REAL HARCHO SOUP! Cooking secret !!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- ● Don't forget to turn on subtitles !! Subtitles are available
in the video for all languages.
● Please subscribe to the channel and click on the bell.
● All Goodness and Light
♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️
Kharcho soup is one of the outstanding dishes of Georgian cuisine! Whoever has tried this miracle soup at least once will never forget its taste and aroma. Bon Appetit!! #KHARCHO, #Georgian cuisine
Ingredients:
Beef meat - 1kg.
Rice - 150 gr. (based on 3 liters of soup)
Bulb onions - 200 gr.
Tomato puree - 300 gr.
Garlic - 2-3 cloves
Tomato paste - 1 tablespoon
Themali red - 2 tablespoons
Adjika - 1 tsp
Chili pepper - 5 gr.
Coriander - 1 tsp with top
Utskho - suneli - 1 tsp with top
Parsley - 20 gr.
Cilantro - 20 gr.
Salt - 21 gr. (based on 3 liters of soup)
-----------------------------------------
/ armencook
Каждый раз готовлю исключительно по вашему рецепту, просто идеально вкусно! Спасибо за рецепт!
Пробовала много вариантов приготовления харчо,но Ваш оказался самым лучшим.Кроме того, обажаю мужчин, которые умеют и любят готовить . Благодарю Вас за рецепт!Всего Вам доброго!
spasibo! vzaimno!
Я тоже готовлю только по этому рецепту ...он очень вкусный получаеться ...спасибо автору
И суп вкусный и очень вкусно идёт обучение. Сплошное обаяние!! Спасибо милый!!
И Вам спасибо!!
@@ArmenCook А если нельзя перец Чили,чем его заменить,или можно не класть?
@@АлевтинаЗубенко-ь1п mojno ne klast
Тебе дорогой в лаборатории работать,а не в кухне.что такое21 грамм соли,так специалисты не готовят.
Респект ,а что за мясо?
Какой спокойный, умный мужчина! Все четко и понятно объяснили. Приготовила точно по Вашему рецепту. Получилось классно. Спасибо Вам огромное. Дай Бог Вам здоровья и у дачи!
Спасибо! Взаимно!
Скажу честно - специально искала рецепт, чтобы готовил человек из Кавказа или близлежащих к нему республик. Потому что считаю, что подобное национальное блюдо будет самым вкусным только в таком случае) И не прогадала. Готовлю теперь только по этому видео, безумно вкусно) Харчо теперь моя любовь наравне с украинским борщом)
Спасибо наверное очень вкусно попробую приготовить
Первый в моей жизни знаменитый суп харчо буду варить по рецепту Мастера -Армэна , я понял что рецепт соблюдать очень важно чтобы получить результат как у Автора !
udachi!
Я в восторге от Вас от рецептов, так просто, так спокойно. Чахохбили готовила вчера сегодня ели, просто невероятно,. Следующий будет суп.
spasibo!!
Дорогой Армен! Не перестаёшь удивлять! Суп харчо каждый делает по своему, но то что ты показал, является исходной точкой приготовления этого супа с важными деталями! Спасибо большое!
С уважением из Тбилиси!
Огромное спасибо!!
@@ArmenCook рис обязательно надо мыть, и где грецкий орех? Кавказец и не умеет готовить свои блюда? Ну зато учить умеет😂😂это что у вас в крови? И мясо перед тем как положить в кастрюлю надо ,, запечатать,, то есть на сильном огне с каждой стороны по 2 мин а вы увы дилетант
Нашел ваш канал и влюбился) У вас супер классные и очень точные и понятные и легкие рецепты
Ошибиться просто невозможно - так детально и четко вы все рассказываете и при этом без воды и долгих разговоров)
Подписался..и смотрю все остальные видео и теперь буду вашим постоянным Благодарным зрителем)
сегодня варю Харчо по вашему рецепту и уже не могу дождаться )
Спасибо вам )
i vam spasibo!
Вы большой молодец Армен! Так четко, подробно и доступно объясняете, что с первого раза новичку приготовить можно !
spasibo!
Все по делу и без лишних слов:))). Молодец!
спасибо!
Когда готовит мужчина, это завораживает! Так готовил мой папа. Его нет уже 8 лет, но при упоминании суп харчо сразу вспоминаю отца. Давно не готовила супчик этот. Спасибо, за напоминие и воспоминания приятные!
Спасибо Вам большое за рецепт! Варила сегодня. Дети сказали, что это самый вкусный суп. Всего самого доброго Вам!
Супчик супер нас этим супчиком угощала хозяйка дома где мы снимали комнату ( путешествие в Грузию ) мы с мужем решили сделать неделю грузинской кухни спасибо вам за ваш чудесный канал 👍😊🐟
Люблю, когда мужчина готовит! Уверена у Вас вкусно с удовольствием съела бы..
Анатольевна оцените мой рецепт приготовления Харчо на рыбалке. Забегайте на канал в гости.
Лучший рецепт 👍😍😍. Не сдержалась написала комент 🤣🤣🤣 обычно не люблю писать комментарии ну это самый самый лучший рецепт. Спасибо огромное 🙏🙏❤️ (не зная секрета с рисом можно такую кашу наварить ….😂😂😂)
Увидела, приготовила,получила похвалу мужа. Спасибо большое за рецепт, уже делала по вашему рецепту фасоль. Хорошо когда под рукой есть все специи.
Сам очень люблю готовить, видео класс! У многих народов мира есть обалденные блюда которые покоряют с первого кушанья, Грузинский кухнь ващьпе МММ !! 👌
Приготовила суп харчо впервые и по Вашему рецепту. Получилось ИДЕАЛЬНО😍 Люблю Ваш канал♥️ Ещё так же готовила чахохбили по Вашему именно рецепту. Ооооочень вкусно! Пальчики оближешь🤗 Благодарю Вас, Армен! Процветания Вам😋
спасибо Alya!
Огромная вам благодарность за рецепт! Всё получилось очень вкусно,даже не ожидала. Готовила впервые,т.к. боялась что не получится. Пробовала разные варианты у друзей, знакомых,но всё не то. Прочитала восторженные комментарии, эх была не была 😆 , приготовила. Моих домочадцев за уши не оттянуть, все просят добавки.
Теперь у меня есть любимый харчо😉
Очень люблю суп харчо
Классно!
Офигенное все получилось, супе. Единственно вместо ткемаль (НЕБЫЛО) добавил чуть лимонного сока. А так - бомба
Можете добавить. Гранатовый сок наршараб или сливы мелко нарезать или сливы отварит. В воде и через сито размяв оставить в дуршлагекодицу и косточки а сокдобавиь в суп вместо Ткемали
Суп выглядит очень аппетитно,обязательно приготовлю по вашему рецепту! Наша семья очень любит суп харчо! Спасибо большое за рецепт! Всего самого хорошего!
и Вам спасибо!
Спасибо, дорогой, замечательный рецепт. Благодаря тебе, мой харчо стал намного вкуснее👍🤝
Обожаю все грузинское- а про еду вообще молчу- подписываюсь!!!
Лена что ты ещё у грузина любишь?
Лена ,грузинские суп харчо почемута готовить всезнаика арменин.
Не грузинское харчо а ингушское
@@мирумир-т9м Что значит по ингушски харчо?
@@t.4086 грузины и ингуши братские народы.Кое что грузины переняли у ингушей
Уже смотрела, уже готовила по Вашему рецепту! В тот раз комментарий не написала.. Пересмотрела, исправляюсь. Суп получается просто шикарный!
Просто молодец, все подробно и понятно! Вкусно, люблю харчо!
Уже не раз готовлю по этому рецепту. Замечательно! Армен, благодарю за рецепт и ясное изложение тонкостей! ❤
и Вам спасибо!
Спасибо, обязательно попробую.
Сделала, очень понравился. Делала уже несколько раз. В восторге 🌞🌞🌞
Получил реальное удовольствие от просмотра ролика. Спокойно, толково, отлично 👍🏻
spasibo!
Сегодня приготовила по вашему рецепту. Харчо просто божественный получился. 🔥🤤 Спасибо вам за рецепт.
i vam spasibo!
Спасибо, уважаемый! Все доходчиво объяснил! Попробую приготовить по Вашему, если не напишу, значит все ок!
Я долго жил в средней Азии, знаком с их кухней. На Кавказе небыл, но очень нравится блюда кавказской кухни
Да, видео ваши можно смотреть как фильм о "Здоровой и приятной пищи!" Спасибо! 😊
i vbam spasibo!
О здоровой вы погорячились
Спасибо за суп. Приготовила по вашему рецепту, мужу очень понравилось. Теперь готовлю только так.
Спасибо за харчо. Так захотелось зайти к вам на харчо. Как хорошо все объяснили. Желаю вам удачи.
Спасибо!
Армен! Бабы косяками пойдут. Харчо!!!
@@АннаСтрокатова ))
@@АннаСтрокатова прекратите утрировать,, женщину сегодня нормальную днём с огнём не найти,, а холявщиц пожрать и на гадить , нет спасибо..
@@trahtorkat1462 сегодня все равны! И главное уметь готовить для себя. Не убивать продукты. А вкусно поесть. Бабы готовы без всякого унижения иметь мужа- повара. Особенно те,которые знают слово УТРИРОВАТЬ!
Приятного аппетита!!!
Варю по Вашему рецепту харчо, очень вкусно, спасибо! Живём в Екатеринбурге и нигде к сожалению не нашла красного ткемали)) Но, привезла-таки пол--литровую бутылку из Владикавказа, теперь будет полный комплект специй))
Хорошего дня и здоровья! Спасибо,за рецепт 👍
vzaimno!
Спасибочки! ❤ Готовлю по вашему рецепту и маму научила!😉
Смотрю рецепты с названием "Настоящий Харчо" - и он у всех разный.
Ваш акцент добавляет вкусноты в такой суп, спасибо, бегу ставить бульон 😋
i vam spasibo!
За соотношение риса с количеством жидкости спасибо, будем готовить 🙂🤝
i vam spasibo!
И стинное удовольствие смотреть, как мужчина готовит! Спасибо!
и Вам спасибо!
Делаю почти так же,только с картошкой. А шеф-Повару большой респект !!!
А картошка зачем в харчо? Это просто рисовый суп тогда.
@@verahollstein8490 могу я себе позволить картошку в харчо?
Уважаемый Армен, спасибо за рецепт. Я всегда промахивалась с рисом, а сегодня решила поискать правильный рецепт. И подумала сразу про Вас, впервые узнала Ваш канал, когда искала рецепт чахохбили. Тогда и нашла в нашем северном городе приправы от грузинской Гамарджобы. Благодарю Вас, что даёте возможность приготовить нам такие вкусные самобытные блюда! Кстати, ту самую кислинку получаем из наших северных помидоров, они сейчас поздние поспевают и кислые. Вот сегодня пока варила харчо, все прибегали на кухню и ждали с нетерпением! Получилось очень вкусно и конечно не так, как раньше я готовила! Спасибо!!! 👍
и Вам спасибо!
Отличный рецепт - спасибо вам большое!
Много слышал о супе Харчо,, но не когда не пробывал,, сейчас есть повод выписать все ингредиенты,, и приготовить,, спасибо за рецепт,, такую вкусняшку, нужно готовить на всю фамилию,, семью,,
i vam spasibo!
Посмотрите хотя бы кухню с акцентом. У Арсена подобие харчо, к сожалению. Отсутствует ряд ингредиентов, для столовки сойдёт. А вкусным будет и такой вариант, если на безрыбье сварить уху из раковых шеек.
Так хочеться на автора взглянуть. Лайк.
Спасибо за видео, всё понятно, получилось очень вкусно👍😁!
и Вам спасибо!
Вкуснейший харчо получился!Отдельно лайк за 'маленький секрет' соотношения риса!
спасибо!
Жидковат
Особенно моё любимое так моя мамуля говорила: «посмотрели, пошли дальше» прям угораю 🤣🤣🤣👍👍❤️
Как мило что Вы рассказываете всё по-русски. Спасибо! К сожалению, нет возможности достать все ингредиенты... обожаю харчо. Ну, а пока подпишусь на Вас
Па руцкій? Єнто что за язік?
Как хорошо,что подписалась на ваш канал, давно хотела приготовить настоящий суп харчо теперь у меня есть такая возможность благодаря вам вы настоящий мастер своего дела крепкого вам здоровья и благополучия
spasibo!
Грузинские кухня бесподобны.👍👍👍👍👍
Уже много раз готовила по вашему рецепту)))очень вкусный и наваристый получается.Спасибо вам огромное!
и Вам спасибо!
Готовь еще, брат. Очень вкусно. Лайк
Я бы только не согласился с непромытым рисом. Дело в том, что рис доставляют нам из Средней Азии и Китая, Вьетнама, Тайланда... В нем очень быстро заводится жучок. И чтобы рис довезти до нас, в него кладут (не пугайтесь) мышьяк. Конечно, в очень малых дозах. Тем не менее, рис надо тщательно мыть. А для загущения есть масса безопасных и опробованных способов.
Манера представления рецепта мне очень понравилась. Спасибо большое.
i vam spasibo!
Обожаю суп харчо. Спасибо за рецепт. Поставил класс и подписался
Спасибо!
Я сегодня готовила по Вашему рецепту очень вкусный харчо получился.Родные похвалили. Спасибо Вам. Теперь всегда буду готовить по Вашему видео. Желаю Вам счастье и здоровье 🤝🏻👍👍👍💐💐💐😊
спасибо! взаимно!
Здравствуйте! Харчо супер, с душой сварен слюни текут.
Спасибо большое Андрей!!!
Благодарю Вас за рецепт! Приготовила дома, семья в восторге!Очень подробно все рассказываете, уделяя внимания всем тонкостям и хитростям, например, что рис не надо промывать. Снимайте ещё видео, очень интересно! Настоящий грузинский харчо, от настоящего грузина👌
Я бы чашечку бульона налил, чтоб им остатки зажарки смыть)))- там же самый смааак!!!
Soglasen)
Я когда этот момент увидел, у меня слезы навернулись)
Я бы тоже 🤣
С языка снял
он так и сделал.без камеры))
Спасибо за очередной шедевральный рецепт!!!Завтра же приготовлю!!!🌹🌹🌹🌹🌹
i vam spasibo!
Просто и доступно. 🤨 👍
Как поправлюсь обязательно приготовлю, не ощущая ни вкуса ни запаха невозможно воспроизвести такой прекрасный суп
vizdoravlivaite!
В суп харчо в Грузии обычно добавляют грецкие орехи -немного,1-2 столовые ложки (мелко нарезать,но не жарить).
Харчо не только в Грузии готовят)
@@АлексейГрубов-ф3ш ,но это именно грузинский суп и какая разница, где его готовят, было сказано, что в него добавляют орехи и это так и есть.
НЕТ !!НИКОГДА !!! Добавляют те кто не знает рецепт! Путают 2 разных харчо..суп и не суп!
Приятный голос,ничего лишнего,спасибо за рецепт!!!!❣
spasibo!
Как только услышала этот прекраснейший акцент Кавказского мужчины, поняла: буду делать по его рецепту.
Ёлки. Только начала смотреть, уже слюной истекла. Невозможно спокойно смотреть)))) так аппетитно и вкусно...
Я обажаю харчо, солнку, борщ, расольник. В общем, всё то, что мне нельзя есть. Эх... Хоть посмотрю и помечтаю))))
Я в 80-х был в Сухуми, там в кафе заказал харчо. Ощущение было, что сейчас весь сгорю изнутри. Там главный ингредиент был - острый перец. Но потом привык, примерно за неделю.
Спасибо Вам огромное. Только что приготовил по Вашему рецепту. Получилось супер.
priyatnogo appetita!
Спасибо,хорошие у Вас рецепты. Я подписался, смотрю на скорости 1,75
Спасибо, Армен... возьму на вооружение для своей кухни этот удивительный суп !
I Vam spasibo!
Спасибо вам! Сразу получилось:-)
i vam spasibo!
Спасибо за рецепт. Как готовили, уже было ВКУСНО!
Спасибо, очень вкусное харчо получилось, угодила мужу😂
А грецкие орехи ?Ведь надо добавить грецкие орехи!
Как я люблю смотреть как готовят мужчины.Пошла готовить суп харчо.Спасибо за рецепт
i vam spasibo!
хочу Харчо на ночь глядя ! (я не извращенец...просто любитель супа...)
Замечательно !!!
Ай , Молодца !!!
Беруна вооружение !!!
Наконец то я увидел рецепт харчо, который захотелось приготовить
Благодарю за точное описание и очень вкусный рассказ, буду ждать новых Ваших рецептов, классные!
Прекрасный рассказчик и повар!!! Шнора калютюнэ!
spasibo!!
спасибо приготовила получила комплимент от мужа
Лайк!!! Не услышала про грецкие орехи, но видимо они необязательный ингридиент!)))
Завтра буду готовить свой первый харчо! Спасибо большое за видео)
udachi!
Как приятно иметь дело с УМНЫМ человеком!!! Редкость, однако...Спасибо мне, что Вас нашла!
i vam spasibo!
Этот красивый акцент, не даёт усомниться,что рецепт Вау, буду готовить прелестный суп
Чеснок добавляю непосредственно в суп, и орех грецкий
Я тоже добавляю измельченный грецкий орех. Замечательно!
Имно!! хотела тоже написать про грецкий орех - чуть чуть орех поджарить!ммм! вкусняшка будет харчо!!!!!
Спасибо большое за рецепт. Харчо получается очень вкусно. Всем своим друзьям советую только Вас.
Спасибо!
Все первые блюда делаю ГУСТЫМИ.... наваристыми очень. Суп харчо готовлю точно также..
Какой Вы молодец-все понятно и все доступно ,я также готовлю только не добавляла кинзу и кориандр -теперь попробую так-спасибо-очень хочу Вас попросить рецепт маринования виноградных листьев для долмы и можно брать августовские листочки но молодые
С темой виноградных листьев знаком не очень хорошо. Посиотрите в интернете.
Хорошо показано и рассказано, надеюсь всё получится и у меня.
Udachi!
Хотела сказать большое спасибо за ваш рецепт. Я всегда думала, да и пробовала это блюдо приготовленное из баранины, риса, томат пасты и чеснока. А приготовив по этому рецепту Я в таком восторге.
Огромное спасибо!
i vam spasibo!
Как вкусно рассказывает и показывает.Спасибо.
и Вам спасибо!
Хотелось бы видеть консистенцию супа в тарелке, в кастрюле показалось жидковато, рис же набирает объём в жидкости, рецепт понравился.. ткемали свой? Или магазинный?
Лайк, спасибо, попробовала первый раз и не пожалела, спасибо.
и Вам спасибо!
Благодарю вас добрый милый мужчина!! Первый раз сварила харчо и вкуснотище!!!!
na zdorovye!
Спасибо за рецепт! Осталось только ткемали найти!
Можно кислую сливу добавить
@@ΜΙΝΑ-φ2ν, спасибо! А я уже искала, но в Нижнем Новгороде такого соуса нет. Теперь сливу добавлю😃
можно самим сделать, как заготовку на зиму - любая КИСЛАЯ слива + специи + соль
Главное чтобы текстура супа приятная получилась!
Вот интересно, кто ставят ДИЗЛАЙКИ-вы что святым духом питаетесь?!
Проходите мимо, кушайте воду!
Спасибо большое за вкусные рецепты! 😉👌👍🍀
i vam spasibo!