ปลาส้มสายเดี่ยวของดีหนองบัวลำภู
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ย. 2016
- ปลาส่วนใหญ่ได้มาจากชาวบ้านห้วยบง ที่ออกหาปลาในเขื่่อนอุบลรัตน์ ซึ่งเป็นปลาธรรมชาติ ผู้นิยมรับประทานปลาจะรู้ถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แตกต่างจากปลาเลี้ยงอยู่แล้ว วันนี้มีขั้นตอนเทคนิคการแปรรูปปลาส้มสายเดี่ยวเนื้อแน่นอร่อย เมนูยอดฮิตมาฝากกันด้วย คือ นำแต่เนื้อปลาไม่มีก้าง นำไปบดให้ละเอียด ไม่ให้มีเนื้อปลาชิ้นใหญ่หลงเหลือ ผสมเครื่องปรุง สัดส่วน 3:1 น้ำหนักปลา 5 ก.ก. เกลือ 2 ขีด ข้าวเหนียวสุก 2 ขีด น้ำตาล 50 กรัม กระเทียมบด 5 ขีด แล้วนำมานวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน นานประมาณ 20 นาที เมื่อนวดจนได้ที่แล้ว ให้นำปลามากดใส่แม่พิมพ์ แล้วพันด้วยใบตองสดฉีกเป็นเส้นเดี่ยว สามารถรับประทานได้เลย หากอยากได้รสชาติเปรี้ยวขึ้น ควรเก็บไว้เกิน 4 วัน และสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 14 วัน จึงเป็นที่มาของชื่อ ส้มปลาสายเดี่ยว ของดีเมืองหนองบัวลำภู
สุดยอดค่ะ น่ากินมาก
ไปชื้อมาแร้วแซบอีหลีจ้า..เรายุบ้านสร้างเสิ่ยนยุใก้ลกันค่ะ
ห้วยบง. ว่าแต่กลุ่มบ้านท่าราด. แต่เพิ้ลกะเอ้ดสุตรเดี่ยวกัน. แชบๆ. ไปชี้อะตลอดเวลากลับบ้าน. บ่ไกลจาก. ศรีบุญเรียงค่ะ
สุดยอดมากค่ะน่ากินมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ
เจ้านี้อร่อยมากไปซื้อมากินบ่อย
เปันตาแซบแท้
บ้านเราเอง น่ากินดูสะอาดดี.
น่ากิน
อยากกิน
มักปลาส้ม
บ้านสร้างเสี่ยนจ้า แซ่บๆจ้ารับประกันความแซ่บ บ้านอยู่ใกล้ๆกันจ้า
บ้านเดี่ยวกันค้า มักกินหลายจ้า.
Endoo Phabkeeree เขาส่งไหมคะ
ของดีห้วยบงบ้านเฮา
โนสังบ้านเราเลย
ห่อเสร็จแล้ว ใส่ตู้เย็นเลยไหมคะ
ตาแซบ
ตอนนี้ยังทำอยู่ไ หมค่ะ
ส่วนผสมดีหมดเสียดายมีน้ำตาล
ใส่เพื่อช่วยถนอมอาหารตั๊วครับ
น่ากินจังเลยปลาส้ม หาซื้อกินได้ที่ใหนคับ
สนใจทักมาเพจนี้นะคับ
เพจ ปลาส้มเขื่อนลำปาว
อยากเด้
เอ้ารอดูตอนผสมคือบ่มีจ้า
มีเบอไหมค่ะจะสั่ง
น่ากินจังปลาส้ม ขอเบอร์ติดต่อด้วยคะ
❤❤❤
ปริมาณเท่าไรครับส่วนผสม
สนใจซื้อเอามาขาย..ติดต่อที่ไหนได้คะ
สั่งได้บ่จ้า
ไม่มีเครื่องบดใช้เครื่องปั่นได้มัยคะ
ดูสะอาดหน้ากินคนขายทางเฟสน่าจะถ่ายขั้นตอนเเบบนี้ลงว่างเน้อนี่ก็พื้งสั่งของ
สั่งซื้อมีส่งมั้ยคะ...ขอเบอร์โทร
ขายชีนละทัวไรค่ะ
ตาแซบมีเบอโทรบอคะ
รับซื้อปลาไมคับผมมีปลาตะเพียรเยอะมากคับ
ของดีบ้านหวยบง
ขอเบอร์ติดต่อแนคับ
ขายมั้ยคะ
ขอเบอร์ ติดต่อคร้า
ขอเบอร์ติดต่อ หน่อยครับ
เจ้านี้อร่อยมากค่ะไม่คาวหอมกระเทียมนัวๆยิ่งส้มปลาแผ่นยิ่งสุดยอด
สั่งได้ทางไหนคะ,อยากสั่งมาขาย
เนื้อปลานิล เฮ็ดส้มได่บ่ หรือเฮ็ดได้แต่ปลาตะเพียน
Waraporn Wongkaew ปลานิลก็ทำได้ครับ
ใช้ปลาไรทำครับ
ปลาขาว ปลาน้ำจืดทั่วไปครับ
อยากชื้อกินค่ะอยากได้เบอร์โทรค่ะ
คึดฮอดตอนยุห้วยบงเด้เฮดปลาส้มกับยายเพชรคักๆๆบ้านนี้ล่ะ
อยากเรียนสูตรทำปลาส้มติดต่อทางได๋
มีเบอร์ติดต่อบ่จ้า
ขอเบอร์หน่อยคับ
อยากได้มาขายค่ะ
นางปิ๊ก ป้านภูมิ 0862252236 ติดต่อไปเลยคะ หนุ่ยก็เพิ่งสั่งไป 600 บาท บอกเลยว่าอร่อยมากๆคะ
ชื่อเกษตรกร : นางหนูเพียร เมฆวัน
ความเชี่ยวชาญ : เกษตรกรแปรรูปปลา
ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 130 หมู่ที่ 5 บ้านห้วยบง ตำบลโนนเมือง อำเภอโนนสัง จังหวัดหนองบัวลำภู
รักบ้านเกิด Rakbankerd.com ขอเบอคะ
รักบ้านเกิด Rakbankerd.com
ทำไมที่อยู่ไม่เหมือนกับที่ให้ที่คอมเม้นต์อื่นคะ
ตกลงมีเบอร์ติดต่อไหมคับ
ขอเบอร์ติดต่อหน่อยค่ะ
สั่งยังไงคะ่
มีขายนะคับแบบนี้ เพจ
ปลาส้มเขื่อนลำปาว
ส่งไหมคะอำเภอบ้านดุง
เพจ ปลาส้มเขื่อนลำปาว
มีขายนะคับ
ขอเบอร์สั่งสินค้าด้วยครับ..ด่วน..
เพจ ปลาส้มเขื่อนลำปาว
ก็มีนะคับ
ขอเบอร์
ยากจะสั่งขอเบอร์แหน่จ้า
เพจนี้มีขายนะคับ
เพจ ปลาส้มเขื่อนลำปาว
ขอเบอร์โทรคะ
ดูน่าทาน ดูสะอาดแต่ควรเคร่งครัดกว่านี้ เพราะพนักงานบางทีใส่ถุงมือ บางทีไม่ใส่ถุงมือ
ดูทั้งนานนึกว่าบอกสูตรให้..
ไม่บอกสูตร
น่ากิน
สนใจอยากสั่งซื้อมีบริการส่งไหมครับ
ส่งนะคะ
ขอโทษนะคะคุณสั่งปลาส้มได้รึยังคะถ้าได้ช้วยบอกหน่อยคะว่าคุณสั่งอย่างไร
มีเบอไหมค่ะจะสั่ง
วิสาหกิจชุมชนแปรรูปปลาบ้านห้วยบง
เลขที่ 151 หมู่ที่ 5 ถนน - ตำบลโนนเมือง อำเภอโนนสัง จังหวัดหนองบัวลำภู โทรศัพท์ :062252236
ขอเบอร์หน่อยคะ