Garçom - Técnicas de atendimento, aumente suas vendas.

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 83

  • @Gabriel-qv3yn
    @Gabriel-qv3yn 2 ปีที่แล้ว +43

    Sou apenas um mero cliente que adora a area e ver esses videos me da uma boa noçao de como é a rotina do pessoal

    • @TheBillyFive
      @TheBillyFive 10 หลายเดือนก่อน

      Kkkk mas de 100 3 tem essa habilidade o resto leva tudo na zueira

  • @nandodamaceno4800
    @nandodamaceno4800 ปีที่แล้ว +16

    Quero ver toda essa atenção e maestria tomando conta de uma praça com 10 mesas ocupadas 🫡

    • @eik550
      @eik550 ปีที่แล้ว +2

      Real

    • @nandodamaceno4800
      @nandodamaceno4800 11 หลายเดือนก่อน

      @marcelosilvaviana3648 trabalhei com 15 mesas aperreio viu, mas Deus sempre abençoa pra gente fazer o melhor

    • @evaldooliveira1951
      @evaldooliveira1951 8 หลายเดือนก่อน +1

      E bravo

    • @n0sremew
      @n0sremew 7 หลายเดือนก่อน +1

      Real mano kkkk

    • @YouDrink
      @YouDrink 7 หลายเดือนก่อน +4

      Entendo seu ponto! Gerenciar 10 mesas ocupadas é desafiador, mas é possível com prática e organização. Muitos acham que quando há muito trabalho não dá para fazer um serviço adequado, mas é sim possível tratar todos com atenção, cuidado e oferecer um serviço de primeira, independente do ritmo. Planeje e organize suas ações, conheça bem o menu, priorize o atendimento das mesas com maior urgência, mantenha uma comunicação clara com sua equipe, antecipe as necessidades dos clientes e, acima de tudo, mantenha a calma. Com essas estratégias, você verá uma melhoria na gestão das mesas e no atendimento. Continue praticando e você chegará lá! Abraço, Gerson Bonilha.

  • @leidianegomes7446
    @leidianegomes7446 7 หลายเดือนก่อน +5

    Eu sou garçonete onde eu trabalho e muito corrido pq o pessoal pega no nosso pé pra fixar em cima do cliente e muotos reclamam pq mal terminam de comer e já estão retirando os pratos da mesa mais eu amo trabalhar de garçonete, não sei muita coisa mais sou muito educada com os clientes e sempre sorridente procuro dar o meu melhor e garças a Deus até dando certo mais por enquanto estou amando os seus vídeos e dicas estou aprendendo muito . Deus abençoe a sua vida

  • @LUCASMAISVIDEOS
    @LUCASMAISVIDEOS ปีที่แล้ว +5

    O melhor vídeo que achei até hj!

  • @kelvyntalier
    @kelvyntalier 2 ปีที่แล้ว +16

    Ótimo vídeo de treinamento para Garçom minha nota é 10 para esse vídeo muito completo e rico de informações importantes que temos que saber

  • @brightpascoalchannel5901
    @brightpascoalchannel5901 9 หลายเดือนก่อน +3

    Muito bom mesmo

  • @OExuTrancaRuas
    @OExuTrancaRuas 2 ปีที่แล้ว +20

    Rapaz a maestria do mano de carregar os 3 pratos hahhaha chocado

    • @AdalbertoLemesabara
      @AdalbertoLemesabara 7 หลายเดือนก่อน

      Parece que os pratos estavam colados no braço dele rsrs

  • @VikBeatriz
    @VikBeatriz ปีที่แล้ว +3

    Parabens.aula.que.vai.mim.fortaleser.amo.esse.profissao.por.amo.bater.meta

  • @yuricosta616
    @yuricosta616 2 ปีที่แล้ว +13

    Parabéns aos garçons e garçonetes por servirem bem a todos nós

  • @betaosilva1177
    @betaosilva1177 ปีที่แล้ว +3

    Sensacional parabéns bom video to encantado com tudo que viu❤

  • @ruan7160
    @ruan7160 ปีที่แล้ว +5

    1 - Boas Vindas/ Ao receber o Cliente, o garçom dever ajudar na acomodação de todos, pode ser necessário providenciar cadeira especial para criança pequenas e ate um lugar para colocar bolsas ou pastas sem que o garçom toque nelas. O cardápio dever ser entregue primeiro para as mulheres e depois para os homens, um bom garçom deve conhecer os pratos do cardápios. Não devemos forca nenhum serviço, deixar o cliente a vontade para fazer o pedido
    2 - serviço de bebidas/ A Bandeja redonda é mais usada para os garçons,nelas transportamos bebidas e xícaras, utensílios de ménage, devemos sempre transpotala com a mão esquerda para facilitar o serviço do lado direito do cliente, garra e copos devem ser colocado juntos ao seu corpo, para serviço de bebidas coloca-se um tres de quarto no copo, seja água ou refrigerante, crianças e mulheres são servidas primeiro, sem alguém pediu suco o açucareiro e adoçante deve ser levado para a mesa
    3 - serviço a la carte/ o serviço a la carte é aqule que o cliente escolhe o prato a partir do cardápio apresentado pelo garçom
    4 - Empratado/ Serviço empratdo chamado de prato pronto, o transporte dos pratos deve ser feito de duas formas ou em bandejas ou oval ou então na mão, como acontece na maior parte das vezes nos restaurante pegasse o primeiro prato com a mão esquerda

  • @rodribogo
    @rodribogo ปีที่แล้ว +4

    Se todo restaurante fosse assim estaríamos bem servidos, sou gastrónomo de formação

  • @jmayconzs
    @jmayconzs 11 หลายเดือนก่อน +1

    Ótimas dicas

  • @cristinacosta7740
    @cristinacosta7740 ปีที่แล้ว +2

    Garçom é foda mesmo

  • @RicardoRocha-y6z
    @RicardoRocha-y6z 8 หลายเดือนก่อน +4

    Professor como servir o peixe. Aprenda que nos restaurantes no se serve peixe e sim PESCADO, pois peixe é quando ainda não foi pescado. Obrigado

  • @TrupizupeORaiodaCilibrina
    @TrupizupeORaiodaCilibrina 14 วันที่ผ่านมา

    Cada video diz uma coisa.

  • @adairsilva5560
    @adairsilva5560 2 ปีที่แล้ว +2

    Ótimo vídeo parabéns.

  • @otalgregosantos6011
    @otalgregosantos6011 2 ปีที่แล้ว +2

    Oi meu nome e ubiran pataxo.
    Parabéns a vocês ótimo conteúdo e prático, fácil de compreender.
    Parabéns.
    Obs:trabalho como garçom por isso estou aki kkk vlw

  • @leonelleonel6873
    @leonelleonel6873 2 ปีที่แล้ว +4

    Este vídeo é um tesouro.
    Muito obrigado

  • @kimbakutala
    @kimbakutala 7 หลายเดือนก่อน

    Boa tarde Gerson!

  • @orlandogouveia9358
    @orlandogouveia9358 2 ปีที่แล้ว +2

    Obrigado, estou adquirindo mas conhecimento pra minha área de garçom.

  • @thamyresyasmim1673
    @thamyresyasmim1673 2 ปีที่แล้ว +1

    ótimo vídeo, parabéns

  • @juliosantiago3962
    @juliosantiago3962 8 หลายเดือนก่อน

    obrigado pelas dicas principalmente do alicate ..estou parado mas logo si Deus quiser arrumo trabalho ..

  • @aureliaurrutia2223
    @aureliaurrutia2223 5 หลายเดือนก่อน

    Muito interessante
    Gostei

  • @pensadoresdabiblia
    @pensadoresdabiblia 11 หลายเดือนก่อน +9

    Mais isso é para locais de luxo ou restaurantes elegantes. Tipo de serviço a inglesa. Nos demais restaurantes de subúrbio o podrão da esquina não existe isso.

    • @lidianealvesdesouza8950
      @lidianealvesdesouza8950 7 หลายเดือนก่อน

      Kkkk vdd

    • @YouDrink
      @YouDrink 7 หลายเดือนก่อน +4

      Entendo sua preocupação, mas a excelência no atendimento pode e deve ser aplicada em qualquer tipo de restaurante, seja ele de luxo ou de bairro. Independente do estilo do serviço, tratar os clientes com atenção, cuidado e profissionalismo faz toda a diferença. Um bom atendimento não depende do tipo de restaurante, mas da atitude e dedicação dos profissionais. Com organização, comunicação clara e antecipação das necessidades dos clientes, é possível oferecer um serviço de qualidade em qualquer ambiente. Existe o garçom e existe o tirador de pedido ou carregador de bandeja. Vc pode escolher o que deseja ser

    • @Gisele.26
      @Gisele.26 19 วันที่ผ่านมา

      ​@@YouDrink exato! Tem estabelecimento dentro de favela que não vi diferença do atendimento para o que foi mostrado no vídeo.

  • @CatarinaKamela
    @CatarinaKamela 2 หลายเดือนก่อน

    Obrigada

  • @aderitocarisma3674
    @aderitocarisma3674 2 ปีที่แล้ว +2

    Aprende Muito Com Esse Vídeo Bgd

  • @fernandosantospintadosanto7361
    @fernandosantospintadosanto7361 ปีที่แล้ว +1

    Muito legal mesmo

  • @CatarinaKamela
    @CatarinaKamela 2 หลายเดือนก่อน

    Sou garçom e sou de Angola meu desejo e estudar directamente com o professor

  • @galdinoviegas5938
    @galdinoviegas5938 2 ปีที่แล้ว +2

    Estou pondo em prática tudo que estou aprendendo

  • @AdalbertoLemesabara
    @AdalbertoLemesabara 7 หลายเดือนก่อน

    A entrega dos alimentos não é pelo lado esquerdo?

  • @galdinoviegas5938
    @galdinoviegas5938 2 ปีที่แล้ว +1

    Isso mesmo eu tenho o curso de garçom no Senac Aclimação

    • @YouDrink
      @YouDrink 7 หลายเดือนก่อน +1

      Fez num ótimo lugar! Muito bom

  • @michelecristinamia3457
    @michelecristinamia3457 2 หลายเดือนก่อน

    Meu sonho 😢

  • @jessicapaivasilveira902
    @jessicapaivasilveira902 ปีที่แล้ว +2

    😊

  • @monniquemotta7022
    @monniquemotta7022 2 ปีที่แล้ว +3

    Adorei todo o conteúdo, principalmente quando mencionado sobre à quem se deve entregar a conta. Excelente!

  • @saratorres7352
    @saratorres7352 2 ปีที่แล้ว

    Vídeo top

  • @eduardosilva9730
    @eduardosilva9730 4 หลายเดือนก่อน

    Aki na minha cidade não tem essa de se despedir de clientes não e nem de servir clientes eles mesmo se servem

  • @dera2946
    @dera2946 2 ปีที่แล้ว

    Muito bom

  • @ancielmarodrigues6030
    @ancielmarodrigues6030 2 ปีที่แล้ว +4

    Deu vontade de trabalhar nessa área agora..kkkkk

  • @suellyalmeida28
    @suellyalmeida28 2 ปีที่แล้ว +1

    top

  • @besgura
    @besgura 22 วันที่ผ่านมา

    Eu sou canhoto , faço como ?

  • @rafaelcosta4102
    @rafaelcosta4102 2 ปีที่แล้ว

    Vc disse quê têm quê levar a bandeja na mão esquerda mas e se não souber e levar só a outra mão

    • @alexandrepaiva620
      @alexandrepaiva620 ปีที่แล้ว +2

      aprende

    • @rafaelcosta4102
      @rafaelcosta4102 ปีที่แล้ว +1

      @@alexandrepaiva620 eu sou canhoto então levo na mão direita a bandeja

    • @YouDrink
      @YouDrink ปีที่แล้ว +1

      Rafael, o problema é que num serviço mais formal é importante servir pela direita (lado que o copo fica na mesa). Se for um serviço em um coquetel por exemplo, nao teria problema ok.!

    • @rafaelcosta4102
      @rafaelcosta4102 ปีที่แล้ว

      Sim tudo bem mas, eu só levo na mão direita e sirvo pela direita sou canhoto

  • @KheicyTazly-yw5up
    @KheicyTazly-yw5up 4 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤

  • @AdalbertoLemesabara
    @AdalbertoLemesabara 7 หลายเดือนก่อน

    O cara do vídeo deu uma de " migué" se queria pagar a conta porque não se adiantou antes de a mulher pedir rsrs?

  • @Lucasbb-vc3sx
    @Lucasbb-vc3sx ปีที่แล้ว

    Oi

  • @SelmaBonifácioEduardo
    @SelmaBonifácioEduardo ปีที่แล้ว

    Quero ser empregada de mesa suficiente

  • @thameflores9225
    @thameflores9225 11 หลายเดือนก่อน

    Bora vê essa delicadesa depois de 10horas de trabalho em pé

    • @andersonesb7585
      @andersonesb7585 7 หลายเดือนก่อน +1

      Feliz dia do trabalhador

    • @YouDrink
      @YouDrink 7 หลายเดือนก่อน

      Entendo seu ponto, trabalhar 10 horas em pé é cansativo. No entanto, manter a dedicação e atenção ao cliente, mesmo quando cansado, é o que distingue um profissional de excelência. Técnicas como organização, priorização de tarefas e pausas estratégicas ajudam a manter a qualidade do serviço. Além disso, essa área exige um bom preparo físico; se não aguenta, é importante considerar outra profissão. A satisfação dos clientes impulsiona nosso trabalho e crescimento na carreira.

  • @Pedro-gy4ht
    @Pedro-gy4ht ปีที่แล้ว +1

    Po legal .. mas servir o arroz assim é não muito prático, bonito é, mas não é prático.

    • @YouDrink
      @YouDrink 7 หลายเดือนก่อน

      Por isso nao muito mais usado. Hoje o Prato pronto é mais usual ou entao em buffet

  • @elhadjitidianefall3280
    @elhadjitidianefall3280 2 หลายเดือนก่อน

    😂

  • @kinhoskate99
    @kinhoskate99 7 หลายเดือนก่อน

    Carregar apenas 3 kkkk amador

  • @Ghosth_Black7007
    @Ghosth_Black7007 3 ปีที่แล้ว +9

    Cada frescura viu

    • @saulodemorais8960
      @saulodemorais8960 2 ปีที่แล้ว +18

      faz parte, nao dá pra deixar brecha para os clientes reclamar

    • @yaayy9702
      @yaayy9702 2 ปีที่แล้ว +2

      Aahaahhahhaha

    • @melanyhdelgado7221
      @melanyhdelgado7221 ปีที่แล้ว +7

      Kkkk
      Ainda pur cima cada cliente chato

    • @alysonlopes3784
      @alysonlopes3784 ปีที่แล้ว +3

      Isso não é em todo restaurante, eu trabalhei em restaurante pequeno e a gente fazia de qualquer jeito, como trabalho no coco bambu agr tem que ter o procedimento certinho.

    • @JANAINACRUZOFICIAL
      @JANAINACRUZOFICIAL ปีที่แล้ว

      ​@@alysonlopes3784 precisa de experiência pra trabalhar no coco do bambu?

  • @sonia69583238596
    @sonia69583238596 11 หลายเดือนก่อน

    Quanta frescura.....