All about chef's knives - Coutellerie Bourly

The chef's knife, or Gyuto, is ideal for slicing vegetables and meat. Equipped with a fairly high, pointed blade, you'll be able to make fine slices.
Our chef's knives: bit.ly/44b87hZ

[@pascaldepuydt7326]

J ai manipuler des coûteux toute ma vie( ancien boucher)
Vidéos toujours très explicite.
👍

[@coutelleriebourly]

Merci pour ce retour Pascal 👍🏼

[@crys8576]

Pas les "Sabatier" c'est tellement pénible ce talon ? de lame pour affûter ! Merci pour cet éclairage très intéressant sur la hauteur de pointe.