Tam Kıvamında DOMATES ÇORBASI nasıl yapılır? | Oktay Usta
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024
- Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Domates çorbası
Malzeme listesi;
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı domates salçası
2 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağı
3çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 litre su ortalama
Üzeri için; rende kaşar isteye bağlı olarak
Hazırlanışı;
Bir tencerenin içerisine unu, zeytinyağını, defne yaprağını alıp ocağın altını yakıyoruz. 2 dakika kadar kavurduktan sonra tereyağına ekliyoruz Ve böylece 3 dakika daha kavurup domates salçasını koyuyoruz salçayla da biraz çevirip peşinden kaynar suyu ilave ediyoruz. iki tane kabuğuyla birlikte domatesi doğrayıp tencerenin içine alıyoruz tuzunu pulbiberini ekleyip 15 dakika pişiriyoruz sürenin sonunda kapağını açıp, parçalayıcıdan geçiriyoruz ve kıvamını kontrol ediyoruz. Çorba kaselerine alıp rende kaşar koyarak servis ediyoruz.
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKT...
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
ınstagram: / chefoktayusta . #kolaytarifler #Domatesçorbası#enfes #kolaytarifler
Bin tane aşçı,usta yapsa da bizim ilk göz ağrımız sizsiniz..Milyonlarca kişi ilk kekini,ilk poğaçasını ilk yemeğini sizden öğrendi. Az malzeme az masraf şahane yemek sadece sizinle olur❤
Bukadar sevgiyle yemekyapan başka ahçi varmdır işine aşık bir başka ahçi varmıdır usta seni üzledik usta
Sizi gene ekranlarda gormek cok istiyoruzOktay usta insallah oda olur🤲
Mutfakta çare tükenmez ,Oktay usta, atasözü
Oktay usta senin yemek programını he gün seyrederdim. Lütfen gene TV de bir program hazırla senin yerini kimseler tutamaz Efendi kibar luabali olmayan halinle sevdik seni.🙋🏻♀️🌹🇹🇷
Evet aynen öyle hep takip ettigim kisi yolu açık olsun
oktay ustam 🤚 ilk ustam mutfak serüvenimin başladığı ilk noktayı anlatmak isterim 11-12 yaşlarındayken gündüz kuşağında yaşıma uygun izlenecek bir şey bulamadığımdan ötürü Oktay ustayı izlerdim
Bir gün annem pazara gitti ben yine yeşil elma yı açmış izliyorum usta 3 yumurta ile şekeri çırptı süt un ekledi baktım kek yaptı sonra dedim ben neden yapamayayım ki kalktım bi hevesle mutfağa hemen annem gelmeden yapmam gerekiyordu başladım yapmaya şansıma çok güzel de olmustu hiç unutmam sonra bulaşıkları yıkadım keki kesmeden koydum fırının içine annem geldi eşyaları yerleştirirken bu kek nerden geldi halan mı yolladı dedi yok ben yaptım diyince bi şok a girdi neyse o gün bu gündür yemek yapıyorum üniversitedeyim gastronomi okuyorum 2 ay sonra 20 yaşıma giricem seni görünce bi duygulandım ustam zaman su misali ;((
Yorumunuzu okuyuncada ben duygulandım yolunuz açık olsun kardeşim.
Ayy cok duygulandim yaziniza yolunuz acik olsun
Çok hoş bir hikaye
Gerçekten etkileyici
😊😊 çok güzel bir anı
"Yıllar geçse de üstünden,bu kalp seni unutur mu ?"
Aynen öyle ♥️
Yıllar önce bir programda hergün izlerdim çocuktuk o zaman 😁 Şimdi evim için yapıyorum
Unutur valla fetocu olunca unutuluyor
En iyi tarif bu başka bir tarif denemeyin bile. Teşekkürler Oktay Usta 🎉
Ustam öyle bir yapıyorsun ki, gece 1 de insanın canı domates çorbası çekiyor 😋
Mutfağimiza, ekranlarimiza neşe getirdiniz. Öyle samimi, öyle ictensiniz ki, bize hic bozulmamasini :((( hep böyle kalmasini istedigimiz Türk mìlletinin necip karakterini gösteriyorsunuz. Allah razi olsun🤲 Yolunuz bahtiniz açik olsun.
Ellerinize emeğinize sağlık Ustam, sizin gibi insanları gördükçe içimde umutlar yeşeriyor güzel yürekli insan 👌💫
Hergün yeşil elmayı izlediğimiz günler 🍏 ❤️ ne güzel günlerdi 😊
oktay usta guzeldi de gelen misafirler isi sulandiriyordu..mutfakta hijyen namina bir sey kalmiyordu..butun o gereksiz konusmalardaki ç i ö ş ü harflerinin noktalari yemeklerin ve malzemelerin ustune dusuyordu..yemek yaparken yemegin uzerine konusma diye ogretmisti bana anneannem ..aman kizim,tukuruk sicrar demisti..programi izlerken sinir oldugum icin cok ille de takip etmek istedigim bir tarif olursa gece izliyordum..sesi kapata aça..
neden domates koydunuz degil de ,neden domatesleri salcaya ekleyip iki cevirmediniz? 80 li yillarda Izmir,Efes otelde ictigim domates corbalarini hic unutamiyorum..hayatim boyunca bir daha da o lezzeti kendim yaptigim zaman bile bulamadim...aah ahhh...ustasi ölduyse rahmet dilerim,yasiyorsa selamet dilerim...
Oktay Usta! Seni burada gördüğümüz için çok mutluyuz. İyi ki buradasın üstad! Hoşgeldin! Daim olsun!
Hoş bulduk 😊😊😊
SAYFAMA HERKESİ BEKLERİM
🤲🏼🤲🏼❤❤
CHEF OKTAY USTA hoş geldin oktay usta benim kanalıma lütfen destek olurmusunuz
@@CHEFOKTAYUSTA hocam hoşgeldiniz sizi görmek negüzel hocam ben domatesin ekşiliğini alması için biraz süt ilave ediyorum sütsüz hiç denemedim süt eklemek doğrumu cevaplarsanız sevinirim ellerinize sağlık sağlıklı kalınız
Çocukken koşa koşa okuldan eve gelip annemle oktay ustayı yaptığı leziz yemekleri izler not alır yapardık. Ellerine sağlık ustam burdan izlemekte keyif
Oktay ustam seni Allah için çok seviyoruz Allah'ım sana sağlıklı uzun ömür versin iyiki varsınn.
Amiiin
Elinize saglık çorba güzel oldu
Ya Oktay usta ne zaman sizin tariflerinizi izlesem sanki kendimi rüyada hissediyorum yok böyle bir yorum ustam,insanın kalkıp yemek yapası geliyor o kadar tatlı yorumluyirsunuz ki
Mekânın sahibi hoşgeldin sefalar getirdin ustam sefim yüzümde sizi görünce güller açıyor Rabbim daim etsin inşallah ellerinize sağlık şifa olsun🌹👍
Mekanın sahibi geldi bebeleri pistten alalım👩🍳
Amin
Sen döndün ya Oktay usta mutfaklara huzur geldi . İçimiz ısındı.💙
Sayısız yemek video'su izledim çoğunda izlerken sıkılıyorum sizi izlerken hiç sıkılmıyorum hem espri hem güzel tarifleriniz yüzümüzü güldürüyor..Allah size sağlıklı uzun ömürler versin.
Amin cümlemize 😊
Ne Çok özlemişiz. Yıllar gecsede o güzel enerjinizden hiç bir şey kaybetmişsiniz . Hoşgeldiniz ne iyi ettiniz umut oldunuz ☘☘
Oktay usta gerçekten özlemişim sizi 20 yıllık tarifleriniz var bende sizin yeriniz bir başka kolay gelsin elinize sağlık 💐
Ustamın bütün kitapları var bende inşallah yeni kitaplarına da sahip oluruz
Ekranlarda olması gereken tek isim..Mutfağa dair herşeyi sizi izleyerek öğrendim çocukluğumdan bu zamana
Yemek yapma sanatını ustalıkla harmanlayıp bizlere sevdiren üstad Allah ömrünü uzun bereketli kılsın 🤗👏🙏
Sesiniz o kadar tanıdık ki.. Küçüklüğümün hatırası.. Annem sürekli izlerdi. Şimdi yıllar sonra sesinizle geçmişe döndüm. Teşekkürler Oktay Usta.
Mevsiminde bol domates varken bende her hafta yapıyorum ellerine sağlık oktay ustam rabbim herkesin tencersini kaynatacak as versin🧿🙂
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👋
Âmin.. 🎀
Konserve yap domatesten mevsimindeyken kışında iyi oluyor domates çorbası aç konserve domatesi hem kışında kolaylık oluyor
Amin
👍👍👍❤🤗👍👍👍
Diğer kanalların tarifleri arasında gezinirken hep acaba tutarmı tutmaz mı diye soru işaretleri oluyodu kafamda. Ama aradığım tarifi senin kanalında bulunca derin bir ooh çekiyorum. Sonsuz güven sıfır soru işareti. Ay iyiki geldin Oktay Usta. ♡♡♡
Siz yaparsınızda güzel olmazmı eline salık Oktay usta yine harika seviliyorsunuz
Ben hiç domates çorbası yemezdim sanki salçalı sudan ibaret gibi geliyordu, çünkü yediklerim hep öyleydi asla yapmam ve duyduğumda da oda corbami derdim valla. Yaz dan koyduğum konserve domateslerle yapıyorum mis gibi oldu sayenizde Oktay usta defne yaprağı da ayrı bir aroma
Dün konuştuk bir domates çorbası yapsak diye içimizi mi okudunuz :) Ailemizin aşçısından tarif geldi. Ellerinize emeğinize sağlık ustam
Süpersin oktay usta sadece yemek tarifi vermiyorsun,yemeklerin malzemelerin sıralarını,lezetli olması için gerekli olan kurallarida anlatıyorsun çok sağol çok değerli bir sefsin🙏🧿😊
Oktay üstad seni izlemeyi çok özledim siz yeşil elma da yemek yaptıkça benim canım çekiyordu bende yapıyordum Allah sizi başımızdan eksik etmesin ♥️
Yesil elma programini annemle birlikte izlerdim o zamanlar 8 9 yaslarindaydim simdi 21 yasindayim annemin tarif defteri sizin tariflerinizde dolu zaman su gibi akmis gitmis sizi gordugumuze cok sevindik
Rabbim yüzünüzdeki gülümsemeyi eksik etmesin Ustam elinize sağlık.
Çox sevdiyim bir yeşil almayı yeniden xatırlatdınlz,o illere qayıtdım,Allah Sizlərə bereketli,sağlıqlı ömür nesib etsin.
Hayırlı olsun hoş geldiniz oktay ustam özledik sizi ellerinize saglık çok güzel oldu siz yapasınızda güzel olmazmı allah razı olsun sizden
Ellerin detr görmesin oktay usta ellerinize sağlik çok guzel ayritili anlatiyorsunuz cok teşekkür ediyorum usta.
"Yiyenlere sifa olsun" niyetiyle yemek yapmayi aliskanlik edindim sayende Oktay Ustam ellerine, yuregine saglik❤
Domatesi hep rendeliyodum. Robotum bozuk. Dogramak hic aklima gelmedi mikserden de gecirdigim halde. Bana bu acidan cok faydasi oldu bu videonun.
Samimi anlatiminizla yine bizimle berabersiniz..Eski gunler geri mi geldi ne..
Çorbayı yaptım çocuklarım 2 ser kase içti akşama tamamladim pişmiş domatesi domatesi sevmeyen tabaktan cikartan eşim bayıldı bayıldı bayıldı sağol ustam⭐⭐⭐⭐⭐
Oktay usta yıllardır efendiliğini bozmadın, tariflerin ve açıklamaların da harika, ne güzel bir adamsın maaşallah 🧿👏
Ellerinize sağlık siz Türkiye’de bir numarasınız temizliğimizi de anlatma şekliniz de insanlığını hızlı sizi çok seviyoruz Allah size sağlık saat afiyet versin inşallah âmin sizin gibilerin izni çoğaltsın inşallah
Oktay ustacım seninle herşeyi ögrendik rahmetli ümit ustayla beraber sizi tekrar ekranlarda görmek isterim bana katılan çok hnm olduğuna eminim hakkınızı helal edin sıkışınca hemen sizin video izliyorum harikasınız😊
👨🏻🍳☘️❤️
Ustam Allah sizden razı olsun bu güzel tarifleri bizimle paylaştığınız için, ayrıca samimiyetiniz için. Çorbayı bugün yaptım ailece hepimiz çok beğendik. Daha önce yaptığım bir tarif vardı ama bundan sonra hep bunu yapacağım. Tam kıvamında gerçekten. Yapmak isteyen arkadaşlara tavsiye ederim. Çok teşekkür ederiz tekrar.
Enfes oldu.bu zamana kadar nasil denememisim cok buyuk bir kayip benim icin.Cok tesekkurler bu guzel anlatimla ogrendigim bu corba icin.😊
Cocuktum sizi izliyordum yemeklerinize hayrandım halende öyle hep arıyorduk çok şükür geldiniz iki varsiniz 🤗
Ustam çorba harika oldu ilk defa yapmadım ama yarı su yarı etsuyı koydum sizi seyrederek yaptım televizyondaki günleri arıyoruz
Aileden biridir *OKTAY USTAM* 🤗 hep kal nolur
Kepçe tutma teknigini de yıllar önce senden öğrenmiştim ustam. Bir an çocukluğuma gittim sanki😊
Çorbanızı denedim harika oldu gerçekten ve bütün ev halki da bayıldı 😍 teşekkürler ellerinize sağlık 👏
Harikasiniz oktay usta .sıkı takipcinim bugun ne pisiricem derdine son verdim sizinle Allah razi olsun .bakiş açiniz tarziniz yorumunuz harkulade iyiki varsiniz 🥰
Ustam senin eski tarif tefterlerinden bir tane bulmuştum, çorbalar. Diğerlerini bulamadım , ellerine sağlık harika görünüyor corbaaa. 🍅🍅🍎🍎🍎🍎
Yaa sizi özledik Oktay ustam tesadüfen gördüm bi akrabamı görmüş gibi sevındim hemen abone oldum🙏🙏😊43 yasındayım bütün yemekleri sizden ögrendim yemeklerini herkes begeniyo şu sözünüz aklımda mutvak ta korkmayın
Ustam çok özlemiştik seni.gercekten çok sevindim seni tekrar gördüğüme.
Denedim nefis oldu.Son aşamada tel şehriye koydum bayildik❤
İki seferdir yapıyorum birini defne yapraklı diğerini de defne yapraksız yaptım,çok güzel oldu. Bundan sonra favori çorbam ellerine sağlık ustam☺️👌🏻
Hangisini tavsiye edersiniz defne yapraklımı değilmi?
Sadece ellerinizi görerek izlemeye başladığım ve yemek yapmayı sizden öğrendiğim ustam, bugün kızım domates çorbası istediğinde,ilk sizde arattim görünce çok mutlu oldum 🤲🏻💗,ellerinze sağlık oktay usta m, inşallah tez zamanda tv de hakkettiginz yeri alıp,ekran karşısına bizi kilitlersnz 🤲🏻
Oktay ustam varlığın yeter eminim coooook güzel ellerine sağlık 💚❤💚❤
Çocuktum yıllardır görmüyordum sizi valla helal olsun meğer ne güzelde yapiyormussunuz ustanın iyisi besmele çeker bereketli olsun şifa olsun diye. Sevginizi kattiınız elinize sağlık
Büşra hanım hoşgeldiniz yeniden birlikteyiz çok şükür tarifler paylaşıyorum sizler için Hayırlı ramazanlar
Ellerine sağlık Oktay ustam.
Oktay usta ile Mutfak Keyfi kitabını almıştı annem, hep tarifleri yapardık. Çok güzeldi şefim.
Mercimek ve domates çorbanızı özellikle sürekli yapıyorum şefim . Hangi tarifinizi denesem çok beğeniliyor . Biran önce 1Milyon takipçi dileğiyle ☺️🍀🍀
O kadar güzel kiiii en sevdiğim çorba artık domates çorbasıı. Mükemmel anlatım, eksiksiz tarif.
🌟🌺🍀🙏
Elinize sağlık Oktay ustam
Kucukken sizi tvda gordugumu hatirladim. Kucukken de hitap etmistiniz bize simdi de. Hem anaç hem babacsiniz. Tsk ederiz 2. Kere yapiyorum bu corbadan. E n sevdgm corbadir
Harika olmuş Oktay Usta'm ellerine kollarına sağlık 👏🤲🌹♥️ Allah'ım sana hayırlı uzun ömür versin inşaAllah
Oktay ustam toprağım olur kendisini tanırım adam gibi adamdır ellerine sağlık ustam en kısa sürede seni ekranlarda hak ettiğin yerde görmek istiyoruz tekrardan .
Cok güzel oldu yine 👨🍳🕊🕊 ellerinize sağlık oktay usta yeni tariflerinizi bekliyoruz 🤲 rabbim uzun ömür versin inşallah 🤲
Ustam sizi izleyince çok duygulanıyorum keşke eski günlerdeki gibi sizi hergün canlı televizyonda izlesek çocukları okula gönderip işlerimi yapıp tv karşısında oturur sizi izlerdim ozaman bazı tariflerinizi denerdim hamur işlerinizi özellikle inşallah yutuptada başarılı olursunuz ustaların ustası sizin elinize kimse su dökemez
Ellerine sağlık ustam miss👌👌🤍🌹🌹
İçenlere, yapıcaklara şifa olsun aynen
Oktay usta nasil mutlu oluyorum 🙏sizi görünce gülen yüzünüz , enerjiniz eskilere gidiyorum.. İyiki kanalı acmissiniz
Domates corbasini hep sizden ögrendigim gibi yapiyorum. Harika oluyor. Elinize saglik 👍✨✨✨
Çocukkende izlerdim şimdi de mutfakta pasta olsun yemek olsun hemen oktay ustadan yardım alıyorum okadar lezzetli ki verdiği tarifler başka usta tanımıyorum onun üzerine emeklerine sağlık 🧿🧿👏
Zahide hanım çok teşekkür ederim Allah razı olsun yüreği güzel insan iyi ki varsınız ailenize selamlar sevgiler⭐️👨🏻🍳❤️🍀
Oktay ustam ellerinize sağlık uzun sizin vesilenizle hayatimda yedigim en güzel domates çorbasını yapmış oldum💐 muhakkakt herkes denemeli🥰
Kucukken izlerdim. Şuan youtube da gorup izlemek ne hoş oldu, sevgiler⚘
Ustam seni gördüğüme çooook seviniyorum işinizi o kadar güzel yapırsunuzki izleye izleye insan doyamıyo Allah sizden razı olsun abii,,👏👏👏👏
Oktay ustam ellerine sağlık. Domates çorbasını ilk kez bu tarifle yaptık. Ayrıca bir bardak kemik suyu ekledim -ki bizim evde çorbaların pilavların olmazsa olmazı kemik suyudur. Harika oldu. Teşekkürler.
Ben çok seviyorum ama evde başka kimse sevmiyor onun için kendim hiç yapmadım ablam çok yapar orda yiyorum aslında açıkça yapmasını bilmiyorum siz yaparken cesaret geldi sizin tarifinizle Allah izin verirse kesinlikle denicem inşallah sizinki gibi lezzetli olur 🤗🤲
USTAMIN TARIFLERI TAM ÖLÇÜLÜ, SIRAYLA DENİYORUM,YARINDA DOMATES ÇORBANI DENEYECEĞİM OKTAY USTAM
Selâm Oktay usta.Sizi görünce çok sevindim.
Rabb'im sağlıklı uzun ömürler versin inşallah.
Elinize emeğinize yüreğinize sağlık 💗.
Duayla başlayan,duayla biten işler daima bereketli olur .
Allah'a emanet olunuz.
Bi TH-cam kanalin ne kadar cabuk büyüdügünü görmek isteyen icin bi örnek Oktay Usta! Masallah cok seviliyosunuz Ustam!
Hoşgeldin ustam 👍pratik olmaniz çok güzel ben de pratik yapılan yemekleri severim🤪👌👏👏
Ellerinize sağlık nefis oldu
Su an ocakta pişiyor akşama iftarda yiyecez nasipse ellerine saglik oktay ustam
Hitabetiniz, duruşunuz, programı sunumunuz, yemek tarifi vermekten de öte huzur veriyor. Çok güzel bır insansiniz. Allah(c.c) uzun ömür versin size🤲😍👏❤️yemek yapmasam da sadece sizi izlemeyi çok seviyorum🙈değişik bır huzurlu yanınız var, maneviyatıniz güçlü, o geçiyor bize heralde anlayamadım🤷❤️iyiki varsınız 👏👏❤️❤️
Teşekkür ederim Allah razı olsun ailenize selamlar sevgiler
Evde çorba olayı artık bende ustam, eşimden icazet aldım. Sizin tariflerinizi aynen uyguladım ve sonuç mükemmel, çok teşekkür ederim. Defne yaprağı ile birlikte domatesi dala bağlayan yaprakları da kullandım acayip hoş bir tat kattı. Emeğinize sağlık başarılı tarif ve çalışma olmuş 👏👏👏👏👏
Ustam oktay ustam sivastan sevgiler saygılar seni çok seviyorum sucuk yapmayı senden öğrendim ellerine sağlık 💓👍👏👏👏
Elinizin değdiği herşey lezzete dönüşüyor ellerinize sağlık OKTAY ustam sagolun varolun RABBIM yeniden tv de seyretmekte nasip etsin İNŞALLAH 🥰🥰
Ellerinize sağlık. Cok nefisss lezzetli görünüyor. Afiyet şifa olsun inş.
Hangi kanaldasiniz ustam
Oktay ustam hosgeldin seni gördük cok mutlu olduk televizyonlarda gozumuz hep ariyordu iyi ki geldin tariflerinin hastasıyız
En çok sevdiğim çorbadır. Ellerinize sağlık Usta 🌹
Domates çorbası enfesssss oldu dün yapmıştım. 2. Kaseler içildi. Tessekkür ederim ustam.
Seni görmek ne güzel ustam özlemişiz.
Hoşgeldin ustam ya nerdesin sen hoşgeldin hasret kaldık ustam Allah razı olsun seni çok seviyoruz ustam kaşık tutuşuna hayran bi şapka bu kadarmi yakışır canim ustam ağlıyom valla
Ellerinə sağlıq ustam bu gözəl amma ben izlemişdim domatesleri fırınlayıb sonra pişirmişdiz onu da cəkib qoyun
Oktay ustacim, corba zaten hatika gorunuyor ama benim takdirim corbadan cok, ayni zamanda ve ozellikle erkek dinleyicilere (bunu ben soyluyorum tabi, sizi tenzih ederim) verdiginiz adab-i muhaseret mi dersiniz yemek servis etme yontemi mi dersiniz- egitime yonelik oldu bu videoyla ilgili. Corba nasil servis edilir, kepce nasil kullanilir... Cok harika bilgiler bunlar. Belki okuyuculara garip gelebilir ama bu bilgiler gercekten de ogretilerek ediniliyor ve ben halihazirda evinde dahi, esim tarafindan cok enteresan ve dehset verici servis sekilleri gorebiliyorum🥴😆😆. Cok cok tesekkurler.
Oktay ustam sizi tekrar görmek çok güzel
Hem gülüyorum hem seyrediyorum ilahi oktay usta sen çok yaşa çorban güzel oldu ellerina sağlık
Defne yaprağını ne güzel alıyor ya."Gel canım buraya"😂
Corbanizi denedim,ben içine bir tanede küçük kapya biber ekledim çok güzel oldu.tesekkurler oktay usta
Ellerinize sağlık güzel insan gece gece icesim geldi 😋😋👌👌
Oktay USTA annem ve eşim cok begendi ayni birebir tarifi yaptim defne yapragi yoktu dereotu biraz maydanoz attim sonra aldim sağolun teşekkür ederim
Usta, yaşlandıkça gençleşiyor.
severek izliyordum burda görünce önce eski cekimmi diye baktim yeniymis bende burdayim.Hoş geldin ustam 🌺
Otay ustam ellerine sağlık mutfağından bereket eksik olmasın 🧿😊❤️☺️👍
Ben bu usta için üzülüyordum aklandigina sevindim rahmetli annem çok severdi nurlar içinde yatsın