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以前リクエストした者です！動画にしてくださってありがとうございます。本物のプンパニッケルを焼くのは流石に無理だけれど、なるべく近い物を自宅で作りたいと思っていたので本当に嬉しいです。材料集めたら早速挑戦してみたいと思います✨
リクエストありがとうございました。長い焼き時間どのように短くするのかがとても難しかったですが、本場の味に近づけたレシピになったと思います。ぜお試しください😊
プンパニッケル 大好きです。難しそうなのでやったことはないのですが、今度挑戦します。
このパンはとても時間のかかるパンなので、ぜひ時間の余裕のある時にお試ししてみてください😊
サービングも素晴らしい。芸術的ですね。
ありがとうございます😊
知り合いがドイツでよく食べてたと言って、コストコあたりで買ってるようでした。ドイツパン大全のレシピでは１００度で１８時間の焼き時間とありましたのでとても自宅では焼けないと思ってました。このレシピを見つけて早速焼いてみました。焼き上がって一晩乾燥させていよいよ切ってみると周りはかちかちになってましたが中がまだまだ柔らかく投稿されてるようには切れません。まだ乾燥が足りないのでしょうか？
プンパニッケルはご指摘の通り、とても長い時間焼くパンで、家庭では非常に作りにくいです。このレシピは、家庭でも作りやすいようにアレンジして作ったレシピなので、実際のドイツで販売されているプンパニッケルとは異なります。あくまでプンパニッケル風のパンとご理解ください💦たしかに乾燥が足りない可能性もありますが、前述のとおり、あくまでプンパニッケル風のパンなので、中は普通のプンパニッケルよりもソフトになっています。切るときのコツとしては、パン切包丁を使うことと、ノコギリを使うときのように、力をあまり加えずに、包丁を引いて押してを繰り返して切ることです。そうすることで薄く切ることができます。ご参考ください😊
早速のアドバイスありがとうございます。
以前リクエストした者です！動画にしてくださってありがとうございます。本物のプンパニッケルを焼くのは流石に無理だけれど、なるべく近い物を自宅で作りたいと思っていたので本当に嬉しいです。材料集めたら早速挑戦してみたいと思います✨
リクエストありがとうございました。長い焼き時間どのように短くするのかがとても難しかったですが、本場の味に近づけたレシピになったと思います。ぜお試しください😊
プンパニッケル 大好きです。難しそうなのでやったことはないのですが、今度挑戦します。
このパンはとても時間のかかるパンなので、ぜひ時間の余裕のある時にお試ししてみてください😊
サービングも素晴らしい。芸術的ですね。
ありがとうございます😊
知り合いがドイツでよく食べてたと言って、コストコあたりで買ってるようでした。ドイツパン大全のレシピでは１００度で１８時間の焼き時間とありましたのでとても自宅では焼けないと思ってました。このレシピを見つけて早速焼いてみました。焼き上がって一晩乾燥させていよいよ切ってみると周りはかちかちになってましたが中がまだまだ柔らかく投稿されてるようには切れません。まだ乾燥が足りないのでしょうか？
プンパニッケルはご指摘の通り、とても長い時間焼くパンで、家庭では非常に作りにくいです。このレシピは、家庭でも作りやすいようにアレンジして作ったレシピなので、実際のドイツで販売されているプンパニッケルとは異なります。あくまでプンパニッケル風のパンとご理解ください💦
たしかに乾燥が足りない可能性もありますが、前述のとおり、あくまでプンパニッケル風のパンなので、中は普通のプンパニッケルよりもソフトになっています。切るときのコツとしては、パン切包丁を使うことと、ノコギリを使うときのように、力をあまり加えずに、包丁を引いて押してを繰り返して切ることです。そうすることで薄く切ることができます。ご参考ください😊
早速のアドバイスありがとうございます。