Eu sou garçonete onde eu trabalho e muito corrido pq o pessoal pega no nosso pé pra fixar em cima do cliente e muotos reclamam pq mal terminam de comer e já estão retirando os pratos da mesa mais eu amo trabalhar de garçonete, não sei muita coisa mais sou muito educada com os clientes e sempre sorridente procuro dar o meu melhor e garças a Deus até dando certo mais por enquanto estou amando os seus vídeos e dicas estou aprendendo muito . Deus abençoe a sua vida
Entendo seu ponto! Gerenciar 10 mesas ocupadas é desafiador, mas é possível com prática e organização. Muitos acham que quando há muito trabalho não dá para fazer um serviço adequado, mas é sim possível tratar todos com atenção, cuidado e oferecer um serviço de primeira, independente do ritmo. Planeje e organize suas ações, conheça bem o menu, priorize o atendimento das mesas com maior urgência, mantenha uma comunicação clara com sua equipe, antecipe as necessidades dos clientes e, acima de tudo, mantenha a calma. Com essas estratégias, você verá uma melhoria na gestão das mesas e no atendimento. Continue praticando e você chegará lá! Abraço, Gerson Bonilha.
1 - Boas Vindas/ Ao receber o Cliente, o garçom dever ajudar na acomodação de todos, pode ser necessário providenciar cadeira especial para criança pequenas e ate um lugar para colocar bolsas ou pastas sem que o garçom toque nelas. O cardápio dever ser entregue primeiro para as mulheres e depois para os homens, um bom garçom deve conhecer os pratos do cardápios. Não devemos forca nenhum serviço, deixar o cliente a vontade para fazer o pedido 2 - serviço de bebidas/ A Bandeja redonda é mais usada para os garçons,nelas transportamos bebidas e xícaras, utensílios de ménage, devemos sempre transpotala com a mão esquerda para facilitar o serviço do lado direito do cliente, garra e copos devem ser colocado juntos ao seu corpo, para serviço de bebidas coloca-se um tres de quarto no copo, seja água ou refrigerante, crianças e mulheres são servidas primeiro, sem alguém pediu suco o açucareiro e adoçante deve ser levado para a mesa 3 - serviço a la carte/ o serviço a la carte é aqule que o cliente escolhe o prato a partir do cardápio apresentado pelo garçom 4 - Empratado/ Serviço empratdo chamado de prato pronto, o transporte dos pratos deve ser feito de duas formas ou em bandejas ou oval ou então na mão, como acontece na maior parte das vezes nos restaurante pegasse o primeiro prato com a mão esquerda
Oi meu nome e ubiran pataxo. Parabéns a vocês ótimo conteúdo e prático, fácil de compreender. Parabéns. Obs:trabalho como garçom por isso estou aki kkk vlw
Mais isso é para locais de luxo ou restaurantes elegantes. Tipo de serviço a inglesa. Nos demais restaurantes de subúrbio o podrão da esquina não existe isso.
Entendo sua preocupação, mas a excelência no atendimento pode e deve ser aplicada em qualquer tipo de restaurante, seja ele de luxo ou de bairro. Independente do estilo do serviço, tratar os clientes com atenção, cuidado e profissionalismo faz toda a diferença. Um bom atendimento não depende do tipo de restaurante, mas da atitude e dedicação dos profissionais. Com organização, comunicação clara e antecipação das necessidades dos clientes, é possível oferecer um serviço de qualidade em qualquer ambiente. Existe o garçom e existe o tirador de pedido ou carregador de bandeja. Vc pode escolher o que deseja ser
Rafael, o problema é que num serviço mais formal é importante servir pela direita (lado que o copo fica na mesa). Se for um serviço em um coquetel por exemplo, nao teria problema ok.!
Entendo seu ponto, trabalhar 10 horas em pé é cansativo. No entanto, manter a dedicação e atenção ao cliente, mesmo quando cansado, é o que distingue um profissional de excelência. Técnicas como organização, priorização de tarefas e pausas estratégicas ajudam a manter a qualidade do serviço. Além disso, essa área exige um bom preparo físico; se não aguenta, é importante considerar outra profissão. A satisfação dos clientes impulsiona nosso trabalho e crescimento na carreira.
Isso não é em todo restaurante, eu trabalhei em restaurante pequeno e a gente fazia de qualquer jeito, como trabalho no coco bambu agr tem que ter o procedimento certinho.
![[MV] A leap of faith...ความเชื่อใจครั้งสุดท้าย (From "Petrichor the series")](http://i.ytimg.com/vi/U1piZH2CNXA/mqdefault.jpg)
Sou apenas um mero cliente que adora a area e ver esses videos me da uma boa noçao de como é a rotina do pessoal
Kkkk mas de 100 3 tem essa habilidade o resto leva tudo na zueira
O melhor vídeo que achei até hj!
Rapaz a maestria do mano de carregar os 3 pratos hahhaha chocado
Parece que os pratos estavam colados no braço dele rsrs
Parabens.aula.que.vai.mim.fortaleser.amo.esse.profissao.por.amo.bater.meta
Muito bom mesmo
Ótimo vídeo de treinamento para Garçom minha nota é 10 para esse vídeo muito completo e rico de informações importantes que temos que saber
Eu sou garçonete onde eu trabalho e muito corrido pq o pessoal pega no nosso pé pra fixar em cima do cliente e muotos reclamam pq mal terminam de comer e já estão retirando os pratos da mesa mais eu amo trabalhar de garçonete, não sei muita coisa mais sou muito educada com os clientes e sempre sorridente procuro dar o meu melhor e garças a Deus até dando certo mais por enquanto estou amando os seus vídeos e dicas estou aprendendo muito . Deus abençoe a sua vida
Parabéns aos garçons e garçonetes por servirem bem a todos nós
Quero ver toda essa atenção e maestria tomando conta de uma praça com 10 mesas ocupadas 🫡
Real
@marcelosilvaviana3648 trabalhei com 15 mesas aperreio viu, mas Deus sempre abençoa pra gente fazer o melhor
E bravo
Real mano kkkk
Entendo seu ponto! Gerenciar 10 mesas ocupadas é desafiador, mas é possível com prática e organização. Muitos acham que quando há muito trabalho não dá para fazer um serviço adequado, mas é sim possível tratar todos com atenção, cuidado e oferecer um serviço de primeira, independente do ritmo. Planeje e organize suas ações, conheça bem o menu, priorize o atendimento das mesas com maior urgência, mantenha uma comunicação clara com sua equipe, antecipe as necessidades dos clientes e, acima de tudo, mantenha a calma. Com essas estratégias, você verá uma melhoria na gestão das mesas e no atendimento. Continue praticando e você chegará lá! Abraço, Gerson Bonilha.
Sensacional parabéns bom video to encantado com tudo que viu❤
Garçom é foda mesmo
1 - Boas Vindas/ Ao receber o Cliente, o garçom dever ajudar na acomodação de todos, pode ser necessário providenciar cadeira especial para criança pequenas e ate um lugar para colocar bolsas ou pastas sem que o garçom toque nelas. O cardápio dever ser entregue primeiro para as mulheres e depois para os homens, um bom garçom deve conhecer os pratos do cardápios. Não devemos forca nenhum serviço, deixar o cliente a vontade para fazer o pedido
2 - serviço de bebidas/ A Bandeja redonda é mais usada para os garçons,nelas transportamos bebidas e xícaras, utensílios de ménage, devemos sempre transpotala com a mão esquerda para facilitar o serviço do lado direito do cliente, garra e copos devem ser colocado juntos ao seu corpo, para serviço de bebidas coloca-se um tres de quarto no copo, seja água ou refrigerante, crianças e mulheres são servidas primeiro, sem alguém pediu suco o açucareiro e adoçante deve ser levado para a mesa
3 - serviço a la carte/ o serviço a la carte é aqule que o cliente escolhe o prato a partir do cardápio apresentado pelo garçom
4 - Empratado/ Serviço empratdo chamado de prato pronto, o transporte dos pratos deve ser feito de duas formas ou em bandejas ou oval ou então na mão, como acontece na maior parte das vezes nos restaurante pegasse o primeiro prato com a mão esquerda
Oi meu nome e ubiran pataxo.
Parabéns a vocês ótimo conteúdo e prático, fácil de compreender.
Parabéns.
Obs:trabalho como garçom por isso estou aki kkk vlw
Se todo restaurante fosse assim estaríamos bem servidos, sou gastrónomo de formação
obrigado pelas dicas principalmente do alicate ..estou parado mas logo si Deus quiser arrumo trabalho ..
Professor como servir o peixe. Aprenda que nos restaurantes no se serve peixe e sim PESCADO, pois peixe é quando ainda não foi pescado. Obrigado
Ótimas dicas
Obrigado, estou adquirindo mas conhecimento pra minha área de garçom.
Boa tarde Gerson!
Adorei todo o conteúdo, principalmente quando mencionado sobre à quem se deve entregar a conta. Excelente!
Boa kkkkkkk
Ótimo vídeo parabéns.
Este vídeo é um tesouro.
Muito obrigado
ótimo vídeo, parabéns
Aprende Muito Com Esse Vídeo Bgd
Muito interessante
Gostei
Estou pondo em prática tudo que estou aprendendo
Sou garçom e sou de Angola meu desejo e estudar directamente com o professor
Muito legal mesmo
Obrigada
Isso mesmo eu tenho o curso de garçom no Senac Aclimação
Fez num ótimo lugar! Muito bom
😊
top
Vídeo top
A entrega dos alimentos não é pelo lado esquerdo?
Deu vontade de trabalhar nessa área agora..kkkkk
Meu sonho 😢
Aki na minha cidade não tem essa de se despedir de clientes não e nem de servir clientes eles mesmo se servem
Muito bom
Mais isso é para locais de luxo ou restaurantes elegantes. Tipo de serviço a inglesa. Nos demais restaurantes de subúrbio o podrão da esquina não existe isso.
Kkkk vdd
Entendo sua preocupação, mas a excelência no atendimento pode e deve ser aplicada em qualquer tipo de restaurante, seja ele de luxo ou de bairro. Independente do estilo do serviço, tratar os clientes com atenção, cuidado e profissionalismo faz toda a diferença. Um bom atendimento não depende do tipo de restaurante, mas da atitude e dedicação dos profissionais. Com organização, comunicação clara e antecipação das necessidades dos clientes, é possível oferecer um serviço de qualidade em qualquer ambiente. Existe o garçom e existe o tirador de pedido ou carregador de bandeja. Vc pode escolher o que deseja ser
❤❤❤❤
Vc disse quê têm quê levar a bandeja na mão esquerda mas e se não souber e levar só a outra mão
aprende
@@alexandrepaiva620 eu sou canhoto então levo na mão direita a bandeja
Rafael, o problema é que num serviço mais formal é importante servir pela direita (lado que o copo fica na mesa). Se for um serviço em um coquetel por exemplo, nao teria problema ok.!
Sim tudo bem mas, eu só levo na mão direita e sirvo pela direita sou canhoto
Bora vê essa delicadesa depois de 10horas de trabalho em pé
Feliz dia do trabalhador
Entendo seu ponto, trabalhar 10 horas em pé é cansativo. No entanto, manter a dedicação e atenção ao cliente, mesmo quando cansado, é o que distingue um profissional de excelência. Técnicas como organização, priorização de tarefas e pausas estratégicas ajudam a manter a qualidade do serviço. Além disso, essa área exige um bom preparo físico; se não aguenta, é importante considerar outra profissão. A satisfação dos clientes impulsiona nosso trabalho e crescimento na carreira.
O cara do vídeo deu uma de " migué" se queria pagar a conta porque não se adiantou antes de a mulher pedir rsrs?
Quero ser empregada de mesa suficiente
Oi
😂
Po legal .. mas servir o arroz assim é não muito prático, bonito é, mas não é prático.
Por isso nao muito mais usado. Hoje o Prato pronto é mais usual ou entao em buffet
Carregar apenas 3 kkkk amador
Cada frescura viu
faz parte, nao dá pra deixar brecha para os clientes reclamar
Aahaahhahhaha
Kkkk
Ainda pur cima cada cliente chato
Isso não é em todo restaurante, eu trabalhei em restaurante pequeno e a gente fazia de qualquer jeito, como trabalho no coco bambu agr tem que ter o procedimento certinho.
@@alysonlopes3784 precisa de experiência pra trabalhar no coco do bambu?
Quanta frescura.....