【半熟ガトーショコラ】手作りバレンタイン！材料5つ簡単レシピ | おやつラボ
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.พ. 2023
- バレンタインにもおすすめ！チョコが濃厚な半熟ガトーショコラです！
少し粗熱をとると柔らかく、ガトーショコラを冷やしてから食べるとほろほろ食感に♡ぜひお試しください！
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よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー (15cm丸型１台分)
チョコレート 200g(カカオ65%)
生クリーム 200ml
卵黄 2個
グラニュー糖 40g
コーンスターチ 大さじ1
卵白 2個分
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
oceans-nadia.com/user/364420/...
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ケーキ丸型15cm（4〜6人分）
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Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
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HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
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Tomizシリコン泡立て器（メレンゲがすぐに泡立ちます！）
amzn.to/2RVbBmd
小さい泡立て器（逆さにして立てられる）
amzn.to/39417qe
大きい泡立て器
amzn.to/36Qf0Xx
ゴムベラ
amzn.to/2GQs4Sg
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![[Vlog] The Best Chocolate Cake & Hot Chocolate | Not To Regret 2020 | Home Cafe | Oyatsu Lab.](http://i.ytimg.com/vi/LIw7q1WcdfQ/mqdefault.jpg)
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ー材料ー (15cm丸型１台分)
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生クリーム 200ml
卵黄 2個
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卵白 2個分
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作りました！！！
すっごい美味しかったです！
濃厚なのにしゅわって軽くて不思議〜😊
絶対また作ります！
美味しくできてよかったです〜！また作ったら、ぜひインスタで写真送ってください〜✨
おやつラボさん、こんにちは♪昨日作りさっき食べました。口に入れるとホロホロ溢れて美味しかったです☆ありがとうございます。
材料も工程も少ないので挑戦してみました〜。
めちゃめちゃ美味しいガトーショコラが出来ました！
スイートチョコしか手元になかったので、ブラックココアパウダーを微量いれて調整したら、とってもイイ感じの味になりました♪
ありがとうございました✩
アレンジもしててすごいです〜！作っていただきありがとうございます✨
So good, chocolate produces feelings of happiness🥰🙏.
素敵なレシピですね！
手土産に持っていこうと思うのですが、常温でも大丈夫でしょうか？
保冷剤で冷やすのがおすすめです〜✨
とっても美味しく作れました！！
家族からも大好評だったのですが、
これってマフィン型（６個）でも作れたりしますか？？
美味しくできてよかったです〜！色々な型で作れると思います！マフィン型なら、焼き時間は少し短くしてもいい気がします😋
コーンスターチって必ず入れますか？
イオンで売ってると思うのでぜひ入れてください〜！
ブラックチョコ🍫板チョコでもいけますか？？
甘くなるかもですができると思います！
ありがとうございます！
スーパーに
売ってなくて
ブラックチョコにしてしまったので
明日このまま作ります！
カカオ効果とか60%とか70%とかであったような…
スーパーで売ってるような板チョコでやっても、同じような仕上がりになりますかね？
ちょっと甘くなるかもですができると思います！
140℃で湯煎焼きしましたが全然焼けず、160℃で焼いてもデロデロになって失敗しました。どうやったら140℃であんなにしっかり焼けるのでしょうか？
おそらくオーブンの機種による違いかなと思います。オーブンは設定温度と実際の温度が違うことがよくあって（オーブンのクセとか言われるやつです）もしかしたらお使いのオーブンは低めになっているのかもしれないです。なのでもっと温度を上げてみるか、型を覆っているアルミホイルに水が入ってしまって濡れてるかもしれないのでしっかり密着させるのがおすすめです。ちなみにこれを焼いたのはパナソニックのオーブンを使ってます。