VLOGMAS #5 - ENTRADA "SEITAN ESTUFADO COM BATATA ASSADA"
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Um Prato Principal saudável e descomplicado mas delicioso e com muito sabor a Natal.
RECEITA SEITAN ESTUFADO COM BATATA ASSADA
Esta receita rende para duas pessoas
INGREDIENTES MARINADA:
200gr Seitan cortado aos cubos
1 folhas de louro
2 colheres de chá de alho em pó
1 colher chá de paprica fumada
3 a 4 cravinhos
Pimenta preta moída no momento
3 colheres de sopa de molho shoyo
1 colher de sopa de sumo de limão
2 colheres de sopa de vinho tinto.
A marinada pode conservada no frigorifico de um dia para o outro, ou feita uma hora antes da confecção. Quanto mais tempo, mais saborosa!
INGREDIENTES PARA CONFECCIONAR:
2 a 3 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada ou laminada
1 dente de alho picado ou laminado
2 cenouras pequenas cortadas aos cubos
COMO CONFECCIONAR:
Colocar o azeite num tacho, juntar a cebola e o alho e deixar alourar. Em seguida juntar as cenouras, mexer bem para incorporar todos os sabores e deixar amaciar um pouco a cenoura. Em seguida juntar o seitan e a marinada, juntar meio copo de água. Envolver tudo muito bem. Tapar o tacho e deixar cozinhar em lume brando.
Quando as cenouras estiverem cozidas, o seitan também estará.
ACOMPANHAMENTOS:
Batata assada, puré de batata, arroz. Ao empratar finalize com salsa picada.
ALTERNATIVAS:
As pessoas com restrições alimentares, com sensibilidade ou alergia ao glúten, podem substituir o seitan por tofu, seguindo todos os passos indicados na receita, para obter o mesmo resultado e o mesmo sabor.
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❤❤
Vou fazer!,
tenho bastantes receitas deste genero , com seitan, Sao muito boas...ainda hj comi bifinhos de seitan com cogumelos e natas vegetais...nao da para sentir o cheiro, mas acredito k deve estar divinal
....
Está é uma receita que também usamos muitas vezes ao longo ano cá em casa. Grata por estar sempre presente, por assistir e acompanhar 🎄Boas Festas
Obrigada pela partilha ❤ vou fazer com tofu. As batatinhas foram feitas na airfryer? Estão lindas🤩 🌲🌲🌲🌲💫💫💫❤️🐈⬛🐈⬛
Também resulta muito bem com Tofu. Grata por estar sempre presente, por acompanhar e assistir🎄Boas Festas
As batatinhas também fora feitas na air fryer. Temperadas com fio de azeite e sal. 180º por cerca de 20 a 25 minutos, até estarem assadas. Ficas excelentes e saborosas.