음료의 맛을 해치지 않는 다른 이유로는 예를들어 레시피상 우유가 100g 파우더가 30g 이라고해도 만들다 보면 모자라게는 안만들고 조금더 추가되는 경우가 다반사죠! 재료를 넣다보면 액체는 5~10g정도 더들어가고 파우더도 2~3g이나 3~5g도 쉽게 오바가 되어서 만들게 되더라구요😅 얼음 5~6개 더 넣어서 보기좋은 음료! 맛도 변함없이 좋으면 주는사람도 받은분도 기분좋지 않을까해요^^😂😁
컴포즈에서 기본으로 제공?? 되는 커피머신에 달린 스팀봉이 너무 스팀하기 어려운 것 같아요ㅠㅠ 타 카페에서는 스팀 진짜 잘한다고 바리스타 자격증 따봐라 할정도였는데 컴포즈 알바하면서는 스팀 성공한적이 별로 없는 것 같아요ㅠ.ㅠ... 스팀피쳐 주둥이에 대기가 애초에 어렵더라구요
아..그러시군요! 저는 스팀을 컴포즈머신으로 처음배우고 스팀봉이 긴게 장점으로 알았는데...확실이 처음 배운 스팀방법이 손에 익다보면 다른건 아무래도 어색하고 힘들것 같네요😅 너무 스트레스 받지 마시길 바래요💪 천천히 하시다보면 컴포즈 스팀봉에 맞는 요령을 금방 익히실꺼에요! 화이팅!😊
안녕하세요! 명절기간이라 답글이 늦었네요^^;; 음.. 싱크대 옆쪽 가림판이라..어떤건지 정확히 모르겠네요 ㅠ 싱크대부터 기본 바 셋팅은 인테리어할때 전체적으로 셋팅된모습 그대로라서 따로 가림판이나 어떤걸 설치하지 않았습니다! 몇분 몇초에 나오는 모습인지 알려주시면 다시 답글 달께요😊
![[컴포즈커피 Vlog] ep.3 카페 알바 초보탈출 프로젝트!/ 꿀팁 3편 / 알바 하기전 필!독!영상(?!) / 사장님 자칭 컴포즈최초의 꿀팁! / 사장님과 아이들 / 쿠키영상](http://i.ytimg.com/vi/kQ1bUBiWobk/mqdefault.jpg)
![[컴포즈커피 Vlog] ep.3 카페 알바 초보탈출 프로젝트!/ 꿀팁 3편 / 알바 하기전 필!독!영상(?!) / 사장님 자칭 컴포즈최초의 꿀팁! / 사장님과 아이들 / 쿠키영상](/img/tr.png)
![[컴포즈커피 Vlog] 매장 교육영상! 포스관련 기초적인 내용! “이 버튼은 무슨 버튼일까?!”😆 / 카페 브이로그 / 사장님과 아이들](http://i.ytimg.com/vi/7QzaXCQi0Rs/mqdefault.jpg)
꿀팁 썸네일 만들어준 시영이😍 너무너무 고마워!! 쓸만한 팁을 준비한다고 나름 열심히 준비했는데 도움이 되실만한게 있을까 모르겠네요😅 그래도..한두개는 쓸만하지 않을까요?😂 추운날 다들 감기 조심하시고❤ 좋은 하루 보내시길 바래요🥰
사장님이 자상하세요🥺👍❤️
좋게 봐주셔서 감사합니다👍😁
사장님 진짜 좋으신 분 같다… 이런 곳에서 나도 일 해보고 시픔 ㅜㅜㅜ
좋게 봐주셔서 감사드립니다😍👍
저는 다른 프렌차이즈 카페에서 일하는데 뭔가 따뜻하고 정겨운 분위기에서 사장님, 직원분, 알바분들이 일하셔서 잘 보고 있어요!! 그리고 이런저런 꿀팁들도 참고할께요!! 감사합니당ㅎㅎ
와😊 좋게 봐주셔서 감사합니다^^ 비슷한 프렌차이즈라면 겹치는 부분도 있어서 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠네요😊 화이팅 하세요!🎉
오늘 컴포즈카페 알바면접 보고 왔는데 되었으면 좋겠네욥!만약에 붙으면 영상에 꿀팁들을 잘 활용할 수 있을 꺼 같네영ㅎㅎㅎ
카페 초보자들에게 완전 필요한 영상인 거 같아용ㅎ
오~잘되시길 바랍니다😊💪 일하시다보면 꿀팁이 도움될때도 있고 그 매장에 안맞는 경우도 있으니 해보시고 필요하신것만 잘해보시길 바래요^^ 화이팅!!😁👍
사장님 너무 조으신분이시네요..! 잘배우고갑니다ㅜㅜ
8:30 우유 스팀 치는거 어려웠는데 덕분에 쉽게 배웁니다!
컴포즈 창업 예정인데 이 채널은 진짜 빛과 소금.... 사장님 감사해요!
말씀만으로도 감사합니다! 잘 준비하셔서 대박나세요!😁👍
영상볼때마다 너무 다정한분위기라 넋놓고보게되네요
저는컴포즈4년차에요ㅎㅎ
알바생들이 엄청많네요!!! 가서 잘할수잇는데 저두,,,😶👉👈 영상자주보러올게욥!
오우~! 컴포즈 4년차시면😍 탐나는 인재시군요 ㅎㅎㅎ
찾아주셔서 감사합니다^^ 좋은 하루 보내시고 또 뵐께요😁👍
스팀 연습하는 꿀팁!!
물에다가 퐁퐁 정말 쪼금 찔끔 한 방울 정도 넣으면 우유 거품처럼 거품이 올라와요!!
우유 하나도 안 쓰고 스팀 연습하는 방법입니다 ㅎㅎ
오~그것도 하나의 방법이네요!!👍 꿀팁 감사합니다🥰
저도 올해 컴포즈 알바 했었거든요..!! 블렌더 세척기는 정말 부럽네요..!! ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ
전 주말 점심에 혼자라서 블렌더 세 개로 모든 주문을 감당하기엔 너무 힘들었거든요ㅜㅜ
@@김민혜-h2h 주말 점심에 혼자요??!!! 헐..😳👍대단한 능력자시지만 엄청 힘드셨겠어요;;;
완전 최고시네여 꿀팁 대방출🔥🔥👍👍
오~ 좋게 봐주셔서 감사합니다😁👍 도움이 되실만한 실용적인게 있으면 좋겠네요🥰
2탄 꿀팁도 넘 감사드려요ㅠㅠㅠ🎉피처 안들고 놔두고하는 짬바가 장난이 아니네요👍🏻👍🏻저는 스팀피처 들고해도 손 맨날 달달떠는데😂영상 감사합니당
몇번 더 연습하시면 금방 익숙해질꺼에요~
스팀봉만 정확하게 놓아주면 우유가 알아서 끓어올라
잠겨서 나중엔 온도만 체크해주면 돼요^^ 스팀해놓고 딴일도 할수있을때까지~👍💪
요기서 일하시는 분들 다들 멋지고 예뻐요~:)
오~! 따뜻한 댓글 감사합니다🥰😁👍
꿀팁 영상들보면 카페알바 한번씩 해보고 싶어집니다
엇!.. 댓글 알람이 안와서 이제야 댓글을 봤네요😭 찾아주셔서 감사합니다🤗 카페알바 나름 재미있습니다^^ 기회가 된다면 한번쯤은 괜찮을것 같아요😁
많이 배워가요 사장님 성격 좋으셔서 너므 좋네요 저도 끼고싶을정도 ㅎㅎ
감사합니다🥰 꿀팁 3탄도 열심히 만들고 있어요^^ 재밌게 봐주세요😁
전 예비사장님인데 배워 갑니다.😂
저도 영상 찍을 수 있는 경지까지 열심히 도전해볼게요😅
오~! 반갑습니다!🤗사장님도 화이팅하세요💪👍
컴포즈 초본데 도움 많이 됐어요 감사합니다ㅠㅠ 휘핑 영상도 보고 오늘 가서 휘핑 했는데 사장님이 휘핑 배웠냐고하셧어요 ㅎㅎ
와우!! 정말요?! 😁👍 도움이 되셨다면 정말 기분이 좋네요😊🥰 다치는일 없이 즐겁게 일하시고!!😁 화이팅!!🤗👍
ㅋㅋㅋㅋ 영상 너무 조아요!!! 너무너무 도움이.됩니당 알바생 분들도 사장님도 너무 분위기가 좋네요!
😍감사합니다~! 도움이 되신다면 너무너무 좋아요🥰👍
너무 잘보고 잇어요.
도움이 많이 됩니다. 감사드립니다
도움이 되신다면 너무 기쁘네요😍 좋게 봐주셔서 감사드립니다😊
잘보고 갑니다^^
저희도 1월에초에컴포즈 오픈합니다.
영상자주좀 올려주세용
오~많이 추울때 오픈하시네요! 건강유의하시고 대박나세요👍 준비하느라 정신없으시겠네요^^ 파이팅!!!💪
으아 오늘 첫 알바인데 걱정 돼서 유튜브로 찾아보고 있었는데 너무 감사합니다ㅜㅜ 내일 일할 때 도움이 될 것 같아요,,ㅠㅠ
이제야 댓글을 보게 되어서^^;; 오늘 도움이 좀 되셨을지 모르겠네요^^ 화이팅!! 입니다~👍😊
여기 직원들 착하다.ㅎㅎ
사장님이 착해서 그런가? ㅋ
대열을 지어 인사를...
함께 일하는 아이들 다들 너무 착해요👍🥰
저도 착한 사장(?!)이 되려고 노력중입니다😊
요기서 교육받고싶다ㅜㅜ
와~ 블랜더린서 너무 좋네요. 정말 직원들 위하시는 듯
@@바다-p2f 안녕하세요!🤗 블렌더 린서가 제 생각보다는 큰역활은 못하더라구요^^ 그래도 헹굼용(?)으로는 나름 쓸만합니다! 찾아주셔서 감사합니다^^
저는 다른 프차 카페 아르바이트생인데
도움 되는 방법들이 넘 많네요 ㅠ
감사드려요용ㅇ~~❤
구독 누르고 갑니당
오| 도움이 되셨다면 다행이네요😁👍 구독 감사드립니다🥰
스쿠퍼 어떤거 쓰시는지 알 수 있을까요 사장님~??
어릴적 카페 음료 제조과정 보이는 곳을 갔을 때 왜 우유에다가 막대기를 담그는지 궁금했는데, 확실히 더 우유가 몽글몽글해지는 차이가 있네요!
네^^ 스팀하면 우유가 부드러워지고 맛이좋죠☺️ 찾아주셔서 감사합니다🥰
지금 주문후 기다리며 댓글달아요
헐~이제야 댓글을 봤네요^^; 의왕점 다녀가신건가요?😁 반갑습니다🤗 찾아주셔서 감사해요🥰👍
@@The_boss_and_the_kids 새로 생긴 신갈오거리점(?)입니다 ㅎㅎ 음악취향이 저랑 딱이네요
@@서은경-d4r 아~!😂😂 감사합니다😁👍
오잉 스팀을 저렇게 오래해도 온도가 괜찮나요 보통 50도정도 하는거같은데 저정도면 훨씬 더 뜨거울것같아서요 라떼 넘 뜨거운거 극혐하는 스탈이라 궁금하네요 ㅎㅎ
@@글쿠낭 안녕하세요!🤗 스팀우유는 매장이나 카페마다 조금씩 차이가 있는것같습니다^^ 본사 교육때 스팀피처가 뜨거울정도로 스팀을해줘야 뜨뜻한(?)라떼가 완성이 된다해서 그렇게 교육중이긴한데요^^; 손님 요청이 있으면 좀더 미지근하게도 제조해드립니다^^
설탕시럽 진짜 미들인데 갈때마다 막혀있어서 마감한테 맨날 펌프좀 씻어달라고 말하고 있었는데 꿀팁 감사합니다,, 저장😀
얼음은 처음에 바이저님한테 배울때 300-310사이로만 하라고 하던데 조금 더 넣어도 괜찮나요?
설탕시럽 한가할땐 펌프분리해서 씻는게 좋긴한데 바쁠땐 정말 짜증나죠^^ 간단히 해결하긴좋으실꺼에요~👍
음료얼음은 300-310하면 거의 컵에 딱맞게 나오는데 얼음 5~6개만 추가해서 330정도 마추면 음료맛도 해치지 않으면서 돔뚜껑에 살짝 뽕긋하게 담겨 이쁘더라구요😁평평하면 뭔가 정(?!)없는 느낌이라 ㅎㅎ
음료의 맛을 해치지 않는 다른 이유로는 예를들어 레시피상 우유가 100g 파우더가 30g 이라고해도 만들다 보면 모자라게는 안만들고 조금더 추가되는 경우가 다반사죠! 재료를 넣다보면 액체는 5~10g정도 더들어가고 파우더도 2~3g이나 3~5g도 쉽게 오바가 되어서 만들게 되더라구요😅 얼음 5~6개 더 넣어서 보기좋은 음료! 맛도 변함없이 좋으면 주는사람도 받은분도 기분좋지 않을까해요^^😂😁
컴포즈에서 기본으로 제공?? 되는 커피머신에 달린 스팀봉이 너무 스팀하기 어려운 것 같아요ㅠㅠ
타 카페에서는 스팀 진짜 잘한다고 바리스타 자격증 따봐라 할정도였는데
컴포즈 알바하면서는 스팀 성공한적이 별로 없는 것 같아요ㅠ.ㅠ... 스팀피쳐 주둥이에 대기가 애초에 어렵더라구요
아..그러시군요! 저는 스팀을 컴포즈머신으로 처음배우고
스팀봉이 긴게 장점으로 알았는데...확실이 처음 배운 스팀방법이 손에 익다보면 다른건 아무래도 어색하고 힘들것 같네요😅 너무 스트레스 받지 마시길 바래요💪 천천히 하시다보면 컴포즈 스팀봉에 맞는 요령을 금방 익히실꺼에요! 화이팅!😊
여기 가서 돈 내고라도 며칠 배우고 싶습니다.
❤❤
🤗😁🥰
Can you put English subtitles.
I tried hard to add English subtitles, but I gave up because I talked too much😢😅😭😁
싱크대 옆쪽 가림판은 어디서 사셨어요? 네이버에 뭐라고 검색하면 나올까요?
안녕하세요! 명절기간이라 답글이 늦었네요^^;;
음.. 싱크대 옆쪽 가림판이라..어떤건지 정확히 모르겠네요 ㅠ 싱크대부터 기본 바 셋팅은 인테리어할때 전체적으로 셋팅된모습 그대로라서 따로 가림판이나 어떤걸 설치하지 않았습니다! 몇분 몇초에 나오는 모습인지 알려주시면 다시 답글 달께요😊
이렇게 스팀치면 개거품생기거나 온도 안맞고 거품이 많거나 작거나 할텐데 다들 몆년씩 경력자들인가봐요 잘보고갑니다^^
아~ 맞아요 저희도 가끔 원치않게 거품이 과하게 생기기도 하더라구요^^; 여러 동영상보면서 항상 노력중입니다😊 찾아주셔서 감사합니다~ 좋은 하루되세요^^
혹시 아인슈페너 크림 에어레이팅볼에 몇으로 몇분 돌리시나요??
아..저도 편하게 말씀드리고 싶은데 그람수나 시간등 프렌차이즈에 있는 레시피는 공개하면 안된다네요 ㅠ
감사합니다 ㅠㅠ 사장님 혹시 설탕시럽 만들때 수동말고 자동으로 돌아가게 퍼센트 몇으로해서 돌리세요?
설탕시럽 만들때..퍼센트 몇이요??🤔
그냥 동작버튼으로...1분간 돌려서 만드는데요^^;;
비율은 본사에서 제공받은거라 여기에 적어드리기 힘드네요^^;
사장님 쓰시는 얼음스쿱 사이즈 알수있을까요?? 바쁠때 매번 얼음이 우수수 떨어져서ㅠㅠ
스텐 아이스 스쿱 3호? 정도로 알고있어요^^ 종류가 엄청 많아서 다양한데 보관통 사이즈랑 잘 맞는걸 쓰시길 추천 드려요😊
저도 면접을 보고왔는데 교육받으러올래요?하면서 하다가 못하면 가라할수도있다고 ㅠㅠ겁주시네요 어떡해야할지
잘하셨겠죠!?! 걱정마세요! 금방 배우실꺼에요😊👍
@@The_boss_and_the_kids 다음주 교육이예요 잘리고싶지않아요ㅠㅠ
어디지점 컴포즈예용??
@@갱갱이-l2u 안녕하세요!🤗 저희는 의왕삼동점과 용인신갈오거리점입니다^^
@@The_boss_and_the_kids 오호.. 나중에 가볼께용 ㅎㅎ
컴포즈에서 알바하고 싶으면 바리스타 이런거 학원서 배우고 취업해야 하나요, 바로 신입으로 처음부터 다 배울수 있으니 실무로 하루빨리 시작하는 게 좋은가요?
저는 개인적으로 바이스타 자격증보다는 실무로 그 카페에 맞춰서 배우시는걸 추천드려요!😊
어느점 이실까요?~ 훌륭하십니다!
감사합니다😁 매장은 의왕에 있습니다☺️👍
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