บัวลอยมะพร้าวอ่อน บัวลอย 5 สีจากธรรมชาติ แป้งนุ่มหนึบหนับ น้ำกะทิหอมหวานมัน อร่อยมากกกก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 เม.ย. 2022
- วันหยุดยาวต้องจัดเมนูนี้นะคะ บัวลอยมะพร้าวอ่อน เกณฑ์คนในครอบครัวมาช่วยปั้น นอกจากสนุกแล้วยังอร่อยอีกด้วย
**อัตราส่วนแป้งบัวลอยอัญชัน**
แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
แป้งมัน 1 ชต.พูนๆ
น้ำอัญชันเข้มข้น (น้ำเปล่า 300 ml.+ดอกอัญชันแห้ง 2 ชต.)
**อัตราส่วนแป้งบัวลอยใบเตย**
แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
แป้งมัน 1 ชต.พูนๆ
น้ำใบเตยเข้มข้น (น้ำเปล่า 200 ml.+ใบเตย 6 ใบ)
**อัตราส่วนแป้งบัวลอยฟักทอง**
แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง
แป้งมัน 1 ชต.พูนๆ
ฟักทอง 100 กรัม (นน.ก่อนนึ่ง )
**อัตราส่วนแป้งบัวลอยเผือก**
แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง
เผือกหอม100 กรัม (นน.ก่อนนึ่ง)
สีผสมอาหารสีม่วงตามชอบ
น้ำร้อนจัด สำหรับนวดแป้ง
**อัตราส่วนแป้งบัวลอยสีขาว**
แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
แป้งมัน 1 ชต.พูนๆ
น้ำร้อนจัด สำหรับนวดแป้ง
**อัตราส่วนน้ำกะทิ**
หัวกะทิ 1000 ml.
น้ำมะพร้าว 600 ml.
น้ำตาลทราย 320 กรัม
เกลือป่น 2 ชช.
เนื้อมะพร้าวอ่อน 3-4 ลูก
ใบเตยมัด
#บัวลอยมะพร้าวอ่อน #เมนูสำหรับครอบครัว
แฟนเพจเฟสบุคแม่ซี facebook.com/maeceenongmoddy/
สวยงาม น่าทานมากค่ะ💖💖💖
น่ากินมากครับ
น่าทานมากค่ะ
👍👍👍👍น่าทานมากๆค่ะ
น่ากินมากๆ
น่ากินจังค่ะ
สีสวยน่ากินสุดๆหิวเลยค่ะ
มากินด้วยกันจ้า
น่าทานมากค่ะ เห็นแล้วหิวเลย
ขอบคุณค่ะ 😍
น้องชี น่ารักใจเย็น
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
สีสันสวยงามน่าทานมากๆค่ะแม่ซี👍😋
ขอบคุณค่ะพี่กุ้ง 😍
สวัสดีคะแม่หวานมาทำตามคะ ตามๆ อร่อยคะ
น่ากินมากค่ะเห็นแล้วหิวๆเลยค่ะ 🤤🤤🤤😋😋😋❤️
รับสักถ้วยไม๊คะ 😍
สีสวยมากจริงๆ
ขอบคุณค่ะ 😍
บัวลอยมะพร้าวอ่อนน่ากินสุดๆเลย
หลากหลายสี สวยงามมากค่ะ
พร้อมเทคนิคดีๆ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะแม่ซี สอนเข้าใจง่ายน่าอร่อยมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะแม่รุ่ง สวัสดีปีใหม่ไทยเช่นกันนะคะ 😍
น่าทานมากจ้า
ขอบคุณค่าา 😍
สวัสดีค่ะ แม่ชี ขนมบัวลอยมพร้าวอ่อน สูตร นี้ น่าทานมาก เข็มขุ้น ด้วยน้ำกระทิรดหอมหวาน มากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตร เจ้า
ขอบคุณเช่นกันค่าา
แช่กินเย็นๆชื่นใจดีเนาะ..😄🥰🥰👍👍👍
มากค่าา 😍
น่าทานมากค่ะ😊
พี่ซีคะถ้าจะปั้นตัวขนมบัวลอยไว้ข้ามคืน
มีวิธีเก็บไหมค่ะ
สวัสดีค่ะแม่ซี มาเจอคลิปตอนนี้หิวเลยค่ะ😋😋😋
มาทานด้วยกันไม๊คะ 😍
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากกกก ขอบคุณค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
สวัสดีดูตั้งแต่ต้นจนจบทำได้เลย บอกละเอียดทุกขั้นตอน เสร็จแล้วน่าอร่อยมากค่ะ👍
ขอบคุณมากนะคะ 😍
สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะหลากหลายสี สวยงามน่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ เช่นกันค่ะ 😍
ขอบคุณค่ะจะทำกินเองค่ะ
ลองทำดูนะคะ 😍
หิวเลยค่ะแม่ซี
มาทานด้วยกันจ้า
บัวลอยน่าทานมากๆจ้า
ขอบคุณค่ะยายทอง 😍
น่ากินจ้า😋😋😋
ขอบคุณค่ะ 😍
ทำวันนี้ปั้นเเป้งบัวลอยทิ้งไว้ในตู็เย็นปกติเเข่เย็นไว้อีกวันมาทำได้มั้ยคะ
น่าทานมากๆๆค่ะ😊😊😊❤❤❤
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณครับ
น่าทำน่าทานมากค่ะ😊😊😊
ลองทำดูนะคะ 😍
น่าทานครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
อีกหนึ่งของโปรดเลยครับ
😍😍😍
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีค่าา
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
😅😮❤❤❤😂😅🎉🎉
Very good sharing stay blessed stay tuned for the best
😍😍😍
ขอบคุณสูตรดีๆอร่อยๆนะตอนนี้ทำขายอยู่ลูกค้าติดมากๆๆๆๆ ขอบคุณมากนะค่ะ🙏🙏🙏❤️❤️❤️
น่ากินมากค่ะสี.สรรค์สวยงามค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
กำลังชมอยุ่ค่ะ แม่ซี
อร่อยมาก ต้องลองทำนะคะ 😍
Hello my Friend.
.. very beautiful 👍👍
Thank you very much 😍
มะพร้าวใช้มะพร้าวน้ำหอมหรือเปล่าครับหรือมะพร้าวอย่างอื่น
ถ้าจะใส่ไข่หวานแต่ต้องการทำแยกจากกะทิบัวลอยเพราะบางคนไม่ชอบเนื้อไข่ในกะทิ(แนะนำวิธีทำไข่หวานด้วยคะ)
ขออนุญาตสอบถามคะถ้วยตวงขนาดเท่าไหรคะ แม่ซี
บัวลอยมะพร้าวอ่อนน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากเลยค่ะ 😍
หือแม่สีปั้นสวยมากเท่ากันหมดเลยยังกะใช้เครื่องดาด้าบีบโยนๆ🤣ปั้นไม่เคยสวยเลยค่ะ,อยากกินนนค่ะ🥰
ช่วงปั้นนี่มีตัวอย่างไว้ค่ะ แล้วบอกทุกคนว่าต้องปั้นให้ได้เท่านี้นะ 5555
น่ากินแม่ซีติดตามตลอดค่ะแม่ซีแต่ไม่เม้นอะไรค่ะชอบทำขนมไทยค่ะ
Спасибо! Как всегда... хороший и вкусный рецепт..! 💗💗।Thanks! As always... good and tasty recipe..! 💗💗।
Thank you very much 😍
อยากใด้กะทะทองเหลืองเหมือนแม่ชีหาชื้อใด้ที่ไหนค่ะ
แป้งบัวลอยปั้นไว้ตอนกลางคืนแล้วเอามาต้มตอนเช้าได้มั้ยคะ
ชอบกินที่สุดในบรรดาขนมหวานเลยค่ะ สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะเเม่ซี ขอให้แม่ซีสุขภาพแข็งแรง มีความสุข สมหวังในสิ่งที่คิดที่ทำนะคะ🙏🌻🌸
ขอบคุณค่ะคุณริศ เช่นกันนะคะ สุขสันต์วันปีใหม่ไทยค่า 😍
เหมือนกันเลย
สวัสดีค่ะแม่ซี ไม่เจอกันนานเลยคึดฮอดๆ เด้อค่ะ เผลอแป้บเดียวมีผู้ติดตามล้านคนแล้ว แม่น้อยดีใจด้วยนะคะ ถ้าเราไม่มีแป้งมันใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมคะ
ไม่ต้องใส่แป้งมันก็ได้ค่ะ ขอบคุณมากนะคะแม่น้อย 😍🙏
แม่ซีสูตรนี้ ถ้าทำขาย ตัวแป้งบัวลอยจะอืดไหมคะ ทำใส่ถ้วยไว้ แล้ววางขายค่ะ
เเม่ซีคะ น็อกน้ำเย็นอุณภูมิปกติได้มั้ยคะ เเล้วถ้าใส่ไข่ด้วยต้องใส่ตอนไน๋คะ
ใช้แป้งข้าวเหนียวดำแทนแป้งบัวลอยสีขาวได้มั้ย น้ำเฮลบลูบอยแทนน้ำใบเตย มันเหลืองแทนฟักทองอัตรส่วนตามที่บอกไว้รึป่าวค่ะ
สามารถตักใส่ถ้วยได้ประมาณกี่ถ้วยคะ
สวัสดีค่ะ🎀
สวัสดีค่ะ
ถ้าจะทำที่บ้านแล้วนำใส่ถุงหรือใส่กล่องออกไปขายได้ไหมคะ ก้อนแป้งจะติดกันไหม
ถ้าทำส่งลูกค้ายังไม่ทานเลย ต้องแยกน้ำกะทิไหมคะ
ถึงคลิปจะนานแล้ว แต่อดคอมเม้นขอบคุณไม่ได้ ทำแล้วตัวแป้งนุ่มหนึบดีมาก ยืนปั้นแป้งจนปวดหลัง555 ส่วนตัวเราลดน้ำตาลลงหน่อยนึง อร่อยคุ้มค่าเหนื่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค้า
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ บัวลอยมะพร้าวอ่อนทำได้น่าทานมากค่ะ
สวัสดีปีใหม่ไทยเช่นกันนะคะคุณนัท 😍
ทำสูตรนี้ ทำขาย ตั้งไฟต่อยังไงครับหรือตักใส่ถุงขายเลย ขอบคุณครับ
น่าทานมากๆๆค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปที่สอนทำละเอียดมากๆๆๆค่ะ ♥️♥️♥️♥️
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍😍
บัวลอยสีสวยน่าทานที่สุดเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะป้าน้อย 😍
ถ้าเราอยากเก็บไว้สักอาทิตย์จะเก็บยังไงค่ะ
มาดูคลิปนี้ วันนี้วันที่12 เมษายน66 แม่ซีบอก พรุ่งนี้ วันสงกรานต์ บังเอิญจัง นึกอยากกินขนมบัวลอยค่ะ
อร่อยมากเลยค่ะ 😍
แม่ซีทำห่อหมกปลากะพงให้ดูบ้างคะ ขอบคะ🙏❤️❤️❤️
ได้จ้า
สอบถามค่ถ้าเป็นกะทิกล่อง ยังใช้สูตรเท่าเดิมไหมคะ1000+น้ำ600 ค่ะ?
ขอบคุณมากค่ะ
อยากให้แม่ซี ทำแบบแยกกะทิที่ขายตาร้านค่ะ
จ้า
สูตรนี้ อร่อย พาเด็กๆ ทำ เด็กบอก อร่อย ครับ🥰🥰🥰
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
สวัสดีปีใหม่ไทยสุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะคุณซี บัวลอยมะพร้าวอ่อนน่าอร่อยมากๆ💚😍
สวัสดีปีใหม่ไทยเช่นกันนะคะคุณบุ้ง ขอบคุณค่ะ 😍
*
สุดคลองบางกอกน้อย
หาบัวลอยคอยจนสาย
เล่นน้ำเพียงเดียวดาย
เธอจมหายสายธารา
พายเรือเผื่อพบร่าง
คนทั้งบางต่างช่วยหา
คงออกเจ้าพระยา
บ้างก็ว่าน่าไปไกล
ตาเขเหล่หลังงุ้ม
เป็นชายหนุ่มนั่นไม่ใช่
เพื่อนคาราบาวไง
นอกเรื่องไปไม่เข้าการ
กินบัวลอยดีกว่า
คงเข้าท่าน่าจะหวาน
ขนมหรูดูน่าทาน
ของคู่บ้านอาหารไทย
😍😍😍
สวัสดีค่ะเเม่ซีขนมบัวลอยของเเม่ซีน่าอร่อยมากเลยค่ะ 👍👍 ❤❤
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่าา 😍
แป้งมันกับแป้งมันสำปะหลัง อันเดียวกันมั้ยค่ะ
แม่ซีปั้นสวยมากค่ะสูตรบัวลอยของแม่ซีเคยทำแล้วอร่อยมากค่ะ🥰🥰🥰
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
เหมือนแม่ซีรู้ว่าวันที่ 14 เมษานี้ จะไปทำบุญถวายเพล คิดเมนูนี้ไว้แล้วค่ะ ขอบคุณสูตรดีดี มาในเวลาที่ต้องการพอดีเลยค่ะ💖🙏
อนุโมทนาสาธุล่วงหน้านะคะ 🙏
อยากดูบัวลอยงาดำ
ทำตามแม่ซี แล้วค่ะอร่อยมากๆๆเนื้อของบัวลอยนุ่มปากทำตามทุกขั้นตอนเลยค่ะสุดยอดขนมบัวลอยค่ะ❤️❤️👍
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍😍😍
ถ้าแช่ตู้เย็นแป้งแข็งไหมค่ะ
จะแข็งขึ้นหน่อยค่ะ
แม่ซีซื้อกระทะทองเหลืองที่ไหน ราคาเท่าไรคะ
สวัสดีจ้ามารับชมขนมบัวลอยด้วยจ้าน่าทานมากเลยค่ะ🙏🙏
ขอบคุณค่าา
บัวลอยรวมๆแล้วถึง 1 กิโลไหมคะ
ถ้าทำไปโรงทาน300 ถ้วย อัตราส่วนประมาณเท่าไหร่อ่ะคะ??
นวดนำ้ร้อนหรือคะพี่ใช้นำ้เย็นมาตลอดเลย
ปั้นเม็ดบัวลอยไว้ตอนเย็นแล้วทำตอนเช้าได้มั้ยคะต้องแข่เย็นมั๊ยคะ
ได้ค่ะ แช่ตู้เย็นไว้ก็ได้ค่ะ
ใส่แป้งแค่ข้าวเหนียวอย่างเดียวได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
1ถ้วยตวงเท่ากับเท่าไรคะ
เราสามารถปั้นตัวบัวลอยตอนกลางคืนแล้วต้มตอนเช้าได้ไหมคะแม่ซี
ได้เลยค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ ทำไมเราต้องใส่น้ำเย็นแช่ไว้ด้วยคะ
หยุดร้อน หยุดสุกค่ะ
@@maeceenongmoddyเข้าใจแล้วค่ะ ความหมายคือ เพื่อไม่ให้แป้งสุกเกินไปกว่านี้ใช่มั้ยคะ
1ถ้วยประมานกี่กรัมคะ
ทำไมต้องใส่แป้งมันคะอันนิ้คือไม่รุ้จริงๆ
จะทำให้เนื้อขนมเด้งขึ้น ไม่อืดเละค่ะ
กะทะทองเหลืองกี่นิ้วคะ
ใช่กระทิกล่องก็ได้ใช่ไหมคะ
ได้จ้า
ขออนุญาตถามว่าถ้าไม่ใส่น้ำมะพร้าวได้ไหมค้า
ได้ค่ะ แต่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่มสัก 50-100 กรัมนะคะ
รบกวนถามค่ะแม่ซี แป้งทั้ง2ชนิด แม่ซีใช้ยี่ห้ออะไรคะ
ยี่ห้อหมีคู่ดาวค่ะ
ใช้บัววลอยสำเร็จรูปได้มั้ยค่ะ
ได้จ้า
ีปั้นเก่งมากเม็ดเล็กๆ
ขอบคุณค่ะ
แม่ซีคะ กรณีทำขายแบบ แยกกะทิไว้เวลามีลูกค้ามาซื้อแล้วค่อยตักขาย ในส่วนของแป้งเราจะเก็บอย่างไรคะ
ถ้าทำขาย เค้าจะต้มบัวลอยในน้ำเชื่อมค่ะ มันจะทำให้ไม่อืด ต้มไปตักใส่ถุงไป น้ำกะทิก็ใส่ถุงแยกไปค่ะ