วีดีโอ

@@juansolo7709 pues seguramente sea el garbanzo Desi el que utilicen, yo he utilizado los que tenía en ese momento...la receta es Garbanzos estilo chana masala. La recetas no se ven solo en España, nos tenemos que adaptar a lo que tenemos en nuestro país. Gracias por tu información, no conocía esa variedad de garbanzo. Un saludo 👋

@@sylviagallardo8712 pues la verdad es que no sé qué decirte, el regaliz o paludu, que era como se llamaba aquí en España coloquialmente, es una raíz de un árbol, que vendian los vendedores ambulantes en la calle, a los muchachos en los años 80, como una golosina...hoy en día se puede comprar en Amazon España, pero no sé si se venderá en Uruguay.

@@sylviagallardo8712 si no la encuentras, puedes omitirla, cambiará un poco el sabor, pero seguro que estarán igual de buenas 😊

Me alegro mucho que te guste. Gracias por comentar

@@Mariaka-c7k me alegro mucho que te guste. Gracias por tu comentario 😊.

Me alegro mucho que te guste. Gracias por comentar 😊

@@e.lacrosse3368 gracias por comentar 😄.

Gracias por comentar 😊

@@merchegil9760 gracias a ti por tus comentarios. 😄

Muchas gracias por verlo y por unirte al canal...

Gracias por tus palabras, me alegro mucho que te guste 😊

Me alegro que te haya gustado 😊

@@deybisbucardo4017 gracias por tus comentarios 😄

@@metal_dj_phoenix Me alegro mucho que te haya gustado. Gracias por comentar 😄

@@myrnagarza4952 gracias por comentar 😄

@@marielayamilagossen9591 claro que si la diferencia es que tendrás que cocer los garbanzos más tiempo para que estén blandos, alrededor de 2 horas...pero al hacerlo así puedes ir comprobando la dureza de los garbanzos y quitarlos cuando estén hechos. Gracias por comentar 😄

@@cocinaconwoody muchas gracias por responder y sobre todo tan amable y rápido 😊

@@marielayamilagossen9591 Gracias a vosotr@s por ver mis recetas.

Gracias por comentar 😄

Gracias por avisarme, ya esta subsanado el error. Las cantidades están en la caja de descripción del video 😅

Me alegro mucho que te guste y te haya salido genial. Gracias por comentar ...

Vamos a ver, la cantidad varía depende de los comensales...en principio lo que debes de tener en cuenta, que la cantidad de arroz serían 80 gramos por comensal y de fumet sería el triple que el arroz, 2 carabineros por persona y de lo demás no es necesario multiplicarlo por 5, con poner 3 veces la cantidad valdría, ojo...menos el brandy que sigue valiendo con una copa. Un saludo 👋

​@@cocinaconwoodyes usted un fenómeno!🎉

YO SOY DE SEGOVIA Y AQUÍ NO HAY ESOS MANJARES.

Pero teneis otros manjares que son la leche. Gracias por tus palabras y por ver el canal👨‍🍳

Me alegro mucho que te haya gustado. Gracias por comentar 😃

Muy buena idea, lo mejor es improvisar cuando no se tiene algún ingrediente. Gracias por comentar.😃

Gracias por comentar.

Si se hace con cuidado no tiene por qué pasar nada. Gracias por comentar.

No, el vino de arroz chino, es parecido al sake japonés (los dos se hacen de arroz), no es lo mismo que el vinagre de arroz, aunque también se utiliza arroz para su elaboracion.

Te dejo un enlace en internet... www.onesupermarket.es/products/vino-de-cocina-shaoxing-750ml?variant=43313491902706&currency=EUR&gad_source=1&gclid=CjwKCAjw5v2wBhBrEiwAXDDoJW9x7fa1OiFGpNtNpOgp9VcVL1qBeUy2PKTVw6NeLrogfpCiEKodGBoCJosQAvD_BwE También se puede utilizar Mirin, que es un vino dulce de arroz chino www.amazon.es/Morita-Kuradashi-Hon-Mirin/dp/B0831SF82Z/ref=sr_1_6?__mk_es_ES=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=3NZ6JX5K8CPE9&dib=eyJ2IjoiMSJ9.-WHLWxzEb5XbiZ3EpxxM7lsmPB_pAUrpnb_5bI7mY1dkr-EWtiUjpNsAk6SC5yiULqEQl4fCw8N5vMVKooAijyWHoBA5SSWEXwhb3NIZcqRwA7GsTWbdV4y_hqSq6P--BQ-7Rl7RYEi0Om3u7wOVXhMr-oSKmbbJV9P6Ntn9BtSa3Z12Nfnk77Zxe3jrdihP5GwdI9KM3CZrhGdcG5MU-MGAnCnWkfoprVS5FneL7WEzZjz2l--Eq-0aMOZbk-P_14zF4RZMlCSfs_d0xTFhg8KqRR2rvt86yJ-t4VcRhxA.JKIOWGBeAxC7d23HdBcaCHO5wdNdEJlLLTj-fBoByJA&dib_tag=se&keywords=vino+de+arroz+chino&qid=1713359816&sprefix=vino+de+arroz+chino%2Caps%2C130&sr=8-6

Gracias a ti por comentar, me alegro mucho que te haya gustado ☺️.

Gracias por tus comentarios..

Muchas gracias por comentar, me alegra mucho que te haya gustado 😃

Gracias por tus comentarios, las cantidades exactas de las recetas, las suelo poner en la caja de descripción del video, para que sea más fluida a la hora de explicar los pasos. Poco a poco voy aprendiendo e intento que los videos sean más sencillos y amenos, espero que los próximos vayan mejorando.

Me alegro que te haya gustado, gracias por comentar 😊

La salmorreta (que es así como se llama el preparado) que yo sepa no se vende, pero es muy sencillo de preparar, te dejo el enlace para que lo veas... th-cam.com/video/BzXBpnD_t14/w-d-xo.htmlsi=wqpmrKMpNle9cqPO

Muchas gracias a ti por tu comentario.

🤣🤣 gracias por comentar...

Muchas gracias por comentar 😊.

Asi las hacía mi suegra, luego mi mujer y al final me llegó a mí, la verdad es que da igual como las hagas, están de vicio. Gracias por comentar 😊

Estoy de acuerdo, aunque la faba es originaria de América, la variedad «granja asturiana» sólo se cultiva en Asturias por métodos tradicionales. La faba asturiana, una vez cocida, conserva perfectamente la integridad de su grano, quedando este mantecoso, y poco o nada granuloso ni harinoso. La piel es casi inapreciable. Su uso más conocido es la fabada. La faba asturiana es una de las variedades de alubias blancas más cotizadas y apreciadas en todo el mundo, y está considerada uno de los productos estrella de nuestra gastronomía, el único problema es que no todo el mundo tiene acceso a ella para comprarla, de hay que no lo haya comentado y he dejado en vuestras manos, utilizar la faba que os sea más fácil conseguir. En el título comento que es la auténtica por su forma de elaboración. Gracias por comentar 😃

El bambú está comprado en Amazon, en la caja de descripción del vídeo, está el enlace de compra de Amazon. Gracias por comentar ☺️.

Gracias por comentar 😃

Gracias por comentar...

La receta es con este tipo de lentejas, ya que tienen un sabor un poco peculiar, pero si no las encuentras, podrías utilizar lenteja pardiña, cambia un poco el sabor, pero a falta de pan, buenas son tortas...😃👩‍🍳

Yo las he comprado en Amazon, te dejo el enlace... amzn.eu/d/b9Fmnhl

Muchas gracias ☺️

Se necesita algo que proporcione calor para secar el arroz... también se podría hacer con una freidora de aire, pero con menos cantidad de arroz, ya que hay que procurar que se quede suelto. No conozco mas técnicas, lo siento. Gracias por comentar 😊.

@@cocinaconwoody que pena, gracias.

Hola, la mayoría de los ingredientes son muy comunes y los tienes en cualquier tienda de alimentación o supermercado. Las especias garan masala, en la descripción del vídeo, hay un enlace a Amazon. La pasta de jengibre y la pasta de ajo, si no las encuentras, basta con machacar un trozo de jengibre y ajos en un mortero. Gracias por comentar 😃.