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Oyatsu Lab. [おやつラボ]
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 8 ก.ย. 2019
ハロにちは🍌おやつラボです!
このチャンネルでは手作りお菓子を通じて大切な方(家族・友人・恋人などなど)を幸せにしたい方向けに動画を投稿しています!
基本的にスーパーで買える材料を使ってお菓子を作ります!(たまにネットでしか売ってないような材料使うかもです)
お仕事のご依頼はこちらまでお願いします!
oceans-nadia.com/contact/364420
■中の人について
おやつラボは夫婦で運営しているチャンネルです。
マスター(夫)がお菓子作りをして、動画の編集をゆりぼー(妻)がしています。
妻が好きなお菓子を作って、出来上がったら二人でお菓子を食べています!
元々ケーキが大好きで、お気に入りは誕生日などによく食べる銀座コージーコーナーのショートケーキでした。
そんな私・マスターがお菓子作りを始めたきっかけは、小学生の頃に母にクッキーを作ろうと思ったのがきっかけ。スプーンで落とす簡単なクッキーで、オーブンレンジもあったのにオーブントースターで焼くという、今ならそこはオーブンだろ!と言いたくなるような作り方ですが、それなりにできたと思ってます(笑)
その後、朝早く起きてバターロールを作ったり、誕生日にはケーキを作るなど自分の作ったお菓子で家族が笑顔になってくれるのが嬉しかったです。
特に強敵だったのがスポンジケーキ。
買った本の通りに作っても全然うまくできない…そこからスポンジの研究が始まり、毎日のように練習。そして焼きすぎてオーブンレンジが壊れました。違う本を買ってもらって練習を続け、やっと目標の銀座コージーコーナーのような、ふわふわなスポンジが作れるようになりました。
しばらくお菓子作りに熱中していたんですが、大学・就職を経てお菓子を作る機会が減ってしまいました。
妻(当時彼女)に初めて作ったお菓子は、ホワイトデーのお返しのカントリーマアム風クッキー。それまではそこそこ手作りお菓子を作ってくれた彼女ですが、それからは食べる専門を貫いています😋
2019年に子どもが生まれるのを機に、お菓子作りを再開しました。最初に撮った動画は、子供の退院祝いのために作ったケーキ。まだ子供はお菓子は食べられないですが、いつか美味しい!と言ってもえるのを楽しみにお菓子作りをする毎日です!
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基本的にスーパーで買える材料を使ってお菓子を作ります!(たまにネットでしか売ってないような材料使うかもです)
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マスター(夫)がお菓子作りをして、動画の編集をゆりぼー(妻)がしています。
妻が好きなお菓子を作って、出来上がったら二人でお菓子を食べています!
元々ケーキが大好きで、お気に入りは誕生日などによく食べる銀座コージーコーナーのショートケーキでした。
そんな私・マスターがお菓子作りを始めたきっかけは、小学生の頃に母にクッキーを作ろうと思ったのがきっかけ。スプーンで落とす簡単なクッキーで、オーブンレンジもあったのにオーブントースターで焼くという、今ならそこはオーブンだろ!と言いたくなるような作り方ですが、それなりにできたと思ってます(笑)
その後、朝早く起きてバターロールを作ったり、誕生日にはケーキを作るなど自分の作ったお菓子で家族が笑顔になってくれるのが嬉しかったです。
特に強敵だったのがスポンジケーキ。
買った本の通りに作っても全然うまくできない…そこからスポンジの研究が始まり、毎日のように練習。そして焼きすぎてオーブンレンジが壊れました。違う本を買ってもらって練習を続け、やっと目標の銀座コージーコーナーのような、ふわふわなスポンジが作れるようになりました。
しばらくお菓子作りに熱中していたんですが、大学・就職を経てお菓子を作る機会が減ってしまいました。
妻(当時彼女)に初めて作ったお菓子は、ホワイトデーのお返しのカントリーマアム風クッキー。それまではそこそこ手作りお菓子を作ってくれた彼女ですが、それからは食べる専門を貫いています😋
2019年に子どもが生まれるのを機に、お菓子作りを再開しました。最初に撮った動画は、子供の退院祝いのために作ったケーキ。まだ子供はお菓子は食べられないですが、いつか美味しい!と言ってもえるのを楽しみにお菓子作りをする毎日です!
【フローズンヨーグルト】ほぼ放置!材料4つでこコクうまアイス!| おやつラボ
ほぼ放置でできるフローズンヨーグルトです!
この夏リピートしまくったこちら。もう秋じゃない?っていう時期ですが、まだまだおすすめ。さっぱりとしていながらも、後味はこくがあって美味しい!ぜひお試しください!
🎉お知らせ🎉
おやつラボ 2冊目のレシピ本「おやつラボ お菓子のきほん2」が9/29に発売されました!以下のリンクから購入ができます〜!よろしくお願いします!
■楽天ブックス
a.r10.to/hMQWCX
■Amazon
amzn.to/3TmB7hW
=材料=
牛乳 500g
グラニュー糖 140g
生クリーム 200ml
ヨーグルト 110g
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本チャンネルで使用している道具です。
※ Amazonのアソシエイトとして、当チャンネルは適格販売により収入を得ています。
※アフィリエイトリンクを使用しています。
楽天ROOMも始めました!
room.rakuten.co.jp/oyatsulab/items
ケーキ丸型15cm(4〜6人分)
amzn.to/31lvuFY
ケーキ丸型18cm(8人分)
amzn.to/36Z6WEg
セルクル15cm
amzn.to/2GRIaeC
セルクル18cm
amzn.to/396M3se
繰り返し使えるオーブンシート
amzn.to/2tugAkw
Cotta シルパン(クッキー・タルト向け)
amzn.to/37U3ewR
Cotta シルパット(焼き物からムースまで色々)
amzn.to/37VqBG6
Iwakiガラスボウル(シリコン泡立て器との相性抜群です)
amzn.to/2SqXtQT
HARIOガラスボウル(深さがあるからハンドミキサー向け)
amzn.to/392i1pf
シリコンベーキングマット
amzn.to/36MfCO4
シリコンマット(ボウル滑り止め)
amzn.to/3b15l3X
Tomizシリコン泡立て器(メレンゲがすぐに泡立ちます!)
amzn.to/2RVbBmd
小さい泡立て器(逆さにして立てられる)
amzn.to/39417qe
大きい泡立て器
amzn.to/36Qf0Xx
スタンドミキサー(泡立てが劇的に楽です)
amzn.to/2GQ1ecZ
白いフライパン
amzn.to/2tnAayE
ゴムベラ
amzn.to/2GQs4Sg
スポンジケーキスライサー
amzn.to/2UrTHZM
ケーキナイフ
amzn.to/36MsvYs
パレットナイフ(少し、しなる方が塗りやすいです)
amzn.to/2ueHjBS
茶こし
amzn.to/2GMXPM4
裏ごし器(粉をふるう時にも使えます)
amzn.to/3b03j3U
------------------------------------------
こんにちは、Oyatsu Lab.です🍰
このチャンネルではお菓子作りの動画をメインに投稿しています!
動画の評価や感想などコメントをいただけると励みになります!お気軽にコメントください🧁
お菓子の作り方を詳しく説明しているので、チャンネル登録をお願いします!さらに、チャンネル登録後にベルマーク🔔を押すと新しい動画を投稿したときに通知が届くようになりますので、ベルマークもぜひ押してください!
■Instagram
oyatsu_lab_
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<おすすめな動画はこちら!>
天使の食感!基本のロールケーキの作り方(生クリームなし)
th-cam.com/video/FOz3U0ZvJFM/w-d-xo.html
天使の口どけ!ぐりとぐらのカステラパンケーキの作り方
th-cam.com/video/QgJ_OQhC-_M/w-d-xo.html
#おやつラボ#フローズンヨーグルト#レシピ
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楽曲提供:www.epidemicsound.com/referral/ab8v9v/
今登録すればひと月無料キャンペーン中!
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この夏リピートしまくったこちら。もう秋じゃない?っていう時期ですが、まだまだおすすめ。さっぱりとしていながらも、後味はこくがあって美味しい!ぜひお試しください!
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ついに夏がやってきましたね。夏にぴったりの混ぜて冷やすだけのレアチーズケーキのレシピです!今回はレモンを使ってさっぱりと。レモンの皮とレモン汁も入れて、かなり爽やかな味わいに仕上げました✨ぜひお試しください! 🎉お知らせ🎉 おやつラボ 2冊目のレシピ本「おやつラボ お菓子のきほん2」が9/29に発売されました!以下のリンクから購入ができます〜!よろしくお願いします! ■楽天ブックス a.r10.to/hMQWCX ■Amazon amzn.to/3TmB7hW おやつラボは マスター(夫)が趣味でわたし(ゆりぼー)のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️ よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑 なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。 ー材料ー (15cm丸型1台分) 【土台】 無塩バター 35g クッキー 90g 【チーズ生地】 粉ゼラチ...
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外はカリッカリ、中はモッチモチのベーグルの作り方です。作り方は意外と簡単で初心者の方にもおすすめです。艶を出すためのコツもご紹介しているので、ぜひご参考にしてください! 🎉お知らせ🎉 おやつラボ 2冊目のレシピ本「おやつラボ お菓子のきほん2」が9/29に発売されました!以下のリンクから購入ができます〜!よろしくお願いします! ■楽天ブックス a.r10.to/hMQWCX ■Amazon amzn.to/3TmB7hW おやつラボは マスター(夫)が趣味でわたし(ゆりぼー)のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️ よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑 なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。 ー作り方ー 詳細のレシピはこちらから oceans-nadia.com/user/364420/recipe 本チャンネルで使用している道具です。...
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焼き菓子代表・シンプルなマフィンを作ってみました! しっとりとした食感がたまらない!混ぜて焼くだけのお手軽レシピなのもおすすめです! 🎉お知らせ🎉 おやつラボ 2冊目のレシピ本「おやつラボ お菓子のきほん2」が9/29に発売されました!以下のリンクから購入ができます〜!よろしくお願いします! ■楽天ブックス a.r10.to/hMQWCX ■Amazon amzn.to/3TmB7hW おやつラボは マスター(夫)が趣味でわたし(ゆりぼー)のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️ よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑 なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。 ー作り方ー 詳細のレシピはこちらから oceans-nadia.com/user/364420/recipe 本チャンネルで使用している道具です。 楽天ROOMも始めました! roo...
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この間作って家族から大好評でした! 質問なんですが、生地だけ作っておいて、次の日焼くとしたら、味の変化はあるでしょうか?
今試しましたが200度はゴリゴリ焦げました/(^o^)\ 洗い物してる場合じゃなかった…
作ってみました! すごく美味しかったです❤️
おとちっさ!!
卵を分量通り入れたのですが シートに絞り出す時に、いつも若干 緩くて横に生地が少し広がって先生のように綺麗に絞り出せず、生地の膨らみもよくないです。何が原因かわからないのですがどうしたらいいですか?
卵は分量通りではなく、生地の固さを確認しながら調整する必要があります!
@oyatsu_lab 2回目動画の生地くらいになるように分量調整してチャレンジしたら、上手く出来ました!ありがとうございました!
1日3〜4杯いけソウ•••😅🙇(=_=)👋💦💨✨。
焦げてしまう どうしたらいいですか?たすけて
揚げる温度を低くしたらいい気がします!
3回作ったんですけど毎回成功するし、美味しいし、家族にも友達にも大好評で💞もう4回目作る予定立てています!!
そんなにたくさんありがとうございます😭 ぜひたくさん作ってください〜✨
このレシピが簡単すぎて洗い物も少なくて一生リピしてます❤❤
ありがとうございます😊ぜひたくさん作ってください🙏
水の量とレンジレンジ何ワットか教えてください 私もバタービールが美味しすぎて…
水 小1/2 電子レンジは600wです!
@@oyatsu_labありがとうございます! さっそく作ってみます!
作ってみたのですが美味しかったです!家族や恋人からも高評でまた食べたいと言って貰えたので嬉しさのあまり調子乗って数日後に2回目作りました笑 2回目は1回目の時よりもよく膨らみました☺️
作っていただきありがとうございます😊 何回も作るとより良く作れるようになると思います!!
とても美味しそうですね! 挑戦してみようと思います。 材料も手軽に買えるものでありがたいです😄 角型を持ってないのですが、丸型でも問題ないでしょうか?
丸型もいいと思いますー!
ありがとうございます!@@oyatsu_lab
焼き終えました 焼いて30分後くらいに切って中身をみたところ、巣ができておらず水っぽくで生焼けっぽい気がしました。爪楊枝で生地を刺してもくっついてきます。電子レンジであっためるとカリッという食感がなくなるので嫌です😭焼き直しはできますかね…
すができてないという事は、焼く時に沸騰していない可能性があるかなと思うので、オーブンの温度を高くした方がいいかもしれないです!生焼けの時は焼き直せば食べれると思います!
このレシピで作るの2度目です!明日焼くのが楽しみです❤
すごく、美味しくできました❤ ありがとうございます😌
よかったです〜!
よく15分位でよく作ってますが、全然ホクホクさが違う。。メェチャクチャ甘そうで美味しそう😊
甘くなるように、じっくり火を通してみてください!
土台を作る時溶かしバターの代わりになるものはありますか?
冷えると固まる油なら使えると思います!
本当に美味しくって何度もこちらのレシピで作らせて頂いてます! ただ毎回フードプロセッサーで混ぜた後、形成が難しい位生地が柔らかくなってしまいます。フードプロセッサーの熱が伝わるせいでしょうか?
混ぜすぎですかね・・・ それか、バターを切った後冷凍してから使うといいかもしれないです!
くるみっこみたいですね!
くるみっこも美味しいですよね!
めちゃくちゃ美味しいそう😊
ありがとうございます😊
手間がすごい😂なぜ1時に😂
ついつい色々のせたくなってしまいまして・・・
毎年さつまいもの時期になるとお世話になっているレシピです。 とっても美味しくて感動! バターでなく米油使用というのも嬉しく、お友達にプレゼントした時にも喜ばれました🎵 ステキなレシピをありがとうございます。
嬉しいです〜!ぜひまた作ってみてください!
これなら上手くできた!
うまくできてよかったです〜✨
膨らみまくってだるんだるんになったんですけど原因分かります?
空気が入りすぎると膨らむのでやさしく混ぜるといいかもしれないです。あとは、オーブンの温度が高くなりやすい個体の可能性があるので、温度を低めにしてみるのもいいかもしれないです!
今まで何回もスフレパンケーキに挑戦したけど、何回やってもうまくいかず、こちらのおやつラボさんの動画見ながら作ったら、ふわっふわの高さのあるパンケーキが出来ました!感激です😭✨
うまくできてよかったです〜✨
グラニュー糖使ったんですが加熱してる時にシャリシャリになってしまって、飴色にまでたどり着けません…… どうしたらいいですか😢
もっと加熱すると砂糖が溶けると思います!
コメント失礼😊 砂糖じゃなくて天然蜂蜜で作りたいあのですが蜂蜜で作っても焼いたら固まりますでしょうか?🥰
固まるとは思いますが、焼き色がつきやすいのでアルミホイルを途中でかぶせるなどが必要かもしれないです!
@ なるほどですね!!詳しくありがとうございます!!🥰🩷
作りたいと考えてます!!! 日持ちはどれぐらいもつでしょうか?
手作りなのでなるべく早くがいいと思います!
作った次の日に渡す予定なのですが、大丈夫でしょうか、、?
@奈-h6q 日持ちについては色々あるのでお答えしてないです・・・。ご自身の判断にお任せしています・・・。
@@oyatsu_labわかりました!教えてくださりありがとうございます! 週末作らせていただきます!!
140℃の低温だからアルミホイル不要ですね。 もしかしたら余熱も不要かも。また、焼く前に塩水に浸けたりすれば更に美味しくなるかもです。
塩水もよかったら試してみてください〜✨
プロテインの袋かと思ったらゼラチンだった🤣チーズケーキ美味しそう🤤
是非ぜひーゼラチンの袋大き過ぎて使いきれないです・・・🤣
焼き芋屋さんのねっとり!!!ホイルに包まなくていいんですね❤❤❤❤美味しそう❤❤
このレシピ通りに作ったら、生地が緩すぎました、、なんで、?
粉の状態で水分量が変わることもありますが、打ち粉多めでまとめていくといいかなと思います!
作りました 甘酢ぱくて爽やかでした.
作っていただきありがとうございます😊
絞る段階で既に白身の液みたいなのが分離して、焼いたらボソボソでネチョネチョのぶよぶよになってしまいました😭 何が悪かったんだろう😢
砂糖がたくさん入っているので分離しにくいのですが、室温が高かったりすると分離しやすいみたいです・・・
コメント失礼します! この動画で使っているケーキの型紙は、概要欄にある繰り返し使えるオーブンシートというものでしょうか?
美し過ぎる…カクテルに入れたいです。
長い
ถ้าใช้พิมพ์ขนาด 24 cm ต้องคูณส่วนผสมเพิ่มเท่าไหร่ค่ะ
😢😢
Ingredients?
水切りヨーグルトでも作れますでしょうか?その場合は水を切った状態のヨーグルトを同じ量入れたらいいのでしょうか!
水切りヨーグルトでは作ったことないので、うまくできたら教えてください〜✨
@@oyatsu_lab うまくいきました〜!すっごく濃厚なチーズケーキで重ためが好きな人におすすめの味でした😆
うまくできてよかったです〜✨教えていただきありがとうございます!
片栗粉の知られざるパワーを知ってしまいました。とうとう俺もお菓子作りに挑戦する時が来たようです。
ぜひぜひ!!
ミキサーした後、漉した方が滑らかそうだけど、しなくても良いんですか?😮 いつも、こういう系は私は漉しちゃうんですよね🥲
ミキサーでなめらかになっているので濾さないんですが、好みによりますかね・・・
2:28 ここから試食タイム 台詞の字幕のフォントが懐かし~(*≧∀≦*)。 “ナール”という書体ですね。
大好きなスコーンと、クロテッドクリームの作り方を同時にあげて頂きありがとうございます。いろんなレシピで自分の好きなスコーンを探しているところです。
こんにちは! シャインマスカットがお安く手に入ったので作りました💚 分量やポイントなど忠実に作ったつもりだったのですが、チーズケーキの部分があまり固まっておらず、綺麗に切れませんでした😢 ゼラチンがシートタイプのものを使ったのですが、それが原因の可能性はありますか…? 味はと〜〜〜っても美味しかったです🥰🙌🏻 またリベンジしたいので、良かったらアドバイスお願いします🙇🏻♀️
板ゼラチンだとちょっと固まり方が違う場合があるみたいです〜!
返信ありがとうございます! そうなんですね🙂↕️ また挑戦したいと思います!🙌🏻
作ってみました。切って中を見たところ、蜂の巣の状態にはなっている思うのですが、中が白く水っぽい状態でした。これは生焼けですか?
冷めた時にもちもちになっていれば大丈夫です!
今焼いてます!
グラスはどちらで購入されましたか?
すご⤴️☁️ふわふわに出来上がるんですね🥰チョコ買って作ってみよ👍️👍️