நார்த்தங்காய் ஊறுகாய் juicy ஆக இருக்க இந்த tips follow செய்யவும்/Narthangai Pickle

#picklerecipe#radharamarao
Ingredients
Narthangkai - 1 kg
Salt - 7 tbsp
Lemon - 5
Red chilli powder - 7 tbsp
Asafoetida - 1½ tsp
Mustard- 1½ tsp
Fenugreek -1 tsp
Turmeric powder - 2 tsp
Gingily oil - 100
Lemon pickle
• வினிகர் சேர்க்காத ஜூஸி...
Perfect Amla pickle
• மாதக்கணக்கில் இருந்தால...
Instant Kadarangkai pickle
• கல்யாணங்களில் செய்யக்க...
Avakkai Pickle
• 1 வருடம் ஆனாலும் நிறம்...
Please watch my previous vedios and subscribe my channel

[@muthulakshmigopalakrishnan5146]

ரொம்ப புதுமையான இதுவரை கேள்விப்படாத ideas! Thank you very much ma'am.

[@radharamarao8334]

Thanks

[@malinishunmugam453]

Detail explanation. Thank you.

[@radharamarao8334]

You are welcome!

[@saraswathy1936]

நன்றி மாமி

[@meenaj8038]

அருமையான பதிவு.

[@BalupadmaS]

நீங்க சொன்ன steps ஒன்னு விடாம பின்பற்றி அப்படியே போட்டேன். Excellent results sister. Thanks ❤

[@babujikrishnan8011]

thank you sister

[@seethalakshmi87]

Ok. We can follow yr tips. Thank u verymuch for sharing this video🎉👌👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏🙏🙏😀😀😀😀😀😀

[@radharamarao8334]

Most welcome 😊

[@rktart8011]

First class smt Radha.You are a Blessing to all of us.Thank you Radha.God bless you😊

[@radharamarao8334]

You are most welcome

[@umaarunkumar5614]

Looks yummy and very tasty. We always do uppu narthangai only. Last week bought 150 narthangai and made uppu narthangai will last upto 2yrs.
Narthangai with chilli powder spicy looks tasty. Will make it tomorrow itself 👍👍

[@radharamarao8334]

அவசியம் ஒருமுறை செய்து பாருங்கள்.இதன் சுவையும்,வாசனையும் அபாரமாக இருக்கிறது.

[@kasiviswanathanu.b3382]

Thank you Madam. We are fond of this recipe.

[@radharamarao8334]

Most welcome 😊

[@anbukkarasimanoharan775]

Very good explanation wow.

[@savithrik46]

அருமை 🎉

[@gurusamyr7235]

Thank you very much sister for your nice tips

[@rukmanikrishnamurthy9538]

பிரமாதம், your preparation and the way of explanation is awesome. 👏🏽👌🏽❤️

[@radharamarao8334]

Thanks a lot

[@pprithviraj6941]

I prepared nellikai 🎉pickle a's you said. It turned very good. Now enjoying it for curd rice. Thank you mom ❤️

[@radharamarao8334]

Most welcome 😊

[@subhulakshmi890]

மிக அருமையான தயாரிப்பு ! 👌💐
வாழ்க வளமுடன்!

[@anandhavallianandhavalli6381]

சூப்பர் மாமி பார்க்கவே அருமையாக உள்ளது

[@radharamarao8334]

மிக்க நன்றி

[@badmavathipalanisamy1687]

சூப்பர்👌👌👌

[@gopalakrishnannv0725]

Excellent preparation and narration with good tips

[@radharamarao8334]

Thanks a lot

[@kamalapv3231]

🎉ellame excellnta erukkum chamayalum ellame

[@ranjaniravi6099]

Thank s for tips

[@radharamarao8334]

Welcome

[@venivelu4547]

Madam, thankyou👌👌

[@bhuvaneswaribhuvana2273]

Super navil ooruthu

[@Umapushparaj-h3x]

Nalla idia

[@loganathanramasamy560]

Very good Presentation, Sister.

[@radharamarao8334]

Thanks for watching

[@pprithviraj6941]

Now I am going to try narathankai pickle. I will let you know about later

[@sumithranarasimhan367]

Hello Mam
Fantastic preparations by you especially regarding pickles.Looks yummy and excellent and also mouth watering Hats off to you Mam

[@radharamarao8334]

Thanks a lot

[@VashanthiGuru-db5xv]

Romba arumai mami.ths

[@banumathiramalingam6808]

Very clear explanation, thanks for sharing, uppu narthanga podungo mami

[@radharamarao8334]

Will upload soon

[@UshaS-t7q]

Super explanation mam I only prepared salted dry narthanga this looks yummy but for BP patients it is not good to have that much of salt . Thats why I hesitate to take. Mam please post sweet mango Andhra pickle and also tomato pickle

[@radharamarao8334]

Please watch this video
Hot and sweet mango thokku
m.th-cam.com/video/ULdhjbmAF24/w-d-xo.html
Tomato thokku
m.th-cam.com/video/s2b2J1o-o88/w-d-xo.html

[@A.B.C.58]

beautiful teaching. it's my favourite. perfectly fit for a National Chef Award without doubt madam. wish u all the very best ❤❤❤❤

[@radharamarao8334]

Thanks a lot 😊

[@madhavaramanmadhavarao1913]

Vanakkam raathaa raamarao சேனல்.

[@jayanthisrinivasan7948]

Thank you mami for sharing Narthanga pickle. Looks yummy

[@radharamarao8334]

Most welcome 😊

[@lalithas3550]

Supperbpakkampodhesappidanumpolairukku

[@shashikala_gardening_tips]

Super Madam..

[@kamalajagannathan2245]

Super oorgai mam

[@suganthisuganthi3730]

Nice and different recipe thank you

[@radharamarao8334]

Most welcome 😊

[@vijayakannan3054]

SUPER👌🙏🙏

[@jyothiblooms747]

Super maami . Thank you so much for the tips. 👌

[@radharamarao8334]

Welcome 😊

[@sudharajagopalan9448]

Super madam

[@rajeevimuralidhara8028]

Kolumichai மேல் தோல் nice aga irukkum

[@radharamarao8334]

இது கொஞ்சம் மொத்தமாக இருந்ததால் கொஞ்சம் உப்பு அதிகமாக சேர்த்தேன்.

[@mycrafts8139]

👌

[@radharamarao8334]

Thanks

[@babujikrishnan8011]

Supper

[@NirmalaBalasubramanian]

மேடம்வணக்கம்எல்லாசமையலும்அருமை.உங்கள்போன்வேண்டும்

[@radharamarao8334]

மன்னிக்கவும்.

[@pushpalatharamanathan4760]

Super mami 👌🙏

[@radharamarao8334]

Thanks.Please share this video your friends and relatives

[@vibesofsai]

Kerala we make as whole and only in salt ,the typical iyer way we make .Where do you get narthangai .We are now at hosur .

[@radharamarao8334]

நார்த்தங்காய் சிறிய ஊர்களில், குறிப்பாக கிராமப்புற பகுதிகளில் கிடைக்கும்.

[@revathyp9238]

After preparing pickle...skin is hard...what to do sis...we soaked three days in rock salt and then prepared

[@radharamarao8334]

நார்த்தங்காய் ஊற 15 நாட்கள் ஆகும்.ஊறிய பிறகு கசப்பும் தெரியாது.

[@vijayalakshmishivagiri5771]

Ella narthangai juice pannanuma.illa 2or3 poruma

[@radharamarao8334]

எல்லாமே செய்தால் நல்ல gravy கிடைக்கும்.

[@geetavenugopal4574]

I want Narthanga pickle.Can I order?

[@radharamarao8334]

Not available

[@PriyaRam-fy5mu]

Narthankai urukai kasukuthu mam enna pantrathu

[@radharamarao8334]

நாலு எலுமிச்சை வாங்கி சாறு எடுத்து ஊறுகாயுடன் சேர்த்து கொஞ்சம் உப்பு,காரம் சேர்த்தால் கசப்பு தெரியாது.

[@mahamaha3017]

Angamma turmericpowder podamattangama

[@radharamarao8334]

Ok

[@vaishnavivragav1568]

மாங்காய் ஊறுகாய் போட்டேன் உப்பு கொஞ்சம் அதிகமாகி விட்டது. காரம் இன்னும் போடலை அதை எப்படி செய்யலாம்.

[@radharamarao8334]

இன்னும் கொஞ்சம் மாங்காய் நறுக்கி அதனுடன் சேர்க்கலாம்.இன்னும் காரம் போடவில்லை என சொல்கிறீர்கள்.அப்போது.தாராளமாக மாங்காய் சேர்க்கலாம்

[@bhuvanaramesh2552]

Good explanation keep it up

[@radharamarao8334]

Keep watching

[@mahendrann9215]

மண் சட்டியில் ஊறவைக்கலாமா மேடம்?

[@radharamarao8334]

மண் சட்டியில் ஊற வைத்தால் நார்த்தங்காய் ஜீஸ் மண் பாண்டம் இழுத்து கொள்ளும்.ரொம்ப dry ஆகி விடும்.

[@starstar4376]

Mam sorry to say தண்ணீர் சேர்க்காமல் தான் prepare

[@radharamarao8334]

ஊறுகாய் செய்ய தண்ணீர் எதற்கு.

[@mathuramrajagopalan9212]

Maami Namaskaram.
Are you selling Naarthangai pickle or any other pickle.Hiw to buy

[@radharamarao8334]

நான் வெளியூரில் இருப்பவர்களுக்கு ஊறுகாய் கொடுப்பதில்லை.பேக்கிங் வேலை அதிகம்.எப்படி பேக் செய்து அனுப்பினாலும் damage ஆகி விடுகிறது.only local friends and relatives க்கு மட்டுமே விற்கிறேன்.

[@rsudha7342]

hi mam...when is the narthangai season???

[@radharamarao8334]

February வரை நார்த்தங்காய் கிடைக்கும்.

[@rajeevimuralidhara8028]

4kku 1 uppu podanum

[@radharamarao8334]

Ok.

[@revathisridhar1021]

Kolumichai kaum ithuvum onra

[@radharamarao8334]

நீங்கள் கேட்பது புரியவில்லை.நார்த்தங்காயை கொலுஞ்சிக்காய் என சொல்வார்கள்.

[@kainthailainan]

கேரளாவிலே மாங்காய் /நார்த்தங்காய் ஊறுகாய் சாப்பிட்டுப்பார்ந்து வெகுவாக வயப் பட்டதினால் அந்த ஊறுகாயை எண்ணி எண்ணி மயங்கித் திரிகிறோம். Bottled ஊறுகாய் அல்ல. சாதாரண சில்லறைக் கடையில் விற்கப் படும் பாக்கெட் சாஷேவில் கிடைப்பதையே குறிப்பிடுகிறோம்.
அதனைப் போல் சுவை தரும் ஊறுகாய் செய் முறையை வேண்டுகிறோம்.
தற்போதைய நார்த்தங்காய் செய் முறை காணுந் தோறும் காணுந் தோறும் வாயில நீர் ஊறுவதை தவிர்க்க
முடியவில்லை. நிற்க. நார்த்தங்கையை கட் செய்து சாறு பிழிந்து (விதைகள் நீக்கப் படுகின்றன)மீண்டும் சாற்றினை கட் செய்யப் பெற்ற நார்த்தங்காயிலேயே சேர்க்கப் படுகிறது. உருட்டி கசக்கி தனியாக சாறு பிழிவதின் இன்றியமையாமையை சொன்னால் புரிந்து கொள்ள முடியும். (அப்படியே அருத்து போடுவது தவறாகிப் போய்விடுமோ...)
வாழ்க வளமுடன்.

[@radharamarao8334]

நீங்கள் சொல்லும் ஊறுகாயில் கண்டிப்பாக வினிகர் சேர்த்து இருப்பார்கள்.நார்த்தாங்காய் கொஞ்சம் தடிமனாக இருக்கும்.அப்படியே நறுக்கி ஊற போட்டாலும் எளிதில் ஊறாது.சரியான அளவு உப்பு சேர்க்கா விட்டால் பூஞ்சை வந்து விடும்.இதுபோல் சாறு பிழிந்து ஊற வைக்கும் போது சீக்கிரம் ஊறும்.சாறும்,உப்பும் சேறும் போது பூஞ்சை வராது.

[@sasikalarajaraman36]

Namaskaram i want narthangai pickle
How to order

[@radharamarao8334]

Sorry.நான் வெளியூரில் இருப்பவர்களுக்கு விற்பதில்லை.lokal orders க்குகே நேரம் போறவில்லை.

[@nskitchen2682]

நார்த்தங்காய் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து போட்டால் பூஞ்சை தான் பூக்கும் கசப்பு நார்த்தங்காய் தான் நாங்கள் நாம் ஊறுகாய் போடுவோம்

[@radharamarao8334]

பூஞ்சை வராது.சரியான அளவு உப்பு சேர்த்தால் நார்த்தங்காய் கசப்பு, எலுமிச்சை ஜூஸ் புளிப்பு சேர்ந்து ஊறுகாய் வாசனையாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும்.ஒருமுறை செய்து பாருங்கள்

[@sasikalarajaraman36]

In Chennai mami

[@radharamarao8334]

Trichy

[@jothimanu3268]

உப்பு எத்தனை கிராம் னு சொன்னால் நல்லது😊

[@radharamarao8334]

Please check description box

[@chandrumedicals8669]

நீங்க காட்டு வது நார்தங்கா இல்லை அது கொழுமிச்சைங்காய்

[@radharamarao8334]

அப்படியும் சொல்லுவார்கள்.

[@N.JayabalanN.Jayabalan-df1hx]

நல்லெண்ணை உபயோகம்
செய்யவேண்டும் செய்முறை
தரவானது.

[@radharamarao8334]

ஊறுகாய்க்கு நல்லெண்ணெய் தான் உபயோகிக்க வேண்டும்.தவறு என்றால் சரியான முறை என்ன என்று சொல்ல வேண்டும்.

[@N.JayabalanN.Jayabalan-df1hx]

உப்பு அதிகம் சேர்கிறீகள்
மிகவும் தவறு.

[@radharamarao8334]

நார்த்தங்காய் கசப்பு,புளிப்புக்கு இந்த அளவு உப்பு சரியாக இருக்கும்.இந்த ஊறுகாய் ஒரே நாளில் தீர்ந்து போக போவதில்லை.ஊற ,ஊற காரம் உப்பு மிக சரியாக இருக்கும்.எதுவும் செய்து பார்த்து விட்டு பிறகு comment போடுங்கள்.

[@hasanfarook-jk6mt]

Thank you mam

[@radharamarao8334]

Keep watching

[@sudhabharathidasan7601]

Super mam