ผัดเผ็ดปลากระเบน I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 21-10-18

เมนูแซ่บๆแต่สุขภาพกับเมนู #ผัดเผ็ดปลากระเบน ที่นำเนื้อปลากระเบนไปทอดให้หอมก่อนเพิ่มรสเผ็ดด้วยการผัดกับพริกแกง กลิ่นหอมของน้ำพริก ใบยี่หร่า ข่า ช่วยดับคาวปลาได้ดี เนื้อปลาเผ็ดกรอบนอกนุ่มใน พร้อมมะเขือพญาที่ช่วยผสมผสานรสชาติให้เข้ากัน ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ปลากระเบน
- พริกไทยอ่อน
- พริกขี้หนู
- ใบกะเพราควาย (ใบยี่หร่า)
- ใบมะกรูด
- ข่า
- มะเขือพญา
- แป้งสาลี
- น้ำมันพืช
- พริกแกงเผ็ด
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำเปล่า
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 8:30น. ทางช่อง ONE 31

[@veemit7462]

ชอบเชฟอธิบายเยอะดี วิธีเลือกซื้อ การเก็บ ได้ความรู้เพิ่มเยอะเลย

[@มีตังค์-ฤ1ท]

ชอบ​เชฟ​ทำ​อาหาร​มาก​เลย​ค่ะ​ได้​ความ​รู้​มาก​มาย​ขอ​ให้​เชฟ​ทำ​อาหาร​ให้​ดู​ไป​ตลอด​นะ​ค่ะ​ที่​เชฟ​ทำ​น่า​กิน​ทุก​เมนู​ค่ะ​อยู่​ต่าง​ประเทศ​ถ้า​ไม่​ได้​ดู​เชฟ​ทำ​อาหาร​ก็​คง​จะ​อด​กิน​ค่ะ

[@phunsapsamsungs9plus168]

ชอบดูรายการยอดเชฟ​ไทย​ของ เชฟ.วิชิต​ มะกุระ​ มากๆเลยนะครับ​ มีความเเตกต่างจากคนอื่นชัดเจน.ความรู้เเน่นสาระดีนำเสนอน่าสนใจเเละชัดเจนติดตามดูเชฟ.วิชิต​ ทุกเมนูเลยนะครับ​ ผมกำลังเรียนต่อสายอาหารไทยดุสิต​ ผมมีเชฟวิชิต.เป็นไอดอล​ผมเลยนะครับ

[@oda2224]

ขอบคุณเชฟมากๆครับเชฟจะได้อ่านไหมหน่อ ทำต่อไปครับรายการดีๆแบบนี้ชอบเชฟอธิบายรายละเอียดได้ความรู้มากเลยครับ. (จากคนรักทำอาหาร)ขอบคุณครับ

[@anchaleevirojrungsun6470]

ชอบดูตอนเชฟชิมอาหาร

[@มนูญลาธุลีย์]

ชอบรายการนี้ครับ

[@สมจิตรจันทร์รินทร์]

น่าทานมากค่า ชอบรายการนี้

[@dusadeethanasilangkoon6108]

น่ากินค่ะเชฟ

[@สด.ดงโพสีแพงมา]

ดูเพลิน

[@กรองกาญจน์ประสารกก-ฮ2ร]

น่าอร่อยค่ะ

[@บ้านสวนไชยศรีฟาร์ม]

ชอบครับ

[@siriwat1724]

ตามมาจากช่องพี่บูมครับ แต่ผมชอบมากๆได้ความรู้ดูเพลินมากครับ

[@KubKhao]

มะเขือนี้ที่บ้านผมเรียกมะเขือจานครับ ไม่ทราบว่าที่อื่นเรียกเหมือนกันรึเปล่า

[@อยู่เพื่อเรียนรู้]

น่าทานมากคะเชฟ

[@maglim8065]

ชอบรายการอาหารของเชฟมากเลยบอกละเอียดทุกอย่าง วัสดุ วิธีเลือกซื้อ รวมไปถึงเครื่องปรุงต่างๆ ไม่หวงวิชาเลย มีหลายๆเมนูที่นำเอาไปใช้ ทำได้ดีแล้วก็อร่อย ต้องขอขอบคุณเชฟ วิชิต มากเลยนะคะที่ได้เอาสูตรอาหารมากมายมาให้คนไทยเราได้เรียนรู้เเละได้ทำกิน ผัดเผ็ดปลากระเบนทำแล้วอร่อยมากค่ะ

[@กระบี่ไร้นาม-อ7ณ]

กระเบนยิ่งเอาไปย่างไฟก่อนนำผัดเผ็ดนะ เพราะมันจะหอมมาก หอมกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของกระเบน แถมเป็นการไล่ไขมันออกด้วย กระเบนมันเยอะพอสมควร..และจะทำให้อร่อย×2ขึ้นไปอีก..นึกแล้วน้ำลายไหลไม่ได้กินนานแล้วครับ

[@polkritrojana5532]

ที่สุดของรายการอาหาร

[@Lycheemaru]

บ้านเชฟเลี้ยงห่านด้วยหรอครับ เหมือนได้ยินเสียงห่านร้อง

[@จ้องจับโม๊ะ]

เชฟครับ ผัดหนูให้ดูหน่อย

[@poomcharoenrat3866]

น้ำลายแตกเลยครับเชฟ

[@พิมพ์พิมพ์-ร4อ]

หิวเลย