Venkatesh Bhat makes Milagai Mandi | pachai milagai mandi | Chettinadu special recipe | Puli Milagai

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 213

  • @sooonaa1
    @sooonaa1 ปีที่แล้ว +7

    Sir... ஒவ்வொரு முறை நீங்கள் செட்டிநாடு உணவு வகைகளை பற்றி பேசும்பொழுது மணத்திற்கு அவ்வளவு மகிழ்ச்சியாக உள்ளது. காரணம்... தற்போது செட்டிநாடு உணவு வகைகளின் சிறப்புகளை பற்றி அவ்வளவாக யாரும் கூறுவதில்லை.... மனதார நன்றிகள்...

  • @arasuthiru6441
    @arasuthiru6441 ปีที่แล้ว +27

    குரு பக்தி. எல்லாரையும் சொல்லி உங்களைத் தாழ்த்தி இருக்கிறீர்களே. அந்த மனசு தான் சார் கடவுள் 😍😄😀

  • @itsmycontact
    @itsmycontact ปีที่แล้ว +11

    Ultimate " சென்ட்ரல் ஜெயிலில் ஒண்ணா பழகின திருடங்க மாதிரி"🤣🤣🤣🤣 10:40

  • @brahannayakiseshadrinathan6651
    @brahannayakiseshadrinathan6651 ปีที่แล้ว +11

    Have never heard of this dish . Thanks sir. Appreciate the way you remembered your mentor 👍🏻

  • @maravarchavadimadurai4736
    @maravarchavadimadurai4736 ปีที่แล้ว +2

    அன்புடையீர் தங்களது குரு விசுவாசம், பக்தி, தங்கள் தொழிலில் தம்மை என்றும் அர்ஜுனன் போல புகழ் மற்றும் கீர்த்தியுடன் ஆசி தரும் வாழ்க வளமுடன்.

  • @kaliesar
    @kaliesar ปีที่แล้ว +15

    My home town next to Karaikudi Devakottai. Chettinadu samayal is special ,this recipe very apt with palaya sadham,curd rice ,lemon rice,etc.,(i like to have with palaya sadham) thalaiva thanks for reminding this recipe

  • @nancysuresh885
    @nancysuresh885 ปีที่แล้ว +10

    Superb sir, no more words to say about ur Gurubhakti,, God bless

  • @deepikachandran400
    @deepikachandran400 4 หลายเดือนก่อน +32

    Who watching this recipe after top cook😂?

  • @venkatrajan1233
    @venkatrajan1233 ปีที่แล้ว +2

    My favorite Mandi. Weekly twice we make at home. We add Vendaikaai, Kothavarangai also.

  • @kaliesar
    @kaliesar ปีที่แล้ว +1

    With this u can add ladies finger,sundakkai,red chilly,mochai payaru,brinjal,valakkai,murungakai iyyo semmaya rukkum mouth watering very friendly with curd rice n palaya sadham

  • @gopalarao99
    @gopalarao99 ปีที่แล้ว +4

    Looks yummy. this is nothing but ordinary huniserasa menesinakaayi gojju in Karnataka.tastes good.thanks chef.vankkam.

  • @venkyy6
    @venkyy6 ปีที่แล้ว +5

    Fact sir. These dishes we never knew. Hats off to u for these kind of dishes and your heartfelt respect to all Chefs you mentioned as your Guru

  • @kumarv7891
    @kumarv7891 ปีที่แล้ว +3

    You have the blessings of all your Gurus. Hence your success. Sai bless you

  • @lakshmimohan8547
    @lakshmimohan8547 ปีที่แล้ว

    Pakkathu veetu aachi adikadi seivanga... milaga mandi, thakkali pacchadi, theluvu kulambu... ellame Chettinad dish summa taste a irukkum... you are always awesome sir 👏 ❤️

  • @bhu2208
    @bhu2208 ปีที่แล้ว +7

    Big fan of ur conversation flow and neatness in station while cooking chef thala.🌹❣️

  • @sanavogue006
    @sanavogue006 6 หลายเดือนก่อน

    I belongs to Chettinad.... My mom made delicious milagai mandal... Actually he is right... Whenever my mom make this all my relatives ask for parcel and also they talk about this dish always....❤❤❤

  • @venkatts7919
    @venkatts7919 ปีที่แล้ว +2

    பழைய அமுதுவிற்க்கு அருமையாக இருக்கும் நாவில் ஜலம் வருகிறது மாஸ்டர் வாழ்த்துகள்

  • @sakthipriya3507
    @sakthipriya3507 ปีที่แล้ว +1

    Vendaka mandi yanaku romba pidikum athe maari tha milaga mandi pudikum... Thevakottai la yanga atha seivanga super ra erukum

  • @jayalathamadhavan
    @jayalathamadhavan ปีที่แล้ว +2

    Your explanation , way you do make has enjoyable subai aaya annaku thathaku thanks

  • @sweetsumi4039
    @sweetsumi4039 ปีที่แล้ว +6

    So nice and tastey dish sir. I make puli milagai thokku without onions.
    Thank you ji for the dish.

  • @sharadakrishnan6083
    @sharadakrishnan6083 ปีที่แล้ว

    Luks yummy. Puli milagai pxnnirukken Amma sollikoduththathu. Ana kothu milagai mandi diifferent unga commentary athai Vida sema

  • @venishab5712
    @venishab5712 ปีที่แล้ว +6

    This Mandi is very famous in our chettinad , such a delicious combo with sambar , soup & curd rice❤️

  • @roses3753
    @roses3753 ปีที่แล้ว +2

    I thoroughly enjoyed watching yr video's sir🥰👌🏻

  • @harishkumarthangavel957
    @harishkumarthangavel957 ปีที่แล้ว +8

    My favorite dish with curd rice 🤤 👌 ❤+🔥=🕊

  • @meenuskitchen3065
    @meenuskitchen3065 ปีที่แล้ว +2

    எங்க ஊர் செட்டிநாடு மண்டி ,
    உங்க இனிமையான பேச்சுடன்,
    உங்கள் ஸ்டைலில் சூப்பர் சார்

  • @sivakeerthi3500
    @sivakeerthi3500 ปีที่แล้ว +1

    Thank you sir for our traditional diish,enga Karaikudi samayal always best 🙏🙏🙏

  • @maragathamkumaraswamy9895
    @maragathamkumaraswamy9895 ปีที่แล้ว +1

    எங்க அக்கா ஊர் திருவண்ணாமலையில் இதேமாதிரிெ ங்காயம், பூண்டு இல்லாமல் கொத்தவரங்காய், மற்றும் சில காய்கறிகள் போட்டு மிளகாய் பச்சடி என்று செய்வார்கள்.

  • @harikrishnan8808
    @harikrishnan8808 ปีที่แล้ว +2

    A good recipe, well narrated n shown on milagai Mandi. Thanks.

  • @beautifullife6221
    @beautifullife6221 ปีที่แล้ว +2

    Unga Samayal panra style wera sir..super.

  • @vasantharavi9544
    @vasantharavi9544 ปีที่แล้ว +13

    You are a role model to young chefs, showing your dedication to great masters.

    • @alifathjamal2628
      @alifathjamal2628 ปีที่แล้ว +1

      Sir biriyani seyyave maatreenga

    • @alifathjamal2628
      @alifathjamal2628 ปีที่แล้ว +1

      Orumurai mutton r, chicken biriyani seynga sir please

    • @anikkarecipe9487
      @anikkarecipe9487 ปีที่แล้ว +2

      @@alifathjamal2628 he is pure vegetarian

    • @alifathjamal2628
      @alifathjamal2628 ปีที่แล้ว +1

      @@anikkarecipe9487 apo biriyani recepie epdi sir ungaludaya samyal venum

    • @alifathjamal2628
      @alifathjamal2628 ปีที่แล้ว +1

      @@anikkarecipe9487 unga method la biriyani venum plz engalukaaga podunga but sir

  • @ushaajit5484
    @ushaajit5484 ปีที่แล้ว +1

    AHA AHA ENNA RUCHI THANKS TO YOUR MASTERS AND YOU FOR TEACHING THIS AMAZING DISH GOD BLESS YOU

  • @rajeshwarik4035
    @rajeshwarik4035 ปีที่แล้ว +1

    Seeing mouth watering interesting good receipe. Superb,superb superb 👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @rajamlakshmy2605
    @rajamlakshmy2605 ปีที่แล้ว +3

    VB sir neegha vere level watering my mouth super

  • @svbj2103
    @svbj2103 ปีที่แล้ว

    My kind suggestion for any new cooks(even experienced cooks). Pls use fork to make holes in the pacha milagai 🙂

  • @mageswarimurugananthan5975
    @mageswarimurugananthan5975 ปีที่แล้ว +1

    My ammachi used to do this, always the favourite

  • @Viji-lt9wl
    @Viji-lt9wl ปีที่แล้ว

    I love your make kadai for diwali instead of buying silk saree i hav planned to buy this bro

  • @shubhasuresh63
    @shubhasuresh63 ปีที่แล้ว +2

    Super dish thanks for the recipe 😍tc of your health🙏

  • @karupeswara
    @karupeswara ปีที่แล้ว +1

    Sir, why can't you enable 3D printing technology? Especially when you described how the cooked food can be eaten with curd rice, this thought crossed my mind...😃🙏

  • @prakashb8172
    @prakashb8172 ปีที่แล้ว

    Sir, a huge fan. Can you pls talk about women in the chef profession. You talked a lot of men. I have not seen a lot of people talking about how this profession could work our for women. This is a topic i would like your point of view in an upcoming vide0

  • @alaguchockalingam1874
    @alaguchockalingam1874 ปีที่แล้ว

    Hi sir this will be good using. White small chilli and We can do lady’s finger Mandi or pal kai Mandi .u can try sir

  • @parimalaramasamy411
    @parimalaramasamy411 ปีที่แล้ว +4

    Wow! Mouthwatering receipe. Great sir

  • @sportstech7190
    @sportstech7190 ปีที่แล้ว +3

    Thank you sir 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Amazing recipe 💐💐💐💐💐💐

  • @sirudhaniyam6805
    @sirudhaniyam6805 ปีที่แล้ว +1

    The way you explain says that how much you love your work sir. Simply great

  • @laavanyakrishnan3175
    @laavanyakrishnan3175 ปีที่แล้ว +1

    Bought kadai 24 inch packing semma vera level

  • @vijayalakshmik7201
    @vijayalakshmik7201 ปีที่แล้ว

    Good afternoon sir. Pacha milaga Mandi new recipe for me. I will try this method. Thank you so much Sir for sharing this recipe.

  • @adhi1265
    @adhi1265 ปีที่แล้ว

    Unga style califlower soup for rice senji vedio podunga sir

  • @gopalakrishnanprema3651
    @gopalakrishnanprema3651 ปีที่แล้ว +1

    You can also use a fork for making a Rick in the chilli.

  • @pnsreedevi1628
    @pnsreedevi1628 ปีที่แล้ว

    I never heard this recipe. Thank u for sharing this traditional one.really you make it imm0rtal

  • @krishnad1399
    @krishnad1399 ปีที่แล้ว

    Kanchipuram idli is also very traditional.. please advise is it going to come ? When

  • @sharadakrishnan6083
    @sharadakrishnan6083 ปีที่แล้ว

    Recipie gilpathri.....asaththal ponga. Kandippa nalaiku try panren

  • @SingleTakeYogi
    @SingleTakeYogi ปีที่แล้ว

    One tip. You can use a thick needle to poke holes in the chillies. Credit for this tip goes to my MIL

  • @nagalakshmi2258
    @nagalakshmi2258 ปีที่แล้ว +2

    Subbaya Annaku hats off
    Missing all Jambavans

  • @abishekvelengineer5210
    @abishekvelengineer5210 ปีที่แล้ว

    Enga veetlaum intha dish pannuvom.but vellam podamatom.this name kalani Puli charuu.very testy dish.

  • @kumarv7891
    @kumarv7891 ปีที่แล้ว +1

    Respected Sir,
    Can u present a dish with sweet potato? A recipe which children will eat?

  • @sakthipriya3507
    @sakthipriya3507 ปีที่แล้ว

    Kathrika bajji recipe seiringala chef?

  • @renuga8035
    @renuga8035 ปีที่แล้ว +1

    உடனேயே.செய்துபார்க்கபோறேன்சார்

  • @swarnalatha9520
    @swarnalatha9520 ปีที่แล้ว +3

    We are really excited to view the dishes you prepare. Thank you sir. God bless your family.⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘🙏🙏🙂🙂

  • @ananthimuthukumaran3067
    @ananthimuthukumaran3067 ปีที่แล้ว +1

    VB Sir ஒவ்வொன்றையும் உவமைபடுத்தி நீங்கள் பேசுவதிலிருந்து சமையலை எவ்வளவு ரசிக்கிறீங்கனு தெரியுது அது மாதிரிதான் நானும். இந்த பச்சடியை எங்க அம்மா செய்வாங்க அதேபோல் நானும் செய்வேன். ஆனா பூண்டு போடமாட்டேன் இனிமேல் போடுறேன். நானும் காரைக்குடிதான்

  • @akash3410
    @akash3410 ปีที่แล้ว

    Sir one doubt sir Arisi kaluvuna Tannir nu solringa adhu Tappu ilaya sir

  • @vijayanan6969
    @vijayanan6969 ปีที่แล้ว +1

    Vendaikai mandi palakai mandi famous dish in Chettinad

  • @saranmanisenthil4025
    @saranmanisenthil4025 ปีที่แล้ว

    Ulavacharu Briyani Recipe podunga sir

  • @sushilasekhar9200
    @sushilasekhar9200 ปีที่แล้ว

    Nice. But can u highlight why we have to add arisi alambina water?

  • @govindrajsairajeshwari7464
    @govindrajsairajeshwari7464 ปีที่แล้ว

    Hello Bhat sir can we use fork to kuthify

  • @beautifullife6221
    @beautifullife6221 ปีที่แล้ว +1

    Super sir..yummy & tasty...
    From srilanka..
    Unga c.w.c show TV la pathute.unga cooking vidio wayum pakuren.❤️

  • @sunitha3963
    @sunitha3963 ปีที่แล้ว +2

    Chef fantastic spice lovers tasty treat simply awesome 😋😎

  • @jayalathamadhavan
    @jayalathamadhavan ปีที่แล้ว

    Can we use rice kainchi instead of rice washed water

  • @mohamedmohaideen1987
    @mohamedmohaideen1987 ปีที่แล้ว

    Please prepare the dish, prepared Ashwin's dish Salem Mango curry

  • @srimathineduntherunarasimh2575
    @srimathineduntherunarasimh2575 ปีที่แล้ว

    Can you share traditional winter special akhroot burfi recipe as more versions are there sir

  • @gopichandran7836
    @gopichandran7836 ปีที่แล้ว

    Same kind of preparation by my mom too...

  • @rukhyakhanam4635
    @rukhyakhanam4635 ปีที่แล้ว

    New recipe different tast thankyou sir

  • @krishnavenirathinam9722
    @krishnavenirathinam9722 ปีที่แล้ว +1

    பச்சை மிளகாய் தொக்கு செய்து காட்டூங்கள்

  • @arunashenoy2646
    @arunashenoy2646 ปีที่แล้ว

    Superb bhatji. Thank you so much.

  • @mangalamkg648
    @mangalamkg648 ปีที่แล้ว

    Kara chappathi nattu sarni came very well thank u

  • @subalakshmi3638
    @subalakshmi3638 ปีที่แล้ว +1

    Ethu Tirunelveli la nanga pulimilahai apdi nu seivom sir, fantastic dish, ana athula arisi thanni ma2 serkama pannuvom, ninga atha niyapaga paduthitinga thanks chef...

  • @amakurutamil2744
    @amakurutamil2744 ปีที่แล้ว

    My mother used ues to do this for me now she is no more thank you for this recipe sir..

  • @cinematimes9593
    @cinematimes9593 ปีที่แล้ว +3

    Super sir curd rice combo super sir 👌

  • @redpepper8913
    @redpepper8913 ปีที่แล้ว

    Your coconut+ big onion + tamarind chutney...
    Is a regular recipe in my home with dosa

  • @rrajagopaliyer7288
    @rrajagopaliyer7288 ปีที่แล้ว

    Do you have that experience too

  • @seyednaveen
    @seyednaveen ปีที่แล้ว

    Bhat sir...why are u not asking shivangi to sing in CWC S4 so far? kindly do....🙂...it's a humble request ❤️

  • @vinayagaselviselvi401
    @vinayagaselviselvi401 ปีที่แล้ว

    Enga மாமியார் favourite 🙏🙏🙏🙏thank u

  • @dhanrajramalingam5870
    @dhanrajramalingam5870 ปีที่แล้ว

    Central ஜெயில்ல ஒண்ணா பழகுன திருடனுங்க - செம பஞ்ச் சார்

  • @visalaakshirethnam9624
    @visalaakshirethnam9624 ปีที่แล้ว

    This is one of the chettinadu recipies

  • @160019dnn
    @160019dnn ปีที่แล้ว

    Hi sir..i am ur fan from Chandigarh...pl give English subtitles

  • @raazbaanu
    @raazbaanu ปีที่แล้ว

    Can u please show the recap of the recepies at the end

  • @swathign790
    @swathign790 ปีที่แล้ว +1

    Please make a Kannada TH-cam channel too.. so that we kannadigas also understand

  • @ravirajana.p6833
    @ravirajana.p6833 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much sir for this unheard but an excellent side dish recipe.Hats off to you sir

  • @srilatha4799
    @srilatha4799 ปีที่แล้ว

    Super sir if possible today i will try.....it's mouth watering 👌👍

  • @kousalyakrishnan2572
    @kousalyakrishnan2572 ปีที่แล้ว +1

    Mouth watering sir. Very appetizing

  • @gangadevi5822
    @gangadevi5822 ปีที่แล้ว

    Yammy Anna 💞💞🙏🙏🙏romba nandiri anna

  • @Viji-lt9wl
    @Viji-lt9wl ปีที่แล้ว

    Wat i is the difference between gundu milaga and neeta milaga according to u sir

  • @srisunmusicworld
    @srisunmusicworld ปีที่แล้ว +2

    Super taste for curd rice,👍👍👍

  • @paavalan5585
    @paavalan5585 ปีที่แล้ว

    Waterfalls coming out my tongue ❤

  • @poeticworld
    @poeticworld ปีที่แล้ว

    Tamil nadu la ithu poondu kolambu weekly once home la seivanga itha ivalo perusa buidup panntingalae sir Delta dist la ithu normal kuzhambu sir

    • @vahinichandramohan4011
      @vahinichandramohan4011 23 วันที่ผ่านมา

      Idhu kulambu illa oorugai🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

  • @jayanthiramesh7931
    @jayanthiramesh7931 ปีที่แล้ว

    👌👌 Same process of kerala injipuli

  • @kamalabalasubramanian3925
    @kamalabalasubramanian3925 ปีที่แล้ว

    God bless you brother

  • @sivanalini5340
    @sivanalini5340 ปีที่แล้ว +1

    Very taste recipe sir

  • @anuvarshini415
    @anuvarshini415 ปีที่แล้ว

    Next time pls make vendakkai mandi

  • @violetcurysowbhagya659
    @violetcurysowbhagya659 ปีที่แล้ว

    How can I order the kadai that you use.
    I'm in Bangalore

  • @ganeshlatha691
    @ganeshlatha691 ปีที่แล้ว +1

    Fantastic sir

  • @aravinthk7564
    @aravinthk7564 ปีที่แล้ว

    Super sir north indian bringjal potato gravy