为什么自己做的面包，没有蛋糕店的柔软，面点师告诉你秘诀【西点师翔龙】

大家好，我是翔龙，想成为烘焙巧手，关注我，我是一名从业17年职业西点师，在这里会每天分享一款西点的制作方法。
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#西点师翔龙#西点#面包

[@twiggie7834]

4秘诀: 1, 500克麵粉，至少300克水（可選加1個雞蛋50克），約70%液體 2, 再加點糖，500克麵粉加100-120克糖 3, 在表面刷上沙拉醬，有助於防止麵包體烘烤過程中變乾 4, 盡可能縮短烘烤時間，以保持麵包水分(保持柔軟度)

[@shiyewng7033]

可以请问一下温度吗？

[@redhotcilibabe]

谢谢你的笔记，真好啊

[@niniedmax2578]

Could u please translate the video what's about ? Thank you

[@chocobocn]

@@niniedmax2578 it is about how to make soft bread.

[@anitapoon8672]

谢谢师傅的细节讲解，我又长知识了，🙏🙏

[@rosac9624]

剛看到視頻師傅解説非常清色謝謝一定看

[@trombonetdinkler9157]

漲知识，谢谢老师的分享

[@wang6585]

好看又好吃

[@laueva5598]

Very useful info.Thank you so much.

[@mingzhenyuan2941]

可以先蒸熟再烤一烤上色吗

[@phyllismok6033]

謝謝分享

[@lotus9417]

老师说的我茅塞顿开啊，试试调整一下，给家里人更好的体验。希望我能成功

[@user-zc9ct5nx1s]

老師,你視頻中的蔥卷麵包怎麼做成,能在視頻中教我們嗎？

[@ailitao8704]

老师你做的肉松面包能给个配方吗

[@rosac9624]

希望有麪包蛋糕配方

[@lyhuynh755]

So yummy ❤

[@dongmeiyao5667]

请翔龙老师举办一个收费培训群。

[@LILI-qh1zf]

请问老师付费课程如何购买？

[@suntang5515]

师傅，付费课程怎安排？

[@alicechua6022]

师父你面包10分钟烤箱温度多少？

[@arielzhong5695]

请问一下付费课程怎么看？

[@dongmeiyao5667]

求问翔龙老师有学员群吗？把您的联系方式留下来！

[@gracesuklife5553]

请问老师的付费课程哪里可以看？

[@user-jk4fn3lv8b]

问题是时间不够烤不熟啊！！

[@eiheioh2050]

神明不知道让我留什么言：点个赞吧！

[@yuli5852]

请问老师如何注册付费课程？谢谢你！

[@huaichang9792]

最近才看到老师的视频，请问还有付费课程吗？

[@user-dk7vc8qn2x]

师傅,付费课程怎么安排？