Pode Ferver a Água para o Café? Entenda os efeitos.

Neste vídeo, respondo uma das perguntas mais frequentes sobre café: "Pode ferver a água para preparar o café?" Explico que, embora a temperatura da água seja importante, ela é apenas uma das muitas variáveis no preparo do café. O tipo de água, a moagem, o tipo de grão e o frescor da torra muitos outros fatores também influenciam a extração.
Cafés de qualidade inferior podem amargar com água muito quente, enquanto cafés de alta qualidade tendem a ser mais tolerantes. Descubra como obter a melhor extração, compreendendo todas as variáveis envolvidas.
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