Venkatesh Bhat makes Milagai Mandi | pachai milagai mandi | Chettinadu special recipe | Puli Milagai

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
  • VBDACE PRODUCTS NOW AVAILABLE INTHIS LINK: vbdace.com/
    INGREDIENTS LIST AT THE END OF THE VIDEO
    Follow Venkatesh Bhat:
    To watch the quick & short version of all recipes
    Subscribe to CHEF VENKATESH BHAT Channel :
    / @chefvenkateshbhat6976
    Instagram: / chefvenkateshbhat
    Facebook: / chefvenkateshbhat
    DISCLAIMER : THE INGREDIENTS USED ARE OF CHEF'S CHOICE ,VIEWERS DISCRETION SOLICITED.

ความคิดเห็น • 211

  • @arasuthiru6441
    @arasuthiru6441 ปีที่แล้ว +28

    குரு பக்தி. எல்லாரையும் சொல்லி உங்களைத் தாழ்த்தி இருக்கிறீர்களே. அந்த மனசு தான் சார் கடவுள் 😍😄😀

  • @kaliesar
    @kaliesar ปีที่แล้ว +16

    My home town next to Karaikudi Devakottai. Chettinadu samayal is special ,this recipe very apt with palaya sadham,curd rice ,lemon rice,etc.,(i like to have with palaya sadham) thalaiva thanks for reminding this recipe

  • @sooonaa1
    @sooonaa1 ปีที่แล้ว +7

    Sir... ஒவ்வொரு முறை நீங்கள் செட்டிநாடு உணவு வகைகளை பற்றி பேசும்பொழுது மணத்திற்கு அவ்வளவு மகிழ்ச்சியாக உள்ளது. காரணம்... தற்போது செட்டிநாடு உணவு வகைகளின் சிறப்புகளை பற்றி அவ்வளவாக யாரும் கூறுவதில்லை.... மனதார நன்றிகள்...

  • @brahannayakiseshadrinathan6651
    @brahannayakiseshadrinathan6651 ปีที่แล้ว +12

    Have never heard of this dish . Thanks sir. Appreciate the way you remembered your mentor 👍🏻

  • @deepikachandran400
    @deepikachandran400 2 หลายเดือนก่อน +28

    Who watching this recipe after top cook😂?

  • @nancysuresh885
    @nancysuresh885 ปีที่แล้ว +10

    Superb sir, no more words to say about ur Gurubhakti,, God bless

  • @gopalarao99
    @gopalarao99 ปีที่แล้ว +4

    Looks yummy. this is nothing but ordinary huniserasa menesinakaayi gojju in Karnataka.tastes good.thanks chef.vankkam.

  • @itsmycontact
    @itsmycontact ปีที่แล้ว +8

    Ultimate " சென்ட்ரல் ஜெயிலில் ஒண்ணா பழகின திருடங்க மாதிரி"🤣🤣🤣🤣 10:40

  • @venkyy6
    @venkyy6 ปีที่แล้ว +5

    Fact sir. These dishes we never knew. Hats off to u for these kind of dishes and your heartfelt respect to all Chefs you mentioned as your Guru

  • @sweetsumi4039
    @sweetsumi4039 ปีที่แล้ว +6

    So nice and tastey dish sir. I make puli milagai thokku without onions.
    Thank you ji for the dish.

  • @bhu2208
    @bhu2208 ปีที่แล้ว +7

    Big fan of ur conversation flow and neatness in station while cooking chef thala.🌹❣️

  • @sakthipriya3507
    @sakthipriya3507 ปีที่แล้ว +1

    Vendaka mandi yanaku romba pidikum athe maari tha milaga mandi pudikum... Thevakottai la yanga atha seivanga super ra erukum

  • @venishab5712
    @venishab5712 ปีที่แล้ว +6

    This Mandi is very famous in our chettinad , such a delicious combo with sambar , soup & curd rice❤️

  • @kumarv7891
    @kumarv7891 ปีที่แล้ว +3

    You have the blessings of all your Gurus. Hence your success. Sai bless you

  • @maravarchavadimadurai4736
    @maravarchavadimadurai4736 ปีที่แล้ว +2

    அன்புடையீர் தங்களது குரு விசுவாசம், பக்தி, தங்கள் தொழிலில் தம்மை என்றும் அர்ஜுனன் போல புகழ் மற்றும் கீர்த்தியுடன் ஆசி தரும் வாழ்க வளமுடன்.

  • @jayalathamadhavan
    @jayalathamadhavan ปีที่แล้ว +2

    Your explanation , way you do make has enjoyable subai aaya annaku thathaku thanks

  • @venkatrajan1233
    @venkatrajan1233 ปีที่แล้ว +2

    My favorite Mandi. Weekly twice we make at home. We add Vendaikaai, Kothavarangai also.

  • @vasantharavi9544
    @vasantharavi9544 ปีที่แล้ว +13

    You are a role model to young chefs, showing your dedication to great masters.

    • @alifathjamal2628
      @alifathjamal2628 ปีที่แล้ว +1

      Sir biriyani seyyave maatreenga

    • @alifathjamal2628
      @alifathjamal2628 ปีที่แล้ว +1

      Orumurai mutton r, chicken biriyani seynga sir please

    • @anikkarecipe9487
      @anikkarecipe9487 ปีที่แล้ว +2

      @@alifathjamal2628 he is pure vegetarian

    • @alifathjamal2628
      @alifathjamal2628 ปีที่แล้ว +1

      @@anikkarecipe9487 apo biriyani recepie epdi sir ungaludaya samyal venum

    • @alifathjamal2628
      @alifathjamal2628 ปีที่แล้ว +1

      @@anikkarecipe9487 unga method la biriyani venum plz engalukaaga podunga but sir

  • @harishkumarthangavel957
    @harishkumarthangavel957 ปีที่แล้ว +8

    My favorite dish with curd rice 🤤 👌 ❤+🔥=🕊

  • @roses3753
    @roses3753 ปีที่แล้ว +2

    I thoroughly enjoyed watching yr video's sir🥰👌🏻

  • @sanavogue006
    @sanavogue006 4 หลายเดือนก่อน

    I belongs to Chettinad.... My mom made delicious milagai mandal... Actually he is right... Whenever my mom make this all my relatives ask for parcel and also they talk about this dish always....❤❤❤

  • @kaliesar
    @kaliesar ปีที่แล้ว +1

    With this u can add ladies finger,sundakkai,red chilly,mochai payaru,brinjal,valakkai,murungakai iyyo semmaya rukkum mouth watering very friendly with curd rice n palaya sadham

  • @ushaajit5484
    @ushaajit5484 ปีที่แล้ว +1

    AHA AHA ENNA RUCHI THANKS TO YOUR MASTERS AND YOU FOR TEACHING THIS AMAZING DISH GOD BLESS YOU

  • @venkatts7919
    @venkatts7919 ปีที่แล้ว +2

    பழைய அமுதுவிற்க்கு அருமையாக இருக்கும் நாவில் ஜலம் வருகிறது மாஸ்டர் வாழ்த்துகள்

  • @lakshmimohan8547
    @lakshmimohan8547 ปีที่แล้ว

    Pakkathu veetu aachi adikadi seivanga... milaga mandi, thakkali pacchadi, theluvu kulambu... ellame Chettinad dish summa taste a irukkum... you are always awesome sir 👏 ❤️

  • @harikrishnan8808
    @harikrishnan8808 ปีที่แล้ว +2

    A good recipe, well narrated n shown on milagai Mandi. Thanks.

  • @shubhasuresh63
    @shubhasuresh63 ปีที่แล้ว +2

    Super dish thanks for the recipe 😍tc of your health🙏

  • @rajeshwarik4035
    @rajeshwarik4035 ปีที่แล้ว +1

    Seeing mouth watering interesting good receipe. Superb,superb superb 👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @karupeswara
    @karupeswara ปีที่แล้ว +1

    Sir, why can't you enable 3D printing technology? Especially when you described how the cooked food can be eaten with curd rice, this thought crossed my mind...😃🙏

  • @mageswarimurugananthan5975
    @mageswarimurugananthan5975 ปีที่แล้ว +1

    My ammachi used to do this, always the favourite

  • @beautifullife6221
    @beautifullife6221 ปีที่แล้ว +2

    Unga Samayal panra style wera sir..super.

  • @sivakeerthi3500
    @sivakeerthi3500 ปีที่แล้ว +1

    Thank you sir for our traditional diish,enga Karaikudi samayal always best 🙏🙏🙏

  • @rajamlakshmy2605
    @rajamlakshmy2605 ปีที่แล้ว +3

    VB sir neegha vere level watering my mouth super

  • @sharadakrishnan6083
    @sharadakrishnan6083 ปีที่แล้ว

    Luks yummy. Puli milagai pxnnirukken Amma sollikoduththathu. Ana kothu milagai mandi diifferent unga commentary athai Vida sema

  • @meenuskitchen3065
    @meenuskitchen3065 ปีที่แล้ว +2

    எங்க ஊர் செட்டிநாடு மண்டி ,
    உங்க இனிமையான பேச்சுடன்,
    உங்கள் ஸ்டைலில் சூப்பர் சார்

  • @sportstech7190
    @sportstech7190 ปีที่แล้ว +3

    Thank you sir 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Amazing recipe 💐💐💐💐💐💐

  • @parimalaramasamy411
    @parimalaramasamy411 ปีที่แล้ว +4

    Wow! Mouthwatering receipe. Great sir

  • @Viji-lt9wl
    @Viji-lt9wl ปีที่แล้ว

    I love your make kadai for diwali instead of buying silk saree i hav planned to buy this bro

  • @sirudhaniyam6805
    @sirudhaniyam6805 ปีที่แล้ว +1

    The way you explain says that how much you love your work sir. Simply great

  • @pnsreedevi1628
    @pnsreedevi1628 ปีที่แล้ว

    I never heard this recipe. Thank u for sharing this traditional one.really you make it imm0rtal

  • @vijayalakshmik7201
    @vijayalakshmik7201 ปีที่แล้ว

    Good afternoon sir. Pacha milaga Mandi new recipe for me. I will try this method. Thank you so much Sir for sharing this recipe.

  • @laavanyakrishnan3175
    @laavanyakrishnan3175 ปีที่แล้ว +1

    Bought kadai 24 inch packing semma vera level

  • @swarnalatha9520
    @swarnalatha9520 ปีที่แล้ว +3

    We are really excited to view the dishes you prepare. Thank you sir. God bless your family.⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘🙏🙏🙂🙂

  • @svbj2103
    @svbj2103 ปีที่แล้ว

    My kind suggestion for any new cooks(even experienced cooks). Pls use fork to make holes in the pacha milagai 🙂

  • @nagalakshmi2258
    @nagalakshmi2258 ปีที่แล้ว +2

    Subbaya Annaku hats off
    Missing all Jambavans

  • @gopalakrishnanprema3651
    @gopalakrishnanprema3651 ปีที่แล้ว +1

    You can also use a fork for making a Rick in the chilli.

  • @prakashb8172
    @prakashb8172 ปีที่แล้ว

    Sir, a huge fan. Can you pls talk about women in the chef profession. You talked a lot of men. I have not seen a lot of people talking about how this profession could work our for women. This is a topic i would like your point of view in an upcoming vide0

  • @subalakshmi3638
    @subalakshmi3638 ปีที่แล้ว +1

    Ethu Tirunelveli la nanga pulimilahai apdi nu seivom sir, fantastic dish, ana athula arisi thanni ma2 serkama pannuvom, ninga atha niyapaga paduthitinga thanks chef...

  • @maragathamkumaraswamy9895
    @maragathamkumaraswamy9895 ปีที่แล้ว +1

    எங்க அக்கா ஊர் திருவண்ணாமலையில் இதேமாதிரிெ ங்காயம், பூண்டு இல்லாமல் கொத்தவரங்காய், மற்றும் சில காய்கறிகள் போட்டு மிளகாய் பச்சடி என்று செய்வார்கள்.

  • @ravirajana.p6833
    @ravirajana.p6833 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much sir for this unheard but an excellent side dish recipe.Hats off to you sir

  • @renuga8035
    @renuga8035 ปีที่แล้ว +1

    உடனேயே.செய்துபார்க்கபோறேன்சார்

  • @kumarv7891
    @kumarv7891 ปีที่แล้ว +1

    Respected Sir,
    Can u present a dish with sweet potato? A recipe which children will eat?

  • @beautifullife6221
    @beautifullife6221 ปีที่แล้ว +1

    Super sir..yummy & tasty...
    From srilanka..
    Unga c.w.c show TV la pathute.unga cooking vidio wayum pakuren.❤️

  • @alaguchockalingam1874
    @alaguchockalingam1874 ปีที่แล้ว

    Hi sir this will be good using. White small chilli and We can do lady’s finger Mandi or pal kai Mandi .u can try sir

  • @sunitha3963
    @sunitha3963 ปีที่แล้ว +2

    Chef fantastic spice lovers tasty treat simply awesome 😋😎

  • @sharadakrishnan6083
    @sharadakrishnan6083 ปีที่แล้ว

    Recipie gilpathri.....asaththal ponga. Kandippa nalaiku try panren

  • @adhi1265
    @adhi1265 ปีที่แล้ว

    Unga style califlower soup for rice senji vedio podunga sir

  • @abishekvelengineer5210
    @abishekvelengineer5210 ปีที่แล้ว

    Enga veetlaum intha dish pannuvom.but vellam podamatom.this name kalani Puli charuu.very testy dish.

  • @krishnad1399
    @krishnad1399 ปีที่แล้ว

    Kanchipuram idli is also very traditional.. please advise is it going to come ? When

  • @gopichandran7836
    @gopichandran7836 ปีที่แล้ว

    Same kind of preparation by my mom too...

  • @srilatha4799
    @srilatha4799 ปีที่แล้ว

    Super sir if possible today i will try.....it's mouth watering 👌👍

  • @amakurutamil2744
    @amakurutamil2744 ปีที่แล้ว

    My mother used ues to do this for me now she is no more thank you for this recipe sir..

  • @vijayanan6969
    @vijayanan6969 ปีที่แล้ว +1

    Vendaikai mandi palakai mandi famous dish in Chettinad

  • @160019dnn
    @160019dnn ปีที่แล้ว

    Hi sir..i am ur fan from Chandigarh...pl give English subtitles

  • @cinematimes9593
    @cinematimes9593 ปีที่แล้ว +3

    Super sir curd rice combo super sir 👌

  • @mohamedmohaideen1987
    @mohamedmohaideen1987 ปีที่แล้ว

    Please prepare the dish, prepared Ashwin's dish Salem Mango curry

  • @ananthimuthukumaran3067
    @ananthimuthukumaran3067 ปีที่แล้ว +1

    VB Sir ஒவ்வொன்றையும் உவமைபடுத்தி நீங்கள் பேசுவதிலிருந்து சமையலை எவ்வளவு ரசிக்கிறீங்கனு தெரியுது அது மாதிரிதான் நானும். இந்த பச்சடியை எங்க அம்மா செய்வாங்க அதேபோல் நானும் செய்வேன். ஆனா பூண்டு போடமாட்டேன் இனிமேல் போடுறேன். நானும் காரைக்குடிதான்

  • @arunashenoy2646
    @arunashenoy2646 ปีที่แล้ว

    Superb bhatji. Thank you so much.

  • @srimathineduntherunarasimh2575
    @srimathineduntherunarasimh2575 ปีที่แล้ว

    Can you share traditional winter special akhroot burfi recipe as more versions are there sir

  • @redpepper8913
    @redpepper8913 ปีที่แล้ว

    Your coconut+ big onion + tamarind chutney...
    Is a regular recipe in my home with dosa

  • @swathign790
    @swathign790 ปีที่แล้ว +1

    Please make a Kannada TH-cam channel too.. so that we kannadigas also understand

  • @SingleTakeYogi
    @SingleTakeYogi ปีที่แล้ว

    One tip. You can use a thick needle to poke holes in the chillies. Credit for this tip goes to my MIL

  • @rukhyakhanam4635
    @rukhyakhanam4635 ปีที่แล้ว

    New recipe different tast thankyou sir

  • @saranmanisenthil4025
    @saranmanisenthil4025 ปีที่แล้ว

    Ulavacharu Briyani Recipe podunga sir

  • @srisunmusicworld
    @srisunmusicworld ปีที่แล้ว +2

    Super taste for curd rice,👍👍👍

  • @seyednaveen
    @seyednaveen ปีที่แล้ว

    Bhat sir...why are u not asking shivangi to sing in CWC S4 so far? kindly do....🙂...it's a humble request ❤️

  • @kousalyakrishnan2572
    @kousalyakrishnan2572 ปีที่แล้ว +1

    Mouth watering sir. Very appetizing

  • @sakthipriya3507
    @sakthipriya3507 ปีที่แล้ว

    Kathrika bajji recipe seiringala chef?

  • @sushilasekhar9200
    @sushilasekhar9200 ปีที่แล้ว

    Nice. But can u highlight why we have to add arisi alambina water?

  • @mangalamkg648
    @mangalamkg648 ปีที่แล้ว

    Kara chappathi nattu sarni came very well thank u

  • @ganeshlatha691
    @ganeshlatha691 ปีที่แล้ว +1

    Fantastic sir

  • @jayanthiramesh7931
    @jayanthiramesh7931 ปีที่แล้ว

    👌👌 Same process of kerala injipuli

  • @krishnavenirathinam9722
    @krishnavenirathinam9722 ปีที่แล้ว +1

    பச்சை மிளகாய் தொக்கு செய்து காட்டூங்கள்

  • @govindrajsairajeshwari7464
    @govindrajsairajeshwari7464 ปีที่แล้ว

    Hello Bhat sir can we use fork to kuthify

  • @aravinthk7564
    @aravinthk7564 ปีที่แล้ว

    Super sir north indian bringjal potato gravy

  • @paavalan5585
    @paavalan5585 ปีที่แล้ว

    Waterfalls coming out my tongue ❤

  • @lakvicky
    @lakvicky ปีที่แล้ว

    Your friend discription super

  • @sivanalini5340
    @sivanalini5340 ปีที่แล้ว +1

    Very taste recipe sir

  • @kamalabalasubramanian3925
    @kamalabalasubramanian3925 ปีที่แล้ว

    God bless you brother

  • @jayalathamadhavan
    @jayalathamadhavan ปีที่แล้ว

    Can we use rice kainchi instead of rice washed water

  • @raazbaanu
    @raazbaanu ปีที่แล้ว

    Can u please show the recap of the recepies at the end

  • @anuradhas1723
    @anuradhas1723 ปีที่แล้ว +1

    Mouth watering recipe sir

  • @dhanrajramalingam5870
    @dhanrajramalingam5870 ปีที่แล้ว

    Central ஜெயில்ல ஒண்ணா பழகுன திருடனுங்க - செம பஞ்ச் சார்

  • @akash3410
    @akash3410 ปีที่แล้ว

    Sir one doubt sir Arisi kaluvuna Tannir nu solringa adhu Tappu ilaya sir

  • @Durga143-ep4ew
    @Durga143-ep4ew 9 หลายเดือนก่อน

    Nan dry panne reyally super ❤❤❤❤

  • @anuvarshini415
    @anuvarshini415 ปีที่แล้ว

    Next time pls make vendakkai mandi

  • @visalaakshirethnam9624
    @visalaakshirethnam9624 ปีที่แล้ว

    This is one of the chettinadu recipies

  • @vinayagaselviselvi401
    @vinayagaselviselvi401 ปีที่แล้ว

    Enga மாமியார் favourite 🙏🙏🙏🙏thank u

  • @govindnilagovindnila3411
    @govindnilagovindnila3411 ปีที่แล้ว +1

    Nice sir

  • @poeticworld
    @poeticworld ปีที่แล้ว

    Tamil nadu la ithu poondu kolambu weekly once home la seivanga itha ivalo perusa buidup panntingalae sir Delta dist la ithu normal kuzhambu sir