Ontem ganhei 20 reais de gojeta de uma mesa, uma dica e pergunta se quer gelo e limao no refris e açúcar e gelo no sucos, isso passa uma sensação de preucupação com o cliente q na maioria TDS gostam
Tirar uma foto do cardápio. Estudar! Saber os principais pratos pedidos ou bebidas. Conhecer que horas abre, horário de fluxo. Horário que tem menos clientes e mais. Ser educada e simpática!! Ter postura lá. VOCÊ É O CARTÃO DE VISITA DA CASA!!
Sou totalmente tímida, fui criada presa em casa e agora que preciso trabalhar tou com medo, de errar, das pessoas, tenho um problema grande de esquecer as coisas rápido principalmente a que acaba de acontecer E final de semana tenho que ir tentar trabalhar na pizzaria, mas não tenho coragem, não sei o que fazer quando chegar lá, medo de derrubar as coisas, tou um caos
Menina tu me descreveu amanhã vou fazer uma experiência em uma pizzaria e eu sou muito tímida e falo muito baixo quanto tô nervosa eu gagueijo tô muito nervosa porque eu preciso muito desse emprego
@@canalkarinenogueira5262 espero que dê certo pra vc, pq nem coragem de pensar em ir, me deu ainda. E pior que não é uma pizzaria daqueles arrumadinha, ganha por diária, e não é por salário fixo, vai trabalhar quem precisa, nem toda semana é a mesma pessoa que vai trabalhar
Primeiro, acredite em você, se você não acreditar em você as pessoas a sua volta não acreditarão! Tudo é prática, comece e vá com calma fazendo seu melhor, geralmente há alguém que vá te passar o serviço! Só a prática traz segurança e confiança dos demais
Há uma frase certa que diz: "Quando alguém me maltrata, me trato bem e saio", é só você não permitir que isso te afete e seguir em frente, como diz o filósofo Leandro Karnal diz que "O veneno só mata se você tomar", então não *tome* o veneno de ninguém e siga em frente com seus objetivos! Sucesso e paz!
@@garcompro9630 sim, realamente... Não vou deixar que ninguém que se preste ao nível de humilhar alguém, me faça mal ou me humilhe tenho noção de quem sou e do meu caráter... Mas infelizmente no ambiente de trabalho existem pessoas sem amor, o que deixa o trabalho um ambiente tóxico. Eu já fui ao banheiro chorar e voltei como se nada tivesse acontecido, porque o trabalho também exige uma saúde mental e força que não é fácil manter diariamente. Os contratados devem ter competência, mas quem contrata devw ter respeito... Eu nem me importo de trabalhar demais, meu foco principal é num ambiente harmonioso. Então, valorizem que trabalha.
@@paradoxoencantado8211 Boa tarde, infelizmente há profissionais de todos os tipos em várias profissões, não devemos ter como barreira para desistir de alguns objetivos! Há um paradoxo entre a realidade da vivência de cada em várias situações! Com certeza, em muitos casos, a situação tem sido favorável a equipe como um todo!
Já deu certo, coloque-se no “lugar” de cliente e imaginar, “como eu gostaria de ser atendido?, nessa parte vc já consegue bastante conquista ! Outros fatores como técnica e prática são com o tempo e com atenção diária! Sucesso!🚀🚀🚀🚀🚀
Gosto muito dessa área de restaurante, eventos e tenho muita vontade de ser garçonete, trabalhei como serviços gerais em um restaurante e me apaixonei por isso... tenho fé em Deus que vou conseguir...
Tenta um curso no Senac tem alguns projetos de curso gratuito de garçons e garçonetes também no IFB, há alguns on line com certificação também! Com um curso, mesmo que certificado on line (que está sendo muito utilizado na pandemia) vc pode fazer currículo e entregar em alguns locais da área ou buffet de eventos! Boa sorte, mas tenha como um início para maiores conquistas! Sucesso!
Fui garçom anos atrás em um restaurante em Portugal e os brasileiros mais velhos do lugar, não foram nada sociáveis no início, ao contrário, tentaram puxar "meu tapete" algumas vezes. Depois de conseguir certa experiência, as coisas fluíram melhor. Resolvi me mudar para a Espanha e o início em um novo restaurante não foi fácil, ao invés de brasileiros puxando o tapete, haviam argentinos... Foi uma experiência muito válida, aprendi bastante, me fortaleceu muito e me fez ter a oportunidade de conhecer muitos países da Europa, afinal nessa área vc trabalha bastante e não tem quase tempo de gastar seu dinheiro no dia a dia.
Tenho 26 anos, trabalhei 8 anos em um restaurante. Passei por todas funcoes até chegar a garçom. Achei até legal, da pra ganhar muito bem. mais essa vida de restaurante é muito extressante!
Realmente é muito estressante dependendo do local e do "ritmo" da casa ou restaurante! Se você tem escolha de outras funções faz muito bem correr atrás de novas experiências! Mas em um país onde muitos serviços terceirizados pagam teto salarial menor que o de muitos garçons, tem sido uma alternativa para alguns concluírem estudos, conquistar algum objetivo! Que haja uma boa escolha sobre cada um, a cada manhã existe uma nova chance para um recomeço, uma reflexão, uma nova visão sobre o que se quer buscar! Sucesso, muita saúde e paz!
@@garcompro9630 trabalhar como garçom é sofrido, eu estou acabado mentalmente, só estou persistindo nessa função pq até agora ainda n consegui um emprego melhor, mas é muito cansativo.
@@redpillrowells262 Alguns lugares realmente são, mas tenta ir para outro local, prepara seu currículo com formato atualizado e cadastra em sites de hotéis e restaurantes, quem sabe em outro ambiente você tem um melhor estado de saúde e disposição! Mas o importante é estar atento se seu estado de saúde não requer um acompanhamento com exames para verificar outros fatores do corpo e da saúde mental que atualmente está atingindo a todos! Sucesso! Muita luz e paz!
Nem todos tem o prazer de ensinar, hj foi minha primeira vez como gaçonete é nunca tinha trabalhado na área estava completamente perdida do que fazer e todos foram ignorantes e me sentir um lixo horrível a sensação. Vocês que trabalham ah um bom tempo quando chega gente nova sejam educadas e ensina com amor.
Infelizmente vc vai encontrar certas barreiras em muitas áreas! Mas persista, sua vontade, interesse e motivação mudarão muitos fatores a sua volta! Persista sucesso!
@@LucasFerreira-tj3ji esse é meu medo 😢 pessoas sem educação. Já trabalhei em 2 restaurantes, e tô pensando em trabalhar em outro, mas tem tantas pessoas sem educação
@@biancadepaula7404 minha amiga eu aconselho você a estudar e se formar ou achar outra área eu prometi a mim mesmo que nunca mais vou trabalhar nessa área eu cansei de desaforo e humilhação de gente tóxica.
Maneirrísmo o vídeo, me mostrou bastante da situação de garçom, coisa que eu tinha um medo, não sabia como fazer, mas com a experiência do senhor me abriu a mente, tirou o medo, já sei como me comportar. Valeu mesmo, amigo
Gente entrei em uma empresa como balconista e passei a ser foguista de uma moça no salão da churrascaria e eu era tão tímida tão insegura . Dica só faça o seu melhor !
Parabéns! Todos temos um potencial a descobrir, sair da “zona de conforto” é um desafio constante! As conquistas sempre foram por persistência e algumas por resiliência! Sucesso!
Vou começar um estágio de garçonete amanhã no ministério da agricultura, estou muito ansiosa e com um pouco de medo, mais ao mesmo tempo confiante! Fiz um curso de 1 semana antes de dar início ao estágio espero que dê tudo certo! 🙏🏼😊
Legal! Vai dar sim, a encarregada ou encarregado da empresa terceirizada vai te orientar com toda certeza! Geralmente você terá uma copeira que lava as louças e faz o café então você terá apenas que ficar atenta a servir e recolher nos horários determinados, há um video no meu canal sobre ser garçom de autoridades ou vip! Há ministérios que você serve as "baias" que são setores com diversos funcionários então é servir primeiro água colocando os copos com os descansos de metal e servir com a Jarra para quando chegarem ter essa água servida, pela manhã geralmente 08:30 passa o café que vai na bandeja montada um bule xícaras, pires, colheres, açucareiro e adoçante, há funcionários que tomam com ou sem açúcar ou adoçante outros preferem puro. Se aproxima da mesa e pedindo licença e cumprimentado pergunta com "tome de voz" audível o que a pessoa deseja e com cuidado coloca o açúcar ou adoçante após o café "atenção a quantidade" não coloca cheia, colocando a xícara no Pires e uma colher no lado da xícara, alguns preferem pegar o Pires e a xícara com café primeiro e colocar a direita da pessoa e após pegar a colher (que estará com outras dentro de uma xícara) e colocar no Pires. Enfim, com certeza você terá orientação, já deu certo! Acredite no seu potencial! Órgãos públicos em sua maioria tem pessoas acolhedoras e tranquilas e alguns ainda estão em casa trabalhando de modo "remoto" tendo poucos presenciais!
Primeiro açúcar ou adoçante na xícara e depois o café (assim já se misturam) tem que perguntar quantas gotas de adoçante, já o açúcar vc coloca uma colher rasa, se a pessoa quiser mais ela vai falar.
@@Aline5104App Parabéns pela nova oportunidade! Fique tranquila, tenho certeza que sairá bem, duas coisas importantes, mantenha-se motivada e sempre procurando aprender, no mais é atender cada cliente por vez e com simpatia, isso trará resultados positivos! Já deu tudo certo! Sucesso!🚀🚀🚀🚀🚀
Uma verificada em alguns dos vídeos te dará uma noção melhor do que pode ser esperado quanto a um mínimo de conhecimento para atuar! Com certeza alguém te recepcionará e te mostrará como deve ser sua função a desempenhar! Sucesso! Acredite!
Trabalhei em dois restaurantes como garçonete, e agora tô pensando em ir pra outro restaurante, mas tem muitas pessoas sem educação, pessoas que tratam mal, esse é meu medo, tem pessoas que me fazem sentir um lixo
Em todo serviço há pessoas de diversas opiniões e caráter; não se deixe desanimar por isso, sua auto estima é que deve estar acima das dificuldades; a superação diária é individual, romper barreiras é uma luta diária, seja com pessoas ou com objetivos! Vá em frente, acredite no seu potencial e que há sempre alguém que mereça o seu desempenho!
Parabéns! Todo reconhecimento é importante para mostrar “de certa forma” reconhecimento! Dentre tantas outras formas como: um cliente lembrar seu nome, independente da “praça “ (setor que ficar no salão) o cliente procurar ser atendido por você profissional! Mas o mais importante, continua sendo a busca diária por crescimento profissional com cursos, novas buscas, renovar-se todo dia em busca do sucesso! Abraços e continue sempre com superação!
Aqui em São Paulo existe uma cultura de tratar bem os garçons ao máximo . Obvio existe pessoas mal educadas. Mas eu acho que isso faz a diferença pra eles e pra nos pq somos bem atendidos e eles trabalham de forma mais tranquila
@@sheiladias3366 Valorizar o profissional também representa uma forma de ganho para o mesmo! Isso motiva e em muitas vezes cansado pelo turno que geralmente corrido, é um renovo de forças! Gentileza gera gentileza! E o sucesso de cada um está no reconhecimento da capacidade do outro! Obrigado pelo seu comentário! Sucesso!🚀🚀🚀🚀🚀
Torço para que comece, a parte de serviços como auxiliar de garçom (cumim), é um “estágio” de importante aprendizado e uma oportunidade para outras “portas” na área! Sucesso, obrigado pelo seu importante comentário!
Teus vídeos são muito bons ajudam muito. Eu tenho que começar no próximo sábado como auxiliar de garçom. Nunca trabalhei com isso. Eu tenho tanta calma que durmo com barulho de martelo e serra ligada literalmente, isso não é no sentido de figura de linguagem, mas quando entendi a dificuldade de trabalhar de garçom, eu perdi o sono literalmente, fiquei com medo, igual uma criança que tem medo de fantasmas e lobisomem, essas coisas. Notei que muita gente tem medo de trabalhar como garçom/garçonete, isso assusta mais que filme de terror. Eu larguei tudo para ficar assistindo vídeos sobre garçom/garçonete, restaurantes e essas coisas. Larguei filmes, jogos, Facebook, de tanto medo. As dicas são muito boas, todos os canais de garçons realmente querem ajudar os iniciantes. Só consigo parabenizar os canais sobre o assunto. Os canais sobre esse assunto não falham nunca, são perfeitos, o desafio é o iniciante vencer o medo, se o iniciante não vencer o canal cumpriu seu papel e fez a sua parte em ajudar. Mas, pelo que notei o medo é muito comun entre iniciantes, é difícil vencer esse monstro assustador de sete cabeças, a timidez, o erro, o esquecimento, derrubar a bandeja com tudo e quebrar as coisas, não ser bom o suficiente. As vezes penso até em desistir. Mandei currículo em várias áreas diferentes, a única que veio foi essa. Agora entendi porque me chamaram, nem todos são capazes de vencer esse monstro assustador. Eu pensava que era um restaurante comum, mas não é, é um restaurante de alta qualidade mesmo, para gente grande. E me jogaram no sábado, bem no dia mais movimentado, bem no local mais crítico da guerra, um soldado iniciante enfrentando o mais grosso das tropas inimigas, é tudo ou nada, não tem quase, não tem mais ou menos, ou eu saio derrotado ou eu saio como herói, ou talvez eu desista antes. De qualquer jeito, só queria agradecer pelos vídeos que são muito bons, me ajudaram muito, o conhecimento dá uma melhor visão e diminui o medo, já consegui dormir melhor hoje, só não tenho certeza do que vai acontecer. Eu não tenho problema em conversar com ninguém, não tenho timidez, tenho muito cuidado sempre, não entendo de onde vem esse medo. Será que é tão assustador assim carregar uma bandeja com bebidas e alimentos para um grupo de pessoas? Não consigo entender, nunca vou entender isso. Eu penso na possibilidade de eu não ter nascido para isso, tem que ter o dom, um é bom em futebol, outro é bom em cantar, outro é bom em medicina, outro é bom para ser soldado, outro é bom em lutas, são coisas diferentes que necessitam de dons diferentes, se trocar as profissões eles terão problemas e dificuldades. Eu penso se eu nasci para trabalhar em restaurante, e se isso é realmente o meu dom, se esse é mesmo o caminho que eu devo seguir. Penso nisso, porque o medo foi grande, o medo serve de alerta para proteger do perigo, as vezes o medo é bom, as vezes não é, tem gente que tem medo até da luz.
Primeiramente agradecer por suas palavras! Desejo-lhe cada vez mais sucesso! Que tudo dê certo e vc possa conquistar cargos maiores, sempre mantendo a humildade, focando em literaturas que tratam a matéria com seriedade, com certeza receberá o “troféu” do seu esforço!
Trabalho em Restaurante japonês é sou garçom, no começo tive bastante dificuldade pra serve com as duas colheres, mas já peguei a prática é estou muito feliz. Próximo passo é aprender abre Vinhos da forma certa.
Parabéns! Parece uma conquista simples, mas servir com "alicate" com talheres realmente é treino, com certeza dominar a carta de vinhos será outro passo que vc vai conseguir! Persistência e foco lhe trarão resultados! Sucesso!
Ontem fiz 50 de caixinha, ATENÇÃO NO CLIENTE E CONHEÇA O CARDÁPIO, simples e facil, seja alegre e trasmita uma boa energia, nao vá com esperança de ganhar caixinha se não fizer o mínimo pro cliente
@@FlakOffx Parabéns! Sei que fez sem à espera do retorno financeiro na gorjeta, isso é um reconhecimento do cliente; fazer seu trabalho da melhor forma possível traz essas “recompensas”, que em muitos casos, vem até por uma promoção no serviço (porque um líder observa), uma proposta melhor; mas o mais importante de tudo, o crescimento pessoal e profissional! Sucesso
Muito bom! Isso mesmo persista! Com estudos (apostilas, cardápio do local, etc) e procurando entender o andamento do local e tendo prudência você pode ir longe; a retomada da economia está trazendo de volta empregos e oportunidades! Serviços tradicionais como o nosso de garçons e garçonetes estão tendo procura e com certeza você vai conquistar cada vez mais seu espaço e metas de sucesso! Parabéns! Não desista, a Vitória não é no início, mas é após uma batalha para os persistentes e que não desistem fácil frente os desafios!
Há alguns locais que iniciantes tem oportunidade, já indiquei muitos sem experiência para restaurante, empresas e esses não tinham experiência nenhuma, mas com uma demonstração querer aprender e acordado com o dono do local começaram a trabalhar! Não desanime! Persista, você correndo atrás com vontade, terá sua chance! Sucesso
O problema de garçom é que hoje em dia tudo é self service o cliente mesmo se serve esses lugares que tem garçom poderiam todos ser self service , é por que eles gostam de por garçom aí acaba sendo um serviço só de indicação que tem poucas vagas, os lugares não são self service por que não querem e contratam garçom só pra dar um charme fazer um estilo retrô.
Já trabalhei de garçom em casamento, festas ganhava 70,00 no tempo 2 anos atrás... Hj estou desempregado a uma churrascaria está precisando paga 40,00 de 17:30 até às 02:00 como estou desempregado irei pegar amanhã irei lá ! Espero que eu se acostume lá, minha ex se separou tenho uma filha de 4 anos parado não posso ficar , dará tudo certo em nome de Jesus
Amém! Confie que sua fé e seu esforço trarão os frutos que você precisa; só não desista e nem desanime, o mercado de trabalho sempre teve o caminho da dificuldade, mas com persistência uma porta se abre, uma oportunidade é descoberta(muitas vezes até se descobre em outra área), uma mudança acontece! Sucesso!
Pra mim a pior parte é decorar o cardápio! Esse é meu emprego e eu sou uma pessoa muito nervosa, ansiosa... Fora que eu sou acostumado com o bom e velho arroz e feijão, e onde trabalho o cardápio é a lá carte, o que me confunde bastante e dificulta com que eu explique pro cliente como é um prato se nem eu sei... Fora que não é muito barato eu ficar comprando e comendo cada prato... Com meu nervosismo eu acabo esquecendo rápido o que um cliente pede, então eu só atendo depois de abrir a mesa da pessoa no tablet, pq assim ela vai falando e eu vou lançando no sistema, mas eu não consigo atender duas ou três mesas pedindo várias coisas sem me confundir😢 Mas no geral é muito bom, é contato DIRETO com pessoas, então é uma oportunidade perfeita pra mim que sou retraído, me acostumar e interagir com pessoas, já recebo elogios pelo atendimento! Só preciso estudar e aprender mais sobre os pratos e principalmente sobre os vinhos e drinks de lá, coisas que eu também não entendo pois não bebo nada alcoólico.
@@paulovictorsantanalima5819 Boa noite! Parabéns pela vitória de enfrentar as adversidades, realmente “decorar” é um desafio para muitas pessoas! Mas com o tempo vc há de se adaptar a essas situações! Quanto a ansiedade, nervosismo como vc chama, tenta buscar uma ajuda de um profissional, existem terapias gratuitas, terapia faz bem para todos nós, um profissional pode te ajudar no controle da ansiedade! E com esse controle vc terá melhor desempenho no trabalho! Atender um ou mais clientes, realmente é difícil, e vc está certo em com calma, após tablet ligado, vc atender mesa a mesa! Já deu tudo certo! A vitória é sua! Sucesso
O servir é também um dom! Mas buscando conhecimento e sempre se atualizando não há como ter erro, deve ter em mente que todos os dias aprendemos algo novo, e que as oportunidades são para todos! Seja atento, absorva todo ensinamento e tudo dará certo! Sucesso!
Boa tarde! Já deu tudo certo, como sempre digo, acredite em seu potencial! Passar na entrevista já é 50% da certeza de sucesso! Sempre estuda, busca conhecimento não se acomode! Sucesso!
É uma profissão honrada entre muitas outras, que muitos começam para iniciar realização de sonhos pessoais e até de entes queridos, já vi muitos que, com essa profissão pagaram cursinhos para concursos e base de início para crescer em outros cargos. Parabéns e muito sucesso!
Passei em uma entrevista num resort e agora me pediram pra ir nessa semana começar o treinamento, fiquei como garçonete. E tô com muito medo de fazer tudo errado pq sou desastrada
Não se julgue assim, todos nós temos um grau de dificuldade em algum fator, pare de se autocroticar e acredite, você conseguirá, vai com calma nas tarefas, garçons ou garçonetes não são avaliados por velocidade eu, no meu caso avalio a educação, o cuidado em atender o cliente e isso é o que muitos líderes esperam dos colaboradores! Lembre-se, você é capaz de impressionar a você mesma e superar todas as críticas que foram feitas até hoje!
@@garcompro9630 vc falar melhor do q meu padrinho podemos sim cometer errinho mas atenção tudo dá certo graças a Deus antes não sabia segura bandeja hj já sei a tecnica.
Bom dia! Que maravilha, feliz por sua conquista, continue confiante na sua capacidade, logo terá resultados extraordinários, os limites de seu sucesso estão em seu esforço e dedicação! Parabéns! Vamos pra cima 🚀🚀🚀🚀!
Boa noite Rafael, a área de garçom tem voltado a crescer com a volta de público em diversas áreas de lazer, turismo e entretenimento! Volte mesmo, está sendo uma alternativa para muitos! Faça um currículo atualizado e coloque também um perfil no aplicativo LinkedIn! Você com certeza terá sucesso!
No meu caso nao fui humilhado por nenhum cliente e sim pela propria dona do restaurante, pq como eu tava nos primeiros dias atendendo. Ela disse na minha cara que eu nâo servia pra ser garçom pq eu era muito parado entao ela resolveu na hora ali mesmo mudar minha funcao pra segurança e no final ela disse que nem pra segurança eu servia. Ela disse pra eu voltar a atender, terminou esse dia ela nunca mais me chamou. E uma outra vez tambdm eu trabalhei um dia de teste, só faltô eu lambe o chao pra dona no final ela nao me pagou, disse que iria me ligar pra dar uma resposta, to esperando até hoje ela ligar 😪
Boa noite, o problema não era você, com certeza, infelizmente essa pessoa tem “alguma questão sentimental ou mesmo algum trauma mal resolvido “ é isso a faz tratar as pessoas a sua volta assim, você não deve ser o primeiro! Agora você deve fazer dessa experiência um “estudo do resultado positivo”, pegar pontos em que você acha que pode melhorar e em que melhor atuar, só não desista de seus objetivos, a cada novo dia uma nova oportunidade! Na vida profissional você vai encontrar “personalidades” e experiências iguais a esta, só que, estará mais sábio, mais experiente e a situação estará a seu favor! Sucesso!
Sou do Ceará e estou indo pra São Paulo trabalhar como garçom to com um pouco de medo, nunca exerci essa atividade mas creio que vou saber atender bem os clientes e me destacar
É bem ruim qnd não se tem experiência, ficamos dependentes dos outros q na maioria das vezes maltrata, já trabalho como garçonete a 10 anos mas no início foi bem difícil lidar com isso, porém passa rápido essa fase, pq é uma profissão fácil de executar, um dica q eu dou é trabalhar em restaurantes que propõe metas qnd vc ver o resultado financeiro do seu esforço em caixinhas tudo se torna mais interessante e vc ganha ânimo pra se moldar e vender melhor.
Bom dia! Ter alguns cursos também ajuda muito na “valorização” e reconhecimento profissional, há cursos a distância desde garçom/garçonete a Barman entre outros! Que podem ser feitos em horário disponível! Mas como toda profissão e todo ambiente de trabalho, temos que nos “adaptar” da melhor forma possível e buscar o sucesso tanto pessoal quanto profissional! Vamos avante!
Muito obrigado irei fazer um teste hoje, eu era atendente e caixa em um atacado de sorvete era maravilhoso adorava atender, mas fui mandada embora porque o supervisor não gostava de mim. Infelizmente mas todos clientes gostavam de mim diziam que atendia muito bem 😢
Supere! Muitas vezes não estamos no local que ainda é o espaço de “conquista”; o mais importante é a saúde mental e a certeza que na vida há ciclos que se fecham e ao “iniciar” em outro virão novas oportunidades e experiências que devem ser incríveis! Sucesso!🚀🚀🚀🚀
Trabalho a 4 meses de garçonete, meu primeiro emprego. Realmente os mais velhos querem te humilhar. Agora estou pensando em sair de lá, é um lugar muito bagunçado, eu fico responsável por lembrar de tudo, a comanda fica comigo, e sou sozinha, colocaram a garçonete q ficava comigo como caixa. Falta muitos funcionários pois ninguém fica lá, só quem realmente precisa. Quero sair, mas tenho medo de não ter capacidade, de errar muito, de não aprender, sla... Minha cabeça tá explodindo, tenho muito medo
Você mais do que ninguém sabe do seu potencial, há duas alternativas: 1°) você conversar abertamente com seu gerente ou líder e expor sua "necessidade" de uma pessoa para junto contigo executar as tarefas! 2°) Fazer um planejamento para sair com segurança de alguns dias para conseguir um outro emprego, ou uma outra oportunidade! Coincidência ou não, hoje no Jornal Nacional (02.05) passou uma reportagem sobre o desemprego, mas com uma comparação baseada nas agências de trabalho que muitos estão pedindo demissão ou para se tornar empreendedor ou para, como já sugeri, buscar uma oportunidade mais de acordo com seu perfil e com o desejo de crescimento profissional!
Aqui estou eu de novo rsrsrs Consegui outro emprego de garçom e agora em uma pizzaria. Irei começar amanhã meu treinamento se Deus quiser. Passei esses dias todos inseguro e ansioso mas hj estou bem melhor. Queria saber se é bom ou ruim em dizer ao cliente que é o meu primeiro dia e que em qualquer falha minha pedi a compreensão deles. Fiz isso no meu primeiro trabalho de garçom e eles me compreenderam.
Bom dia! Não há necessidade de falar que é seu primeiro dia, você tem que ter em mente o “reforço” positivo, pensamento de que é capaz, conseguirá vencer obstáculos e tem capacidade de desempenhar a missão que lhe foi dada! O cliente, o convidado e principalmente o empregador boi contratante em muitas vezes busca tão somente ser bem atendido, bem servido, e ter retorno do crédito que dá ao funcionário na oportunidade de emprego! Fique tranquilo, entenda o que deve desempenhar, cuidado com acidentes (pizza tem que servir com calma), velocidade é diferente de eficiência, e no mais tudo ficará bem! Há um dos meus vídeos sobre servir pizza (básico) Boa sorte! Sucesso! O que vai te levar a uma vitória constante é aquele que você vê todos os dias no espelho!
Eu comecei um teste há algumas semanas atrás numa dogueria, e sempre falava quando cometia erros que eu era novo e estava pegando o jeito ainda. Muitos foram compreensivos, afinal, é a prática que leva à perfeição. Ninguém nasce sabendo tudo
@@raphaelsanches7307 Que bom que vc teve esse "acolhimento profissional", a maioria dos estabelecimentos bem como empresários do setor tem incentivado esse tipo de ação! Jamais desista, sucesso!
O padrão geralmente é, "O bom dia, boa tarde, boa noite... Meu nome é ..... Sejam ou seja bem vindo! Na seguência recomendo assistir o vídeo sobre apresentação Cardápio!
Eu to trabalhando e posso ser sincero to bem melhor agora eu n sorria muito, acredito q melhor coisa foi fica dentro da cozinha e pude percebe como meu trabalho lá fora é importante, mas o meu salário n é dos melhorea e trabalho anoite saio as meia noite e ganho apenas 50 reajs a diaria tenho q me valoriza mais, o q salva é o ambiente eu deixo tudo mais calmo tanto pra mim e em volta. sl so to ainda pq gosto de entende essa função de satisfazer os criente em geral.
Muito importante seu comentário, realmente muitos ambientes de trabalha tem uma variedade de sentimentos, mas deve cada profissional saber “absorver” o que for de melhor para que haja um ambiente agradável e que traga conquistas e sucesso em seu trabalho! Sucesso! Vamos avante!
Tem um rapaz que trabalhava comigo em um restaurante que é super arrogante, so porque tinha mais tempo de casa , e eu tinha acabado de entrar, ele me tratava mal. Era obvio que ele sabia mais que eu, mas não precisava ficar gritando e chamando atenção na frente das pessoas.. acho isso feio. AI eu sai e direto sou chamado pra voltar, mas como sei que ele está lá, eu nunca vou.
Olá Henrique! Devemos ficar onde nos sentimos bem; isso é certo, amor próprio é tudo! No entanto se essa for pra você uma chance de superação e ser valorizado pelo local, avalie novamente essa possibilidade, sua vida não deve ser pautada nesse ou naquele "ser humano", mas sim nas suas conquistas, sucesso e realização! Boa sorte! Vamos sempre pra cima!
@@garcompro9630 Minha esposa tabalha lá, e fui chamado para ir amanhã de ultima hora, além desse rapaz que atrapalha, eu tenho dificuldade em decorar o cardápio e lá nesse restaurante tem os talheres e prato para cada tipo de comida, e eu nunca sei qual levar.. eu me esqueço pois fico nervoso. Nao sei o que fazer. Preciso de dinheiro mas não é um local que eu me sinta bem! :/
Bem, em tudo na vida enfrentamos desafios desde o nascimento; procure ficar tranquila e o principal faça um atendimento por vez, se for permitido faça anotações da "rotina" do seu local de trabalho e fique certa de uma coisa, você consegue, você pode e o sucesso é resultado do seu esforço! Hoje com o empoderamento as conquistas tem aumentado e a segurança tem sido garantida! Foco, força e fé! Sucesso
Você é capaz, não tem que provar nada para si mesma, não se cobre, apenas busque se “libertar” de pensamentos negativos e se “alimente” de estudos, cursos, situações que possam te levar a patamar de conquistas! Você com certeza já está “aprovada” para ser uma campeã de sua história! Ânimo, acredite em si, o sucesso não acontece por acaso!
Sempre há um "frio na barriga" em todo desafio, mas encare com firmeza e que ninguém nasceu sabendo, tudo faz parte de uma "construção" a base é a vontade de vencer, tenho certeza que vai conseguir!
Bom dia! Fica tranquilo, geralmente igual quando está se conquistando a carteira de motorista, o avaliador só quer ter certeza que vc vai seguir os passos ensinados e não causará acidente! Da mesma forma é o garçom, é colocar em prática o que aprendeu ou tem experiência, com calma, com atenção e no mais tudo dará certo! Sucesso!🚀🚀🚀🚀🚀
Boa noite! Fique tranquila e tenha certeza que tudo dará certo! Lembro do meu primeiro dia, em uma choperia bem elitizada em Brasília-DF, quando cheguei um garçom bem gente boa se dispôs a me ensinar e acompanhar até eu me tornar um dos melhores daquele lugar! Com certeza você vai ter um auxílio, alguém que vai te passar as devidas orientações, vá com calma e tudo dará certo! Acredite no seu potencial! Sucesso!
É assim mesmo. No começo fica assim, depois se acostuma. Não precisa ter medo, não precisa ter timidez. Não precisa ter medo de falar com as pessoas. Eu já trabalhei na limpeza de restaurante, os clientes também derrubam comida, derramam bebida, é toda hora assim. Isso acontece. Eles são humanos como todos nós, ninguém é perfeito mesmo. Se você trabalhar na limpeza de restaurantes, você vê tudo de um outro ângulo, não tem porque ter timidez, os clientes também não são perfeitos como imaginamos. Não precisa ter medo de derrubar a bandeja. Já viu no circo? Eles se equilibram na corda, andam de monociclo na corda, aquelas mulheres giram bambolê com o pé e o corpo todo torcido, e as pessoas tem medo de derrubar uma bandeja no restaurante.
Queria dica de como atender, qual método e qual ordem, quando a casa está cheia e você está atendendo várias meses e várias estão pedindo ao mesmo tempo. Uma pede a conta, uma pede um produto, a outra pede pra trocar mesa, e o garçom tem que ir bo balcão, tem que pegar os produtos, tem que pegar pagamento. Enquanto isso, outras mesas chamando. Por favor, COMO AGIR??? Alguém me ajudaaa
Boa tarde! Vc tem que ver com o seu líder, chefe de fila, ou maître (alguém que exerça a função de gerência) para colocar mais um profissional para atender e tirar a sobrecarga que está havendo! Até onde entendi, vc está com tarefas a mais do que pode desenvolver, então a única solução é ver se as funções que você está fazendo precisam ser divididas com outra pessoa (se for o caso). Ou se você está com certa “dúvida organizacional”, deve organizar seu material antes dos clientes chegarem e quando começar a atender manter a calma, a atenção e uma mesa de cada vez, anotar pedidos e procurar atender em sequência, ordem de chegada, ordem de mesa , número da comanda que pediu primeiro, etc. Se por exemplo, foi pedido um prato e ele será preparado na cozinha você já serve o que sair primeiro exemplo bebidas, ou entradas ou petiscos, geralmente há uma opção “primeira “. Após é como eu disse, manter a calma e conversar com o responsável pela equipe da necessidade de mais profissionais ou uma “sequência “ com os que tem para o sucesso do atendimento! Vamos avante! Sucesso!
Quando comecei, treinava com garrafas de cerveja vazias na bandeja, um percurso de 5 metros no quintal de casa, parece brincadeira, mas é como passar em “cones” na aula de trânsito! Vai praticando, primeiro devagar, depois com passos mais cadenciados, com movimento 90” do corpo; com o tempo vc pega confiança e agilidade!
Thais, é só vc tentar descansar essa noite para já chegar com disposição e não cansaço, toma um chá, algo assim para ter uma noite de sono que te dê descanso! Ao chegar no local, com certeza alguém vai te receber e te passar as orientações; não tem como ninguém aprender em um dia, vá no seu tempo dentro do possível, quanto a atender clientes, atenda um por vez, pedido por pedido, assim vc evita erros tanto ao anotar quanto na entrega; no que diz respeito ao trato com o cliente, imagine -se no lugar dele, pense "como eu gostaria de ser atendida nessa situação?", assim vc vai com o tempo tendo domínio! Não se preocupe, você vai conseguir! Sucesso e conquiste suas vitórias! Ninguém fará isso por você!
Tenha pensamento positivo, já deu certo! Tudo na vida só exige um primeiro passo, o restante do resultado estará na sua força de aprender e vencer! Sucesso🚀🚀🚀🚀🚀
bonjour! Acontece em muitos casos, que legal, você está no “berço” da etiqueta que é referência de tudo o que sabemos na arte de servir! Com certeza se tornará uma profissional de referência! Todo dia é um aprendizado, nunca saberemos tudo! Siga firme, confiante no seu potencial! Sucesso!🚀🚀🚀🚀🚀
Sou aprendiz que garçonete e estou na minha segunda semana, ainda tenho dificuldade em atender mesas grandes, tento ser rápida mas quase derrubei uma garrafa no cliente, acha que eu devo ir servindo aos poucos mesmo que eu volte umas três vezes na mesa? Ou isso incomoda o cliente
Boa noite, há casos que vc pode levar copos na bandeja e a garrafa na mão por segurança ( repito, em alguns casos mais tranquilos) onde não exige tanta etiqueta! Mas sim, por segurança vc pode levar em "fases" a montagem da mesa e o servir! Acontece com todos nós, já dei um "banho" de taças de coquetel de frutas em uma convidada em um casamento! A convidada foi pegar a taça no lugar de esperar que eu a servisse; por mais que coloquei pra cair em mim ela se sujou, compreendeu e foi trocar a roupa em casa! É treino, tempo, persistência e saber que ninguém nasceu sabendo; mas busca esforço, melhorar, aperfeiçoar e vencer! Sucesso! Vc vai superar todas as dificuldades!
Em primeiros lugar “reprocessa” seu pensamento positivo, no “mundo do trabalho” demissão muitas vezes não é uma porta que se fecha e sim uma nova oportunidade que se abre! Então siga avante e tente pensar no que vai realizar de melhor, isso vai ser motivação dia a dia! Boa Sorte! Sucesso!🚀🚀🚀🚀
boa tarde, tenho 29 anos mais faz 6 anos q estou parado e nunca me chamam,olha q sempre entrego currículos até hj, não tenho experiência mas como vou ter se não dão oportunidade o q fazer?
Boa tarde, você fez cadastro no sistema de cadastro de empregos da sua região, agência do trabalhador? Há oportunidades em locais que estão inaugurando e geralmente colocam anúncios em sites de emprego; cadastra seu currículo nos sites: vagas.com, empregare, entre outros! Há alguns grupos de emprego em WhatsApp que são de empregos! Mas o principal, não desistir, nunca deixe de acreditar que vai conseguir. Sucesso e boa sorte!
Boa noite, sim vc pode entregar currículo e colocar que pretende trabalhar como Garçom aprendiz (Cumim), mas há estabelecimentos ou lanchonetes como franquias (Mcdonald, Habibs e outros), onde vc pode ter um horário que é permitido vc trabalhar. Busque esse objetivo com foco que vc consegue! Mas jamais deixe de focar nos seus estudos, principalmente para cursar um de nível superior, tem alguns pelo método à distância de um ano e seis meses; sendo possível faça; vai te abrir oportunidades de passar em um concurso e quando tiver mais idade poder estar mais tranquilo. Já tive na equipe garçons que assumiram cargos em órgãos públicos e bancos como concursados.
Sou iniciante e nem comecei ainda. Mais ja descordo dessa primeiras coisas ai de levar o cardápio. Isso e com o tempo vc vai sabendo qual é os pratos principais. E dever do cliente ler o cardápio para eu saber oque ele quer logico nos precisamos saber . Mais não fluência em nada . O gosto e do cliente ele pedi oque ele ta vendo la no cardápio. Simples isso 😊
Respeito seu comentário e opinião, a diversidade de aprendizagem é inerente a cada pessoa, um de uma forma outros de outra, nos diversos cursos em que ministrei tanto Aílas quanto palestras foram debatidos diversos “formatos de atendimento”, sua forma também está considerada! Agradeço a colaboração em debate construtivo e que nos leva a meditar em diversos métodos de nossa profissão!
@@garcompro9630 grande respeito também eu tenho. Pois estou apenas aprendendo . Tudo e aprendizagem possa ser de varias maneiras como você mesmo citou ai buscando pesssoas mais velhas e tal . Sempre si esforçando para agradar !
No mais cara eu acho que e simples sabe . Como e minha primeira oportunidade e so manter a calma de tudo eu tô super tranquilo tipo tou muito corajoso que vou minda super bem . Eu tenho muita facilidade em adaptação e tou muito querendo meu espaço
Ontem ganhei 20 reais de gojeta de uma mesa, uma dica e pergunta se quer gelo e limao no refris e açúcar e gelo no sucos, isso passa uma sensação de preucupação com o cliente q na maioria TDS gostam
Parabéns, toda forma de atenção é bem vista pelo cliente e trás diferencial ao profissional!
Imagino foi bom heim!
Vou fazer assim
Excelente dica
Não em todos, no caso de guaraná é gelo e laranja, e alguns refrigerantes não combinam com limao
Tirar uma foto do cardápio. Estudar! Saber os principais pratos pedidos ou bebidas. Conhecer que horas abre, horário de fluxo. Horário que tem menos clientes e mais. Ser educada e simpática!! Ter postura lá. VOCÊ É O CARTÃO DE VISITA DA CASA!!
@@hyaracavalcante obrigado por “destacar” cada tópico importante entre tantos! Sinal dê atenção e busca profissional!
Parabéns! Sucesso!
Tudo o que está nesse video é muita coisa que o cliente pergunta, e responder tudo passa uma credibilidade gigantesca...
@@HigorSilva-wf5pc Obrigado pelo comentário, todos são importantes!
Sou totalmente tímida, fui criada presa em casa e agora que preciso trabalhar tou com medo, de errar, das pessoas, tenho um problema grande de esquecer as coisas rápido principalmente a que acaba de acontecer
E final de semana tenho que ir tentar trabalhar na pizzaria, mas não tenho coragem, não sei o que fazer quando chegar lá, medo de derrubar as coisas, tou um caos
Menina tu me descreveu amanhã vou fazer uma experiência em uma pizzaria e eu sou muito tímida e falo muito baixo quanto tô nervosa eu gagueijo tô muito nervosa porque eu preciso muito desse emprego
@@canalkarinenogueira5262 espero que dê certo pra vc, pq nem coragem de pensar em ir, me deu ainda.
E pior que não é uma pizzaria daqueles arrumadinha, ganha por diária, e não é por salário fixo, vai trabalhar quem precisa, nem toda semana é a mesma pessoa que vai trabalhar
@@rosianesantos6701 vai moça pelo menos tenta, se não der certo sérvio de experiência
Primeiro, acredite em você, se você não acreditar em você as pessoas a sua volta não acreditarão! Tudo é prática, comece e vá com calma fazendo seu melhor, geralmente há alguém que vá te passar o serviço!
Só a prática traz segurança e confiança dos demais
E aí como foi?
"Geralmente o mais velho tem prazer em te humilhar" (comigo foi assim galera)
Há uma frase certa que diz: "Quando alguém me maltrata, me trato bem e saio", é só você não permitir que isso te afete e seguir em frente, como diz o filósofo Leandro Karnal diz que "O veneno só mata se você tomar", então não *tome* o veneno de ninguém e siga em frente com seus objetivos!
Sucesso e paz!
@@garcompro9630 sim, realamente... Não vou deixar que ninguém que se preste ao nível de humilhar alguém, me faça mal ou me humilhe tenho noção de quem sou e do meu caráter... Mas infelizmente no ambiente de trabalho existem pessoas sem amor, o que deixa o trabalho um ambiente tóxico. Eu já fui ao banheiro chorar e voltei como se nada tivesse acontecido, porque o trabalho também exige uma saúde mental e força que não é fácil manter diariamente. Os contratados devem ter competência, mas quem contrata devw ter respeito... Eu nem me importo de trabalhar demais, meu foco principal é num ambiente harmonioso. Então, valorizem que trabalha.
@@garcompro9630 E obrigada pela resposta, foi bastante adequada e cheia de sabedoria.
Comigo também foi.
@@paradoxoencantado8211 Boa tarde, infelizmente há profissionais de todos os tipos em várias profissões, não devemos ter como barreira para desistir de alguns objetivos!
Há um paradoxo entre a realidade da vivência de cada em várias situações!
Com certeza, em muitos casos, a situação tem sido favorável a equipe como um todo!
Vou começar amanhã, to nervoso mas fé em Deus que vai dar tudo certo 🙏.
Já deu certo, coloque-se no “lugar” de cliente e imaginar, “como eu gostaria de ser atendido?, nessa parte vc já consegue bastante conquista !
Outros fatores como técnica e prática são com o tempo e com atenção diária!
Sucesso!🚀🚀🚀🚀🚀
@@garcompro9630 obrigado pela força :)
Vou começar amanhã a trabalhar de garçonete, então Estou pesquisando vídeos pra estar preparada e acredito que já deu tudo certo 🙌😊
Com certeza deu certo, o sucesso em qualquer projeto é você ser seu maior incentivador!
Parabéns e que haja mais e mais vitórias em sua vida!
Como está se saindo m
Como foi ?
Demorou muito pra vc consegue arruma o serviço nessa área
E nós
O sucesso da casa depende de meu comportamento.
O garçom é o cartão de visita da casa.
Exatamente
Gosto muito dessa área de restaurante, eventos e tenho muita vontade de ser garçonete, trabalhei como serviços gerais em um restaurante e me apaixonei por isso... tenho fé em Deus que vou conseguir...
Tenta um curso no Senac tem alguns projetos de curso gratuito de garçons e garçonetes também no IFB, há alguns on line com certificação também! Com um curso, mesmo que certificado on line (que está sendo muito utilizado na pandemia) vc pode fazer currículo e entregar em alguns locais da área ou buffet de eventos!
Boa sorte, mas tenha como um início para maiores conquistas!
Sucesso!
Fui garçom anos atrás em um restaurante em Portugal e os brasileiros mais velhos do lugar, não foram nada sociáveis no início, ao contrário, tentaram puxar "meu tapete" algumas vezes.
Depois de conseguir certa experiência, as coisas fluíram melhor. Resolvi me mudar para a Espanha e o início em um novo restaurante não foi fácil, ao invés de brasileiros puxando o tapete, haviam argentinos...
Foi uma experiência muito válida, aprendi bastante, me fortaleceu muito e me fez ter a oportunidade de conhecer muitos países da Europa, afinal nessa área vc trabalha bastante e não tem quase tempo de gastar seu dinheiro no dia a dia.
Ainda bem que persistiu, após pandemia, algumas pessoas estão mais solidárias!
Sucesso! Feliz ano Novo a todos!
Aqui no brasil tambem é assim!!!! Os mais velhos ,nao todos mais a grande maioria fica com medo de perder a vaga
Tenho 26 anos, trabalhei 8 anos em um restaurante. Passei por todas funcoes até chegar a garçom. Achei até legal, da pra ganhar muito bem. mais essa vida de restaurante é muito extressante!
Verdade
Realmente é muito estressante dependendo do local e do "ritmo" da casa ou restaurante! Se você tem escolha de outras funções faz muito bem correr atrás de novas experiências!
Mas em um país onde muitos serviços terceirizados pagam teto salarial menor que o de muitos garçons, tem sido uma alternativa para alguns concluírem estudos, conquistar algum objetivo!
Que haja uma boa escolha sobre cada um, a cada manhã existe uma nova chance para um recomeço, uma reflexão, uma nova visão sobre o que se quer buscar!
Sucesso, muita saúde e paz!
@@garcompro9630 trabalhar como garçom é sofrido, eu estou acabado mentalmente, só estou persistindo nessa função pq até agora ainda n consegui um emprego melhor, mas é muito cansativo.
@@redpillrowells262 Alguns lugares realmente são, mas tenta ir para outro local, prepara seu currículo com formato atualizado e cadastra em sites de hotéis e restaurantes, quem sabe em outro ambiente você tem um melhor estado de saúde e disposição!
Mas o importante é estar atento se seu estado de saúde não requer um acompanhamento com exames para verificar outros fatores do corpo e da saúde mental que atualmente está atingindo a todos!
Sucesso! Muita luz e paz!
É verdade mesmo
Boa noite luis fernando verissimo. Rs. Obrigado pelas dicas..
@@Tavinho94-zd8my agradeço o comentário e participação!
Sucesso 🚀🚀🚀🚀🚀
Nem todos tem o prazer de ensinar, hj foi minha primeira vez como gaçonete é nunca tinha trabalhado na área estava completamente perdida do que fazer e todos foram ignorantes e me sentir um lixo horrível a sensação.
Vocês que trabalham ah um bom tempo quando chega gente nova sejam educadas e ensina com amor.
Infelizmente vc vai encontrar certas barreiras em muitas áreas! Mas persista, sua vontade, interesse e motivação mudarão muitos fatores a sua volta! Persista sucesso!
Eu sei como é sou garçom formado em curso com experiência comprovada na área mas larguei a profissão por não aguentar mais gente sem educação.
@@LucasFerreira-tj3ji esse é meu medo 😢 pessoas sem educação. Já trabalhei em 2 restaurantes, e tô pensando em trabalhar em outro, mas tem tantas pessoas sem educação
@@biancadepaula7404 minha amiga eu aconselho você a estudar e se formar ou achar outra área eu prometi a mim mesmo que nunca mais vou trabalhar nessa área eu cansei de desaforo e humilhação de gente tóxica.
@@LucasFerreira-tj3ji O que exatamente fizeram com vc?
Maneirrísmo o vídeo, me mostrou bastante da situação de garçom, coisa que eu tinha um medo, não sabia como fazer, mas com a experiência do senhor me abriu a mente, tirou o medo, já sei como me comportar. Valeu mesmo, amigo
Que bom que com o pouco que sei pude ajudar!
Sucesso!
Gente entrei em uma empresa como balconista e passei a ser foguista de uma moça no salão da churrascaria e eu era tão tímida tão insegura . Dica só faça o seu melhor !
Parabéns! Todos temos um potencial a descobrir, sair da “zona de conforto” é um desafio constante! As conquistas sempre foram por persistência e algumas por resiliência!
Sucesso!
Saber os pratos principais os pratos mais pedidos, saber sobre as bebebidas, marcas, quantidade por litro.
Vou começar como garçon e eu tava procurando referencias, posso dizer que as dicas ajudou!
Que bom! Fico contente em saber que estamos ajudando a incentivar e ajudar no seu sucesso e de tantos outros! Obrigado
Vou começar um estágio de garçonete amanhã no ministério da agricultura, estou muito ansiosa e com um pouco de medo, mais ao mesmo tempo confiante! Fiz um curso de 1 semana antes de dar início ao estágio espero que dê tudo certo! 🙏🏼😊
Legal! Vai dar sim, a encarregada ou encarregado da empresa terceirizada vai te orientar com toda certeza! Geralmente você terá uma copeira que lava as louças e faz o café então você terá apenas que ficar atenta a servir e recolher nos horários determinados, há um video no meu canal sobre ser garçom de autoridades ou vip!
Há ministérios que você serve as "baias" que são setores com diversos funcionários então é servir primeiro água colocando os copos com os descansos de metal e servir com a Jarra para quando chegarem ter essa água servida, pela manhã geralmente 08:30 passa o café que vai na bandeja montada um bule xícaras, pires, colheres, açucareiro e adoçante, há funcionários que tomam com ou sem açúcar ou adoçante outros preferem puro.
Se aproxima da mesa e pedindo licença e cumprimentado pergunta com "tome de voz" audível o que a pessoa deseja e com cuidado coloca o açúcar ou adoçante após o café "atenção a quantidade" não coloca cheia, colocando a xícara no Pires e uma colher no lado da xícara, alguns preferem pegar o Pires e a xícara com café primeiro e colocar a direita da pessoa e após pegar a colher (que estará com outras dentro de uma xícara) e colocar no Pires.
Enfim, com certeza você terá orientação, já deu certo!
Acredite no seu potencial!
Órgãos públicos em sua maioria tem pessoas acolhedoras e tranquilas e alguns ainda estão em casa trabalhando de modo "remoto" tendo poucos presenciais!
Primeiro açúcar ou adoçante na xícara e depois o café (assim já se misturam) tem que perguntar quantas gotas de adoçante, já o açúcar vc coloca uma colher rasa, se a pessoa quiser mais ela vai falar.
Bom vidro trabalho garçom desde 2007 fui copeiro apoio garçom sempre aprendendo técnicas qualidade atendimento top
Obrigado! Sucesso pra ti cada vez mais!
Vou começar a trabalhar pela primeira vez de atendente. Tô muito ansiosa e animada😊
@@Aline5104App Parabéns pela nova oportunidade! Fique tranquila, tenho certeza que sairá bem, duas coisas importantes, mantenha-se motivada e sempre procurando aprender, no mais é atender cada cliente por vez e com simpatia, isso trará resultados positivos!
Já deu tudo certo!
Sucesso!🚀🚀🚀🚀🚀
Assista se você gostar de eventos e pessoas porque essa área é realmente para quem gosta!
Obrigado pelo apoio!
@@garcompro9630 🙏❤👍
Obrigado, trabalho de monitor noturno mas serviu pra mim.
Vou comecar a trabalhar amanhã como garçonete, então estou pesquisando dicas para me sentir mais confiante e me dar bem aaa!
Uma verificada em alguns dos vídeos te dará uma noção melhor do que pode ser esperado quanto a um mínimo de conhecimento para atuar!
Com certeza alguém te recepcionará e te mostrará como deve ser sua função a desempenhar!
Sucesso! Acredite!
Saber tudo sobre o cardapio para tirar as duvidas do cliente
Trabalhei em dois restaurantes como garçonete, e agora tô pensando em ir pra outro restaurante, mas tem muitas pessoas sem educação, pessoas que tratam mal, esse é meu medo, tem pessoas que me fazem sentir um lixo
Em todo serviço há pessoas de diversas opiniões e caráter; não se deixe desanimar por isso, sua auto estima é que deve estar acima das dificuldades; a superação diária é individual, romper barreiras é uma luta diária, seja com pessoas ou com objetivos!
Vá em frente, acredite no seu potencial e que há sempre alguém que mereça o seu desempenho!
E verdade
Ah eu mando logo pro caramba ngm merece passar por humilhação e se a pessoa for mau educada trate ela da mesma forma
Esses dias ganhei 25 reais de gorjeta. Fiquei tão feliz e orgulhosa 😃🥰❤️
Parabéns! Todo reconhecimento é importante para mostrar “de certa forma” reconhecimento! Dentre tantas outras formas como: um cliente lembrar seu nome, independente da “praça “ (setor que ficar no salão) o cliente procurar ser atendido por você profissional! Mas o mais importante, continua sendo a busca diária por crescimento profissional com cursos, novas buscas, renovar-se todo dia em busca do sucesso!
Abraços e continue sempre com superação!
@@garcompro9630 muitíssimo obrigada! 🙏🏻✨️
Aqui em São Paulo existe uma cultura de tratar bem os garçons ao máximo . Obvio existe pessoas mal educadas. Mas eu acho que isso faz a diferença pra eles e pra nos pq somos bem atendidos e eles trabalham de forma mais tranquila
@@sheiladias3366 Valorizar o profissional também representa uma forma de ganho para o mesmo! Isso motiva e em muitas vezes cansado pelo turno que geralmente corrido, é um renovo de forças!
Gentileza gera gentileza!
E o sucesso de cada um está no reconhecimento da capacidade do outro!
Obrigado pelo seu comentário!
Sucesso!🚀🚀🚀🚀🚀
Talvez amanhã eu comece meu treinamento estagiando como Aux. de Garçom, essas dicas foram bem importantes.
Torço para que comece, a parte de serviços como auxiliar de garçom (cumim), é um “estágio” de importante aprendizado e uma oportunidade para outras “portas” na área!
Sucesso, obrigado pelo seu importante comentário!
#dica ... sempre procure o graçom mais velho da casa para le mostrar a rotina da casa ... com certeza ele de dara um mini curso do estabelecimento !!!
Bom dia! Geralmente isso mesmo e com propriedade segura do que fala!
Obrigado por seu comentário!
Teus vídeos são muito bons ajudam muito. Eu tenho que começar no próximo sábado como auxiliar de garçom.
Nunca trabalhei com isso. Eu tenho tanta calma que durmo com barulho de martelo e serra ligada literalmente, isso não é no sentido de figura de linguagem, mas quando entendi a dificuldade de trabalhar de garçom, eu perdi o sono literalmente, fiquei com medo, igual uma criança que tem medo de fantasmas e lobisomem, essas coisas.
Notei que muita gente tem medo de trabalhar como garçom/garçonete, isso assusta mais que filme de terror. Eu larguei tudo para ficar assistindo vídeos sobre garçom/garçonete, restaurantes e essas coisas. Larguei filmes, jogos, Facebook, de tanto medo.
As dicas são muito boas, todos os canais de garçons realmente querem ajudar os iniciantes. Só consigo parabenizar os canais sobre o assunto. Os canais sobre esse assunto não falham nunca, são perfeitos, o desafio é o iniciante vencer o medo, se o iniciante não vencer o canal cumpriu seu papel e fez a sua parte em ajudar.
Mas, pelo que notei o medo é muito comun entre iniciantes, é difícil vencer esse monstro assustador de sete cabeças, a timidez, o erro, o esquecimento, derrubar a bandeja com tudo e quebrar as coisas, não ser bom o suficiente.
As vezes penso até em desistir. Mandei currículo em várias áreas diferentes, a única que veio foi essa. Agora entendi porque me chamaram, nem todos são capazes de vencer esse monstro assustador.
Eu pensava que era um restaurante comum, mas não é, é um restaurante de alta qualidade mesmo, para gente grande. E me jogaram no sábado, bem no dia mais movimentado, bem no local mais crítico da guerra, um soldado iniciante enfrentando o mais grosso das tropas inimigas, é tudo ou nada, não tem quase, não tem mais ou menos, ou eu saio derrotado ou eu saio como herói, ou talvez eu desista antes.
De qualquer jeito, só queria agradecer pelos vídeos que são muito bons, me ajudaram muito, o conhecimento dá uma melhor visão e diminui o medo, já consegui dormir melhor hoje, só não tenho certeza do que vai acontecer.
Eu não tenho problema em conversar com ninguém, não tenho timidez, tenho muito cuidado sempre, não entendo de onde vem esse medo. Será que é tão assustador assim carregar uma bandeja com bebidas e alimentos para um grupo de pessoas? Não consigo entender, nunca vou entender isso.
Eu penso na possibilidade de eu não ter nascido para isso, tem que ter o dom, um é bom em futebol, outro é bom em cantar, outro é bom em medicina, outro é bom para ser soldado, outro é bom em lutas, são coisas diferentes que necessitam de dons diferentes, se trocar as profissões eles terão problemas e dificuldades. Eu penso se eu nasci para trabalhar em restaurante, e se isso é realmente o meu dom, se esse é mesmo o caminho que eu devo seguir. Penso nisso, porque o medo foi grande, o medo serve de alerta para proteger do perigo, as vezes o medo é bom, as vezes não é, tem gente que tem medo até da luz.
Primeiramente agradecer por suas palavras! Desejo-lhe cada vez mais sucesso!
Que tudo dê certo e vc possa conquistar cargos maiores, sempre mantendo a humildade, focando em literaturas que tratam a matéria com seriedade, com certeza receberá o “troféu” do seu esforço!
Estou a um mês trabalhando no restaurante, e preciso aprender muito mais com senhor
Excelente dicas! É um exímio profissional! Que Deus o abençoe muito.
Obrigado, aprendemos todos juntos; só assim venceremos as dificuldades! Sucesso!
Trabalho em Restaurante japonês é sou garçom, no começo tive bastante dificuldade pra serve com as duas colheres, mas já peguei a prática é estou muito feliz.
Próximo passo é aprender abre Vinhos da forma certa.
Parabéns! Parece uma conquista simples, mas servir com "alicate" com talheres realmente é treino, com certeza dominar a carta de vinhos será outro passo que vc vai conseguir! Persistência e foco lhe trarão resultados!
Sucesso!
Tenhos 13 dias e já estou quase abrindo vinhos e servindo e as pessoas mais antigas onde trabalho me enssinam com paciência e boa vontade
Irei colocar todas essas dicas em prática.
Espero que consiga o êxito que deseja! Sucesso!
Fui muito elogiada obrigada
Maravilha! Fico feliz! Sucesso!🚀🚀
Muito obrigado Glória a Deus
Ontem fiz 50 de caixinha, ATENÇÃO NO CLIENTE E CONHEÇA O CARDÁPIO, simples e facil, seja alegre e trasmita uma boa energia, nao vá com esperança de ganhar caixinha se não fizer o mínimo pro cliente
@@FlakOffx Parabéns! Sei que fez sem à espera do retorno financeiro na gorjeta, isso é um reconhecimento do cliente; fazer seu trabalho da melhor forma possível traz essas “recompensas”, que em muitos casos, vem até por uma promoção no serviço (porque um líder observa), uma proposta melhor; mas o mais importante de tudo, o crescimento pessoal e profissional!
Sucesso
Estou em um teste em um restaurante, se eu não passar , não vou desistir dessa profissão ❤️
Muito bom! Isso mesmo persista! Com estudos (apostilas, cardápio do local, etc) e procurando entender o andamento do local e tendo prudência você pode ir longe; a retomada da economia está trazendo de volta empregos e oportunidades!
Serviços tradicionais como o nosso de garçons e garçonetes estão tendo procura e com certeza você vai conquistar cada vez mais seu espaço e metas de sucesso!
Parabéns! Não desista, a Vitória não é no início, mas é após uma batalha para os persistentes e que não desistem fácil frente os desafios!
Conseguiu amigo?
Não desista! 😉
Amei, parabéns 👏
Obrigado pelo apoio! Sucesso!
Gostei muito das dicas. Excelente! Obrigada!! ✨
O problema e que os restaurantes só contratam com experiência na carteira e como eu vou ter experiência se eu não consigo nenhuma oportunidade
Há alguns locais que iniciantes tem oportunidade, já indiquei muitos sem experiência para restaurante, empresas e esses não tinham experiência nenhuma, mas com uma demonstração querer aprender e acordado com o dono do local começaram a trabalhar!
Não desanime! Persista, você correndo atrás com vontade, terá sua chance!
Sucesso
Só por indicação
O problema de garçom é que hoje em dia tudo é self service o cliente mesmo se serve esses lugares que tem garçom poderiam todos ser self service , é por que eles gostam de por garçom aí acaba sendo um serviço só de indicação que tem poucas vagas, os lugares não são self service por que não querem e contratam garçom só pra dar um charme fazer um estilo retrô.
Dicas Valiosas🎉🎉🎉🎉🎉
Obrigado! Seu comentário é muito importante! O pouco que sabemos pode ser uma luz no caminho do próximo! Sucesso🚀🚀🚀
Já trabalhei de garçom em casamento, festas ganhava 70,00 no tempo 2 anos atrás... Hj estou desempregado a uma churrascaria está precisando paga 40,00 de 17:30 até às 02:00 como estou desempregado irei pegar amanhã irei lá ! Espero que eu se acostume lá, minha ex se separou tenho uma filha de 4 anos parado não posso ficar , dará tudo certo em nome de Jesus
Amém! Confie que sua fé e seu esforço trarão os frutos que você precisa; só não desista e nem desanime, o mercado de trabalho sempre teve o caminho da dificuldade, mas com persistência uma porta se abre, uma oportunidade é descoberta(muitas vezes até se descobre em outra área), uma mudança acontece!
Sucesso!
Obrigada ❤
Eu que agradeço a atenção ao nosso canal!
Sucesso!
Melhor forma de conhecer o cardápio: comer e beber tudo. Assim não esquece
Ta pora kkk brabo
Kkkk
Pra mim a pior parte é decorar o cardápio!
Esse é meu emprego e eu sou uma pessoa muito nervosa, ansiosa...
Fora que eu sou acostumado com o bom e velho arroz e feijão, e onde trabalho o cardápio é a lá carte, o que me confunde bastante e dificulta com que eu explique pro cliente como é um prato se nem eu sei...
Fora que não é muito barato eu ficar comprando e comendo cada prato...
Com meu nervosismo eu acabo esquecendo rápido o que um cliente pede, então eu só atendo depois de abrir a mesa da pessoa no tablet, pq assim ela vai falando e eu vou lançando no sistema, mas eu não consigo atender duas ou três mesas pedindo várias coisas sem me confundir😢
Mas no geral é muito bom, é contato DIRETO com pessoas, então é uma oportunidade perfeita pra mim que sou retraído, me acostumar e interagir com pessoas, já recebo elogios pelo atendimento!
Só preciso estudar e aprender mais sobre os pratos e principalmente sobre os vinhos e drinks de lá, coisas que eu também não entendo pois não bebo nada alcoólico.
@@paulovictorsantanalima5819 Boa noite! Parabéns pela vitória de enfrentar as adversidades, realmente “decorar” é um desafio para muitas pessoas!
Mas com o tempo vc há de se adaptar a essas situações!
Quanto a ansiedade, nervosismo como vc chama, tenta buscar uma ajuda de um profissional, existem terapias gratuitas, terapia faz bem para todos nós, um profissional pode te ajudar no controle da ansiedade! E com esse controle vc terá melhor desempenho no trabalho!
Atender um ou mais clientes, realmente é difícil, e vc está certo em com calma, após tablet ligado, vc atender mesa a mesa!
Já deu tudo certo! A vitória é sua!
Sucesso
Dia primeiro vou começar como cumin creio que Deus vai me capacitar , pra que num futuro breve vou ser um bom garçom em nome de Jesus
O servir é também um dom! Mas buscando conhecimento e sempre se atualizando não há como ter erro, deve ter em mente que todos os dias aprendemos algo novo, e que as oportunidades são para todos!
Seja atento, absorva todo ensinamento e tudo dará certo!
Sucesso!
Mil like!!! Profissional !!!
Obrigado! Vamos avante! Sucesso pra ti tb!
Hoje fui para uma entrevista num restaurante e passei já vou começar a trabalhar mas tou com um friozinho na barriga
Boa tarde! Já deu tudo certo, como sempre digo, acredite em seu potencial! Passar na entrevista já é 50% da certeza de sucesso!
Sempre estuda, busca conhecimento não se acomode! Sucesso!
Bom dia. Hoje graças a deus eu sou um Garçom trabalho em restaurante Japonês.
É uma profissão honrada entre muitas outras, que muitos começam para iniciar realização de sonhos pessoais e até de entes queridos, já vi muitos que, com essa profissão pagaram cursinhos para concursos e base de início para crescer em outros cargos.
Parabéns e muito sucesso!
Passei em uma entrevista num resort e agora me pediram pra ir nessa semana começar o treinamento, fiquei como garçonete. E tô com muito medo de fazer tudo errado pq sou desastrada
Não se julgue assim, todos nós temos um grau de dificuldade em algum fator, pare de se autocroticar e acredite, você conseguirá, vai com calma nas tarefas, garçons ou garçonetes não são avaliados por velocidade eu, no meu caso avalio a educação, o cuidado em atender o cliente e isso é o que muitos líderes esperam dos colaboradores!
Lembre-se, você é capaz de impressionar a você mesma e superar todas as críticas que foram feitas até hoje!
@@garcompro9630 muito obrigada por esta palavra de encorajamento, tomara que dê tudo certo! ❤️❤️🙏🏾
@@laysaoalves já deu certo! Você é umas das muitas mulheres que nasceram para vencer barreiras e romper preconceitos! SUCESSO!
@@garcompro9630 deu certo ?
@@garcompro9630 vc falar melhor do q meu padrinho podemos sim cometer errinho mas atenção tudo dá certo graças a Deus antes não sabia segura bandeja hj já sei a tecnica.
Ontem foi o meu primeiro dia de garçom eu fiquei tão nervoso obrigado pelas dicas
Bom dia! Que maravilha, feliz por sua conquista, continue confiante na sua capacidade, logo terá resultados extraordinários, os limites de seu sucesso estão em seu esforço e dedicação!
Parabéns! Vamos pra cima 🚀🚀🚀🚀!
Obrigado pelas dicas estou pensando em voltar pois está difícil
Boa noite Rafael, a área de garçom tem voltado a crescer com a volta de público em diversas áreas de lazer, turismo e entretenimento!
Volte mesmo, está sendo uma alternativa para muitos!
Faça um currículo atualizado e coloque também um perfil no aplicativo LinkedIn! Você com certeza terá sucesso!
Excelente instrução!!!...👏🏾👏🏾👏🏾
Obrigado! Juntos somos mais fortes!
No meu caso nao fui humilhado por nenhum cliente e sim pela propria dona do restaurante, pq como eu tava nos primeiros dias atendendo. Ela disse na minha cara que eu nâo servia pra ser garçom pq eu era muito parado entao ela resolveu na hora ali mesmo mudar minha funcao pra segurança e no final ela disse que nem pra segurança eu servia. Ela disse pra eu voltar a atender, terminou esse dia ela nunca mais me chamou. E uma outra vez tambdm eu trabalhei um dia de teste, só faltô eu lambe o chao pra dona no final ela nao me pagou, disse que iria me ligar pra dar uma resposta, to esperando até hoje ela ligar 😪
Boa noite, o problema não era você, com certeza, infelizmente essa pessoa tem “alguma questão sentimental ou mesmo algum trauma mal resolvido “ é isso a faz tratar as pessoas a sua volta assim, você não deve ser o primeiro!
Agora você deve fazer dessa experiência um “estudo do resultado positivo”, pegar pontos em que você acha que pode melhorar e em que melhor atuar, só não desista de seus objetivos, a cada novo dia uma nova oportunidade!
Na vida profissional você vai encontrar “personalidades” e experiências iguais a esta, só que, estará mais sábio, mais experiente e a situação estará a seu favor!
Sucesso!
@@garcompro9630 suas palavras me tiraram um sorriso de satisfação ❤😊
Sou do Ceará e estou indo pra São Paulo trabalhar como garçom to com um pouco de medo, nunca exerci essa atividade mas creio que vou saber atender bem os clientes e me destacar
Vai dar certo! Sua auto estima já lhe é um diferencial
Obrigada pelo video Deus abençoe
Muito obrigada pelas dicas eleas forao muito inportantes
Fico contente, a intenção é passar um pouco do que sei! Sucesso!
Obg irei inicia novamente na proficao de garson e voi me capacitar mais estuda e ser um proficional qualificado muito obg
Hoje é meu primeiro dia de trabalho quero mandar super bem!
Com certeza vai sair tudo bem, vai com humildade e vontade de aprender que o restante será Vitória e sucesso! Bons resultados!
Eai
É bem ruim qnd não se tem experiência, ficamos dependentes dos outros q na maioria das vezes maltrata, já trabalho como garçonete a 10 anos mas no início foi bem difícil lidar com isso, porém passa rápido essa fase, pq é uma profissão fácil de executar, um dica q eu dou é trabalhar em restaurantes que propõe metas qnd vc ver o resultado financeiro do seu esforço em caixinhas tudo se torna mais interessante e vc ganha ânimo pra se moldar e vender melhor.
Bom dia! Ter alguns cursos também ajuda muito na “valorização” e reconhecimento profissional, há cursos a distância desde garçom/garçonete a Barman entre outros! Que podem ser feitos em horário disponível!
Mas como toda profissão e todo ambiente de trabalho, temos que nos “adaptar” da melhor forma possível e buscar o sucesso tanto pessoal quanto profissional!
Vamos avante!
Obrigado amigo pela dica
Vou ser treinado hoje no restalrante
obrigada por isso!
Muito obrigado irei fazer um teste hoje, eu era atendente e caixa em um atacado de sorvete era maravilhoso adorava atender, mas fui mandada embora porque o supervisor não gostava de mim. Infelizmente mas todos clientes gostavam de mim diziam que atendia muito bem 😢
Supere! Muitas vezes não estamos no local que ainda é o espaço de “conquista”; o mais importante é a saúde mental e a certeza que na vida há ciclos que se fecham e ao “iniciar” em outro virão novas oportunidades e experiências que devem ser incríveis!
Sucesso!🚀🚀🚀🚀
Eu vou começar, ao trabalho de garçom no hotel Palácio tangará vou dar tudo de melhor
Que maravilha! Muito sucesso pra vc, que hajam muitas conquistas depois desta!
@@garcompro9630 a muito obrigado, te desejo ao dobro !
Obrigado pela dica!
Muito obrigado pelas dicas!❤
Estamos sempre prontos a aprender juntos!
Muito obrigada 😊 vai mim ajudar bastante , amanhã eu começo a trabalhar no restaurante 🙏🙏🙏
Maravilha! Sucesso! Acredite no seu potencial, e com humildade conquiste seu espaço, haverá grandes vitórias!
Vamos pra cima!
Muito bom eu som garçom
Obrigado! Sucesso!
Comecei agora a uns dias estou trabalhando no rodízio estou pegando o jeito já
Parabéns Vitor! É isso aí, a excelência é resultado de muito exercício e aprendizado, sucesso!
Trabalho a 4 meses de garçonete, meu primeiro emprego. Realmente os mais velhos querem te humilhar. Agora estou pensando em sair de lá, é um lugar muito bagunçado, eu fico responsável por lembrar de tudo, a comanda fica comigo, e sou sozinha, colocaram a garçonete q ficava comigo como caixa. Falta muitos funcionários pois ninguém fica lá, só quem realmente precisa. Quero sair, mas tenho medo de não ter capacidade, de errar muito, de não aprender, sla... Minha cabeça tá explodindo, tenho muito medo
Você mais do que ninguém sabe do seu potencial, há duas alternativas: 1°) você conversar abertamente com seu gerente ou líder e expor sua "necessidade" de uma pessoa para junto contigo executar as tarefas!
2°) Fazer um planejamento para sair com segurança de alguns dias para conseguir um outro emprego, ou uma outra oportunidade!
Coincidência ou não, hoje no Jornal Nacional (02.05) passou uma reportagem sobre o desemprego, mas com uma comparação baseada nas agências de trabalho que muitos estão pedindo demissão ou para se tornar empreendedor ou para, como já sugeri, buscar uma oportunidade mais de acordo com seu perfil e com o desejo de crescimento profissional!
Desejo-lhe sucesso, que vc consiga o seu objetivo!
@@garcompro9630 é bom expor oque sente faço curso de assistência administrativo
Aqui estou eu de novo rsrsrs
Consegui outro emprego de garçom e agora em uma pizzaria.
Irei começar amanhã meu treinamento se Deus quiser.
Passei esses dias todos inseguro e ansioso mas hj estou bem melhor.
Queria saber se é bom ou ruim em dizer ao cliente que é o meu primeiro dia e que em qualquer falha minha pedi a compreensão deles.
Fiz isso no meu primeiro trabalho de garçom e eles me compreenderam.
Bom dia! Não há necessidade de falar que é seu primeiro dia, você tem que ter em mente o “reforço” positivo, pensamento de que é capaz, conseguirá vencer obstáculos e tem capacidade de desempenhar a missão que lhe foi dada! O cliente, o convidado e principalmente o empregador boi contratante em muitas vezes busca tão somente ser bem atendido, bem servido, e ter retorno do crédito que dá ao funcionário na oportunidade de emprego!
Fique tranquilo, entenda o que deve desempenhar, cuidado com acidentes (pizza tem que servir com calma), velocidade é diferente de eficiência, e no mais tudo ficará bem!
Há um dos meus vídeos sobre servir pizza (básico)
Boa sorte! Sucesso! O que vai te levar a uma vitória constante é aquele que você vê todos os dias no espelho!
*ou contratante*
@@garcompro9630 Obrigado 🙂
Eu comecei um teste há algumas semanas atrás numa dogueria, e sempre falava quando cometia erros que eu era novo e estava pegando o jeito ainda. Muitos foram compreensivos, afinal, é a prática que leva à perfeição. Ninguém nasce sabendo tudo
@@raphaelsanches7307 Que bom que vc teve esse "acolhimento profissional", a maioria dos estabelecimentos bem como empresários do setor tem incentivado esse tipo de ação!
Jamais desista, sucesso!
E olhar na cozinha se tem todos os ingredientes precrito no cardapio para saber informar o cliente
Ótima explicação!👏
Parabéns Amisterdan!
Obrigado amigo Daniel!
Meu senhor estou começando hoje mas não sei o que falar na abordagem poderia me dar um exemplo ??
O padrão geralmente é, "O bom dia, boa tarde, boa noite... Meu nome é ..... Sejam ou seja bem vindo! Na seguência recomendo assistir o vídeo sobre apresentação Cardápio!
Eu to trabalhando e posso ser sincero to bem melhor agora eu n sorria muito, acredito q melhor coisa foi fica dentro da cozinha e pude percebe como meu trabalho lá fora é importante, mas o meu salário n é dos melhorea e trabalho anoite saio as meia noite e ganho apenas 50 reajs a diaria tenho q me valoriza mais, o q salva é o ambiente eu deixo tudo mais calmo tanto pra mim e em volta. sl so to ainda pq gosto de entende essa função de satisfazer os criente em geral.
Muito importante seu comentário, realmente muitos ambientes de trabalha tem uma variedade de sentimentos, mas deve cada profissional saber “absorver” o que for de melhor para que haja um ambiente agradável e que traga conquistas e sucesso em seu trabalho!
Sucesso! Vamos avante!
Tem um rapaz que trabalhava comigo em um restaurante que é super arrogante, so porque tinha mais tempo de casa , e eu tinha acabado de entrar, ele me tratava mal. Era obvio que ele sabia mais que eu, mas não precisava ficar gritando e chamando atenção na frente das pessoas.. acho isso feio. AI eu sai e direto sou chamado pra voltar, mas como sei que ele está lá, eu nunca vou.
Olá Henrique! Devemos ficar onde nos sentimos bem; isso é certo, amor próprio é tudo!
No entanto se essa for pra você uma chance de superação e ser valorizado pelo local, avalie novamente essa possibilidade, sua vida não deve ser pautada nesse ou naquele "ser humano", mas sim nas suas conquistas, sucesso e realização!
Boa sorte! Vamos sempre pra cima!
@@garcompro9630 Minha esposa tabalha lá, e fui chamado para ir amanhã de ultima hora, além desse rapaz que atrapalha, eu tenho dificuldade em decorar o cardápio e lá nesse restaurante tem os talheres e prato para cada tipo de comida, e eu nunca sei qual levar.. eu me esqueço pois fico nervoso. Nao sei o que fazer. Preciso de dinheiro mas não é um local que eu me sinta bem! :/
@@henriquethompson182 então não vá, há de surgir outra altervativa!
Tem que se sentir bem e ter motivação!
Muito bom! Amei!
Que bom que gostou, o objetivo é despertar um "ânimo" para vencer os desafios!
Obg pelas dicas
Eu que agradeço seu importante feedback, vamos juntos cada vez mais aprendendo e desenvolvendo um excelente trabalho!
Vamos pra cima!🚀🚀🚀🚀🚀
Trabalho como atendente de mesa já e meu segundo dia sou muito tímida tá sendo muito difícil pra mim
Bem, em tudo na vida enfrentamos desafios desde o nascimento; procure ficar tranquila e o principal faça um atendimento por vez, se for permitido faça anotações da "rotina" do seu local de trabalho e fique certa de uma coisa, você consegue, você pode e o sucesso é resultado do seu esforço!
Hoje com o empoderamento as conquistas tem aumentado e a segurança tem sido garantida!
Foco, força e fé! Sucesso
Como ta sendo ate hj?
Como foi seu processo ?
Quero fazer o teste pra provar pra mim mesma que consigo se eu for gentil e atenciosa igual era lá no atacado de sorvetes.
Você é capaz, não tem que provar nada para si mesma, não se cobre, apenas busque se “libertar” de pensamentos negativos e se “alimente” de estudos, cursos, situações que possam te levar a patamar de conquistas!
Você com certeza já está “aprovada” para ser uma campeã de sua história!
Ânimo, acredite em si, o sucesso não acontece por acaso!
Moço eu estou com medo!
Sempre há um "frio na barriga" em todo desafio, mas encare com firmeza e que ninguém nasceu sabendo, tudo faz parte de uma "construção" a base é a vontade de vencer, tenho certeza que vai conseguir!
To tenso, daqui a pouco comeco, to nervoso pra Caramba
Bom dia! Fica tranquilo, geralmente igual quando está se conquistando a carteira de motorista, o avaliador só quer ter certeza que vc vai seguir os passos ensinados e não causará acidente! Da mesma forma é o garçom, é colocar em prática o que aprendeu ou tem experiência, com calma, com atenção e no mais tudo dará certo!
Sucesso!🚀🚀🚀🚀🚀
Amanha vou começar minha primeira vez to muito nervosa
Boa noite! Fique tranquila e tenha certeza que tudo dará certo! Lembro do meu primeiro dia, em uma choperia bem elitizada em Brasília-DF, quando cheguei um garçom bem gente boa se dispôs a me ensinar e acompanhar até eu me tornar um dos melhores daquele lugar!
Com certeza você vai ter um auxílio, alguém que vai te passar as devidas orientações, vá com calma e tudo dará certo!
Acredite no seu potencial!
Sucesso!
É assim mesmo. No começo fica assim, depois se acostuma. Não precisa ter medo, não precisa ter timidez.
Não precisa ter medo de falar com as pessoas. Eu já trabalhei na limpeza de restaurante, os clientes também derrubam comida, derramam bebida, é toda hora assim. Isso acontece. Eles são humanos como todos nós, ninguém é perfeito mesmo. Se você trabalhar na limpeza de restaurantes, você vê tudo de um outro ângulo, não tem porque ter timidez, os clientes também não são perfeitos como imaginamos.
Não precisa ter medo de derrubar a bandeja. Já viu no circo? Eles se equilibram na corda, andam de monociclo na corda, aquelas mulheres giram bambolê com o pé e o corpo todo torcido, e as pessoas tem medo de derrubar uma bandeja no restaurante.
Queria dica de como atender, qual método e qual ordem, quando a casa está cheia e você está atendendo várias meses e várias estão pedindo ao mesmo tempo. Uma pede a conta, uma pede um produto, a outra pede pra trocar mesa, e o garçom tem que ir bo balcão, tem que pegar os produtos, tem que pegar pagamento. Enquanto isso, outras mesas chamando.
Por favor, COMO AGIR???
Alguém me ajudaaa
Boa tarde! Vc tem que ver com o seu líder, chefe de fila, ou maître (alguém que exerça a função de gerência) para colocar mais um profissional para atender e tirar a sobrecarga que está havendo!
Até onde entendi, vc está com tarefas a mais do que pode desenvolver, então a única solução é ver se as funções que você está fazendo precisam ser divididas com outra pessoa (se for o caso).
Ou se você está com certa “dúvida organizacional”, deve organizar seu material antes dos clientes chegarem e quando começar a atender manter a calma, a atenção e uma mesa de cada vez, anotar pedidos e procurar atender em sequência, ordem de chegada, ordem de mesa , número da comanda que pediu primeiro, etc.
Se por exemplo, foi pedido um prato e ele será preparado na cozinha você já serve o que sair primeiro exemplo bebidas, ou entradas ou petiscos, geralmente há uma opção “primeira “.
Após é como eu disse, manter a calma e conversar com o responsável pela equipe da necessidade de mais profissionais ou uma “sequência “ com os que tem para o sucesso do atendimento!
Vamos avante! Sucesso!
Meu maior problema é a tremedeira na bandeja 😞😞💔não consigo me sinto inseguro tenho medo de derrubar
Quando comecei, treinava com garrafas de cerveja vazias na bandeja, um percurso de 5 metros no quintal de casa, parece brincadeira, mas é como passar em “cones” na aula de trânsito!
Vai praticando, primeiro devagar, depois com passos mais cadenciados, com movimento 90” do corpo; com o tempo vc pega confiança e agilidade!
Usa uma bandeja emborrachada ou com forro!
Tudo é prática e esforço!
Sucesso!
Eu vou trabalhar de garçom hoje, estou aqui pesquisando para estar melhor preparado para o serviço
Boa tarde! Já deu certo, a atitude positiva já te favorece; pense positivo é que vc aos poucos vai dominando as “etapas” da profissão!
Sucesso 🚀🚀🚀🚀🚀
manhã eu vou trabalhar de garçonete e eu não tenho experiência estou com muita ansiedade e com medo
Thais, é só vc tentar descansar essa noite para já chegar com disposição e não cansaço, toma um chá, algo assim para ter uma noite de sono que te dê descanso!
Ao chegar no local, com certeza alguém vai te receber e te passar as orientações; não tem como ninguém aprender em um dia, vá no seu tempo dentro do possível, quanto a atender clientes, atenda um por vez, pedido por pedido, assim vc evita erros tanto ao anotar quanto na entrega; no que diz respeito ao trato com o cliente, imagine -se no lugar dele, pense "como eu gostaria de ser atendida nessa situação?", assim vc vai com o tempo tendo domínio!
Não se preocupe, você vai conseguir!
Sucesso e conquiste suas vitórias! Ninguém fará isso por você!
Eai??
Meu primeiro dia de garçom é hj, sou muito tímido, me desejem boa sorte!
Tenha pensamento positivo, já deu certo! Tudo na vida só exige um primeiro passo, o restante do resultado estará na sua força de aprender e vencer!
Sucesso🚀🚀🚀🚀🚀
Comecei a ser garçonete aqui na França e no primeiro dia eu tava levando os pratos de um jeito tudo errado kkkkk
bonjour! Acontece em muitos casos, que legal, você está no “berço” da etiqueta que é referência de tudo o que sabemos na arte de servir! Com certeza se tornará uma profissional de referência!
Todo dia é um aprendizado, nunca saberemos tudo! Siga firme, confiante no seu potencial!
Sucesso!🚀🚀🚀🚀🚀
Sou aprendiz que garçonete e estou na minha segunda semana, ainda tenho dificuldade em atender mesas grandes, tento ser rápida mas quase derrubei uma garrafa no cliente, acha que eu devo ir servindo aos poucos mesmo que eu volte umas três vezes na mesa? Ou isso incomoda o cliente
Boa noite, há casos que vc pode levar copos na bandeja e a garrafa na mão por segurança ( repito, em alguns casos mais tranquilos) onde não exige tanta etiqueta! Mas sim, por segurança vc pode levar em "fases" a montagem da mesa e o servir! Acontece com todos nós, já dei um "banho" de taças de coquetel de frutas em uma convidada em um casamento!
A convidada foi pegar a taça no lugar de esperar que eu a servisse; por mais que coloquei pra cair em mim ela se sujou, compreendeu e foi trocar a roupa em casa!
É treino, tempo, persistência e saber que ninguém nasceu sabendo; mas busca esforço, melhorar, aperfeiçoar e vencer!
Sucesso! Vc vai superar todas as dificuldades!
Fui demitida hj de manha e ja consegui um outro trampo de gaçonete hj a noite, eu vou começar esses dias e to tão nervosa
Em primeiros lugar “reprocessa” seu pensamento positivo, no “mundo do trabalho” demissão muitas vezes não é uma porta que se fecha e sim uma nova oportunidade que se abre!
Então siga avante e tente pensar no que vai realizar de melhor, isso vai ser motivação dia a dia!
Boa Sorte! Sucesso!🚀🚀🚀🚀
boa tarde, tenho 29 anos mais faz 6 anos q estou parado e nunca me chamam,olha q sempre entrego currículos até hj, não tenho experiência mas como vou ter se não dão oportunidade o q fazer?
Boa tarde, você fez cadastro no sistema de cadastro de empregos da sua região, agência do trabalhador?
Há oportunidades em locais que estão inaugurando e geralmente colocam anúncios em sites de emprego; cadastra seu currículo nos sites: vagas.com, empregare, entre outros!
Há alguns grupos de emprego em WhatsApp que são de empregos!
Mas o principal, não desistir, nunca deixe de acreditar que vai conseguir.
Sucesso e boa sorte!
Vou começar amanhã como garçonete e estou um pouco de medinho mais sei que ser capaz,mas da um nervizinho .
Boa tarde, toda nova experiência causa isso mesmo, mas com certeza vc terá bons resultados de sua dedicação!
Sucesso!
@@garcompro9630 obrigada pelo apoio quero ver alguns vídeos seus de como servir mesas,Como levar badenja.
@@celestemichingi5832 dicas básicas e muito simples no conteúdo, mas ajudam a ter um “caminho” de início!
Obrigado!
Vou começar amanhã trabalha como garçom
Que maravilha! Boa sorte e que você possa se destacar pela vontade de vencer e buscar conhecimento!
Sucesso!
Tenho 17 anos, vou completar 18, será que é possível trabalhar em restaurante como jovem aprendiz? É uma área em que desejo atuar como garçom
Boa noite, sim vc pode entregar currículo e colocar que pretende trabalhar como Garçom aprendiz (Cumim), mas há estabelecimentos ou lanchonetes como franquias (Mcdonald, Habibs e outros), onde vc pode ter um horário que é permitido vc trabalhar.
Busque esse objetivo com foco que vc consegue!
Mas jamais deixe de focar nos seus estudos, principalmente para cursar um de nível superior, tem alguns pelo método à distância de um ano e seis meses; sendo possível faça; vai te abrir oportunidades de passar em um concurso e quando tiver mais idade poder estar mais tranquilo.
Já tive na equipe garçons que assumiram cargos em órgãos públicos e bancos como concursados.
@@garcompro9630 obrigado, eu conclui o 2°grau, aí já posso começar a trabalhar
@@diogoborges1169 ótimo já estou já indo pro 3°grau
Sou iniciante e nem comecei ainda. Mais ja descordo dessa primeiras coisas ai de levar o cardápio. Isso e com o tempo vc vai sabendo qual é os pratos principais. E dever do cliente ler o cardápio para eu saber oque ele quer logico nos precisamos saber . Mais não fluência em nada . O gosto e do cliente ele pedi oque ele ta vendo la no cardápio. Simples isso 😊
Respeito seu comentário e opinião, a diversidade de aprendizagem é inerente a cada pessoa, um de uma forma outros de outra, nos diversos cursos em que ministrei tanto Aílas quanto palestras foram debatidos diversos “formatos de atendimento”, sua forma também está considerada!
Agradeço a colaboração em debate construtivo e que nos leva a meditar em diversos métodos de nossa profissão!
@@garcompro9630 grande respeito também eu tenho. Pois estou apenas aprendendo . Tudo e aprendizagem possa ser de varias maneiras como você mesmo citou ai buscando pesssoas mais velhas e tal . Sempre si esforçando para agradar !
No mais cara eu acho que e simples sabe . Como e minha primeira oportunidade e so manter a calma de tudo eu tô super tranquilo tipo tou muito corajoso que vou minda super bem . Eu tenho muita facilidade em adaptação e tou muito querendo meu espaço
@@Vinny7081 Que bom! Primeiro passo é acreditar! Sucesso!🚀🚀🚀🚀🚀
@@garcompro9630 valeu 👍
Estudar o horario de fluxo
Como eu gostaria de achar alguém q fizesse alguns vídeos voltado pra eventos de festa como aniversário ou casamento n achei nenhum vídeo desse
Boa tarde
Farei até sexta.