Use 1000 grams of glutinous rice flour 300 grams of glutinous rice flour 240 grams of water When the ingredients are well kneaded, separate 30 grams and boil until cooked, then bring it back to knead until smooth (example of calculation: 10% of 300 grams of dry flour = 30 grams) Pandanus flour 300 grams of glutinous rice flour 240 grams of pandan water Pumpkin flour 300 grams of glutinous rice flour 240 grams of water 50 grams of pumpkin Remain 100 grams of dry flour to coat the dough that is shaped into balls You can knead and shape the remaining dry flour into all the dough Mold it in advance, store it in a box, close the lid, and put it in the refrigerator to make another day Sorry if the language used is incorrect.
ชอบการเล่าเรื่องที่...ไม่เวิ่นเว้อเข้าใจง่าย ดูเพลินมาก แถมมาด้วยเคล็ดลับและ...เทคนิคที่เห็นแล้วว้าว wow!!! เริ่ด!! ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน
จะถึงวันไหว้ขนมบัวลอยแล้ว ดีใจที่ได้ดูค่ะ
ชอบทุกคนเลยเก่งมาก
ไอ้เสือยิ้มยากยิ้มบ้างนะลูก
เห็นสูตรวิธีทำแป้งบัวลอย
รักกกกกกกอาม่าาาาซัวเถา ที่สุดคะ
สุดยอดเจ้าตำราอาหารเลยคะ
ขอบบบบบบคุณ มากกกกคะ
🙏🌹🥰🥰🥰🥰
ขอบคุณค่ะ
กำลังหาสูตรทำขนมขายเลยค่ะ เจอคลิปนี้ถูกใจมากๆ ขอบพระคุณค่ะ
โอ้โห มีสูตรเด็ดเคล็ดลับมาสอนอีกแล้ว
ต้องทำแบบนี้นี่เอง มิน่าเราทำทีไร กว่าจะปั้นหมดแป้ง บัวลอยร้าวเป็นดิน ตอนหน้าแล้งทุกทีเลยค่าา...😁
เอาแป้งใส่ถุงจะทำให้ไม่โดนลมค่อยๆแบ่งออกมาปั้นทีละน้อย
รักอาม่าเข้าแล้วสิ❤❤❤❤❤
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร ขอให้คุณมีแต่ความสุขความเจริญนะคะ😘😘❤️❤️
เคล็ดลับนี้เด็ดเลยค่ะ ขอบคุณที่นำมาแบ่งปั่นค่ะ❤
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ🙏
ขอบพระคุณมากๆนะค่ะ
ทำทานแล้วดีงามมากค่ะ❤
ดีใจมากฯเลย ได้ทำบัวลอยไหว้แล้วสูตรอาม่าอร่อยฯแน่นอน ขอบคุณมากฯค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ชอบช่องนี้มากๆค่ะ แบบนี่สิถึงจะเป็นสูตรโบราณที่แท้จริง FC ช่องอาม่านะคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ ได้เทคนิคดีดี ไม่เคยรู้มาก่อนว่าทำแบบนี้
สูตรเด็ดเคล็ดลับ ไม่เคยทราบมาก่อน ขอบคุณมากค่ะ 🙏
ขอบคุณค่ะ
บัวลอยสูตรอาม่า. น่ารักเยี่ยมมาก
รวมลูกบัวลอยสายรุ้ง
เนื้อแป้งนิ่มเหนียวอร่อยสวยงาม
มากๆ
นลินธรณ์. ชอบมากๆ สุดปัง
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่ให้ความรู้ดีๆค่ะ
พึ่งรู้นะเนี้ย ขอบคุณเคล็ดลับดีๆค่ะ
ขอให้ท่านเจ้าของสูตรและผู้นำสิ่งดีๆมาเผยเป็นทาน ของจงมีแต่ความสุข สวัสดีเป็นที่ตั้ง ปัญหาใดๆจงคลี่คลายได้ด้วยกุศลที่สร้างไว้ครับ
ว้าวมากต้องลองแล้ว..ขอบคุณค่ะ❤❤❤
ขอขอบคุณมากๆนะคะ
ต้องลองทำกินบ้างล่ะค่ะ
น่ากินมากเลย
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปั่นค่ะ❤❤❤
*
สุดคลองบางกอกน้อย
หาบัวลอยคอยจนสาย
เล่นน้ำเพียงเดียวดาย
เธอจมหายสายธารา
พายเรือเผื่อพบร่าง
คนทั้งบางต่างช่วยหา
คงออกเจ้าพระยา
บ้างก็ว่าน่าไปไกล
ตาเขเหล่หลังงุ้ม
เป็นชายหนุ่มนั่นไม่ใช่
เพื่อนคาราบาวไง
นอกเรื่องไปไม่เข้าการ
กินบัวลอยดีกว่า
คงเข้าท่าน่าจะหวาน
ขนมหรูดูน่าทาน
ของคู่บ้านอาหารไทย
ป.ล. แรงบันดาลใจจากเพลงบางกอกน้อย พิพัฒน์บริบูรณ์ และเพลงบัวลอยของคาราบาว
555 ขอเป็นผู้อ่านนะคะ ชอบๆ ติดตามค่ะ😬
ขอบคุณมากค่ะสีสวยน่าทานมากนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ทำแล้ว แป้งดีมากเลย เอาเข้าตู้เย็น1คืนตอนเข้าลองชิม กัดคำแรกนิ่มด้านนอก ด้านในเป็นไต
นำไปอุ่นแป้งนิ่ม แป้งไม่เละ เนื้อเหนียวนุ่มโดยเฉพาะที่ผสมเนื้อมันหวาน
สูตรนี้เลิศกว่าทุกสูตร
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะอามาา สูตรโบราณดีค่ะ จะไปลองทำตามค่ะม่า
สูตรนี้ใช้ทำขนมอี้ไหว้ เหมือนที่แจกทานที่เยาวราชได้ไหมคะอาม่า😊
ไม่เคยทานอี่เยาวราชเลยค่ะ ไม่ทราบจริงๆ
เยียมอาเหล่าม่าอั๊วเสี่ยห้อ โจ่ยเสี่ยนะเหล่าม่านะ🙏😷👍😊
บัวลอยสองถ้วยนี้น่ากินจังค่ะ น้องภา😀😁😗😊
ขอบคุณค่ะสำหรับเคล็ดลับ
ยากดูวิทีทำขนมเทือนค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
ต้องลองทำตามแล้วละค่ะ ❤
ขนมบัวลอยน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะสิ่งที่คุณให้ความรู้กับคนอื่นคุณจะได้กลับไปในสิ่งอื่นๆอีกร้อยเท่าพันทวีและบุญนี้ทำให้คุณมีสติปัญญาที่ฉลาดปราดเปรื่องสะสมไปตลอด,ไม่ว่าคุณจะติดขัดในเรื่องใดๆคุณจะแก้ไขในเรื่องนั้นๆได้และจะมีคนมาบอกทางให้คุณได้เช่นกัน
เยี่ยมมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ปั้นเก็บใส่ตู้เย็นได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ ☺️😋
ขอบคุณค่ะ
ต้องลองทำแล้วค่ะ
เยี่ยม
ขอบคุณค่ะ
น่าลองทำสูตรนี้บ้างค่ะ ปกติจะใช้น้ำอุ่นค่อนไปทางร้อนนิดๆนวดหมดเลย
สูตรนี้ปั้นรอได้หลายวันค่ะ
อาม่าคะ 1.จะทำน้ำใบเตยผสม ต้องใช้ใบเตยกับน้ำเท่าไหร่คะ และ 2.เวลานวดกับแป้งใช้น้ำใบเตยกี่กรัมคะ ขอขอบคุณอาม่ามากๆค่ะที่สอนวิธีทำพร้อมสูตร❤❤❤
เราผสมแป้งค้่งคืนได้ไหมคะ
ขอบคุณคะ
สีสวยมากเลย 🙏
ขอบคุณค่ะ
@@Amashantouพจต
ดีจังได้เคล็ดลับที่ช่วยให้ไม่ติดกันขอบคุณค่ะ
เพลงอะไร
สุดยอด
ถามอาม่าหน่อยว่า ถ้าผสมเนื้อเผือกบดเข้าไป จะทำให้แป้งลดความเหนียวลงมั้ยคะ
ตามสัดส่วนที่ให้ไว้ค่ะ ยังคงหนึบ
สูตรนี้ใช้กะทิเท่าไรคะ
น่ากิน
ขอบคุณค่ะ
3ขีดถ้าใช้ที่ตวงประมาณเท่าไหร่ค่ะ
300กรัม
ตอนเด็กๆอาม่าทำขนมกุยช่ายก็แบ่งแป้งไปต้มแล้วเอามานวดรวมแบบนี้เลยแป้งนุ่มอร่อยมากเสียดายที่ไม่ได้สนใจเลย ตอนนี้อาม่าไม่อยู่แล้ว ไหว้อี๊หนนี้จะลองทำตามสูตรนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
อยากขายบัวลอย
Could you please add English subtitles? Thank you 🙏
Use 1000 grams of glutinous rice flour
300 grams of glutinous rice flour
240 grams of water
When the ingredients are well kneaded, separate 30 grams and boil until cooked, then bring it back to knead until smooth (example of calculation: 10% of 300 grams of dry flour = 30 grams)
Pandanus flour
300 grams of glutinous rice flour
240 grams of pandan water
Pumpkin flour
300 grams of glutinous rice flour
240 grams of water
50 grams of pumpkin
Remain 100 grams of dry flour to coat the dough that is shaped into balls
You can knead and shape the remaining dry flour into all the dough
Mold it in advance, store it in a box, close the lid, and put it in the refrigerator to make another day
Sorry if the language used is incorrect.
@@Amashantou Thank you so much for your reply and the recipe. 👍
หนูทำกินบ่อยคะแต่ปัญหาคือต้มเสดแล้วชอบติดกันทั่งที่เอาไปน็อกน้ำเย็นแล้ว งงมาก??
ต้มน้ำเชื่อมแช่ทิ้งไว้ก้ยังอืดอีกคะยิ่งไว้ข้ามคืนเช้ามานะเหนียวติดกันหมดเลยคะ..ขอวิธีแก้คะ🙏
ถ้าคลุกแป้งแต่ตอนต้มบัวลอยต้มในน้ำเชื่อมได้มั้ยคะ จะแยกกะทิใส่ทีหลังค่ะ
ถ้าปั้นไปต้มไปไม่จำเป็นต้องคลุกแป้งค่ะ
สมัยนี้ ....ยังมีคนทำบังลอยชมพู ขาว อยู่ไหม ......ที่กินกับน้ำเชื่อม (ไม่อร่อย)
ตอนนวดแป้ง ใช้น้ำเย็นปรกติใช่มั้ยคะ?
ค่ะ
👍ดีอ่ะค่ะ แต่ขี้เกียจทำอยู่ดีค่ะ
ถ้าทำวันนี้ ไหว้พรุ่งนี้เก็บอย่างไรดีคะ ต้มเม็ดแล้วหรือยังไม่ต้องต้มคะ
ยังค่ะ ปั้นเก็บไว้เช้าพฤหัสค่อยต้มไหว้ค่ะ
เก็บแป้งยังไงคะ ต้องเข้าตู้เย็นมั้ยคะ
ปั้นใส่กล่องเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา
เก็บใส่กล่อง ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บได้นานสุดกี่วันค่ะ ขอบคุณค่ะ
ตอนต้มแล้วต้องน๊อคน้ำเย็นมั๊ยคะ
ไม่นะคะ ต้มน้ำหวานหรือต้มแบบกะทิ ก็ต้มรอไว้ พอขนมลอยตัวก็ตักข้ามมาหม้อกะทิเลย
@@Amashantou ขอบคุณคะ
@@Amashantou ขออนุญาตสอบถามเพิ่มเติมค่ะ อัตราส่วนน้ำและน้ำตาลแช่บัวลอย เท่าไหร่คะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
คนจีน เรียก ขนม อี้ หรือเปล่าคะ?
ใช่ค่ะ
❤❤
เจ้หิวทำลอดช่อง
มีทำลงในช่องแล้วนะคะ
น่ากินมากคะ่
การแบ่งแป้งไปต้มให้สุกแล้วมานวดผสมช่วยให้เนื้อเป็นอย่างไรครับ
ปั้นง่าย ไม่แห้ง ไม่แตก ไม่ต้องเติมน้ำบ่อยๆ เป็นสาเหตุทำให้ตัวแป้งเมื่อสุกทิ้งไว้ไม่นานขนมก็จะอืดเละไม่น่าทานค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ฟักทองเอาไปนึ่งแล้วปั่นเป็นน้ำเหรอครับ
ฟักทองต้มพร้อมน้ำจนสุกแล้วปั่นค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เทคนิคนวดแป้งว๊าวมากเลยค่ะให้ต้มบางส่วนเล็กน้อยผสมนวดเข้าด้วยกันทำให้แป้งเหนี่ยวหนึบ🥰💯💯💯💯
ขอบคุณค่ะ
ทำบัวลอยอยู่ค่ะขอบคุณเทคนิคดีๆๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณอาม่าค่ะที่บอกวิธีการทำให้แป้งน่าทานมากๆ
ยินดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
น้ำที่เอามานวดแป้งต้องน้ำร้อนไหมคะ
ทำหลายครั้งแล้วแช่ตู้เย็นหลายวันก็ไม่เป็นไตค่ะ❤❤❤
สูตรนี้ปั้นแป้งแล้วแช่ตู้เย็นไว้ต้มวันใหม่ได้มั้ยคะ
คลุกแป้งแล้วเก็บตู้เย็นได้ค่ะ ถ้าปั้นแล้วต้มสด ก็ไม่ต้องคลุกแป้งค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ❤❤❤❤น่ากินมากเลยค่ะ🙏
แป้งที่ปั้นแล้วเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
น้ำที่ผสมแป้งนี่เราใช้น้ำอุณหภูมิห้องหรือน้ำอุ่นครับ
สูตรแป้งบัวลอยของอาม่าอร่อยเป็นที่สุดเลยค่ะ😊