@@MarcosElenildoFerreira não existe café cheio de madeira e milho, amigo. Se o café tem o selo da Anvisa, ele não tem nenhuma adulteração, é um café 100% puro. Se você achar algum café adulterado aí faça uma denúncia à Anvisa porque isso é proibido.
@@doug_borges ESSES GOVERNANTES SÃO CORRUPTOS.. NUNCA FALAM A VERDADE.. ESCONDEM TUDO DO POVO..A ANVISA É UM LIXO... MUITO DINHEIRO ROLA POR TRÁS.. MUITA CORRUPÇÃO E PROPINA... CAFÉ 100 POR CENTO SÓ NAS LOJAS ESPECIAIS..O OLHO DA CARA 💵💵💵💵💵💵💵💵
@@ronaldorangel9405 de novo: se você encontrar algum café adulterado, denuncie. É um crime. Chame a Anvisa, a Patrulha do Consumidor, acione o Procon. E não precisa acreditar em mim, o próprio Álvaro já falou sobre isso também. Agora, se tu acha que o próprio Álvaro tá mentindo ou tá "acreditando em papai Noel", então eu desisto.
Valeu demais, irmão! Comecei a tomar café sem açúcar há uns 10 dias. Após assistir a este vídeo, resolvi comprar o café gourmet torra média para experimentar. Estou eliminando aos poucos o açúcar da minha dieta. Já estou sentindo a diferença. Deus abençoe a todos!
Três corações e Lor, são os melhores na minha opinião. Só tem um probleminha, depois de tomar esses cafés, não dá pra tomar aquelas coisas chamadas café, na verdade esse Gourmet deveria ser o café normal do Brasileiro, nós somos o país do Café ☕
Até você provar os robustas amazônicos, principalmente os fabricados em Rondônia: Dom Bento, Café Hell, Café da Luz, etc.... são excelentes e premiados nacionalmente
Fiquei velha e exigente com meu cafezim sagrado de todas as manhãs,agora compro sacas de café e faço a moagem na hora, fica divino! Meu marido tá falando que meu próximo passo é começar minha própria plantação 😂😂
Parodiando a personagem Aldemar, ou é Valdemar, Vigário da Escolinha do Professor Raimundo, o amigo falou, falou; mas, se esqueceu de dizer quais são as classificações que os sêlos das embalagens podem informar.
@@carlosaugustokharliansanto4017..: 5°- Extraforte...4°- Tradicional....3°- Superior ou Premium....2°- Gourmet....e 1°- Especial, tem q estar no selo da ABIC na embalagem do café.
Verdade eu tmb. Moro no Japão e aqui a burrice (ignorância), nos fez comprar café Brasileiro, aqui sendo importado sim. Esses normais oreivel torrado com insetos e grãos não selecionados. Pagava bem mais caro comprado em mercados brasileiros. Depois que assisti alguns vídeos me libertei. Estou aprendendo e me adaptando aos poucos. Descobri aqui uma marca Japonsas muito gostoso e perto do gosto nosso de torrefação alta e forte. Mas com gosto de café de verdade, sem acidez exagerada e gosto de carvão. Café e da marca UCC
Sou um contumaz consumidor de café, todavia, normalmente, uma vez por dia. Preferencialmente, de manhã e muito raramente à tarde. Gostei muito do vídeo e da didática do cidadão criador do canal. Já comprei e usei café, em grãos e em pó, produzido no maciço do Baturité, no Ceará(a primeira região do Brasólio que se produziu café após o Palheta introduzi-lo, em nosso país, pelo Grão Pará) e o achei de boa qualidade. Não conhecia esse canal - caiu de paraquedas - e o apresentador me convenceu a provar a marca dele. Comprá-lo-ei!
Qto mais pessoas passarem a utilizar cafés especiais, mais ajudará a baixar o preço! Coffe+, Kawa, fruto mineiro, estes cabem no bolso, entregam rápido, vale a pena migrar para esse mundo!
Eu também porém me confi😅 e comprei errado agora é esperar o próximo pagamento e comprar outro mas dessa vez não erro quanta coisa boa nos passamos a ter acesso coisas que eram até alguns anos privilégio de gente rica como diz jesus conhecei a verdade e a verdade vos libertará.
Tbm parei de usar o açúcar e substituir por canela e fica muito mais saboroso além de me ajudar a emagrecer... claro que mudei hábitos alimentares e tbm realizei exercícios...
Eu tomo sem açúcar desde sempre aprendi com meu pai, compro o grão do café e o faço na hora, ultilizo três corações, lá sante, e um outro que comprou na fera da cidade, tomo café com gengibre e café puro
Tb só tomo café puro a muito tempo, pra minha sorte minha região é produtora e consigo comprar direto o grão fresco, por kg. Quando me dá MUITA vontade de tomar algo doce, coloco mel puro, ou adoçante stevia que é basicamente uma planta, canela, leite e esquento ou coloco na geladeira, a depender do clima
Tomo café sem açúcar há mais de 15 anos. Moro na roça e meu vizinho é produtor de café especial. Ano passado conseguiu uma pontuação de 89,75. Mas para o meu paladar acho o especial muito ácido então prefiro o gourmet.
Melhor cafe (sem acucar) que ja tomei foi o cafe especial torra clara do pais KENYA. O grao mais doce que ja experimentei. Maravilhoso tanto o da Starbucks qto o da Corsini.
Pra quem não tem torrador em casa ou que mora em apartamento , eu uso o meu forno elétrico pra torrar o meu café , o sabor do café recém torrado é maravilhoso
Já tentei bastante, descobri que não gosto de café, sou muito fã de doce, então hoje tomo café gourmet com pouquissimo açúcar, mas sem açúcar, prefiro não tomar, já provei até o café jacu, e não consegui, e aí finalizando cheguei a conclusão que café não me agrada por si só
Excelente explicação.. Parei de tomar café "de mercado", com isso aposentei o omeprazol.. Tinha crise de gastrite toda semana e vivia a base de omeprazol. Hoje, em casa só tomo gourmet e minhas crises de gastrite praticamente sumiram..
Eu ja tomo o café sem açúcar, esses cafés são gostosos,o preço é que é amargo . Os melhores cafés vão pra fora e os que ficam aqui,o pobre não pode pagar.😢
Concordo com você fora do Brasil a gente se encanta com o paladar do nosso café descobri isso numa cafeteira do Canadá que o café delicioso era o café da minha pátria brasileira 😂❤
11:06 exelente. devido a problemas de saude, eu passei tomar cafe moido na hora. depois de 2 mes tomando sem açucar, eu por um momento em familia experimentei o cafe de mercado com açucar que minha tia fez. rapaz, kkkkk pensa num gosto de milho queimado com açucar que eu senti kkkk. realmente é muito importante estudar sobre café pra ficar longe de impurezas e Falsificações.
Comecei a ficar mais exigente depois de sofrer com azia, gases e outros problemas. Estou testando os cafés gourmet q esta abrindo um novo mundo.... um depois vou subir o nivel.
Eu também, porque adoro café, e tomo sem açúcar. Já tinha percebido que o extraforte não presta. O Melita era o meu preferido, mas, depois vida pandemia baixou muito a qualidade. aqui onde moro no fim do mundo, não vendem os graus, para moer em casa somente nas cafeterias , o que é olho da cara. Não fico sem café. Meu único vício. Não bebo, não tomo refrigerante nem sucos. Manhã e noite meu café é sagrado. Agora vou prestar atenção na torragem. Valeu já me descrevi. Gratidão.
Eu estou tomando um Rancheiro Superior e já senti a diferença. Imagino quando começar no Gourmet... será mais um degrau acima, então. Obrigado pelo vídeo !
Quando comecei a tomar café foi esse forte/extraforte e sempre achei horrível.Tomava com leite e açúcar. Até ontem, tomava com leite sem açúcar. Comprei o 3 corações Cerrado Mineiro. Primeira vez na vida que tomei um café puro de verdade.
Eu já não uso açúcar, em nada, faz muuuuitos anos. Minha intenção, na vdd, é saber apreciar o café de forma verdadeira, pois até hj, só tenho bebido café por beber sem apreciar, por isso estou inscrito no canal. 😁
Eu posso estar perdendo cafe mas de um tempo pra ca passei a preparar o cafe com leite no lugar de agua é fica delicioso, o problema é na hora da extração se o leite estiver muito quente ele demora demais pra extrair, mesmo usando leite a diferença de sabor entre as marcas e tipos gourmet é bem notavel, ate agora os melhores foram da Lor torra clara e 3 corações mogiana
Olá, Alberto! Sou Orlandi. Estou me identificando porque meu e-mail não diz quem sou. Não sou apreciador de café. Tomo café pela manhã e a tarde, porém adiciono leite. Contudo, na semana passada, ao coar o café da manhã, senti um cheiro de esgoto. Procurei por todo canto da cozinha e não vi nada de errado, então, pude constatar que aquele cheiro estava saindo do cuador, enquanto coava o café. Pedi opinião da minha esposa e filhas e, todas sentiram o mesmo odor. O café era o Pilão Tradicional. Fui comprar outro e escolhi o 3 Corações Gourmet, caramba, o dobro do preço, UFA!!! Pensei: vou pagar mais, mas espero ser um café com cheiro de café, pelo menos. Preparei, conforme indicado na embalagem e não me arrependi. Gostei e, até degustei sem adoçar. Comentarios foram espalhando na família e hoje minha cunhada me mostrou este teu canal e gostei de ouvir tua explicação. Por um acaso, eu tinha comprado o café Evolutto Premium e após assistir este teu vídeo, percebi que este é um dos seus produtos e que no selo está escrito que é superior. Como o preço é menor doque o 3 Corações Gourmet, queria saber de você este Evolutto Premium é melhor do que o Gourmet? Hoje eu tomei café fora dos lanches. Acho que estou começando a gostar da idéia.
Ótimo vídeo. Das marcas que compro não sei qual é a pior. Quando era criança minha mãe tirava o café da embalagem e colocava numa vasilha fechada. Ao abrir, a gente sentia aquele aroma gostoso. Agora não têm mais, nem aroma e nem sabor.
É um caminho sem volta, depois que experimentei o Lor na casa de uma cliente, eu passei a pagar o valor dele com gosto pq é bom demais. Estava ate indo para o caminho de viver sem café, mas não preciso mais ne. O café de gente chata pra carvalho é realmente maravilhoso ❤
Excelente explicação, todos da minha família tomamos café, mas sempre o Trad com açúcar e agora alguns já mudaram para o gourmet e sem açúcar, eu comecei a levar e hoje alguns já não conseguem tomar mais com açúcar, meu filho com menos de dois anos já era louco por café, minha mãe com mais de 90 anos , toma café, e tenho outros tios com 98 anos que também não relaxa um café. Parabéns.
Sempre afirmei que, de doce já basta a vida, nunca gostei de bebidas muito doces, do refresco ao vinho. Com o café também, mas uso pouco açúcar sempre nos cafés de marcas de melhor qualidade como o Pilão e principalmente o Melitta. Já bebi muito cafezinhos abomináveis em clientes e casas de colegas tanto por estarem insuportavelmente frios ou mornos ou por darem vontade de cuspir de volta pra xícara ou virem super adoçados, por isso hoje em dia sempre recuso alegando que só bebo no café da manhã pra não viciar. Gostei de suas dicas e amanhã, já vou do mercado procurar por um gourmet ou especial para degustar sem açúcar, pois sempre procurei por aroma e depois um bom sabor num bom café.
Eu ainda não me especializei em preparar os cafés para fazer uma boa extração. Não cheguei aos especiais ainda, creio que nunca sequer experimentei. Mas depois que comecei a faculdade e aprendi nas disciplinas de qualidade, passei a experimentar os Gourmet e igual ao comentado no vídeo, olhar a classificação. Depois que experimentei, nunca mais voltei para os tradicionais e extra forte. E de tabela, minhas queimações após tomar o café, sumiram. Já experimentei todas as marcas acima (menos o gerações), todos são bons, mas o Gourmet torra média da Nescafé e Três Corações são muito bons e preços mais acessíveis.
eu comecei trocando o açucar do meu café comum, para o demerara, ai mudei para um café gourmet, descobri qual gostava, fui diminuindo o açucar até hoje não precisar mais
Informações importantes, com elas vc pode entrar no mundo do café com base de conhecimento. Passei a vida tomando café ruim e com açúcar, não podia imaginar outra possibilidade. Agora não uso açúcar, tomo café Gourmet ou especial e não tem mais volta.
Passei a tomar gourmet através dos ensinamentos dele, e tomo sem açúcar , compro sempre gourmet torra média, café especial em supermercado e muito difícil achar até hoje nunca achei, e ainda vou experimentar do café dele!
O TH-cam me trouxe aqui neste canal, e fiquei muito feliz ao assistir este vídeo, engraçado que sou louco por café e não sabia sobre a torra e da classificação, com a explicação simples e de autoridade de quem entende ficou fácil compreender. Muito bacana👏🏼 vou marotonar o canal !!😂 E apurar meu paladar!
Eu odiava café desde criança. Quando comecei a fazer o mestrado, tomava como energético para dar conta das leituras, fazia careta e parecia dipirona. 😅 Na pandemia surgiram muitas cafeterias "to go". Comecei a ler com frequencia "torra média". Fui estudar o que significava e te achei no instagram, Alberto. Agora encontro prazer em tomar café. Aprendendo cada dia mais.
Mês a mês estou experimentando os da linha Três corações e Melitta. Tomo todos sem açúcar e coloco medida além do indicado. Mogiana é o meu preferido. ❤❤❤ A minha forma de fazer é no coador de pano individual com água bem fervente e sem pressa de despejar a água. Um aroma que toma conta de todo o ambiente. Tudibom...😊
Eu achava q era frescura isso de café gourmet mas depois de provar entendi que é a classificação de qualidade. Comecei com os mogiana 3 corações pelo preço, peguei um de cada cor e boa, mas pra me livrar do açúcar ainda demorou alguns dias, depois ja era. O melita é bem parecido. Hj depois de ja ter provado alguns dos mais conhecidos recomendo testar o lor delicado de inicio pq ele realmente é bem gostoso, parece ate q tem açúcar junto kkkk o baggio de sabores tbm é gostoso. Duro é o preço..aí me obrigo a ficar sempre nos mogiana, mas quando lor e baggio estão em promoção vou neles sem pensar. Agora que estou desintoxicado consigo tomar tranquilo até o la sante supreme blend tambem mas é levemente amarguinho.
Cuidado com o Baggio, pois o sabor dele tem adição de produtos químicos meio críticos. Existem marcas com sabores que são naturalmente exaltados devido ao processo de produção.
Caí de paraquedas (e eu realmente sou paraquedista) num outro vídeo que fala mal da qualidade dos cafés. Resolvi procurar saber mais e encontrei o seu vídeo. Já me inscrevi e quero me especializar em café. Já tomo café sem açúcar desde 2017.
Fiquei muito chata pra tomar café depois do café gourmet. Eu tomo café 3 corações gourmet. Depois que passei a tomar ele, ficou difícil aceitar os outros cafés. Extra forte,nem pensar.
Qual a quantidade ideal? Experimentamos esse em casa e achamos muito aguado. 😅 Comentei antes de acabar o vídeo e realmente ele falou que podemos estranhar esse "café meio sem graça", devido ao costume com a torra escura 🫤
Os cafés da Starbucks não são ruins, eles são horríveis! E esse café Gourmet Dark Roast é jogar dinheiro no lixo, péssimo! Esqueça cafés de torra alta e qualquer um do Starbucks. Eu entendo que o rapaz do vídeo não pode ser direto e falar o que realmente pensa sobre os cafés mas fica valendo, obrigado por toda explicação do vídeo. Lembrem-se, Starbucks é café pra quem não gosta de café mas gosta de fazer pose, fujam de Starbucks!
Estou nesta fase de experimentar para ver qual se adapta a meu paladar. Comprei este dark roast da 3 corações. Opinião minha de amador: Fiz de acordo com a instrução de medida do pacote. Achei mega forte, parecia ristreto, estou tentando - a princípio - reduzir o açúcar, pois nem com açúcar consegui tomar. Achei horrível!!! Quero um que seja meio termo, no momento meu preferido é o LOR - Torra clássica, equilibrado, que achei ... equilibrado! Estes cafés diferenciados podem ser mais caros, mas eu estou indo no caminho do "menos é mais". Virou um problema tomar café na rua ou na casa de amigos que não estão no mesmo caminho que eu. Será que os baristas são antissociais?! 😂
Eu parei com os gourmets pq eu gosto de tomar café, mas muitas vezes no canecão, tomando bem de boa. Como eles oxidam rápido demais com a perda de temperatura, fica horrível. Só tomo gourmet em casa hoje quando da aquela vontade de tomar uma dose só, daí pra isso eu tenho as versões dripp, que é para uma dose apenas. Tirando isso, eu me adaptei bem demais com o superior estrada real, da 3 corações.
Q dahora, você falando isso me lembrei das vezes que tomei o Gourmet um pouco mais frio e já não gostei muito, faz total sentido e eu não tinha prestado atenção na temperatura. Faço umas 10 dose por dia kkkkk. Café é baum demais
Oloko, eu nao sinto essa perda de qualidade nao kkkk aq a mulher faz o café de manhã e as vezes ainda sobra um pouquinho pra noite e ta delicia, mais raramente sobra ate um golinho pra manhã seguinte e tbm vai de boa 😂😂
@@italogustavin o jeito que eu faço fica bem suave, vocês que não sabem fazer o negócio. Tacam 10 colheres na água e deixa ferver, assim extrai tudo que tem no café, concentra tudo ali.
Pô obrigado pela explicação entrei agora e nem sabia oq era esse mundo do café estou espantado só com esse seu vídeo me escrevi no seu canal espero aprender mais , parabéns pelo seu esclarecimento.
Aprendendo todos os dias...
1. Especial; 2. Gourmet; 3. Superior; 4. Tradicional; 5. Extra fortes.
Parabéns!
SÓ CAFÉ CARO.. NENHUM DAQUELES QUE O POVO USA.. AQUELES DE MENTIRA CHEIOS DE MADEIRA E MILHO 🌽🌽
@@MarcosElenildoFerreira não existe café cheio de madeira e milho, amigo. Se o café tem o selo da Anvisa, ele não tem nenhuma adulteração, é um café 100% puro. Se você achar algum café adulterado aí faça uma denúncia à Anvisa porque isso é proibido.
@@doug_borges ESSES GOVERNANTES SÃO CORRUPTOS.. NUNCA FALAM A VERDADE.. ESCONDEM TUDO DO POVO..A ANVISA É UM LIXO... MUITO DINHEIRO ROLA POR TRÁS.. MUITA CORRUPÇÃO E PROPINA... CAFÉ 100 POR CENTO SÓ NAS LOJAS ESPECIAIS..O OLHO DA CARA 💵💵💵💵💵💵💵💵
@@doug_borgesJá vi que você acredita em Papai Noel.
@@ronaldorangel9405 de novo: se você encontrar algum café adulterado, denuncie. É um crime. Chame a Anvisa, a Patrulha do Consumidor, acione o Procon. E não precisa acreditar em mim, o próprio Álvaro já falou sobre isso também. Agora, se tu acha que o próprio Álvaro tá mentindo ou tá "acreditando em papai Noel", então eu desisto.
Eu planto o meu próprio café, colho bem vermelho, pois daí ele está bem maduro e doce, faço torra média, fica uma delícia!!! Gratidão.
Você vende ?
Café sem açúcar é um caminho sem volta.
Semelhante a colocar o celular no silencioso.
Valeu demais, irmão! Comecei a tomar café sem açúcar há uns 10 dias. Após assistir a este vídeo, resolvi comprar o café gourmet torra média para experimentar. Estou eliminando aos poucos o açúcar da minha dieta. Já estou sentindo a diferença. Deus abençoe a todos!
Fui criado tomando café plantado na fazenda do meu avô, torrado e moído por minha avó, e adoçado com rapadura. Era bom demais!
Eu também, ainda tomando a Margarida…
*O cara fala e explica com uma maestria incrível! Me empolguei pra tomar café sem açúcar! Ganhou meu like!*
Obrigado.
@@cafegeracoesVou procurar conhecer pq eu gosto de um bom café ☕ nunca vi no mercado aqui no Sul do Brasil
Três corações e Lor, são os melhores na minha opinião. Só tem um probleminha, depois de tomar esses cafés, não dá pra tomar aquelas coisas chamadas café, na verdade esse Gourmet deveria ser o café normal do Brasileiro, nós somos o país do Café ☕
Também gosto desses
Até você provar os robustas amazônicos, principalmente os fabricados em Rondônia: Dom Bento, Café Hell, Café da Luz, etc.... são excelentes e premiados nacionalmente
Café Evoluto..😝
O Lor tem duas versões, o de torra média e o de torra escura. Tomei o de torra média e achei uma delícia.
Experimentei o gourmet e não gostei...
Fiquei velha e exigente com meu cafezim sagrado de todas as manhãs,agora compro sacas de café e faço a moagem na hora, fica divino! Meu marido tá falando que meu próximo passo é começar minha própria plantação 😂😂
Não tem prazer maior do que vc plantar seu próprio café, se tiver oportunidade faça
Como a Sra compra?
@@mfabreu5746 Meu cunhado é caminhoneiro e trás de uma cidade chamada Pirapora em MG , compramos diretamente do produtor.
@@fabiojulio6151 vou comprar 6 dúzia de pezinhos para fazer o teste se a terra do sítio é boa pra plantar o café e se vai se dá com o clima.
@@mfabreu5746chegando na gôndola, pegando e pagando no caixa 😅😅😅😅
Depois que eu comecei a estudar sobre café e aprender mais, até minha esposa que não gosta de café começou a gostar
Os cafezões melhoram a vida...
A minha não gosta de café mais ela faz um café da hora
Parodiando a personagem Aldemar, ou é Valdemar, Vigário da Escolinha do Professor Raimundo, o amigo falou, falou; mas, se esqueceu de dizer quais são as classificações que os sêlos das embalagens podem informar.
@@carlosaugustokharliansanto4017..: 5°- Extraforte...4°- Tradicional....3°- Superior ou Premium....2°- Gourmet....e 1°- Especial, tem q estar no selo da ABIC na embalagem do café.
Verdade eu tmb.
Moro no Japão e aqui a burrice (ignorância), nos fez comprar café Brasileiro, aqui sendo importado sim. Esses normais oreivel torrado com insetos e grãos não selecionados. Pagava bem mais caro comprado em mercados brasileiros. Depois que assisti alguns vídeos me libertei. Estou aprendendo e me adaptando aos poucos. Descobri aqui uma marca Japonsas muito gostoso e perto do gosto nosso de torrefação alta e forte. Mas com gosto de café de verdade, sem acidez exagerada e gosto de carvão. Café e da marca UCC
Muito bom!!! eu compro em grãos, sul de Minas, classificação 84, moo manualmente na hora, é meu coadjuvante no tratamento de Parkinson. Parabéns!!!
Sou um contumaz consumidor de café, todavia, normalmente, uma vez por dia. Preferencialmente, de manhã e muito raramente à tarde. Gostei muito do vídeo e da didática do cidadão criador do canal. Já comprei e usei café, em grãos e em pó, produzido no maciço do Baturité, no Ceará(a primeira região do Brasólio que se produziu café após o Palheta introduzi-lo, em nosso país, pelo Grão Pará) e o achei de boa qualidade. Não conhecia esse canal - caiu de paraquedas - e o apresentador me convenceu a provar a marca dele. Comprá-lo-ei!
Espero que goste muito.
Cafe Paranoa especial torra média clara,Aqui do df ,muito bom
Qto mais pessoas passarem a utilizar cafés especiais, mais ajudará a baixar o preço! Coffe+, Kawa, fruto mineiro, estes cabem no bolso, entregam rápido, vale a pena migrar para esse mundo!
Esse video me fez levantar da cadeira ir ao supermercado e comprar um bom café!
Pois eu fiz o mesmo kkkk comprei um gourmet. A vida toda até hj tomando tradicional e extra forte agora depois desse vídeo mudei de ideia
Eu também 🤣👏🏼🤝🏻
Eu também porém me confi😅 e comprei errado agora é esperar o próximo pagamento e comprar outro mas dessa vez não erro quanta coisa boa nos passamos a ter acesso coisas que eram até alguns anos privilégio de gente rica como diz jesus conhecei a verdade e a verdade vos libertará.
Rapaz eu vou no mercado daqui a pouco e escolher um gourmet kkkkk
Parei de por açúcar no café, tomar refrigerante, comer pão, emagreci 11 quilos, agora tomo café com canela, que substitui o açúcar e faz muitoooo bem.
Tbm parei de usar o açúcar e substituir por canela e fica muito mais saboroso além de me ajudar a emagrecer... claro que mudei hábitos alimentares e tbm realizei exercícios...
Uso a um bom tempo o 3 corações gourmet 100% arábica e consegui diminuir o açúcar que é demerara. Quero muito zerar o açucar do café
Eu tomo sem açúcar desde sempre aprendi com meu pai, compro o grão do café e o faço na hora, ultilizo três corações, lá sante, e um outro que comprou na fera da cidade, tomo café com gengibre e café puro
@@viniciushenrique4141 Show !
Tb só tomo café puro a muito tempo, pra minha sorte minha região é produtora e consigo comprar direto o grão fresco, por kg.
Quando me dá MUITA vontade de tomar algo doce, coloco mel puro, ou adoçante stevia que é basicamente uma planta, canela, leite e esquento ou coloco na geladeira, a depender do clima
Tomo café sem açúcar há mais de 15 anos. Moro na roça e meu vizinho é produtor de café especial. Ano passado conseguiu uma pontuação de 89,75. Mas para o meu paladar acho o especial muito ácido então prefiro o gourmet.
Melhor cafe (sem acucar) que ja tomei foi o cafe especial torra clara do pais KENYA. O grao mais doce que ja experimentei. Maravilhoso tanto o da Starbucks qto o da Corsini.
Pra quem não tem torrador em casa ou que mora em apartamento , eu uso o meu forno elétrico pra torrar o meu café , o sabor do café recém torrado é maravilhoso
@@rogerioassistencia Imagino que sim.
Amo café ❤ espero um dia poder experimentar as versões mais sublimes.
Não uso açúcar em nada ,e para começar a sentir o café gourmet comecei com mogiana..eu amei
Pra mim o 3 Corações Miogiana Paulista e o Lor Extra Suave são os melhores
Que triste deve ser sua vida, sem açúcar 😅
@@ERSpotter triste é estar acamada ou com boletos atrasados. Nao usar açúcar não define emoção, mas muitas vezes define a saúde. Abraços
@@angelitaalmeida2070 Com certeza
👏👏👏👏
Muito caro mas comprei o Starbucks colombiano, que café maravilhoso, foi o melhor café da minha vida.
Onde compra. Nunca vi falar.
Concordo. Já tomei alguns cafés especiais, mas igual ao starbucks até agora não provei nenhum.
Onde vc compra esta marca?
@@claisaeveling8907Vende em mercados grandes.
Eu também no troco esse café por nada, não pela marca não, mas que café bom!
Melhor explicação sobre café que já tive até hoje. Nota 11.
Fico honrado. Obrigado.
Eu tomo café gourmet, torra média dos três corações, de minas e são Paulo.
Um aprendizado gigantesco para quem gosta de um bom café ☕
Vivendo e aprendendo
☕👌🏻
Depois que decidi tomar café sem açúcar foi um caminho sem volta, bebo qualquer café sem açúcar, melhor coisa da vida.
Já tentei bastante, descobri que não gosto de café, sou muito fã de doce, então hoje tomo café gourmet com pouquissimo açúcar, mas sem açúcar, prefiro não tomar, já provei até o café jacu, e não consegui, e aí finalizando cheguei a conclusão que café não me agrada por si só
Somos 2 @@michelfranco9589
@@michelfranco9589vc gosta é de açucar
Sim eu tbm... e Cafe levemente adocicado é top@@trader10cornerkickegoal15
@@trader10cornerkickegoal15acho que vale pra mim tbm não curti sem açúcar nem dá vontade de tomar 🙄
Excelente explicação.. Parei de tomar café "de mercado", com isso aposentei o omeprazol.. Tinha crise de gastrite toda semana e vivia a base de omeprazol. Hoje, em casa só tomo gourmet e minhas crises de gastrite praticamente sumiram..
Eu que nao tomo cafe fiquei com vontade de tomar... Vou ter que comprar 😅
Aprendi a tomar café de verdade vendo esses vídeos, já tomo há anos sem açúcar.
Café de qualidade é vida, caminho sem volta ❤.
Odeio café, mas tenho quase certeza que até hoje só tomei mato queimado embalado numa caixinha bonita. Espero achar um café bom.
😅😅😅😅
Café orgânico São Braz torra media e qualidade superior, degustar com óleo de coco e maravilhoso
Ótima explicação, parabéns!
Agora só tomo café gourmet se pudesse só tomaria especial ,mas a economia não permite!
Caí de para quedas aqui, amei
@Carnedesegunda falou tudo tudo tudo
Eu ja tomo o café sem açúcar, esses cafés são gostosos,o preço é que é amargo .
Os melhores cafés vão pra fora e os que ficam aqui,o pobre não pode pagar.😢
Concordo com você fora do Brasil a gente se encanta com o paladar do nosso café descobri isso numa cafeteira do Canadá que o café delicioso era o café da minha pátria brasileira 😂❤
11:06 exelente. devido a problemas de saude, eu passei tomar cafe moido na hora. depois de 2 mes tomando sem açucar, eu por um momento em familia experimentei o cafe de mercado com açucar que minha tia fez. rapaz, kkkkk pensa num gosto de milho queimado com açucar que eu senti kkkk. realmente é muito importante estudar sobre café pra ficar longe de impurezas e Falsificações.
Aprender tomar café bom, é um caminho sem volta. Nem enxaqueca tenho mais desde q comecei tomar os cafés gourmet. ❤
Por sua causa aprendi a gostar de café e beber sem adoçante. Obrigado! 🙏🤜🤛
Aconteceu o mesmo comigo, comecei a tomar o café gourmet e não tive mais enxaqueca!
Serio?? Tenho enxaqueca e problemas gastrointestinais .como sou viciada, tomo o descafeinado da 3 ❤. Mas esta muito caro, 21,90 250g
Comecei a ficar mais exigente depois de sofrer com azia, gases e outros problemas. Estou testando os cafés gourmet q esta abrindo um novo mundo.... um depois vou subir o nivel.
Ainda bem que existe as redes sociais pra orientar beber o melhor café, como sou leigo no assunto, agradeço esse conhecedor pra me orientar
Conte comigo.
Depois que experimentei nunca mais parei, são muito bons espero que Deus me dê condições de tomar estes cafés....
CAFÉ DE VERDADE É SUPER CARO.. NEM SE ENCONTRA NO SUPERMERCADO..O POVÃO SÓ FICA COM O CAFÉ FALSO.. TRISTE ☹️
@@MarcosElenildoFerreiraEU COMPREI UM CAFÉ QUE TEM CHEIRO DE FUMO DE ROLO KKK JOGUEI FORA GENTE SABE QUANTO FOI ESSE CAFÉ ..4 REAIS KKKK😂😂😂
@@mirianmoraes89 CAFÉ TIRIRICA 😂😂😂
😂😂😂 tem que cuidar mesmo, senão paga por café e leva fumo kkkk
Obrigada pelo esclarecimento eu querotiraro açúcar e não consigo grata
Seu vídeo foi indicação do TH-cam. Amei, ja me inscrevi. Obrigada pelas informações, creio que você tirou a dúvida de milhares de pessoas
Fico feliz demais em ajudar.
Eu também, porque adoro café, e tomo sem açúcar. Já tinha percebido que o extraforte não presta. O Melita era o meu preferido, mas, depois vida pandemia baixou muito a qualidade. aqui onde moro no fim do mundo, não vendem os graus, para moer em casa somente nas cafeterias , o que é olho da cara. Não fico sem café. Meu único vício. Não bebo, não tomo refrigerante nem sucos. Manhã e noite meu café é sagrado. Agora vou prestar atenção na torragem. Valeu já me descrevi. Gratidão.
Eu estou tomando um Rancheiro Superior e já senti a diferença. Imagino quando começar no Gourmet... será mais um degrau acima, então.
Obrigado pelo vídeo !
Quando comecei a tomar café foi esse forte/extraforte e sempre achei horrível.Tomava com leite e açúcar.
Até ontem, tomava com leite sem açúcar.
Comprei o 3 corações Cerrado Mineiro.
Primeira vez na vida que tomei um café puro de verdade.
EU ACHANDO QUE ENTENDIA DE CAFÉ.🤭🤭 QUE AULA!
Ai, que lindo: "Vc vai fazer vários melhores cafés durante a vida".
Gostaria de provar desse Café Especial Gerações 🥰 ! @Alberto
Que ótimo. Peça pelo link na descrição que vou te mandar uma torra fresquinha.☕
Eu já não uso açúcar, em nada, faz muuuuitos anos. Minha intenção, na vdd, é saber apreciar o café de forma verdadeira, pois até hj, só tenho bebido café por beber sem apreciar, por isso estou inscrito no canal. 😁
A vida melhora demais quando fazemos boas extrações...
Meu Pai trabalhava em uma torrefação que se chamava Café Geração, em Alfenas MG.
Sou cafezeiro, e estou aprendendo muito aqui com o professor! Vontade de sair comprando tudo pra fazer um cafezim melhor kkk
Gosto do estrada real da tres corações, celofane de pureza e preciso acessivo!
Eu posso estar perdendo cafe mas de um tempo pra ca passei a preparar o cafe com leite no lugar de agua é fica delicioso, o problema é na hora da extração se o leite estiver muito quente ele demora demais pra extrair, mesmo usando leite a diferença de sabor entre as marcas e tipos gourmet é bem notavel, ate agora os melhores foram da Lor torra clara e 3 corações mogiana
Eu amo café gourmet,mais com um pouco de açúcar,bem pouca mesmo, mais sem nada não dá
Depois de alguns exames , 9 medico me recomendou diminuir o açúcar. Comecei tirando do café. Nunca mais consegui colocar açúcar novamente
Tem um café Superior que se chama Lini, da cidade de Garça, que é melhor que muitos Gourmets que já tomei.
Conheço. Muito bom mesmo.
Socorro preciso tomar um bom café!!! Me ajuda. ❤❤❤❤❤
Olá, Alberto! Sou Orlandi. Estou me identificando porque meu e-mail não diz quem sou.
Não sou apreciador de café. Tomo café pela manhã e a tarde, porém adiciono leite. Contudo, na semana passada, ao coar o café da manhã, senti um cheiro de esgoto. Procurei por todo canto da cozinha e não vi nada de errado, então, pude constatar que aquele cheiro estava saindo do cuador, enquanto coava o café.
Pedi opinião da minha esposa e filhas e, todas sentiram o mesmo odor. O café era o Pilão Tradicional.
Fui comprar outro e escolhi o 3 Corações Gourmet, caramba, o dobro do preço, UFA!!! Pensei: vou pagar mais, mas espero ser um café com cheiro de café, pelo menos.
Preparei, conforme indicado na embalagem e não me arrependi. Gostei e, até degustei sem adoçar.
Comentarios foram espalhando na família e hoje minha cunhada me mostrou este teu canal e gostei de ouvir tua explicação. Por um acaso, eu tinha comprado o café Evolutto Premium e após assistir este teu vídeo, percebi que este é um dos seus produtos e que no selo está escrito que é superior.
Como o preço é menor doque o 3 Corações Gourmet, queria saber de você este Evolutto Premium é melhor do que o Gourmet?
Hoje eu tomei café fora dos lanches. Acho que estou começando a gostar da idéia.
No selo de classificação é que está o detalhe; caso no SELO do gourmet confirme que é gourmet mesmo, ele está 1 posição acima do superior.
Sair do Pilão para um Gourmet é como trocar um Fusca por uma Lamborghini 😊
Ótimo vídeo. Das marcas que compro não sei qual é a pior. Quando era criança minha mãe tirava o café da embalagem e colocava numa vasilha fechada. Ao abrir, a gente sentia aquele aroma gostoso. Agora não têm mais, nem aroma e nem sabor.
Eu amo um gostoso esse três corações gourmet eu amei o problema e que eu sou de baixa renda me lasquei 😅
Na hario v60 ate o café de torra escura fica bom.😊😊😊
Eu tentei tomar sem açúcar, não consegui: agora sei porque vou procurar D acordo com as informações q tive aqui
É um caminho sem volta, depois que experimentei o Lor na casa de uma cliente, eu passei a pagar o valor dele com gosto pq é bom demais. Estava ate indo para o caminho de viver sem café, mas não preciso mais ne. O café de gente chata pra carvalho é realmente maravilhoso ❤
Eu gosto do Cerrado Mineiro - 3 ❤
Excelente explicação, todos da minha família tomamos café, mas sempre o Trad com açúcar e agora alguns já mudaram para o gourmet e sem açúcar, eu comecei a levar e hoje alguns já não conseguem tomar mais com açúcar, meu filho com menos de dois anos já era louco por café, minha mãe com mais de 90 anos , toma café, e tenho outros tios com 98 anos que também não relaxa um café.
Parabéns.
Sempre afirmei que, de doce já basta a vida, nunca gostei de bebidas muito doces, do refresco ao vinho.
Com o café também, mas uso pouco açúcar sempre nos cafés de marcas de melhor qualidade como o Pilão e principalmente o Melitta.
Já bebi muito cafezinhos abomináveis em clientes e casas de colegas tanto por estarem insuportavelmente frios ou mornos ou por darem vontade de cuspir de volta pra xícara ou virem super adoçados, por isso hoje em dia sempre recuso alegando que só bebo no café da manhã pra não viciar.
Gostei de suas dicas e amanhã, já vou do mercado procurar por um gourmet ou especial para degustar sem açúcar, pois sempre procurei por aroma e depois um bom sabor num bom café.
Eu ainda não me especializei em preparar os cafés para fazer uma boa extração. Não cheguei aos especiais ainda, creio que nunca sequer experimentei.
Mas depois que comecei a faculdade e aprendi nas disciplinas de qualidade, passei a experimentar os Gourmet e igual ao comentado no vídeo, olhar a classificação. Depois que experimentei, nunca mais voltei para os tradicionais e extra forte. E de tabela, minhas queimações após tomar o café, sumiram.
Já experimentei todas as marcas acima (menos o gerações), todos são bons, mas o Gourmet torra média da Nescafé e Três Corações são muito bons e preços mais acessíveis.
Que coisa boa.
apaixonada pelo Dark aprendemos a tomar sem acuçar melhor coisa que fiz para minha familia é caro mas compensa
“ arte de viver, é como a arte de escolher um bom café “ esse poderia ser um bom título para esse vídeo. Muito bom seu vídeo em tudo. Parabéns 🔝🔝🔝🔝
Muito obrigado😊
eu comecei trocando o açucar do meu café comum, para o demerara, ai mudei para um café gourmet, descobri qual gostava, fui diminuindo o açucar até hoje não precisar mais
Arrumou mais um seguidor aqui.. depois dessa explicação de nível top.
Essa semana comprei o café torra média, apesar de ser muito mais caro mas o sabor é muito bom.
Informações importantes, com elas vc pode entrar no mundo do café com base de conhecimento. Passei a vida tomando café ruim e com açúcar, não podia imaginar outra possibilidade. Agora não uso açúcar, tomo café Gourmet ou especial e não tem mais volta.
Eu tomei café Especial Paranoá aqui no DF. Nem sei se o selo da Bsca é verdadeiro, mas agora ta difícil tomar outro inferior... Ai meu bolso!
Passei a tomar gourmet através dos ensinamentos dele, e tomo sem açúcar , compro sempre gourmet torra média, café especial em supermercado e muito difícil achar até hoje nunca achei, e ainda vou experimentar do café dele!
Vou te mandar uma torra fresquinha...
Também quero @@cafegeracoes
Que propriedade no assunto e extremamente ético. Parabéns!
O TH-cam me trouxe aqui neste canal, e fiquei muito feliz ao assistir este vídeo, engraçado que sou louco por café e não sabia sobre a torra e da classificação, com a explicação simples e de autoridade de quem entende ficou fácil compreender. Muito bacana👏🏼 vou marotonar o canal !!😂
E apurar meu paladar!
Um comunicador nato!
Eu odiava café desde criança. Quando comecei a fazer o mestrado, tomava como energético para dar conta das leituras, fazia careta e parecia dipirona. 😅 Na pandemia surgiram muitas cafeterias "to go". Comecei a ler com frequencia "torra média". Fui estudar o que significava e te achei no instagram, Alberto. Agora encontro prazer em tomar café. Aprendendo cada dia mais.
Top vídeo. Sem viés, leve e bem explicado
Mês a mês estou experimentando os da linha Três corações e Melitta. Tomo todos sem açúcar e coloco medida além do indicado. Mogiana é o meu preferido. ❤❤❤
A minha forma de fazer é no coador de pano individual com água bem fervente e sem pressa de despejar a água. Um aroma que toma conta de todo o ambiente. Tudibom...😊
Amo café Melitta, mas ainda não consegui tirar o açúcar.
@@limartins2538PRA MIM O MELLITA JÁ FOI BOM ..AGORA ESTÁ O CHEIRO LÁ NAS NUVENS 😂😂
Não vi diferença nenhuma desse Melitta para os tradicionais
Tomo café extra forte com leite e especial puro, sem açúcar,
Faz uns 4 anos que tomo café sem açúcar. Amo! 🎉
Qual café você toma?
Adoro o Lor!
Eu achava q era frescura isso de café gourmet mas depois de provar entendi que é a classificação de qualidade. Comecei com os mogiana 3 corações pelo preço, peguei um de cada cor e boa, mas pra me livrar do açúcar ainda demorou alguns dias, depois ja era. O melita é bem parecido. Hj depois de ja ter provado alguns dos mais conhecidos recomendo testar o lor delicado de inicio pq ele realmente é bem gostoso, parece ate q tem açúcar junto kkkk o baggio de sabores tbm é gostoso. Duro é o preço..aí me obrigo a ficar sempre nos mogiana, mas quando lor e baggio estão em promoção vou neles sem pensar. Agora que estou desintoxicado consigo tomar tranquilo até o la sante supreme blend tambem mas é levemente amarguinho.
Cuidado com o Baggio, pois o sabor dele tem adição de produtos químicos meio críticos. Existem marcas com sabores que são naturalmente exaltados devido ao processo de produção.
@@cerejadobolo7570 caramba, não sabia disso. Ja desanimou kkkk
Caí de paraquedas (e eu realmente sou paraquedista) num outro vídeo que fala mal da qualidade dos cafés. Resolvi procurar saber mais e encontrei o seu vídeo. Já me inscrevi e quero me especializar em café. Já tomo café sem açúcar desde 2017.
Coisa boa. Tento trazer o que existe sem sensacionalismo ou meias verdades. Já tem muito conteúdo para chocar, trazer likes e tals.
Vou trocar de café em 2024 pra café gourmet ,
Bom dia gastei muito das,informações sobre a utilizar um bom café pra tomar e de boa qualidade agora seguir essas dicas comprar um bom café pra tomar
Eu gosto do solúvel 100% Arábica da Três Corações. É uma delícia!
Meus parabéns pela iniciativa, obrigado por nós esclarecer sobre os Cafés.
Que espetáculo de explicação! Sigo sendo coffe lover☕❤️
Gratidão 🙏
Ja tomei o três corações,melita e lor,são otimos.
Fiquei muito chata pra tomar café depois do café gourmet.
Eu tomo café 3 corações gourmet. Depois que passei a tomar ele, ficou difícil aceitar os outros cafés. Extra forte,nem pensar.
Foi mordida pelo bichinho da qualidade...
Qual a quantidade certa de pó para 1 l de água? No caso não gosto de café forte nem fraco gosto do meio termo. Poderia me ajudar?
@@leilaoliveira7016 É isso mesmo Leila. Experimenta café especial meia torra. Em grãos. Moe em casa.
Qual a quantidade ideal? Experimentamos esse em casa e achamos muito aguado. 😅
Comentei antes de acabar o vídeo e realmente ele falou que podemos estranhar esse "café meio sem graça", devido ao costume com a torra escura 🫤
@@jessicajfr eu tive a mesma sensação 😅
Seu modo de pensar é muito interessante. Você podia indicar uma lista de livros que você leu, sendo ou não de café?
Boa. Quem sabe isso vire um vídeo...
Os cafés da Starbucks não são ruins, eles são horríveis! E esse café Gourmet Dark Roast é jogar dinheiro no lixo, péssimo! Esqueça cafés de torra alta e qualquer um do Starbucks.
Eu entendo que o rapaz do vídeo não pode ser direto e falar o que realmente pensa sobre os cafés mas fica valendo, obrigado por toda explicação do vídeo.
Lembrem-se, Starbucks é café pra quem não gosta de café mas gosta de fazer pose, fujam de Starbucks!
Qual você indica ?
O Dark Roast me deu muito refluxo.
Também queria saber
Pura vdd 😂😂😂😂😂😂😂😂
Eu tomo café sem açúcar há um ano. Comecei com o cafe Pilao. E hoje tomo café soluvel descafeinado. Santa Clara e Nescafe.😊
Eu já gosto até do extra forte sem açúcar ahhaha
Agora é partir pros melhores
Estou nesta fase de experimentar para ver qual se adapta a meu paladar.
Comprei este dark roast da 3 corações.
Opinião minha de amador:
Fiz de acordo com a instrução de medida do pacote.
Achei mega forte, parecia ristreto, estou tentando - a princípio - reduzir o açúcar, pois nem com açúcar consegui tomar. Achei horrível!!!
Quero um que seja meio termo, no momento meu preferido é o LOR - Torra clássica, equilibrado, que achei ... equilibrado!
Estes cafés diferenciados podem ser mais caros, mas eu estou indo no caminho do "menos é mais".
Virou um problema tomar café na rua ou na casa de amigos que não estão no mesmo caminho que eu.
Será que os baristas são antissociais?! 😂
Eu parei com os gourmets pq eu gosto de tomar café, mas muitas vezes no canecão, tomando bem de boa. Como eles oxidam rápido demais com a perda de temperatura, fica horrível. Só tomo gourmet em casa hoje quando da aquela vontade de tomar uma dose só, daí pra isso eu tenho as versões dripp, que é para uma dose apenas. Tirando isso, eu me adaptei bem demais com o superior estrada real, da 3 corações.
Q dahora, você falando isso me lembrei das vezes que tomei o Gourmet um pouco mais frio e já não gostei muito, faz total sentido e eu não tinha prestado atenção na temperatura. Faço umas 10 dose por dia kkkkk. Café é baum demais
Oloko, eu nao sinto essa perda de qualidade nao kkkk aq a mulher faz o café de manhã e as vezes ainda sobra um pouquinho pra noite e ta delicia, mais raramente sobra ate um golinho pra manhã seguinte e tbm vai de boa 😂😂
Eu tomo tanto gourmet como tradicional sem açúcar e até frio, e até prefiro as vezes.
@@FLUFFYN aí vc ta é morto kkkkk tradicional sem açúcar parece carvão derretido, sai fora 😂
@@italogustavin o jeito que eu faço fica bem suave, vocês que não sabem fazer o negócio.
Tacam 10 colheres na água e deixa ferver, assim extrai tudo que tem no café, concentra tudo ali.
Gostei da leveza dos ensinamentos... principalmente por não impor uma marca. Parabéns.
Caramba, que conteúdo top! Nao tinha a mínima ideia disso! Ja vou mudar de café amanhã!
Pô obrigado pela explicação entrei agora e nem sabia oq era esse mundo do café estou espantado só com esse seu vídeo me escrevi no seu canal espero aprender mais , parabéns pelo seu esclarecimento.
Conte comigo.
Só uso gourmet há anos😊😊😊 sem açúcar óbvio.sem leite.purissimo.