🍆ЗАГОТОВКА И ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ 🍅+ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ🥦

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 85

  • @KatjaJohansson
    @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว +3

    ЕЩЕ БОЛЬШЕ ЗАГОТОВОК И РЕЦЕПТОВ ТУТ:
    ЗАГОТОВКА ЕДЫ ВПРОК👩‍🍳: th-cam.com/video/nZe9ibbTrQ8/w-d-xo.html
    Заготовка ЗАВТРАКОВ И ПЕРЕКУСОВ в морозилку: th-cam.com/video/F-b4-Tn7MmU/w-d-xo.html
    РАЗОГРЕВ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК: th-cam.com/video/TIsXUdqqKGs/w-d-xo.html
    ЗАГОТОВКА ЕДЫ ВПРОК#3: th-cam.com/video/lHUkrSVvg48/w-d-xo.html
    Разморозка, разогрев и приготовление домашних полуфабрикатов после заморозки: th-cam.com/video/MaPThcyvIpc/w-d-xo.html
    ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ ВПРОК#2: th-cam.com/video/Yf8dzXwkffA/w-d-xo.html
    ОБЛЕГЧАЕМ СЕБЕ ЖИЗНЬ, ХОЗЯЮШКИ! ЗАГОТОВКА ЕДЫ В ХОЛОДИЛЬНИК И МОРОЗИЛКУ: th-cam.com/video/IAQzEhZS-oE/w-d-xo.html

  • @ЕленаБерёзкина-у1ю
    @ЕленаБерёзкина-у1ю ปีที่แล้ว +7

    Цукини, это разновидность кабачка. Кожица более тонкая, а так - внук тыквы. Так, что не огорчайтесь, у Вас замечательные кабачки!

  • @ОльгаМызникова-ч1ц
    @ОльгаМызникова-ч1ц 2 ปีที่แล้ว +6

    Катя, добрый вечер. СПАСИБО за то, что делитесь своими идеями замороженных овощей и рецептами вкусных блюд. Вы - отличная хозяйка. Вашим деткам и мужу очень с вами повезло.

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо и Вам за внимание и приятные комментарии 🥰

  • @lenapolyakova7315
    @lenapolyakova7315 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо,,смотрю с большим удовольствием

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо! Очень приятно! 🥰

  • @ОльгаКасьян-н8ю
    @ОльгаКасьян-н8ю 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, Катюша! Очень аппетитно и просто, хочется всё это сделать. Успехов тебе, хозяюшка!

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое, тетя Оля! Приятно! 🥰🥰🥰

  • @denisa_vola
    @denisa_vola 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за идеи! Для меня было обычным делом стоять часами у плиты и варить всякую всячину на зиму,там икру,лечо,салаты...
    А сейчас можно будет немного облегчить весь процесс заготовок)))❤🥰🌹

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо и Вам за приятный комментарий! Удачи с заготовками! ❤️🥰

  • @МаринаМаринина-й9ц
    @МаринаМаринина-й9ц 2 ปีที่แล้ว +1

    Катюша, спасибо за видео. Мне нравятся видео о заготовках, с рецептами разных блюд. Сейчас тоже стараюсь заготовить овощей и ягод побольше и в заморозку и в консервацию.

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо! Удачи с заготовками! Зимой очень пригодятся 👍🏻🥰

  • @Candles_sweet
    @Candles_sweet 5 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо) соус таматный удобно класть в форму для льда. Потом очень удобно использовать кубики)

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  5 หลายเดือนก่อน

      @@Candles_sweet Спасибо!

  • @esberegjetem4499
    @esberegjetem4499 2 ปีที่แล้ว +1

    Привет, Катюш! Умница, такие отличные заготовки получились! Тоже периодически делаю, очень выручают. Отдельное спасибо за простой и я уверена вкусный рецепт, обязательно попробую. Одно удовольствие смотреть твои видео, отдыхаю просто!❤️👍🤗🌹🌹🌹

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое за такие приятные слова! 🥰🥰🥰

  • @ЛарисаКужеленко
    @ЛарисаКужеленко 2 ปีที่แล้ว +3

    Катюша, спасибо за подсказку, обязательно заморожу кабачки, ведь из них можно сделать много блюд! А зимой они дорогие!

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว +1

      ❤️❤️❤️

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว +1

      Ещё можно кабачок разрезать на 2-3 части, вынуть середину и заморозить на фаршировку 👍🏻

  • @АлёнаПлотвина-к5г
    @АлёнаПлотвина-к5г 2 ปีที่แล้ว +2

    9:06 на всю зиму делаю..))) только лук свежий потом добавляю....

  • @АлёнаПлотвина-к5г
    @АлёнаПлотвина-к5г 2 ปีที่แล้ว +2

    по поводу силиконовых форм!! вообще супер!! я морозила котлетки в формах которые остались от маленького тортика... и они уже износились и я сетовала где взять??? а тут Вы такую хорошую идею показали!!!

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо! Это очень удобно 👍Я думала, думала в чем морозить и придумала 😁

  • @ЗояШевцова-ц5л
    @ЗояШевцова-ц5л ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте.
    Я последнее время тоже люблю замораживать, но цветную капусту и брокколи, мне кажется, необходимо в начале пробленшировать, тогда и внешний вид сохраняется и качество
    Спасибо.

  • @KateRina_Skay
    @KateRina_Skay 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо🙏💕 очень актуально ☺

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо и Вам! 🥰

  • @МаргаритаФетисова-ф8п
    @МаргаритаФетисова-ф8п 6 หลายเดือนก่อน

    Спасибо за совет

  • @libelo4ka
    @libelo4ka 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за видео!

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว +1

      И Вам спасибо! 🥰

  • @ЮлияМалютина-ц8о
    @ЮлияМалютина-ц8о ปีที่แล้ว +3

    Спасибо, замечательно. Но объем заготовок и вправду очень скромный. Хотя вы всё логично объяснили.

  • @ТатьянвЗдановская
    @ТатьянвЗдановская 5 หลายเดือนก่อน +1

    Здравствуйте! Спасибо за Ваши советы! Скажите пожалуйста,можно ли замораживать молодые бобы,как спаржевую фасоль---сырыми?Я так сделала,а бобы в морозилке почернели (почернели только створки стручков,а плоды---нет)и стали резиновыми..Бобы в стручках сырые не подходят для заморозки?Спасибо за ответ.

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  5 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте! Я не пробовала морозить бобы. Я морожу очень мало, т.к. живу в Швеции и здесь в продаже все свежее есть в принципе круглый год. Возможно, их стоит немного пробланшировать прежде чем морозить.

  • @СагатЧалгумбаева
    @СагатЧалгумбаева 9 หลายเดือนก่อน +1

    Умничка, храни тебя аллах

  • @Светлана-т3ж6ь
    @Светлана-т3ж6ь 5 หลายเดือนก่อน +1

    Купила морозильник, очерь актуально для меня

  • @olgamarkelova6484
    @olgamarkelova6484 5 หลายเดือนก่อน +2

    А я помидоры не морожу я варю пасту томатную, вместо помидор я морожу перец целиком для фаршированние

  • @КсенияОнучина-ц3л
    @КсенияОнучина-ц3л 2 ปีที่แล้ว +2

    И мне очень нравится,очень люблю. Сама все морожу,что только можно😅. Да и с двумя маленьки детьми овощи это навес золота особенно зимой

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо! Согласна с Вами! 👍🏻

  • @ВикторияП-х3й
    @ВикторияП-х3й ปีที่แล้ว +4

    Я всегда делаю зажарку для супа сразу много.УдобнНе надо каждый раз пачкать сковороду.Замораживаю в пластиковых стаканчиках количеством на 1 суп.Для работающих хозяек самое то.

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  ปีที่แล้ว

      Согласна! И время экономит 👍

    • @liydalep8298
      @liydalep8298 5 หลายเดือนก่อน

      @@ВикторияП-х3й подскажите, вкус не меняется от заморозки?

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  5 หลายเดือนก่อน

      Вкус зажарки? Нет, не меняется.

  • @tomaraplatonova9810
    @tomaraplatonova9810 5 หลายเดือนก่อน +2

    Девочки- хозяюшки, очень вкусная творожгая запеканка с персиками и абрикосами, мой сынуля- крохотуля ломает за обе щеки, если учесть, что он творог не любит!

  • @ИннаВасиленко-ч9л
    @ИннаВасиленко-ч9л 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо 👍👍👍

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว +1

      И Вам большое спасибо! 🥰

  • @ТатьянвЗдановская
    @ТатьянвЗдановская 5 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте,спасибо за Ваши советы! Я много лет сушила петрушку дома на зиму и хранила тоже дома-все было нормально.В этом году в сушеном луке(попробовала засушить зеленый лук) завелась моль.Теперь есть сомнения на счет других трав-это неприятно и хлопотно выводить разных букашек.Скажите,а сушеные травы можно хранить в морозильной камере холодильника? СПАСИБО ЗА ОТВЕТ.

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  5 หลายเดือนก่อน +1

      Здравствуйте! А почему Вы их (травы) не морозите? Гораздо проще! Промыли, просушили, в пакет и в морозилку. Никаких мушек 😊Я не специалист по заморозке, я живу в Швеции и здесь в магазинах практически всегда есть все свежие овощи, фрукты и травы. Морожу совсем немногое, чтоб было под рукой . Удачи!

    • @Екатерина127
      @Екатерина127 4 หลายเดือนก่อน

      Можно использовать вакууматор для длительного хранения и далее пересыпать в баночку по мере надобности

  • @galinaborisenkova563
    @galinaborisenkova563 2 ปีที่แล้ว +3

    Классно

  • @ларисашашева
    @ларисашашева 5 หลายเดือนก่อน

    Подскажите кабачок кольцами после размарозки можно жарить на сковороде?

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  5 หลายเดือนก่อน

      Я так не пробовала, думаю, что не стоит. В нем очень много воды, после разморозки может развалиться. Его лучше в рагу, например, и потушить.

  • @СветаПолякова-р1ч
    @СветаПолякова-р1ч 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо!

  • @Валентина-э6у9ь
    @Валентина-э6у9ь 8 หลายเดือนก่อน +2

    В каком регионе Вы живёте. Спасибо

  • @ОЛЬГАСолдатова-с9н
    @ОЛЬГАСолдатова-с9н 7 หลายเดือนก่อน +1

    👍👍👍

  • @lyudmila1230
    @lyudmila1230 9 หลายเดือนก่อน +1

    А бланшировать капусту не обязательно?

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  9 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте! Вы имеете ввиду цветную капусту? Я не бланширую.

  • @ЮлияКоломейцева-ы2е
    @ЮлияКоломейцева-ы2е 2 ปีที่แล้ว +4

    Я в бутылке замараживаю зелёный лук,из под молока.

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо! Я видела такой способ заморозки и лука и зелени, думаю, это удобно для тех, кто морозит объемами побольше 👍🏻 Если получится купить дешевую зелень, тоже так заморожу ☺️

    • @МаринаКушхова-щ1т
      @МаринаКушхова-щ1т ปีที่แล้ว +1

      Вы серьёзно? В бутылке? А сколько можно, положить в морозилку? 😂😂😂😂блин есть же, пакеты. Бутылка столько место занимает😂😂😂

  • @klavafillimon8933
    @klavafillimon8933 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за видео

  • @olgafesenko1309
    @olgafesenko1309 ปีที่แล้ว +2

    😊😋💯👍🌹🌹🌹

  • @Анна-ц5л7ь
    @Анна-ц5л7ь 2 ปีที่แล้ว +5

    Скажи разницу между кабачком и цукини
    Это всё кабачке лишь цвет и названия а всё кабачок

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Мне кажется, что цукини немного нежнее , семена у кабачка крупнее, а у цукини их практически нет, кабачки могут вырастать до довольно крупных размеров, а цукини нет.

    • @brightstar6970
      @brightstar6970 2 ปีที่แล้ว

      @@KatjaJohansson Оставьте цукини расти и вы увидите, что вырастает и ещё как)

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว

      Возможно, не знаю.. я покупаю цукини потому, что кабачков тут нет

    • @user-ta777ya
      @user-ta777ya 2 ปีที่แล้ว

      @@KatjaJohansson а вы в курсе, что цукини это сорт кабачка?

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว

      В курсе 😁 Но обычных кабачков тут нет.

  • @УммФирдауси-х4т
    @УммФирдауси-х4т 2 ปีที่แล้ว +3

    "Шампиньоны пережаренные с грибами"))

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว +2

      Оговорилась ☺️С луком конечно!

    • @УммФирдауси-х4т
      @УммФирдауси-х4т 2 ปีที่แล้ว +1

      @@KatjaJohansson я вообще первый раз у вас на канале, очень понравилось. Буду и дальше смотреть ваши видео

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо и добро пожаловать!

  • @АлёнаПлотвина-к5г
    @АлёнаПлотвина-к5г 2 ปีที่แล้ว +4

    а русских жён любят, потому что буржуйки их на абажуре видали с их домашними делами... так что там держите марку и ничего не бойтесь!!!

  • @ТатьянаСамардак
    @ТатьянаСамардак 2 ปีที่แล้ว +3

    Вот вы просите подпишитесь, поставьте лайк, а сами не правильно даёте советы, брокколи и цветную капусту, нужно бланшировать Обязательно, а морковку тем более, в смеси она останется сырой так как для ее приготовления нужно больше времени

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  2 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте! Спасибо за комментарий! Как вы видели я эту смесь готовила с мясом в кокосовом молоке. Все отлично приготовилось.

  • @AK34-00
    @AK34-00 9 หลายเดือนก่อน +3

    Вы ничего не бланшируете?

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  9 หลายเดือนก่อน +1

      Нет. А нужно? Вроде и так получается хорошо.

    • @AK34-00
      @AK34-00 9 หลายเดือนก่อน

      @@KatjaJohansson не знаю, вот и спрашиваю. Во всех других видео бланшируют)

    • @KatjaJohansson
      @KatjaJohansson  9 หลายเดือนก่อน +2

      @AK-yc2zd я могу предположить, что баклажаны лучше бланшировать, но смотря как вы их потом будете использовать. Я как правило их запекаю и все получается ок…но слышала, что многие говорят, что они после разморозки резиновые ☺️Пробланшируйте на всякий случай .