bey çok begendim videoyu bende kömbe siparişi verdi petek pastanesi den iyi günler

  • @tugayemre1138
    @tugayemre1138 4 ปีที่แล้ว +4

    Murad Abi; senin videolarını yemek yerken izliyorum. Âdeta kendimden geçiyorum:)) Var olasın yörüklerin efesi ehehe.

  • @mahmutkaraosman3651
    @mahmutkaraosman3651 4 ปีที่แล้ว

    Hayırlı işler bol kazançlar bende askerliği hatayda yapmıştım künefe için ustamı bir arıcam inşaallah

  • @emirbedi4973
    @emirbedi4973 3 ปีที่แล้ว

    Sevgili Murat oncelikle tesekkur ederim. tarihi bizim kunefeci yiyebilecegin en guzel kunefedir. ben iskenderunlu olarak cok yerde yedim ama burasi bambaska bir lezzet. o yagin o peynirin kokusu bambaskadir. siddetle tavsiye ediyorum.

  • @yalcnyldz8135
    @yalcnyldz8135 4 ปีที่แล้ว +1

    Hatayda. Çınar altı künefe var Yusuf usta. Ayakkabıcılar Çarşısı’nda oradada yemenizi tavsiye ederim.

  • @Gold-zl5qt
    @Gold-zl5qt 4 ปีที่แล้ว +16

    Murat çok kilo aldın dikkat et kendine sen bize lasımsın

  • @selimkaya1165
    @selimkaya1165 4 ปีที่แล้ว +1

    Orda askerlik yaptım künefe hatayda yenir abi efsane yaa

  • @kaptancocuk269
    @kaptancocuk269 4 ปีที่แล้ว

    Abi mükemmel olmus abi

  • @sayrobayro4279
    @sayrobayro4279 4 ปีที่แล้ว +1

    Dosemealtından Selam Murat Kardeşim

  • @tanerozsan4833
    @tanerozsan4833 4 ปีที่แล้ว +1

    Ya VALLAHİ bir harika ya. Ama birde Bismillahirrahmanirrahim deyip başlasan daha iyi olmaz mı Murat bey.

  • @yunusgokce578
    @yunusgokce578 4 ปีที่แล้ว

    Askerliğimi Antakya da yaptım il jandarma da , askerliğim bittiğinde istanbula gelirken aldım bu dükkandan istanbuldakiler de çok beğenmişti çok iyi bir yer

  • @elysium5413
    @elysium5413 4 ปีที่แล้ว +2

    Antalya mekan çekimleri istiyoruz artık reis,1 haziranda devam mı çekimlere

  • @Nananay979
    @Nananay979 4 ปีที่แล้ว

    Dövme bakırda künefe yapıyorlar bravo 👏🏻 valla

  • @seferoglusuphi6942
    @seferoglusuphi6942 3 ปีที่แล้ว +1

    Ragıp usta masterchefte künefe dersi vermiş adamdır helal olsun

  • @KomikBrothers
    @KomikBrothers 4 ปีที่แล้ว +2

    olsa da yesek :)

  • @alikaradana8966
    @alikaradana8966 4 ปีที่แล้ว +1

    Cümlemizin atasına dedi abi Ne güzel konuştu

  • @aichapolat5993
    @aichapolat5993 ปีที่แล้ว

    Hic nasip olmadı hataya gitmek bu depremden sonra anladimki kmgidilmesi gereken harika ni şehir imis ama geç kaldık gidemedik yeni küllerinden doğunca inşallah gideceğim

  • @ramazancanatan9477
    @ramazancanatan9477 4 ปีที่แล้ว +1

    Oruçlu olmayınca bu videolarını izleyesim gelmiyor be

  • @gfyt1494
    @gfyt1494 4 ปีที่แล้ว +5

    Evdekal bitse de çıkıp yesekkkkk :)

  • @ertugruldemircioglu119
    @ertugruldemircioglu119 3 ปีที่แล้ว

    Murat kardeşim kendine çok güzel meslek seçmişsin

  • @furkandogmak645
    @furkandogmak645 4 ปีที่แล้ว

    Murat abi İbo abiyi özledik cihat abiyle birlikte İstanbul’dan selamlar

  • @ketisiradze1213
    @ketisiradze1213 ปีที่แล้ว

    👍 mmmmmmm ☺️

  • @amenadiel0
    @amenadiel0 2 ปีที่แล้ว

    Ben yedim mükemmel

  • @AMutlu
    @AMutlu 4 ปีที่แล้ว +1

    masterchefteki künefe ustası değil mi bu

  • @abdulsametileri2279
    @abdulsametileri2279 4 ปีที่แล้ว

    Abi Samsuna da bekleriz

  • @leoni5106
    @leoni5106 4 ปีที่แล้ว +2

    Adam da hiç pozitiflik yok.. bitkin, bezmiş sanki zoraki video çekiyor.. dünyanın en keyifli işi bu yemek.. hele tatlı yiyorsan daha da neşeli olursun.. keyifli günlerinde video çek üstad 😉

  • @mustafamireltun428
    @mustafamireltun428 4 ปีที่แล้ว

    Abi diğer gitmede ayakkabılar çarşısında çınar altı yusuf kozde kunefeci var orayı sana tavsiye ederim

  • @sadem1811
    @sadem1811 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍

  • @hidayetcukur4779
    @hidayetcukur4779 4 ปีที่แล้ว +16

    Abi şu girişi biraz samimi biraz enerji yüklü yap sen hemen söyleyeyim bitsin gibi hızlı hızlı okuyon

    • @volkandogan781
      @volkandogan781 4 ปีที่แล้ว

      Çık hızlı bıburıgygtt hatay😀😀geldik

    • @halitsezer2983
      @halitsezer2983 4 ปีที่แล้ว

      Aynen

    • @babakartal3281
      @babakartal3281 4 ปีที่แล้ว +1

      Mesela sonda pastane de otur çay iç cayin yaninda tat. Ordaki usta anlatsin zati anlatmaya hevesli. Biz sadece hatayda ne yenir olarak izlemiyoruz. Bazen bir bilgi daha bir tik kultur bir tik tarihi bilgi edinmek için..
      Sanki hadi hadi cekek de gidek gibi oluyor ya artık sıkıldın ya da işin içinde et olmayinca hevesin olmuyor :)

  • @muammerkulaksizoglu7955
    @muammerkulaksizoglu7955 4 ปีที่แล้ว +1

    Petek pastanesi kazık fiyatlarla lezzetli ürünleri satıyor :)

  • @serkanuzun1193
    @serkanuzun1193 4 ปีที่แล้ว

    Ustanın künefeyi keserken gelen o çıtır ses beni bitirdi....

  • @yusufberatas1970
    @yusufberatas1970 4 ปีที่แล้ว +2

    Bu günler bitse de kavuşsak böyle lezzetlere.👍🏻

    • @bilaltopac2872
      @bilaltopac2872 ปีที่แล้ว +1

      Şu an buralar harabe oldu 😭😭

  • @mirazza9740
    @mirazza9740 3 ปีที่แล้ว

    antakya'ya gittiğimde 2-3 yerde künefe yedim. hepsinin tadı bahsettiğiniz gibi muhteşem değil. Reklam gibi olacak belki ama emirbey künefe benim için en iyisi idi. babamın oğulları değiller valla ama işini düzgün hakkıyla yapanları severim .bir yıl sonra instagram dan künefelerini sipariş ettim aynı tadı beklemiyordum sonuçta dondurulmuş. ama resmen antakyadaki tadı aldım . ara ara sipariş veririm yine. mersinde de var bir iki müthiş künefeci.yani dediğiniz gibi antakyanın künefesi harika ama heryerde yenmez malesef aynı antep-baklava denklemi gibi : ) video için teşekkürler bu arada . özlediğimiz bir lezzetti : )

  • @Almanyadagurme
    @Almanyadagurme 4 ปีที่แล้ว +8

    Çok şanslı insanım yemek konusunda Urfa’halfetide doğdum antepte yaşıyorum Hatay’dan evlendim Türkiye’nin en zengin adamı benim yemek konusunda .....

    • @tanerozsan4833
      @tanerozsan4833 4 ปีที่แล้ว +2

      MAŞALLAH

    • @alikaradana8966
      @alikaradana8966 4 ปีที่แล้ว +2

      Hemen bir mekan aç Medeniyetler sofrası olmuşsun

    • @musabilge3379
      @musabilge3379 3 ปีที่แล้ว +1

      Reis sen premium vatandaş olmuşsun resmen 😂

    • @Almanyadagurme
      @Almanyadagurme 3 ปีที่แล้ว

      @@alikaradana8966 😂👍👍yemek programı açtım bekir Karadağ’ın mutfağı diye TH-cam der

    • @Almanyadagurme
      @Almanyadagurme 3 ปีที่แล้ว +1

      @@musabilge3379 aynen ama çok güzel birşey bir Adana eksik ordada teyzem oturuyor 😂

  • @amenadiel0
    @amenadiel0 2 ปีที่แล้ว

    Kunefesi deden toruna kalmış mükemmel

  • @mehmetbozkurt8112
    @mehmetbozkurt8112 ปีที่แล้ว

    Abi adamların esnaflıkları mükemmel değilmi gerçekten sanat eseri tadında ….

  • @mehmet_4979
    @mehmet_4979 4 ปีที่แล้ว

    Toy tost Hasan Usta Bekliyoruz😀

  • @mustafaemircelik4707
    @mustafaemircelik4707 3 ปีที่แล้ว

    İkinci usta Hayati inanç gibi

  • @Almanyadagurme
    @Almanyadagurme 4 ปีที่แล้ว

    Közde Künefeci Yusuf usta var Çınaraltında ...hacı ustada efsane

  • @niyaziozturk3967
    @niyaziozturk3967 2 ปีที่แล้ว

    "Bizim siramiz farkli" :-) farki nedir abi su mu yok seker mi yok !!! :-) abi su esnafimizin laflarinia bayiliyorum yani!

  • @kaptancocuk269
    @kaptancocuk269 4 ปีที่แล้ว

    Abi hayat sana guzel

  • @cenkcetinyilmaz2022
    @cenkcetinyilmaz2022 4 ปีที่แล้ว

    Kiloya dikkat!

  • @mehmetgundogdu4374
    @mehmetgundogdu4374 4 ปีที่แล้ว

    Sana yorum morum yok artık.Sadece Like 👍

  • @selman636
    @selman636 4 ปีที่แล้ว +1

    hocam hakikaten bizim künefeci ragıp usta bence en iyisi hatayın birçok yerinde künefe yedim çınaraltı yusuf usta vs ama burası hakikaten farklı bende tavsiye ediyorum herkese.Daha fazla hatay lezzeti gelecekmi acaba farklı mekanlar vs?

  • @kadircanguler9910
    @kadircanguler9910 4 ปีที่แล้ว

    Ellerine kollarına ses tellerine sağlık bir kalbini alırım kalp bırakmassada kırılırım sana murat kardeşim 🥃 🥃 🥃 🥃 🥃 🥃 🥃 🥃 🥃 🥃

  • @yasin7271
    @yasin7271 2 ปีที่แล้ว

    Künefecide kömbe cide koreliler gibi temiz tebrik ediyorum

  • @aslanaslan7392
    @aslanaslan7392 4 ปีที่แล้ว

    Yurt dışına yolluyorlarmı?

  • @emirhanyilmaz1132
    @emirhanyilmaz1132 4 ปีที่แล้ว +2

    ABİ SENİ DUAELOYA BEKLİYORUM SEN NE YERSEN DAHA FAZLASINI YERİM YARIŞALIM KORKMADIYSAN

  • @syserkanyilmaz7128
    @syserkanyilmaz7128 4 ปีที่แล้ว

    Nereden bilsin Sivaslı hayatında yiyeceği en güzel künefenin İskenderun Deniz Er Eğitim Alayı Komutanlığı Er Gazinosunda olacağını. Şu ana kadar yediğim en güzel künefe er gazinosunda Petek Pastanesi büfesinde yedim. Şahane bir lezzet.

  • @kaderinoykusu1036
    @kaderinoykusu1036 4 ปีที่แล้ว +1

    Selamunaleykum abi ya ye ye nereye kadar bizede yolla ki bizde methettiginiz kadar varmı bizde kalite kontrol edek yaaaniiii hihi.😁🤪🤪😍👌👌👍👍

    • @Gold-zl5qt
      @Gold-zl5qt 4 ปีที่แล้ว

      Yemek zararlı aç kalmak daha faydalı

  • @demiurge1608
    @demiurge1608 4 ปีที่แล้ว +1

    Cinaralti cok iyidir..

  • @Sado1985
    @Sado1985 4 ปีที่แล้ว

    Kral yine iş başında :)))) seviliyosun be Murat abi

  • @istanbulflower6106
    @istanbulflower6106 4 ปีที่แล้ว +1

    Murat kardeş harbiye ye doğru yolun düşerse birde orda künefeyi dene abartmıyorum hayatında yiyeceğin en mükemmel künefeyi orda yersin!mesala karataş künefe,kule restorant,hidro,deliban,boğaziçi restorant,soner restorant,kervan restorant,bide orda ye bak bakalım hatayda künefe nasıl yapılır öyle karar ver

  • @asddffgjkkassdf1218
    @asddffgjkkassdf1218 4 ปีที่แล้ว

    Tostcu ibo ne zaman geliyor?

  • @ardacihantimur7648
    @ardacihantimur7648 4 ปีที่แล้ว +2

    Maske niye takmıyor bunlar

  • @iulianasandu3185
    @iulianasandu3185 4 ปีที่แล้ว +2

    Hello ,beautiful good job today good luck 😘🤗🌸🌸🌸🤪🤫

  • @cenk852
    @cenk852 4 ปีที่แล้ว +7

    Gercek kunefe közde olur

  • @seydagul1440
    @seydagul1440 4 ปีที่แล้ว

    Abi Adana da bir paça salonu var çok güzel birde oraya gitsene konumunu atim. Ulubatlı Hasan mahallesi 3146 kapı no 6 Yüreğir Kanalın yanı

  • @gunoz1080
    @gunoz1080 2 ปีที่แล้ว

    Şıra sıcak mi soğuk mu dökülüyor künefeye

  • @agrhnn
    @agrhnn 4 ปีที่แล้ว

    Abim çok kral adamsın ama biraz kiloya dikkat et çoo kilo almışsın seviliyorsun kral

  • @birtangooner4730
    @birtangooner4730 4 ปีที่แล้ว +1

    👍🇬🇧🇹🇷👋

  • @harunresitarslan4216
    @harunresitarslan4216 3 ปีที่แล้ว

    Askerde çarşı izininde ugradagim yer yanında sütde ikram ediyorlardı ama çarşıda ki en iyi künefeci

  • @cenk852
    @cenk852 4 ปีที่แล้ว +2

    Insan biraz uzerine ceviz koyar

  • @mertcan7900
    @mertcan7900 4 ปีที่แล้ว +4

    Usta basta cok hızlı konusuyorsun biraz daha öyle konussan video 5 dkda biter :))

  • @amiransamnidze8432
    @amiransamnidze8432 4 ปีที่แล้ว +1

    bu ulkeda kötü ilce yok.herierde allah bereket vermiş.hama hatay, urfa, dyarbakira. biraz fazla vermiş:)))

  • @aslanaslan7392
    @aslanaslan7392 4 ปีที่แล้ว +1

    Kebabı ya Adana yada Hatayda yiyeceksin

  • @Aslan_Terbiyecisi
    @Aslan_Terbiyecisi 4 ปีที่แล้ว

    Eskiden annelerimizin bakırdan tencere ve tavaları olurdu.Kesinlikle kalaysız kullanmazlardı.Bakır zehirler diye biliriz...

  • @falcataemir2167
    @falcataemir2167 3 ปีที่แล้ว

    Telefon numarasını bulamadım.kunefecinin sipariş vericektik yardimcj olurmusunuz

  • @Nalan-qk4iy
    @Nalan-qk4iy ปีที่แล้ว

    E ben bunu İstanbula sipariş edebilir miyim ????

  • @umutkarakoc5601
    @umutkarakoc5601 2 ปีที่แล้ว

    Iyide muratcim Sen yola gitmiyonki niye öyle yaptiki;)

  • @josenogueiranetonogueira7593
    @josenogueiranetonogueira7593 ปีที่แล้ว

    Fico com água na boca, aqui no Brasil não acha essa delícia, um dia vou na Turquia só para comer kanufe

    • @umutsandal8602
      @umutsandal8602 ปีที่แล้ว

      Çok büyük bir deprem meydana geldi künefe in yapıldığı yerde inşallah hayattadırlar

  • @nazimcavadov6881
    @nazimcavadov6881 4 ปีที่แล้ว

    Selamu aleykum Murat abi afiyet olsun ben Nazim Azebaycandan selamliyorum

  • @erdalpazar4147
    @erdalpazar4147 4 ปีที่แล้ว

    Hocam Kebapci Halil usta gaziantep hic gittin mi en iyi Kebapcisi, yedigim belki de en iyi Et .Türkiye'nin ünlüleri oraya gidiyor,

  • @serdaratlibatur3274
    @serdaratlibatur3274 4 ปีที่แล้ว

    Hocam montu sal artık. Omniheat mont. Aynısından bende var ve mayıs ayında adamı pişirir.. Sana da yazık :)

  • @stranengeleri6618
    @stranengeleri6618 ปีที่แล้ว

    künefe porsiyon 9 tl diyor be

  • @emreakn1732
    @emreakn1732 4 ปีที่แล้ว

    künefe hatayın meşur tatlısıdır gaziantep hemen çökmeye çalışmasın....

    • @ahmetcagrozsoy9409
      @ahmetcagrozsoy9409 4 ปีที่แล้ว +1

      Hatay a çökmek isteyen iki kere düşünsün...

  • @mahmutklavuz1158
    @mahmutklavuz1158 4 ปีที่แล้ว

    Abi hem spor yap hemde ye benve

  • @KAANAKALIN
    @KAANAKALIN 5 หลายเดือนก่อน

    künefe dondurmayla ne gider ha...

  • @EmreGuleryuz881
    @EmreGuleryuz881 3 ปีที่แล้ว

    Yörük ne bilir küçnefeyi parayla tafsiye eder Mekani

  • @yusufozturk7246
    @yusufozturk7246 4 ปีที่แล้ว

    Peyniri tırt gibi kalıp gibi duruyor uzama yok

  • @erkan84bjk
    @erkan84bjk 3 ปีที่แล้ว

    9 TL künefe bedava

  • @asszzz9621
    @asszzz9621 4 ปีที่แล้ว

    Ensesi baya kalınlaştı

  • @MrSaBoS
    @MrSaBoS 4 ปีที่แล้ว

    Asıl künefe yenilmesi gereken yer orası değil

  • @sercanustunel4914
    @sercanustunel4914 4 ปีที่แล้ว

    iki yıldır hatayda yaşıyorum sürekli önünden geçtiğim yerler ama ben bilmiyorum şu mekanları :)

    • @rocknroll3179
      @rocknroll3179 4 ปีที่แล้ว

      yazik kafana ben hatayli degilim ama butun guzel yerlerde yemek yedim petek pastanesi de dahil

  • @madeinray1518
    @madeinray1518 4 ปีที่แล้ว

    Reis ksura bakma hayatta sevmem tatli

  • @mustafamireltun428
    @mustafamireltun428 4 ปีที่แล้ว

    Çınar altı yusuf

  • @fatmabeyter4502
    @fatmabeyter4502 4 ปีที่แล้ว

    Yalan inanmayın arkadaşlar petek pastanesinde diyer şubede künefe yedik berbattı ve dondurucudan çıkmaydı su an ekran onu diye o şekil be kazık bir yer