【ごはん泥棒シリーズ!作り置き!】切り干し大根のはりはり漬けのレシピ・作り方

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 117

  • @mefine-755
    @mefine-755 2 หลายเดือนก่อน +3

    切り干し大根嫌いだったのですが、、こっそりつくってみたら、もー常備漬け物メンバーに入れるほど大好きになりました😢❤本当に美沙さんのご飯にどれだけ救われていることか😢冷蔵庫のなかが突然の発酵食品でいっぱいなので、夫には驚かれますが😂食べることも作ることも幸せだなと思いつつ毎日過ごせています。感謝です🙇。✨

  • @そらそら-j1g
    @そらそら-j1g 7 หลายเดือนก่อน +2

    味のバランスがとても好みで、気に入って何度も作っています。実家が作った切り干し大根が美味しく調理でき良かったです。作り方もとっても簡単で、朝夕の小鉢、お弁当のおかずに活躍しています。

  • @sakura-486
    @sakura-486 ปีที่แล้ว +3

    生まれてはじめて食べました
    衝撃的な美味しさご飯にメッチャ合いますね。
    素晴らしきレシピありがとうございました。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  ปีที่แล้ว

      わぁうれしいです!ありがとうございます😊✨

  • @高島操
    @高島操 2 ปีที่แล้ว +2

    家庭菜園で取れた大根で作ってみました。最高に美味かったです。我が家の定番料理です、感謝してます!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 ปีที่แล้ว

      うれしいです!こちらこそありがとうございます😊✨

  • @オカメ6
    @オカメ6 2 ปีที่แล้ว +1

    みささん AM11時29分に おはよーございます。 見ています いつも 手軽に 有る材料で 出来るので 嬉しい😄ですよ 話と 素朴感が 落ち着きます 次は🍀 何 楽しみに なってます 切り干し大根 良い 音ですね

  • @whitewizard0123
    @whitewizard0123 3 ปีที่แล้ว +19

    漬けダレは同じで、時期的に炒り大豆を漬けても美味しいですね。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว +3

      おいしそうです!ありがとうございます😊

  • @クシナミナト-u7j
    @クシナミナト-u7j 2 หลายเดือนก่อน +2

    シャキシャキ音が気に入りました。作ります。

  • @KI-xo5jg
    @KI-xo5jg 3 ปีที่แล้ว +4

    切り干し大根のはりはり漬けと海苔の佃煮と豚汁と、今日の夕飯は全て榎本さんのレシピでした♬
    もう、ご飯が止まりません!😆🍚
    本当にどれも美味しかったです!!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      なんと、全て!うれしいです!ありがとうございます😊

  • @konap5503
    @konap5503 ปีที่แล้ว +1

    切り干し大根はいつも煮物にしてましたが、火を使わず混ぜるだけでこんなに美味しいなんて!もっと早く知りたかった〰️😆
    (昆布切らしてて塩昆布で代用)

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  11 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます😊✨うれしいです!

  • @増村京子
    @増村京子 2 ปีที่แล้ว +2

    パリパリポリポリ。。。罪な音ですねー😂💕漬けます、勿論です💗いつも感謝です💗

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 ปีที่แล้ว +1

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @ke977
    @ke977 3 ปีที่แล้ว +6

    つくってみました!簡単だし美味しかったです😆
    動画のゆったりとした雰囲気と、本当に美味しそうに食べるところが大好きなチャンネルです!
    これからも応援しています👏🏻

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @subarurureo
    @subarurureo 3 ปีที่แล้ว +2

    はりはり漬け!大好き!レシピうれしいです!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @user-ei3hr7tc9p
    @user-ei3hr7tc9p ปีที่แล้ว +7

    好きずきですが黒砂糖をいれると美味しくなります。九州出水市のお年寄りの作り方です

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  ปีที่แล้ว +1

      わぁいいですねぇ☺️✨ありがとうございます!

  • @ウィングアキ
    @ウィングアキ 3 ปีที่แล้ว +2

    いま、お昼たべたばかりなのに、おなかすいてきたぁ〜いい食べっぷり😋👍

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว +1

      わぁおいしさ伝わりうれしいです!ありがとうございます😊

  • @河童-h6u
    @河童-h6u 7 หลายเดือนก่อน +2

    河童の妻です。
    切り干し大根の酢の物が食べたいなあと探していたらハリハリ漬けに捕まってしまいました😂簡単に作れて、美味しくって❤ご飯を食べた後もお箸が止まらず全て食べてしまいました🎉素敵なレシピありがとうございます。切り干し大根の作り方も是非見させていただきます✨有難うございました❤

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  7 หลายเดือนก่อน

      わぁそうでしたか!うれしいです☺️ありがとうございます😊✨

  • @ちゅ-s1v
    @ちゅ-s1v ปีที่แล้ว +2

    めちゃめちゃ美味しかった❤
    これは常備菜にいい👍
    パッパッと出来るのも最高✨
    家族に好評ですぐ無くなっちゃうので倍の量作ってます😊
    昆布は刻み昆布を使って細く切った人参も入れました!
    3歳の娘も美味しいと言って食べてます😊
    なによりよく噛むので顎にもいい!!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  ปีที่แล้ว +1

      わぁうれしいです、ありがとうございます😊✨

  • @takafumiyamaguchi8503
    @takafumiyamaguchi8503 3 ปีที่แล้ว +2

    榎本さん ポリポリしますね。 少し辛味もあって、まさにごはん泥棒ですね。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @亜矢-l9r
    @亜矢-l9r 3 ปีที่แล้ว +1

    これ、お義母さんの得意メニューです。作り方を聞いて何回か作ってみたけど…。
    お義母さんに貰ってきたのが楽で美味しい‼️切干大根から手作りなんで
    なので、貰った物を美味しく頂いてます😅

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      わぁそうでしたか!素敵ですね✨✨

  • @さくらさく-d5d
    @さくらさく-d5d 3 ปีที่แล้ว +3

    早速作ってみます!切り干し大根は常にストックしています。大根の戻し汁は味噌汁にすると凄く美味しいです😊

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @佐野みさ江
    @佐野みさ江 3 ปีที่แล้ว +2

    自家製の切り干し大根が あります。
    是非常備しておきたいレシピ
    ありがとうございます。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @Pleiades-y6c
    @Pleiades-y6c 2 ปีที่แล้ว +2

    はじめまして。この味付け大好きです💕
    簡単でおいしい調理法を公開してくださってありがとうございます🎵
    料理は苦手なのですが、丁寧な説明でうまくできました。これはもう3回も作ってしまってハマってます😊
    今後も楽しみにしています💖

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 ปีที่แล้ว +1

      3回、うれしいです!ありがとうございます😊✨

  • @三千花山
    @三千花山 3 ปีที่แล้ว +4

    はりはり漬けも出来ちゃうなんて嬉しいです。作りたい食べたい🎵

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ぜひぜひ😊

  • @sachiito4289
    @sachiito4289 3 ปีที่แล้ว +3

    はりはり漬けとっても美味しそう!ぜひ作ってみます☆いつも心のこもったヘルシーメニューをありがとうございます!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @Metro3712
    @Metro3712 9 หลายเดือนก่อน +1

    これは作ってみたいです。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  9 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます😊✨ぜひぜひです!

  • @phocalargha3090
    @phocalargha3090 3 ปีที่แล้ว +3

    今作りました。とても簡単でした‼︎
    明日の朝ごはんの友に頂きます♪楽しみです。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      わぁうれしいです!ありがとうございます😊

  • @Lemon-dm7wi
    @Lemon-dm7wi 3 ปีที่แล้ว +1

    切り干し大根買い置きしてあるので、早速作ろうと思います!美味しそうだし簡単だし、嬉しい一品ですね✨😊

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @dwiteyoke
    @dwiteyoke 3 ปีที่แล้ว +6

    先生の完璧なレシピに勝手に余ってたさきいかをほぐして入れてみたら、衝撃的なおいしさだったので逆に先生に試してみてもらいたいです

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว +1

      いかいいですね!ありがとうございます😊

  • @mana-im2ri
    @mana-im2ri 3 ปีที่แล้ว +7

    初めまして!
    いつも動画ありがとうございます♪
    お漬けものは添加物が入っているものが多いので、はりはり漬けは最後にいつ食べたか忘れてしまったくらい、食べてませんでしたが、今回の切り干し大根を使ったレシピはめちゃめちゃ簡単に作れるので、早速作ってみました💕
    みりんがなかったので、甘酒で作ってみましたが、美味しくできました😍💕
    このレシピに出逢えて、本当に嬉しいです✨✨
    ありがとうございます✨💕😍

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      わぁ、うれしいお言葉です!ありがとうございます😊

  • @withb1643
    @withb1643 3 ปีที่แล้ว +5

    今日も簡単レシピ動画ありがとうございます。
    いつも切り干し大根って煮物しか使い道ないじゃんって思っていました。はりはり漬けいいですね🤗

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @95satomi52
    @95satomi52 3 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう〜✨またコリコリ良い音ですね❣️早速作ります❣️

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

    • @高見正子-g3v
      @高見正子-g3v ปีที่แล้ว

      美味しいそう。早速作って見ました。

  • @恵子山田-p2n
    @恵子山田-p2n 3 ปีที่แล้ว +1

    はりはり漬けおいしそう
    作ってみよーと思います

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @ame4348
    @ame4348 3 ปีที่แล้ว +4

    美味しそう〜✨✨
    つくってみます😊
    大根が余っているので、早速干すところから!!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว +1

      大根から!うれしいです!ありがとうございます😊

  • @小野哲也-v9f
    @小野哲也-v9f 3 ปีที่แล้ว +3

    榎本さん今晩。
    切り干し大根はりはり漬け旨そう。
    御飯何杯で進むメニューですね。
    本当にコロナ東京感染者1万人超え毎日報道ですね。
    本当に榎本さんもお気よつけて仕事頑張って下さい。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます😊はい、ご飯にあいます☺️
      お気遣いもありがとうございます。本当に、早く落ち着いてほしいですね✨

  • @32lamucya29
    @32lamucya29 3 ปีที่แล้ว +1

    切り干し大根のハリハリ漬け❣️大好きです。この季節なので、少し柚の絞り汁を入れると香りも良いです。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊柚子いいですね!

  • @asterlily9914
    @asterlily9914 3 ปีที่แล้ว +1

    自家製切り干し大根がだいぶ出来たから作ってみよう。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @ラッタッタ-l4b
    @ラッタッタ-l4b 3 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは。
    生のままの切干大根を使うのがいいですね😊調味液と一緒にさっと煮たりするレシピもありますが、私もコリコリ食感が好きなので。簡単だし💕切干大根の煮物より、好き💕
    明日、作ります👍

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      わぁうれしいです!ありがとうございます😊

  • @金敷貞樹-b3e
    @金敷貞樹-b3e 3 ปีที่แล้ว +4

    群馬のばァ〜ちゃんの味… 辛子漬けとはりはり漬け ご飯の友です 時折 猫足昆布入れたりして 楽しんでます。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      そうでしたか!ごはんによくあいますよね✨

  • @ソラン-b8
    @ソラン-b8 3 ปีที่แล้ว +4

    切り干し大根ではりはり漬けが出来るんですね✨
    とっても美味しそうなのに思ったより短時間で簡単に出来るのがうれしい😃
    榎本さんの食べてるシーンが、より食欲を掻き立てます
    絶対作ります!
    ありがとうございます😊

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว +2

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @堂きまこ
    @堂きまこ 3 ปีที่แล้ว +2

    コリコリ、いい音伝わってきます(≧∇≦)お腹空いてきました〜。作ってみます!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @yumicotakarazuka6185
    @yumicotakarazuka6185 3 ปีที่แล้ว +1

    早速作っちゃう ♪

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @user-kr1oz4vo6y
    @user-kr1oz4vo6y 3 ปีที่แล้ว +3

    はりはり漬け私も大好きで、早速作ってみました!
    父が育てた大根で、それを父が切り干し大根にした物を使って作りました。
    簡単で、とっても歯応え良く最高ですね!
    これは常備したい!お漬物です!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว +1

      わぁお父さまの切り干し大根で!いいですね✨✨ありがとうございます😊

  • @genkidama.5907
    @genkidama.5907 3 ปีที่แล้ว +2

    音がまた美味しさを…🥺
    夜中に見てしまい、お腹が空いてしまいましたー 切り干し大根ハリハリ絶対作ろう!
     ありがとうございました💕

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @タオ-i8p
    @タオ-i8p 10 หลายเดือนก่อน

    きりぼしだいこんのファンです。
    おいしくできました。
    ぱりぱりぽりぽり。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  10 หลายเดือนก่อน

      わぁうれしいです!ありがとうございます😊

  • @derutomo-zf6id5ul7q
    @derutomo-zf6id5ul7q 3 ปีที่แล้ว +2

    買って忘れていた切り干し大根があったので早速作ってみました!歯応えがいいのと、昆布!いい仕事してますね♪味見エンドレスです。友達にもおすすめしておきますね!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว +2

      うれしいです!味見エンドレス、わかります!ありがとうございます😊

  • @そんぎぶ-h3h
    @そんぎぶ-h3h 3 ปีที่แล้ว +1

    お茶漬けでかき込みたい!ワサビとか合いそうだな

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      わさび、いいですね!ありがとうございます😊

  • @わたしだって白米が好き
    @わたしだって白米が好き หลายเดือนก่อน +1

    こんにちは。美味しそうです😊 切り干しだと気軽に出来ますね✨ でもこの動画を見つける前に大根を干して作ろうと思ったので干して2週間程経ちました(初の試み💦)ところが!外に干しっぱなしにしたせいかピンク色になってる部分のものとか薄い黒というか濃い緑みたいな斑点が😭 これはカビ?その部分を切って漬けても大丈夫ですか?教えていただけたら嬉しいです。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  หลายเดือนก่อน

      こんにちは!ありがとうございます😊✨
      大根は黒い点が出て変色するものもあるので、カビとは言い切れないのですが、ふわふわしている菌糸がある場合はカビかなと思います💡

    • @わたしだって白米が好き
      @わたしだって白米が好き หลายเดือนก่อน

      @misa_enomoto ご返信ありがとうございます。カビの可能性大かもです。今ひらめいたんですが、おもちがかびたときのような色(ピンクっぽい感じ)です😅わかりますか💦 やり直しかなー😭

  • @くまぴ-l2b
    @くまぴ-l2b ปีที่แล้ว +1

    はじめまして
    切り干し大根のハリハリ漬け、美味しくて何度か作らせていただきました。
    倍量で作る場合も水戻しの時間は5分で大丈夫ですか?

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます😊✨戻し時間は一緒でいいですよ!

    • @くまぴ-l2b
      @くまぴ-l2b ปีที่แล้ว

      ありがとうございます❗️

  • @keiko_77ty
    @keiko_77ty 2 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは!
    一昨年か昨年に、クルミの割り方動画を見て、こちらのチャンネルと出会いました。それ以来いつもレシピを参考にさせていただいています。ありがとうございます🍚
    今回の
    6分47秒の榎本さんの表情が、なんとも!
    おいしさが倍増で伝わってきました😆
    切り干し大根でやってみますね。
    いつもおいしい食べ物のレシピをありがとうございます(^^)

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 ปีที่แล้ว +1

      わぁくるみの割り方から!うれしいです!ありがとうございます😊

  • @りえ-t9u
    @りえ-t9u 3 ปีที่แล้ว +1

    美味しそうです😊
    コリコリといい音(笑)
    唐辛子は入れた方がいいのですか?
    酢はあわせ酢しかありませんが使用しても大丈夫ですか?

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊唐辛子は省略しても大丈夫です。合わせ酢は砂糖や塩気があるので、調味料の量を調節していただく形がよいかなと思います。

    • @りえ-t9u
      @りえ-t9u 3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊
      作ってみます。

    • @りえ-t9u
      @りえ-t9u 3 ปีที่แล้ว

      作りました🤗
      美味しく出来ました。ありがとうございます😊
      お聞きしたい事があります。
      手作り麹甘酒を毎日飲んでますが、どう飲めばいいのか、いつ飲むのか、量はどれぐらいなのかを教えて頂けたら嬉しいです。
      甘酒ダイエットをしたいです。

  • @komanetti18
    @komanetti18 3 ปีที่แล้ว +1

    こんにちは!切り干し大根を入れている容器はどこの物ですか?教えていただけたら嬉しいです!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      野田琺瑯のものになります。

  • @AKIRINGO1026
    @AKIRINGO1026 3 ปีที่แล้ว +2

    口の中がもう完全にはりはり漬けなのよ!!笑
    明日作ってみます!
    (∩´∀`)∩✨️

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว +1

      わぁ明日!うれしいです、ありがとうございます😊

  • @ひろこ増田
    @ひろこ増田 11 หลายเดือนก่อน +1

    これは、どれくらい日持ちしますか?

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  11 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます😊✨冷蔵庫で4〜5日保存可能です。

  • @sekiayumi7525
    @sekiayumi7525 3 ปีที่แล้ว

    お酢は、かんたん酢という少し甘みのあるお酢なんですけど、それは使えないでしょうかね?

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます😊使えないことはないですが、甘みや塩味が含まれるので、調味料の量は調節していただくのがよろしいかと思います💡

    • @sekiayumi7525
      @sekiayumi7525 3 ปีที่แล้ว

      @@misa_enomoto
      わかりました!ありがとうございます😊

  • @Ysd-half
    @Ysd-half 3 ปีที่แล้ว +4

    おいしそう。。
    いいね!ボタンが、足りない!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      わぁ、うれしいです!ありがとうございます😊

  • @oyui2129
    @oyui2129 7 หลายเดือนก่อน +1

    美味しそうです^^

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  6 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます😊✨

  • @ТакизаваОльга
    @ТакизаваОльга 3 ปีที่แล้ว +1

    ありがとうございます!m(*_ _)m

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 ปีที่แล้ว

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @ずんだもち-m7s
    @ずんだもち-m7s 3 ปีที่แล้ว

    前置きが長い
    【自分用】⇒1:09

  • @shunsukekoba
    @shunsukekoba 9 หลายเดือนก่อน

    手抜き動画

  • @エッちゃん-w8b
    @エッちゃん-w8b 5 หลายเดือนก่อน

    ご飯の供で良いでしょう😅
    わざわ泥棒などと言わなくとも。