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Oyatsu Lab. [おやつラボ]
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 8 ก.ย. 2019
ハロにちは🍌おやつラボです！
このチャンネルでは手作りお菓子を通じて大切な方（家族・友人・恋人などなど）を幸せにしたい方向けに動画を投稿しています！
基本的にスーパーで買える材料を使ってお菓子を作ります！（たまにネットでしか売ってないような材料使うかもです）
お仕事のご依頼はこちらまでお願いします！
oceans-nadia.com/contact/364420
■中の人について
おやつラボは夫婦で運営しているチャンネルです。
マスター（夫）がお菓子作りをして、動画の編集をゆりぼー（妻）がしています。
妻が好きなお菓子を作って、出来上がったら二人でお菓子を食べています！
元々ケーキが大好きで、お気に入りは誕生日などによく食べる銀座コージーコーナーのショートケーキでした。
そんな私・マスターがお菓子作りを始めたきっかけは、小学生の頃に母にクッキーを作ろうと思ったのがきっかけ。スプーンで落とす簡単なクッキーで、オーブンレンジもあったのにオーブントースターで焼くという、今ならそこはオーブンだろ！と言いたくなるような作り方ですが、それなりにできたと思ってます（笑）
その後、朝早く起きてバターロールを作ったり、誕生日にはケーキを作るなど自分の作ったお菓子で家族が笑顔になってくれるのが嬉しかったです。
特に強敵だったのがスポンジケーキ。
買った本の通りに作っても全然うまくできない…そこからスポンジの研究が始まり、毎日のように練習。そして焼きすぎてオーブンレンジが壊れました。違う本を買ってもらって練習を続け、やっと目標の銀座コージーコーナーのような、ふわふわなスポンジが作れるようになりました。
しばらくお菓子作りに熱中していたんですが、大学・就職を経てお菓子を作る機会が減ってしまいました。
妻（当時彼女）に初めて作ったお菓子は、ホワイトデーのお返しのカントリーマアム風クッキー。それまではそこそこ手作りお菓子を作ってくれた彼女ですが、それからは食べる専門を貫いています😋
2019年に子どもが生まれるのを機に、お菓子作りを再開しました。最初に撮った動画は、子供の退院祝いのために作ったケーキ。まだ子供はお菓子は食べられないですが、いつか美味しい！と言ってもえるのを楽しみにお菓子作りをする毎日です！
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基本的にスーパーで買える材料を使ってお菓子を作ります！（たまにネットでしか売ってないような材料使うかもです）
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■中の人について
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マスター（夫）がお菓子作りをして、動画の編集をゆりぼー（妻）がしています。
妻が好きなお菓子を作って、出来上がったら二人でお菓子を食べています！
元々ケーキが大好きで、お気に入りは誕生日などによく食べる銀座コージーコーナーのショートケーキでした。
そんな私・マスターがお菓子作りを始めたきっかけは、小学生の頃に母にクッキーを作ろうと思ったのがきっかけ。スプーンで落とす簡単なクッキーで、オーブンレンジもあったのにオーブントースターで焼くという、今ならそこはオーブンだろ！と言いたくなるような作り方ですが、それなりにできたと思ってます（笑）
その後、朝早く起きてバターロールを作ったり、誕生日にはケーキを作るなど自分の作ったお菓子で家族が笑顔になってくれるのが嬉しかったです。
特に強敵だったのがスポンジケーキ。
買った本の通りに作っても全然うまくできない…そこからスポンジの研究が始まり、毎日のように練習。そして焼きすぎてオーブンレンジが壊れました。違う本を買ってもらって練習を続け、やっと目標の銀座コージーコーナーのような、ふわふわなスポンジが作れるようになりました。
しばらくお菓子作りに熱中していたんですが、大学・就職を経てお菓子を作る機会が減ってしまいました。
妻（当時彼女）に初めて作ったお菓子は、ホワイトデーのお返しのカントリーマアム風クッキー。それまではそこそこ手作りお菓子を作ってくれた彼女ですが、それからは食べる専門を貫いています😋
2019年に子どもが生まれるのを機に、お菓子作りを再開しました。最初に撮った動画は、子供の退院祝いのために作ったケーキ。まだ子供はお菓子は食べられないですが、いつか美味しい！と言ってもえるのを楽しみにお菓子作りをする毎日です！
【基本のシフォンケーキ】ふわふわしっとり！失敗しない作り方 | おやつラボ
失敗しないシフォンケーキを模索すべく、オーブンの焼き時間や薄力粉の量などを考えて、色々試行錯誤をしてみました。
４回焼いてふわふわしっとりなシフォンケーキレシピに！
オーブンの癖などもあるので、ご自宅のオーブンなどに合わせて色々調整してみてくださいね！
🎉お知らせ🎉
おやつラボ ２冊目のレシピ本「おやつラボ お菓子のきほん2」が9/29に発売されました！以下のリンクから購入ができます〜！よろしくお願いします！
■楽天ブックス
a.r10.to/hMQWCX
■Amazon
amzn.to/3TmB7hW
おやつラボは
マスター（夫）が趣味でわたし（ゆりぼー）のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
oceans-nadia.com/user/364420/recipe
------------------------------------------
本チャンネルで使用している道具です。
楽天ROOMも始めました！
room.rakuten.co.jp/oyatsulab/items
ケーキ丸型15cm（4〜6人分）
amzn.to/31lvuFY
ケーキ丸型18cm（8人分）
amzn.to/36Z6WEg
セルクル15cm
amzn.to/2GRIaeC
セルクル18cm
amzn.to/396M3se
繰り返し使えるオーブンシート
amzn.to/2tugAkw
Cotta シルパン（クッキー・タルト向け）
amzn.to/37U3ewR
Cotta シルパット（焼き物からムースまで色々）
amzn.to/37VqBG6
Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
amzn.to/2SqXtQT
HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
amzn.to/392i1pf
シリコンベーキングマット
amzn.to/36MfCO4
シリコンマット（ボウル滑り止め）
amzn.to/3b15l3X
Tomizシリコン泡立て器（メレンゲがすぐに泡立ちます！）
amzn.to/2RVbBmd
小さい泡立て器（逆さにして立てられる）
amzn.to/39417qe
大きい泡立て器
amzn.to/36Qf0Xx
スタンドミキサー（泡立てが劇的に楽です）
amzn.to/2GQ1ecZ
白いフライパン
amzn.to/2tnAayE
ゴムベラ
amzn.to/2GQs4Sg
スポンジケーキスライサー
amzn.to/2UrTHZM
ケーキナイフ
amzn.to/36MsvYs
パレットナイフ（少し、しなる方が塗りやすいです）
amzn.to/2ueHjBS
茶こし
amzn.to/2GMXPM4
裏ごし器（粉をふるう時にも使えます）
amzn.to/3b03j3U
------------------------------------------
こんにちは、Oyatsu Lab.です🍰
このチャンネルではお菓子作りの動画をメインに投稿しています！
動画の評価や感想などコメントをいただけると励みになります！お気軽にコメントください🧁
お菓子の作り方を詳しく説明しているので、チャンネル登録をお願いします！さらに、チャンネル登録後にベルマーク🔔を押すと新しい動画を投稿したときに通知が届くようになりますので、ベルマークもぜひ押してください！
■Instagram
oyatsu_lab_
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bit.ly/3gJOJjV
＜おすすめな動画はこちら！＞
天使の食感！基本のロールケーキの作り方（生クリームなし）
th-cam.com/video/FOz3U0ZvJFM/w-d-xo.html
天使の口どけ！ぐりとぐらのカステラパンケーキの作り方
th-cam.com/video/QgJ_OQhC-_M/w-d-xo.html
#おやつラボ #シフォンケーキ#レシピ
※ Amazonのアソシエイトとして、当チャンネルは適格販売により収入を得ています。
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楽曲提供：www.epidemicsound.com/referral/ab8v9v/
今登録すればひと月無料キャンペーン中！
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４回焼いてふわふわしっとりなシフォンケーキレシピに！
オーブンの癖などもあるので、ご自宅のオーブンなどに合わせて色々調整してみてくださいね！
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おやつラボは
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ー作り方ー
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Cotta シルパット（焼き物からムースまで色々）
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小さい泡立て器（逆さにして立てられる）
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มุมมอง: 1 660
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とーっても美味しそうだけど…私には簡単なものしかできないや(〃ω〃)
このコーヒーゼリーの作り方を覚えるのーが大変だけど､ちょっと､『このコーヒーゼリーの作り方をやってみたいですね❤』
美味そうすぎです！
美味そう過ぎる
すげ〜な👏👏👏👏
焼く時は、冷たいまま焼くのでしょうか？それとも常温に戻してから焼くのでしょうか？
今クラッシュタイプが主流なんですね😂 塊のクリームを上に乗せるにはクラッシュの方が合いそうですが器に冷やし固めたゼリーを大きめのスプーンで掬ってスプーンの跡も楽しみたいのは昔の感覚なのかな💧
お小遣いが無くなり作ったら美味しかった
バニラに塩…その発想はなかった💦 今度やってみよう✨️
素晴らしい🤔
このプリンのレシピが1番美味しいです！プリンを作る時はいつもこの動画を見ながら作っています(^^)
ありがとうございます😭嬉しいです！
中にクリームチーズを入れて作りました！ しっとりしたパウンドを求めていたので最高に美味しかったです…はちみつにどっぷり浸れる素敵なレシピありがとうございました✨
😀
作らせて頂きました。美味しかったです。。ありがとうございます🎉
滴る水が気になる 私の妻みたいな性格 ヾ(ﾟдﾟ;)
濃厚抹茶ムースケーキって美味そうだなと思ってんけんども♪俺は抹茶とか大好きなんで抹茶ラテとかも買って飲んでんだよな♪抹茶豆乳も美味いんだよな♪
めんどくせー！！ 作ってくれる旦那欲しい😂
コーヒーを再加熱すると味が変化してしまいます
作ってみました😊 20分焼きました もう、完全にお店の味です 美味しすぎて、私ってプロなんじゃ？と勘違いしちゃいそうです😅 サクサククッキーも良いですが、ザクザクの良さにも改めて目覚めちゃいました❤ レシピ有り難うございました😊
（笑）
強力粉は小麦粉でも大丈夫ですか？
小麦粉には薄力粉と強力粉があるので、強力粉を使うのがおすすめです〜！
🐬を食べる方法
自分でつくんのって味付けとか色々できるんから良いなと思ってんけんども♪美味そうだし俺は普通に塩味とかが良いな♪
作ってみたのですが溶けたのか半分くらいに潰れました🥲四角くならなかったです… 何が原因か分かりますでしょうか？ 味は美味しかったですのでリベンジしたいと思います☺️
材料の間違いがなければ、焼く前の生地が温かくて柔らかすぎる、オーブンの温度が低いなどがあるかなと思います！
@@oyatsu_lab 材料もそのままだし冷凍庫にもいれました 温度はオープンによって違うって聞いた事があるのでそれですかね…？ 160度で16分にしたらサクサクってより中の方が半生っぽくなりました😢
@user-ed8ni6bi2f ちょっとオーブンの温度が低めの機種なのかもしれないので、温度上げてみるといいかもしれないです！
@@oyatsu_lab 早い変身ありがとうございます！ あと質問なんですが生地の温度は関係ありますか？ フードプロセッサーを持ってなく手動なので少し時間かかってしまうので 生地を前日に作っておきたいです
冷えた状態の方が美味しくできるので、前日に作っていただいて大丈夫です！ 生地が冷えていると、オーブンの温度が下がりやすいので、2-30度くらい高めの温度で予熱するのがいいと思います。
型は100均の使い捨てとかではダメですか？
できると思います〜！
ありがとうございます 頑張って作ってみます
試作品の消費に困ったら、いつでも言っていただければ、すっ飛んでいきます👍
友人にこのオレンジムースゼリーの二層になるのを教えてもらいました。材料はすべて同じです。 友人はレンジではなく鍋を使っています。二層も半々の割合で出来ました。 火加減が難しく２回目以降は二層にならず毎回全部混ざってしまいます🤣🤣 これからの季節冷たくて美味しいですよね。 このレンジを使う方法でも挑戦してみようと思います いつもありがとうございます
ベーグル🥯つくりたい！
いつもレシピ参考に作らせていただいてます。概要欄のレシピの材料間違えてますよ。
ご指摘ありがとうございます。修正しました。本当にすみません！
おそらくですが、概要欄のレシピが別のものになっております...😂
すみません！ご指摘ありがとうございました😭
ベーグル大好きすぎてお気に入りのレシピ本がボロボロになってきたので同じの再度購入しました😅 おやつラボさんからもパンのレシピ本が発売されたらいいのにな〜と日々願ってます🙏
スポンジから作るなんて！ 絶対美味しいはず！！ 贅沢なティラミス作ってみます😊
ぜひぜひ🥰週末のおともに🥰
作ってみました〜❤ 最高でした😃！ 本当にありがとうございました。❤
ティラミス作りたかったので参考にさせていただきます💖概要欄の材料間違えてませんか…？
ありがとうございます！ 概要欄間違ってますー😭すみません💦
美味しそうですね😊 ティラミス大好きなので 作ってみたいです
ぜひぜひ！
うちでカスタードクリーム作るときは食パンに挟んでホットサンドにしてよく食べてました！
焼いてオーブンから出てきた時には中に入れていたバターが溶けだしてしまっていてパンがバターでビシャビシャ...。 でもそれもまた美味しい...
湯煎焼きのお湯の温度は何度くらいがいいでしょうか？ぬるま湯とは40℃くらいでしょうか！？
40度くらいでいいと思いますー！
@@oyatsu_lab 迅速な返信ありがとうございます😭💖NYチーズケーキ作ってみたかったのでこのレシピで絶対成功させます🥹🥹
これは美味しいでしょう☺️早速、作ってみます！
概要欄の材料はマロングラッセか何かですかね？
間違っていたので直しました〜！すみません〜
概要欄…🌰？！？？？
直します！
うん～何てこったい〜凄い✨こんな目分量なのに、完璧！腰折れ 底上げなのは 水分量か目盛りの見間違いかと、まだ始めたばかりだから仕方ないけど。。４回目まだ少し底上げになってる。。
昨日このレシピを見つけて今日初めて作りました！ただいまオーブンです。楽しみ…‼️
固まらなくてトロトロになってしまったんですけど原因ってありますかね🫠🥹
美味しそうです☺️ 出来たら冷凍しても大丈夫ですか⁇
4cmぐらい浮いて飛び出してしまって、出して戻すとシワシワに、、、原因は何が考えられますか?ちなみに冷蔵庫で19時間ほど寝かせて、湯煎で常温より温かく生地を戻しました。
生地の入れすぎかオーブンの温度を調整してみるといいかもしれないです！
@@oyatsu_lab 焼き初めて10〜15分で浮き上がるのは温度が高いからですか?低いからですか？
「すしのこ」も美味しいらしいですよ
三温糖じゃだめですか？
上白糖とか三温糖はベタつきやすくなるのでお勧めしてないです〜！
絞りだしのド下手くそさにほっこり😂
めっちゃ下手です笑
練乳は何グラムですか？
わたしも気になり、念のため概要にある「詳細レシピはこちら」を見にいったら そちらのレシピには「練乳40g」とありました😊 さて、うちには練乳がないのでどうしましょう😂
@@34Happy5Lucky34 気がつきませんでした！ありがとうございます😂 さあ、買いに行きましょう！！
@@yuumin3889 練乳。買いに行ってまいりました😂 底取れの15cm型しかありませんでしたので思いついて、 T-falの取っ手の取れる小さい方の鍋でカラメルを作ってそのまま待機させ、生地を流し込んでオーブンでの焼きまでやってみました。 動画の仕上がりより気持ち高さがないものの、 カラメル作った鍋を洗う必要もなく、シールリッドのフタもあるので冷蔵庫で冷やすのにも具合がよく上出来でした。 卵白消費の定番となりそうです。
作りたい