【秘伝】硬くならない豚の生姜焼き 〈ごはんがススむ簡単レシピ〉
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ย. 2020
- ご視聴ありがとうございました🤓
今回は擦った玉ねぎの効果を利用して
お肉を柔らかくする方法をご紹介しました😸
ご満足頂けたらチャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇♂️
ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
▷レシピNo.023
超柔らか♪「豚のしょうが焼き」
▷時間：約20分
▷難 易 度：★☆☆☆☆☆
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【材料（２人前）】
▷豚 肩ロース：２００g（しょうが焼き用）
▷玉ねぎ：１個
▷醤油：大さじ１.５
▷酒・みりん：大さじ１
▷しょうが（皮付き）：２０g ※チューブでもOK
▷サラダ油：小さじ１
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
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料理研究家のはるあんちゃんの動画で、玉ねぎで目がしみた時、冷蔵庫を開けて目に冷気を当ててました。私もやってみたら効果があったので、良い事を教えてもらったなぁと思いました。お肉を柔らかくする方法とか参考になります。これからもレシピ動画を楽しみにしています🤗
生姜焼きの時、肉が、反り返り硬くなるのが、嫌だったから、馬場さんの
玉ねぎすり下ろしの技スゴ〜い！
流石です。知識豊富❣️
生姜をいつ入れるんだろう？て、思ってましたが、最後に絞る！これもまた、新鮮な生姜の香りが際立ちそう❤️、ありがとう😊馬場さん、神！
生姜焼きを作ろうと思ったので、馬場さんのを参考に作ってみたら。。今まで作ってきた生姜焼きの中で、最高に美味しい生姜焼きができました！！柔らかくて とても美味しかったです！ありがとうございました❣️
漬け込む手間が大事なんですね！実践してみます
目から鱗でした❗筋切りはやってたけど、玉ねぎ漬け込み、しょうがは汁だけで香りアップ❗これで反りくり肉とおさらばです✨これからも楽しみにしてます🎵
なぜか正座しながら
馬場ちゃんの料理動画見てます…しょうが焼き美味しいそう
早速作ってみました！！
めちゃくちゃ美味しかったです〜！！
お昼ご飯に作りました！お肉かわ柔らかくて本当に美味しい！！
玉ねぎ大好きなのでまた作りますー！！
作りたくなった。今日夜勤なのに…明日！明日のお夕飯に作ります！夜勤明けはいつも疲れてどんよりするけど明日はこの生姜焼きの楽しみがあるから元気に帰って来れそう✨
今回も美味しそうです、生姜焼きはバラ、小間派とロース派に分かれますよね 玉ねぎは皮をむいた後に水に少し沈めると目に来る辛み和らぎますね
馬場ちゃんの生姜焼きめっちゃ旨そうだ‼️
素晴らしい！美味し過ぎて何だこれ！👍
玉ねぎをすりおろして漬けるのは初めて見ました！
新しい知識をありがとうございます✨
お肉の筋切りも今までしていなく、反り返ってしまっていたので
さっそく次の料理から実践させていただきます✨
お料理楽しみ🍳❗
薄切りで作りましたが、やっぱりお肉は柔らく美味しく出来ました😊
味付けが控え目で、優しいお味だったのが、良かったです😌💓
めっちゃ美味そう！今度やってみます！
作ってみました！すり玉ねぎにたった10分漬けるだけで本当に柔らかくて美味しくできました。
最近困った時は馬場さんのチャンネルで献立決めてます👍💓
馬場ちゃんのさりげないコツアドバイス大好き☆
美味そう❗お腹空いてきました明日挑戦してみます
今まで自分で作った中でダントツズバ抜けておいしいしょうが焼きでした～！🤗
お肉がふわふわやわらかくて、玉ねぎの甘みあるソースもぴったりで、
この作り方以外では作れなくなりました‼️🐷💖
今夜作りました。
めちゃくちゃ美味しかったです！！ありがとうございました😊
すごく楽しかった。所々に爆笑できる部分があって最高です。今週末に生姜焼き作ります。楽しい動画ありがとう。
馬場さん
いつも楽しく動画見てます！
おなかへるー！生姜焼き最高っす。
生姜を最後絞り汁だけ入れるのがなるほどでした！
今夜試します！
しょうが焼が食べたくなった🌰よし！自分で作ろう🎵
生姜焼き用のロース肉ってコスパ良いから
すぐ買ってしまうんだよな〜
馬場さん、優しくて神
玉ねぎをたっぷり使った生姜焼きの作り方を探していました。
今日の夜のメインに作ります！
豚の小間切れで生姜焼き作ってます。いつも肉が固くなるし、味が分離してました。玉ねぎをすり下ろし10分。この方法でやってみると、肉が…柔らかくなりました🥺✨✨プルプル。さらに、最後のたっぷり生姜と、玉ねぎソースをかけたのは最高です♡見栄えもよく美味しそうに出来ました！いや、美味しいです！😍
玉葱のすりおろしでお肉が柔らかくなるなんて明日試してみます✨簡単でプチ情報まで馬場っとはお得❗️
玉ねぎで肉を柔らかくするの初めて知って、これから他の料理でも使えるので参考になりました‼️
お昼ご飯としてつくりました！
美味しく出来ました！
玉ねぎのすったのをお肉につけておくと柔らかくなるのは初めて知りました😅
勉強になります🙇♂️
調味料を最後全部入れなかったせいで味薄くなってしまいましたが噛めば噛むほど味が出て何とか上手く出来ました！
今度作る時はちゃんと入れて試してみます！
今後生姜焼き作る時は絶対馬場さんの見て作ります😆
柔らかくするためにすりおろし玉ねぎなんですね！目が染みそうだけど頑張って作ってみます。
仕上げに生姜汁とは。生姜はつけ置きはしないんですね。今回もババっとぱぱっと出来るおかずをありがとうございます😊
全然料理に興味ないんだけど、このチャンネル見てると作りたくなってくるから不思議。いままで固い生姜焼き食べてたので、今日はこの生が焼きにチャレンジしてみます！
簡単ですよね！仕事帰りに作ってみます👍
豚の生姜焼きやってみました。美味しかったです。豚肉の筋切り、玉ねぎのすりおろし、生姜の汁、全部守ってやりたかったですが肉と玉ねぎを一緒に炒めてしまいました。でも美味しかったです。豚肉が硬くならずに良かったです。今回も大成功でした。🎉
美味しそうプラス説明上手くて料理好きになりそう🥰👍🎶
やわらかさがみててわかりました
すごいおいしそうです👏🏻😋🌸
絶対美味しいヤツですね😋
作りますー🧅
めちゃ美味しそう。柔らかそう。実際柔らかいよね。馬場さんのTH-cam見ながら今日の晩御飯何にしようか決めてます。これにしようかなー。生姜焼きのタレも自分で作るんですね。結構馬場さんのレシピで活用してます。ありがとうございます😊
馬場ちゃんの作る料理が偶然にも僕の大好きなメニューばかりなので、せっかくだから今回チャンネル登録しときましたよ〜‼️👍それと高評価も。
馬場さんの料理
いつも楽しみです
篠原涼子さんの生姜焼きレシピとミックスして
明日、生姜焼きにします。
生姜焼き大好き❣️
馬場ちゃんは、お料理に凝ってますものね❣️
調理器具や、お鍋、調味料等、まぁ、驚きました。
これからも、色々、美味しくいただける料理を、ご紹介下さいね❣️
めちゃウマでした！！
我が家はしょうがの甘酢漬けを作っているので、それを代用して作っています。
玉ねぎのピクルスを作って、代用してもいいですね。玉ねぎのすり下ろしは結構きますね😭😭😭柔らかお肉‼️いいですねー😆
今から仕事行くから作って元気もらおっと♪
今度作ってみます！
馬場ちゃんのご飯わかりやすくて美味しそうで、作ってみようとは思わなくても観たくなる😊
馬場ちゃんのキャラが良いんだね〜✨
玉ねぎをすり下ろしてるの😶
見てると鼻水出そうだったです
いや〜美味しくできました。
まさか、生姜の絞り汁だけで・・・
完全にsとうがやきです。
できれば、チューブの生姜でも、できると嬉しいです。
毎回、参考になります。
これからも、よろしくお願いします。
よし！今日の晩御飯のおかずは、豚の生姜焼きに決定！
料理うますぎ
豚の生姜焼きよく作りますよ！玉ねぎは半分すりおろすことで肉が柔らかくなるんだね。美味しそうでしたね。
馬場さん！
最強の唐揚げが食べたいです！
参考にして頂きました！凄く美味しかったです！矯正してるのでお肉も噛みやすくなりましたー！
すてきです！
生姜焼きは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
今日の晩御飯、生姜焼きの予定なので馬場さんレシピでやってみます。
玉ねぎすりおろしで、豚肉がどのくらい柔らかくなるか楽しみです😊
今度作ってみます
大変ためになります
すりおろした玉ねぎをお肉つけるなんて考えましたね、思いつかなかったです。勉強になりました。これからもお料理動画で、勉強します。簡単で、わたしにも作れるかな?
馬場ちゃん👍️最高😃⤴️⤴️
チャンネル登録しました🤓初コメントです💕生姜焼き美味しそうでした👏👏作りますね👌レシピ紹介ありがとうございます👍👍
勉強になるなあ🎵明日は、生姜焼きで決まり😆
馬場さんこんばんわ🤗
豚の生姜焼き今日の夜ご飯に作って食べました
お肉が柔らかくてめっちゃめっちゃ美味しかったです‼️またお肉を買って来て
作ってみたいと思います💕
参考になりました✨
美味そう。🙂玉ねぎすり下ろしするのか?俺も、明日やって観るかなぁ。ありがとうございます✨
柔らかくできてありがたいです。昨日間違えて大根おろしを作りました。一晩浸して、みぞれ煮のレシピで煮たら、柔らかくできました。大根にも酵素がありますね。ケガの功名ですか。
困った時の馬場さん頼み！今晩何しようかなぁって考えてるより馬場さんの動画見てます😅昨日はこの生姜焼き作りましたが私が量を間違えてちょっとしょっぱかったけど勿論全部食べちゃいました😆
馬場ちゃんの事しってましたが、総長経由で『馬場ごはん』を知り、楽しく拝見させてもらっています😊
動画観てこれから『男飯』にも挑戦しようと思ってます。
これからも応援します。
頑張ってください👍✨
なんやったかなあ、玉ねぎを冷やす？かなんかすると目が痛くならないみたいなの聞いたことある気がする！
てか、生姜焼きめっちゃ美味しそう😋
玉ねぎ使うんですねー。今度やってみます。
参考にさせて頂きます！！美味しそう！！
え〜我が家も🐷
参考にさせて頂きます💙
ありがとうございます
やらせていただきます
今度は失敗しません
馬場ちゃんの、料理は、凄いです。
馬場ちゃん、こんにちは、いつも、見てます、以前、テレビ📺で、見たことが、ありまして、今は、動画で、見られるから、嬉しいです、☺️
こんにちは
昨日少し厚めの豚肩ロースでトンカツしたんで、残りのお肉を生姜焼きにしようと思います！
いつもお肉はコーラで柔らかくしていたんですが、今日は馬場ちゃん式で玉ねぎ使ってみます。いつも美味しいレシピありがとうございます😀
朝からガッツリいただきました‼︎お箸で食べれるほど柔らかいし、生姜の香りが効いてて美味しいし…元気出ます！十八番にします✨
生がきのくだりでふふってなりましたꉂꉂ🙊
今日も真似しやすいお料理ありがとうございます🥰
ショウガを最後って言うのが「へぇ～❗️」って感じでした✨
早速 作ってみようと思います✨😆
あなたが 優しい人と 感じるので 見たいと思います🍀🔸🍀馬場さまの 動画!
ハヨー店出して🌀はや😆
馬場ちゃん最高😃⤴️⤴️
玉葱をすりおろしてそれを筋を切った肉に漬け込むと酵素で柔らかくなるの真似します
玉ねぎは冷蔵庫で冷やして、卓上扇風機を使いながらおろしたら、大丈夫でした！
生姜焼き美味しいですよね🎵
まだまだ暑いのでお肉を食べなくては‼️
今からやってみますｗ
玉ねぎは冷やしてる物をすりおろすと、目が痛いのが和らぐようです。今晩作ってみますね🐸💕🌿
作ったらほんとに柔らかくて美味しかった！
始めて馬場さんのTH-cam見させていただきました。玉ねぎの涙予防には、ゴーグルよりも『鼻栓』をしたほうが涙出ないですよ〜🥲
昨日始めて動画を発見しました。
この動画、面白くて簡単で嬉しいです🌻🌱ありがとうございます✨🙏
これで美味しい物を作って食べて
心を回復させようと思います☺🕊
ありがとうございます🤗
@@babagohan返信ありがとうございます🤗🌠💐
キャベツ焼き試して、ハマりました。
簡単、ヘルシーで嬉しかったです🙏🌈☀️手を切らないように、キャベツを持って切っている姿に癒やされました🙏✨😌 ありがとうございます👏🌏🌻
今日はこちらのレシピを使わせていただきました〜
すり下ろした玉ねぎにつけるという一手間があるだけでこんなにも違うんですね😳
美味しそう……
台風で停電になる前にチャレンジしてみます……！！
台風対策しながら、常温で長い間保存できるお料理教えて欲しいなって思いました😋
玉ねぎおろしてる時凄く目が痛そう🥺
私は前に何のテレビか忘れちゃいましたが、鼻で息しなければ目が痛くならない！って聞いたことあります😏✨
最近作っていなかったので久しぶりに生が焼き()作ってみようかな〜たまには誰かが作ってくれたご飯食べたいな🤣いつもいつも美味しそう💓
レンズなしのメガネ😃笑えました😂
神様馬場ちゃん🎵
生姜焼きを作ろうと思って動画探してたらサムネの馬場さんの生姜焼きを見つけたので今夜作ります💜❤️
役に立つ情報ばかりしかも動画時間も丁度いいので助かります🙏
ありがとうございます😊
ばばちゃん、ありがとう。固くならないよー。友達に教えました。
また見ます。為になりますね。
玉ねぎは冷蔵庫で冷やしておくと目が痛くならない
玉ねぎをする時は鼻を塞ぐとかなりマシになります。
切るときは包丁を研ぐと良いですよー
美味しそう🎵
玉ねぎの、すりおろしに、お肉つけると
いいんですね！教えてくださってありがとうございます。
玉ねぎが、目に染みない方法
冷蔵庫で、冷やしてから、使うと、だいぶ違いますよ。試してみては、いかがでしょう😃
サムネが目にとまり見ました
美味しそう♪”
まな板がうちと一緒