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良い情報ありがとうございます!*自分のカップ容量を知る*200mlに対して14gを基準にして豆の量を決める*ペーパーの底にマチを作る*ドリッパーに入れた豆は均等に平らにしておく*お湯は中心へ向けて一気に注ぐ*ドリップペーパーの上部で満水状態を保つように注ぎ続ける*カップに適量が落ちたら、ドリッパーに残ったコーヒーは捨てる注:注ぎが間に合わずドリッパーにお湯が無くなったとき*必ず中心へ一気に注ぐNG:ペーパーのフチを流そうとしない知ってしまえば簡単ですね!やってみます。
コメントありがとうございます!とっても励みになります。実は当店のお客様用に撮影した動画なので、あまり編集もしておりません…(汗)なので見苦しい点も多いと思いますが、コメントをいただき、嬉しいです。今後ともよろしくお願いいたします。
良い情報ありがとうございます!
*自分のカップ容量を知る
*200mlに対して14gを基準にして豆の量を決める
*ペーパーの底にマチを作る
*ドリッパーに入れた豆は均等に平らにしておく
*お湯は中心へ向けて一気に注ぐ
*ドリップペーパーの上部で満水状態を保つように注ぎ続ける
*カップに適量が落ちたら、ドリッパーに残ったコーヒーは捨てる
注:注ぎが間に合わずドリッパーにお湯が無くなったとき
*必ず中心へ一気に注ぐ
NG:ペーパーのフチを流そうとしない
知ってしまえば簡単ですね!
やってみます。
コメントありがとうございます!
とっても励みになります。
実は当店のお客様用に撮影した動画なので、
あまり編集もしておりません…(汗)
なので見苦しい点も多いと思いますが、
コメントをいただき、嬉しいです。
今後ともよろしくお願いいたします。