【MUKBANG】Marinated Tuna Bowl With Bigeye Tuna ~Fillet With My New Knife~
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- เผยแพร่เมื่อ 6 มิ.ย. 2019
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詳 し い This detailed recipe ↓
~ Processing of salmon ~
It's quite a point when you are about to take care of this time, but it is easy to break something like the head because it is surprisingly thin unlike the buri and quee, but put too much effort when lowering it to three If it is too much, it may penetrate a bone and a kitchen knife may enter below (^^;
※ Because the skin is also very soft except for the rigid scale-like scale on the head side of the back from the "Borders of bones extending from the spine and bones from the spine" which I mentioned in the movie, I first cut the skin We think that there is little failure if we put blade in feeling to put "suu" and kitchen knife without putting much power other than sword very much (^ ^)
When pulling on the skin, it may be good to be aware that the skin on the tail side is thin and easy to cut and that the thickness of the skin changes at the boundary between the skin and the scale (^ ^)
※ I can not say in a loud voice because I have failed again and again. .
We will summarize the ratio of seasonings this time, so it would be good if you could refer to something (^ ^)
漬 け Pickled area of mackerel 醤 Soy sauce: Simmered liquor: Simmered mirrine = 1: 1: 1
I wipe the surface there and pour soup kelp (this time is the true kelp) い っ ぽ 大 芋 芋 ろ 芋 芋: Combined soup 3: 1
(↓ 合 出 ↓)
Soup stock: Light soy sauce: Simmered liquor: Simmered mirrin = 10: 1: 1: 1
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いちこめ奪取！
マグロは真っ黒。
おめ
/谷やん谷崎鷹人 うおお！まぐろ！
今日は涼しいですね
( ﾟдﾟ)､ｹｯ おめです
取られたか
捨てる所ほんと少ないのが凄い
清潔で丁寧
なんかこの人、、
初めて見たけど喋りもめっちゃ上手いし手際も良いし気遣いも良いしとにかくめっちゃ好きになりました。
ありがとう
ありがとう
ありがとう
どういたしまして
ここ好きだわ
いつも思うけど、実食前の手を合わせる時間がちょっと長いのなんかすごい好き。
食材に感謝している感じがすごいする
ニッシーJr. そのコメ探してたンゴ
でも吐いてるんだよね。
kei そうなんだ………………
手合わせるの長くて叩かれてた時代があるんやで
kei そうなんすね
ただたくさん食べるだけじゃなくて、とっても綺麗にオシャレに料理するもんだから谷やんさん好きです
まきまき 量がオシャレじゃないけどねw
森璃子 料理におしゃれとかあるん笑
てゃんめろ いやあるやろ
アホかお前
マグロの食べれる所全部綺麗に捌いててほんとにお見事👏
料理の技術高すぎて忘れてたけどこの人大食いなんよね、、、
こんだけ料理できてしかもそれを独り占めできるとか幸せすぎるやろ(。>д
たまごご 見た目は飲食屋の仕込みやもんね 。
このチャンネル見てる人の6割、きまぐれクック見てて魚捌くの見慣れてる説
6割って誰が決めたの
。しょんべん小僧 おれがてきとうにきめた
@@user-td9jg1td5h 草
aXis GAMES 変換できてないぞ（）
魚捌くのを見慣れてるってワードやばい笑
13:51 かねこさんに教えて貰った見栄えが綺麗になる切り方してて凄い感動した
@@highadmin 教えてもらう前いつやってましたか？私が言ってるのが3年前のコラボ動画です。料理にもよりますが、その前の魚はほとんど薄く切っていたり入りの切り方は同じですが最後縦に入れるように立てる切り方はしてなかったと思ったのですが、、
そのコラボ動画でも見よう見まねで実践というフリップが出ていて初めてな感じ出てましたし
@@user-mt8ml8po8x ブリをカルパッチョにしてる4年以上前の動画から最後は包丁縦に入れてるし、谷やん程料理出来て初見の魚も捌ける程度なら知らない筈がない常識的な事。というか普通に魚時々捌く程度の人なら7割方知ってる事だよ。動画取っててわざわざ切り方のコツ教えて貰ってるのにはい知ってますなんて言えないでしょ。人と関わる上での社交だよ。
@@highadmin カルパッチョの動画見ましたがそのような場所ありませんでしたよ
そもそも谷やんさんのカルパッチョの盛り付け方はふぐ刺しのてっさの様な盛り付け方なので最後縦に切って立てる必要性がありませんし、その常識が正しいとしても谷やんさんがどうかはあなたの想像ですよね？それよりも動画でかねこさんに教えて貰ったとちゃんと言っているのでそっちを信じる方が有力だと思いますが。カルパッチョの後にも魚捌く動画で同じような盛り付け方してる動画では縦に切ってないと言うのもおかしくないですか？
@@highadmin 節穴なのはお前だろ笑仮に前から動画でやってたとしても谷やんさんがかねこさんに教えて貰って初めてやってるって社交的でも動画で公言してるんだからそれが正しいでいいだろ笑自分の価値観とただ見たってだけでいちいちコメントしてくる意図がわからないし、お前の情報自体が薄いんだよ。俺が仮に間違ったこと言ってたとしてこの話正すことになんのメリットかあんだよ。突っかかってくんな当たり屋が
@@user-mt8ml8po8x はいはいえらいえらい
何度観ても『谷やんに惚れ直してもらうハードルって高いわ〜』と思う（笑
19:16
19:24
天に召されとるwwwww
それほど美味しいんやね
私も魚介好きやから今度作ろうかなっ
谷やん「この後火があがります」
インドの某動画調教済ワイ「家で大丈夫やろか」
火「ほわっ」
ワイ「？」
あれはもはやボヤ
ほらあれはドラゴンだから……
のののの 某O日やばO奴にあったかな？
皆さん見てるもの似すぎてます…笑
なんの動画？
食材を無駄にしないその精神に毎回関心します、素晴らしい！
谷やんさんの凄いところは概要欄までビッシリってとこだよな·····
好き
オウム動くとわ思わなかったからすげービビったwww
いつも食材を無駄にせず調理しててほんとに尊敬します☺
シャツの模様が「NO SASHIMI NO LIFE」に気づいてしまった()
ただの大食いや早食いとかじゃなく、食材に感謝し味わって食べてるのほんと好き。
本当に凄い。
谷やん見てから、親にご飯作るとき出汁を大事にしたり、比率とかよく考えるようになりました。
次も楽しみにしてます。
谷やんに毎週火曜日夜7時位からやりそうな料理番組持って欲しい(切実)
ちょうど冷蔵庫にバチマグロが入ってたので助かりました。
どっかの魚ニキも言ってた希ガス
花京院チェリ明 気まぐれサイコパスか
どこか闇を感じる
@@war-ble4092
2週間前で草
@@sakuma7593 3日前で草
冒頭の話はかねこしか持ってないやろwww
かねこにとって海は冷蔵庫
National松下電器
海に預けてるだけ
海に預けてるは草です
@@konbu0202 カジキもですよ
National松下電器 海が冷蔵庫とかいうパワーワード
柵切る時に金子さんに教えて貰ったやり方で切ってるのがニヤっとしてしまった
料理にたいして すごく丁寧やし、素材を大切に調理する所が いつも見てて感じが、エエです！頑張ってくださいね
手順と部位が丁寧に解説されていて、めっちゃ勉強になります！
谷やんは料理も食べ方もキレイで本当大好きです。
このまぐろすごい美人さんだな
え?
そういう…性癖？
キレイな魚(´ω`)
実は魚も人間と一緒で顔が整ってるのと整ってないのが存在してて、特に顔が整ってたりする魚のことを美人と表現されることがあるらしいです
やっぱり谷やんの動画が大食いの中で
1番すこ
食べ方がとてもお綺麗なので、ずっと見てられます。
自分がいかに食材を捨ててるのかを知りました。いつも丁寧に料理されてて、気持ちがいいです。
谷やんさんって本当に美味しそうに食べるよね！
そういうの好き♡
Tシャツ可愛いw
安定に美味しそすぎる…
いつも楽しい動画ありがとうございます！とろろ美味しいですよね〜
さっぱりしてするするって行けるし楽だし大好きです！
*_この動画中毒性ある！何回も見ちゃうな〜_*
やっぱりどのご家庭にもマグロは常備してあるものですよね～
ん？
バチはないですね。本マグロ
ん？
U JP 初っ端空気読めへんやつ出てきたな
@@SHIBAITAROKA 空気読むもなにももとからない希ガス
どの家庭(たにやん家とかねこ家限定)
美味すぎて天に召されるたにやん大好き(男だけど)
料理の丁寧さとごはんのきれいな食べ方に惚れました。これからも頑張ってください。
マグロに隠れて、玉子いくつ食べられてるんだ、、、？
食べ物を無駄にせず余すことなく食べる谷やんさん大好きで尊敬してます☺️
包丁も美しいけど、
何より所作が美しい
毎回毎回思うけど食材を全く無駄にしない感じ好きです。！
谷崎さんの動画見た後に飯食うといつもの3倍ぐらい美味しく感じる。
今日の量見て少ないと思った自分は狂ってる…😂
まここ 私も頭がバグってしまったことが判明しました。。。
Norilynlyn 器がいつも大きい分少なく感じちゃいますよね…
でも、マグロ1匹食べてるって考えたらやっぱり凄すぎますね😇
@@makoko_0611
普通ですよ(洗脳済み)
まぁ、ランチ感覚っておっしゃってるので
この人の動画の中で、この動画が自分にとって初めてだったので、何人かいるのかと思ったら1人で食べてしまいました
0:03
谷やん｢皆さんのご家ry……｣
ワイ｢今日はなんや？｣
谷やん｢バチマグロ｣
ワイ｢漁港かよ｣
ryuta tri 安定の寸胴かなと思ったら冷蔵庫で違和感を感じました笑
ryuta tri ワイとかつまんないしキモいからやめて
@@user-ym1lt1np5z ちょう自分勝手で草
しゃーぐん 一人称わいのやつになんの恨みがあんねんwww
しゃーぐん 君のそのコメントの方がよっぽどつまらんぞ☆
初めて見たけど、最初何も言わず物凄い量作り出すから？になってたけど
食ってる所見て、一人で食えるんかいってなった
毎度の事ながら、食材を無駄にしないところが好きすぎる…
あとキッチンや調理器具が美しい。
初コメです！
ほんまに作りから食べ終わるまで素晴らしいですね！！
毎回凄い凄いと思いながら観てます！！
今日も素晴らしい動画ありがとうございました😊
毎度の事楽しみにしてますので次回も楽しみにしてます！！
「ではとりあえず半日後へ移動！」
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
「ということで一日経過しまして、」
まあそうだとおもったよ。
完全に金子
鈴カステラ 金子は平気で1週間とか経過してる
最近は2年半経過したぞw
@@user-be4md7bl7p 忘れ去られしウミヘビ、、、
普通に作ってる時、6個あったから誰か友達でも来て一緒に食べるのかなって思って見てたらまさかの全部一人で食べてたからびっくりした‼️
びっくりしすぎて、こういう料理動画みても実食編をあまり見ないんだけど今回は気づいたら最後まで見てた笑笑
余すことなく食する谷やん…素晴らしすぎる
何がすごいって同じどんぶり6個持ってるところだね
独り暮らしとか核家族ならなかなかないだろうけど、2、3世帯とか親戚の集まりごとが多い家ならあるのが普通かな？
やまかな 一人ぐらいの谷やんだからすごいっていってるんだろ？笑笑
@@user-nq9fe5pl3i
なんかそりゃそうだろwって感じの当たり前のコメントしてて笑った
元気になったよありがとう
やまかな
ずいぶんやばい家族だな
谷やんにタコ焼き作って食べて欲しい！！！
何個たべれるんかな？？？
間違いなく惚れ直すと言って自分で作っちゃう谷やん、、すげぇ、、、
初見なんですけど、見て秒でチャンネル登録しました。こういう動画大好きです
TH-camなのに謙虚な所とか、丁寧な所とか本当に好感もてます✨
しかも毎回変わらない、本当に人間として尊敬してます！
これからも頑張ってください(*^^*)❤
TH-camr...
山かけの所の効果音と表情で2回吹いたww
ほんとにおいしそう
海外住み・妊娠初期・更につわりが酷い
けど、谷やんの大食い綺麗だし美味しそうなのでつわりがひどい時に動画片っ端から見て元気貰ってます笑
海外とかいいな〜
私も全く同じ状況で大食い動画漁ってました(笑)
私も絶賛つわり中で動画みて1日終わります
で、俺が生まれたわけ
作り始めから食べ終わりまでずっと美味しそう。初めて谷やんさんの動画見たけど感動した。
いつも動画楽しみにしています！
いつも使ってる調味料とかお皿とか色々紹介して欲しいです！気になってます〜
お願いします！
あーまた王蟲の走ったの笑ってまったー笑笑
谷やーん。今日も美味しそうで、説明も上手で、ホントおもろかったです！
いつもありがとう！
調理も好きだけど美味そうに食ってるのを見ると食べたくてたまらない😛
こんなチャンネルって最高。いつもありがとう
夜食用部位がダントツで美味そうに見えた、包丁カッコいいスッね！
ふーん、アイコンえっちじゃん
本当に素材を無駄にしないと愛を感じます。
マイスターですね、日本では昔からこの動画の様に、捕った魚のあらゆる部位を大事に食べてきました。
この様なさばきの出来る板前さんが、活躍出来る日本であってほしいと思います。とても良い動画だと思いました。ありがとうございました。
すげえ
プロやなあ
盛り付けが美しすぎる
今回の動画を観ての総評
「漬けマグロ丼は飲み物です！！」
2回も昇天するって思わんやん笑
めっちゃ笑ってもうた
そして今回ごはん少なめに見えたから谷やんに毒されてる…
(￣▽￣)
(σ´▽｀)σそれ✨
天に召すときお腹グゥウウウウウってなった…美味そうに食いやがって……(いつもありがとう)
カツオやマグロの血あいは新鮮なものや、しっかり血抜きされたものなら、塩ゴマ油でレバ刺しみたいにして食うとマジ美味。
一家に一匹、ﾏ………！！！！
居ません( ´•ω•` )
ラストスパート…( ´•ω•` )
谷やんの動画は飽きなくてすきー。
毎回どこのご家庭にもで突っ込んじゃう。
王蟲出てきた時、これは走るなと思って笑った
お皿一杯分の山かけだけでお腹いっぱいになっちゃう
いつも思うけど谷やんさんの作る料理
全部美味そうでめっちゃ食べたい！笑
夜11時に観るべきではなかった
鉄火巻買いに行く。
山かけ食べた時鼻の穴全力で膨らんでるの可愛い食レポがうまい美味しそう可愛い
うまそう
相変わらずすごい技術ですね
卵の白身も無駄無く使うところが料理や食べるの大好きなんだなと感じますね！
鼻からふぅん………
めちゃくちゃ美味しそうです🤤
調理編もいいが本当に幸せそうに食べる天才‼︎
調理編の手際の良さと美しさ最高!!
毎回見てて感動してます！
どの家庭にもマグロおったら日本やばいw
おそらく谷やんは鮭の切り身感覚でマグロが冷蔵庫に入っとるんやろ
@@user-sp2qc2bn7k いや鮭のふりかけ感覚かも
いや、醤油感覚
物 価 壊 れ る
逆にないんですか？
漬けは美味いですよねぇ
麦とろがめっちゃ美味そう!!
谷やんさんの動画見ながらご飯食べるとめっちゃ食進んでたくさん食べれる！！
頭とか内臓とか、日本人ってほんとに食べれるところは全部食べちゃえ精神ですよね笑
そういうところもなんか好き
王蟲ダッシュでいっつも笑ってしまう
あの位置で（ダッシュ来る…！！！）って分かっててもクスる
ゴリパラTシャツが似合いすぎるw
おつまみスランプだったんですが、とっても食欲をそそられました・・・！メニュー、真似してみます！
次の動画も楽しみにしています♡
工程もすごく丁寧だし食材を無駄にせず色々な料理に変身するところも見ていて楽しい^_^
美味しそうすぎて一回👍ボタン押してるのに何度も押したくなってしまいました笑
谷やんの動画を見ると、どーしても
食べたくなってしまう🤤🤤
動画を見てしまった俺の昼食は
マグロの漬け丼になってしまった､､､
圧倒的不審者さんと包丁コラボしてほしいな
わかる
谷やんのメガネで包丁は作れますか？
というタイトルでやりそうw
毎回思うけど、本当に仕事が丁寧！ & 食材を無駄にしない！ 良い食べっぷり、飲みっぷり！最高♪
谷やんがさばいている所を見ると、
谷やんの素敵な包丁さばきをみせてくれて、美味しそうに食べられてくれて、魚さんありがとうってめちゃくちゃ感謝しちゃう🍣
丁度冷蔵庫にマグロいたんで参考にします。
撃ち負けるふー 俺も
俺もやってみようかな。(白目)
撃ち負けるふー うちも
ワシも入ってたわ
やだ❗偶然😅
私もマグロ一本さばいた所だったから丁度良かった👅
一家に一人谷やんいたらなぁ…( ´•௰•`)
食費すごいっすよ？w
でぃら エンゲル係数上がりますね(笑)
一家に1人谷やん
月いくら稼がなきゃいけなくなるんやか……
そやたら 強く求む(｀・ω・´)ｷﾘｯ
本当に綺麗に作って沢山食べて、何度生唾を飲んだか。出汁茶漬けにはわさびをたっぷりが好き！
頭は煮るより焼くほうが愛してる！
谷やん今日も飯テロありがとうございます！！
調理に凄く興味が湧きますね。それと、毎回感心なのがキッチンが美しい！だから 何もかもが美しい
美味しそうなのも勿論だけどため息が出ます
This is now one of my favorite channels. Excellent stuff, man!
I think so☺️☺️ Can you see this video with sub?
I'm so happy if you are interested in Japan and Japanese food through this video
80万人おめでとうございます！
卵黄醤油…ちょっとした一手間で料理をグーンと美味しくさせる谷やんさん尊敬です！
大食いの人で食べ方綺麗なのすごく感心する