世界初！三ツ星・小林圭シェフ新連載記念インタビュー｜フランス料理の、その先に｜婦人画報

[@パイの実-f3g]

何が凄いかって21歳でいきなりフランスに渡る行動力だよな。しかも栄養失調になるまで追い詰められても店を探し続けた粘り強さ。やっぱり3つ星取るような人は料理をしたいっていう気持ちが桁外れに強いよね。

[@木村典行]

料理の道に終わりなし！
その様な方ですよね。
素晴らしい。

[@竜也庄田]

4つ星頑張ってください🌟
私は料理を頂くことが好き。
私は少し本を読むことが好き。
私は映画を観ることが好き。
私は絵を描くことが好き。
私は歌、詩が好き。
各々の好きが料理を頂く時にも幸せだと嬉しく思います。😊

[@nextdragon2]

この人は何が凄いかというと例えるなら
好奇心旺盛なフランス人の青年がやる気だけで和食の宗家が犇く京都の料亭に和食の武者修行で来て
たった20年でミシュラン3つ星の和食の頂点に上り詰めるのと同じ事を
フレンチの本場パリで成し遂げたこと

[@yujiroeto7815]

誰の腕かわからないが、調理中に腕時計は良くはない。
他の動画でもコメントが散見されたが、アクセサリー等には雑菌が多い。
指輪等も含め、外すのが正解。
料理は味だけでなく、衛生面も大切。