Я когда купил автоклав - я всё что можно укатывал )))) Рассольник , щи , заправку для борща , тушенку , курицу , рыбу .......Вы молодец ! Пробуйте , желаю успехов и еще больше видео . Рука пожата 🤝
Приветствую! Тоже приобрёл себе малиновку -4 на 35 литров,но не разу не делал на воде , только на пару. Конечно нужно приспособиться к работе на пару , но это намного удобней и выгодней в плане экономии времени и в Вашем случае электричества . Рекомендую попробовать. Удачных экспериментов с автоклавом!
Добрый день. Тоже есть Малиновка. Готовлю на воде. Подскажите сколько по времени стерилизуете рыбу и мясо на пару в таре 0,5л; 0,67л; 0.72л; 1л. Заранее спасибо. Олег
У вас тоже Малиновка я понимаю? Вставить крышку через прорези. На крышке есть метки их нужно совместить с метка и на баке, тогда резинка будет на месте. А чтобы не сифонило, притяните коромысло чуть сильнее, но не до упора. Я на этой неделе выложу ещё ролик, там вроде подробнее показываю
У меня такой автоклав. 2 года. Приборы сильно врут. Консервы горят. Подскажите. Вы с такой проблемой не столкнулись? Я даже замену приборов делала у производителя. Все равно все горит. Как быть. Ведь доя безопасности консервов нудна точность.
Когда автор видео, захватил скумбрию на вилке, поймала себя с открытым ртом, тоже видимо вилку ловила. Купили автоклав Малиновка4 - 20 литров Хочу кильку в томате сделать. Но не решаюсь, вопросы есть. Ответы ищу в видео, которые просматриваю. Сколько воды в него наливать, 4 см. от низа банки, или 4 см от верха банки? Нужно ли что то делать с красным колпачком? На некоторых видео, зубные деревянные палочки подкладывают. В инструкции, скудно как то все написано. Полной сборки нет. Вот и приходится искать на ютубе.
Здравствуйте, про саму кильку не скажу, не делал. А вот по поводу клапана объясню... Открывать его надо только если вы будете работать на пару ( до 95-100С),дальше закрывать. . При режиме на воде он должен быть закрыт.
Для натуральных консервов куски рыбы нарезаются длиной равной глубине банки, для 350 мл это 52 мм, укладываются строго срезами к дну и крышке, чередуя головные и хвостовые концы.Только таким образом можно плотно заполнить банку исползуя весь ее номинальный объем th-cam.com/video/7_IvY-yWNXw/w-d-xo.html
А с чего вы решили, что мне нужна эта информация? 🤔 Вы делаете по своему... Молодец 👍 я по своему. Я думаю что вряд ли есть прям стандарт по укладки рыбы в банки... Даже если есть... Мне все равно, я делаю для себя и семьи и нам нравится!
Я когда купил автоклав - я всё что можно укатывал )))) Рассольник , щи , заправку для борща , тушенку , курицу , рыбу .......Вы молодец ! Пробуйте , желаю успехов и еще больше видео . Рука пожата 🤝
Здравствуйте, спасибо за отзыв 👍. Естественно попробую все 🤝
Приветствую! Тоже приобрёл себе малиновку -4 на 35 литров,но не разу не делал на воде , только на пару. Конечно нужно приспособиться к работе на пару , но это намного удобней и выгодней в плане экономии времени и в Вашем случае электричества . Рекомендую попробовать. Удачных экспериментов с автоклавом!
Здравствуйте, обязательно попробую и сравню 👍
Добрый день. Тоже есть Малиновка. Готовлю на воде. Подскажите сколько по времени стерилизуете рыбу и мясо на пару в таре 0,5л; 0,67л; 0.72л; 1л. Заранее спасибо. Олег
А покажите пжл, как правильно вставлять крышку и ставить коромысло, у меня почему то сифонит пар при нагревании
У вас тоже Малиновка я понимаю? Вставить крышку через прорези. На крышке есть метки их нужно совместить с метка и на баке, тогда резинка будет на месте. А чтобы не сифонило, притяните коромысло чуть сильнее, но не до упора. Я на этой неделе выложу ещё ролик, там вроде подробнее показываю
@@E_M_M_82 спасибо за ответ
У меня такой автоклав. 2 года. Приборы сильно врут. Консервы горят. Подскажите. Вы с такой проблемой не столкнулись? Я даже замену приборов делала у производителя. Все равно все горит. Как быть. Ведь доя безопасности консервов нудна точность.
Здравствуйте, нет я с такой проблемой не встречался. Один раз когда готовили на пару были подтеки на банках, но ничего не пригорело.
Когда автор видео, захватил скумбрию на вилке, поймала себя с открытым ртом, тоже видимо вилку ловила.
Купили автоклав Малиновка4 - 20 литров
Хочу кильку в томате сделать. Но не решаюсь, вопросы есть. Ответы ищу в видео, которые просматриваю.
Сколько воды в него наливать, 4 см. от низа банки, или 4 см от верха банки?
Нужно ли что то делать с красным колпачком?
На некоторых видео, зубные деревянные палочки подкладывают.
В инструкции, скудно как то все написано. Полной сборки нет. Вот и приходится искать на ютубе.
Здравствуйте, про саму кильку не скажу, не делал. А вот по поводу клапана объясню... Открывать его надо только если вы будете работать на пару ( до 95-100С),дальше закрывать. . При режиме на воде он должен быть закрыт.
Что у вас за нож?
Друг как плита? Боюсь на свою ставить у меня 20 литров малиновка, индукция на 4 комфорке! Боюсь ставить на воде! Зарания спасибо за совет
Привет, слушай, эта выдерживает до 80кг. Почитай инструкцию, мне кажется должны писать. А так 🔥 🔥 🔥
А разве не надо в банки со щукой масло?
Может и надо, я не добавлял. Получилось вкусно. В следующий раз попробую с маслом, сравню
Мне больше Всего нравится из селедки
Не пробовал, даже магазин. Надо сделать... А как вы делаете? В собственном соку или что-то другое?
@@E_M_M_82 автоклав фермер 125л с ЭБУ, 40гр. Воды, б.ст.ложка масла растительного, перец, лаврушка, в режиме мяса, 40 мин, 115гр
Для натуральных консервов куски рыбы нарезаются длиной равной глубине банки, для 350 мл это 52 мм, укладываются строго срезами к дну и крышке, чередуя головные и хвостовые концы.Только таким образом можно плотно заполнить банку исползуя весь ее номинальный объем th-cam.com/video/7_IvY-yWNXw/w-d-xo.html
А с чего вы решили, что мне нужна эта информация? 🤔 Вы делаете по своему... Молодец 👍 я по своему. Я думаю что вряд ли есть прям стандарт по укладки рыбы в банки... Даже если есть... Мне все равно, я делаю для себя и семьи и нам нравится!
👍
Спасибо 👍 а видос про мясную тушёнка смотрели??? 🤔 🤔 🤔