Paella de sepia y langostinos

Otra variedad de cocinar nuestro arroz...un verdadero espectáculo...espero os guste...
Ingredientes para 2 Personas...
150 Gramos de arroz de la albufera
600 ml de fumet de pescado (echo por nosotros)
12 Langostinos
1 Sepia pequeña
12 Almejas del pacifico
1/2 Pimiento verde
1/2 Pimiento rojo
1 Cebolla
1 Chalota
1 Zanahoria
1 Chorro de brandy
2 Cucharadas de un preparado de Tomate triturado, ñora, tomate concentrado, ajo y perejil.
Unas hebras de azafrán
Pimentón agridulce de la vera
Sal al gusto y AOVE
Música....
Good Vibes by MBB / mbbofficial
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creativecommons.org/licenses/...
Música promovida por: Sound Machine Channel th-cam.com/channels/k9i.html...

[@andresperezsanchez5038]

Muchas gracias por el vídeo! Ha sido mi primera vez con una paella y en casa me han aplaudido! ☺️😅

[@cocinaconwoody]

Me alegro mucho que le haya gustado, gracias por su comentario ☺️.

[@mariangelesgarcia7244]

El preparado de tomate,ñora etc,lo venden, o tenemos que hacerlo?

[@cocinaconwoody]

La salmorreta (que es así como se llama el preparado) que yo sepa no se vende, pero es muy sencillo de preparar, te dejo el enlace para que lo veas...
th-cam.com/video/BzXBpnD_t14/w-d-xo.htmlsi=wqpmrKMpNle9cqPO

[@elizere425]

El arroz redondo es similar al
arroz redon del sushi???? Puedo usarlo???

[@cocinaconwoody]

Puede usar cualquier tipo de arroz redondo o bomba. Gracias por comentar 👩‍🍳

[@elizere425]

Que arroz me recomienda comprar,?? vivo en Montreal Canadá.!

[@cocinaconwoody]

Puede utilizar un arroz tipo redondo o bomba.

[@ffxxf2031]

Las paellas de marisco no llevan verdura ,en fin🙈😩👎

[@scomolababaio284]

Anda, un taliban paellero, puedes cerrar al salir.

[@perico7647]

Ni llevan verduras ni es paella