آبگوشت سنتی به سبک کرمانی ها با عطر ترخون و راه حل برطرف کردن نفخ حبوبات

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 14

  • @faezeh1374
    @faezeh1374 3 ปีที่แล้ว +2

    به به عجب دیزی. اگه توی دیگ سنگی طبخ میشد دیگه بینظر بود😊 اما.مشخصه خوشمزست😋 یه سوال اگر گوشت رو تفت ندیم بوی زهم نمیده؟

    • @mrzhometime
      @mrzhometime  3 ปีที่แล้ว +1

      عزیزم ممنونم از کامنت خوبت . شما توی دیگ سنگی یا مسی درست کنید و نوش جان کنید . دیگ سنگی من کوچک بود ان شاالله یکبار توی دیگ سنگی درست میکنم زمان بیشتری نیاز داره چون گنجایشش کم هست مجبورم با حرارت ملایم بپزم که آبش تبخیر نشه و کم کم مغز پخت بشه و جا بیوفته . ولی حتما یکبار با اون روش درست میکنم و فیلمش رو میذارم

    • @mrzhometime
      @mrzhometime  3 ปีที่แล้ว +1

      زیر نویس فیلم رو اضافه کردم .
      توی دقیقه
      03:07
      توضیح دادم چرا گوشت رو تفت نمیدم .
      روی عدد دقیقه ای که نوشتم کلیک کن تا همون قسمت رو ببینی

  • @WisdomArio
    @WisdomArio 3 ปีที่แล้ว +2

    خسته نباشید به به عالی 😍👍😁 در ضمن ویدئو های شورت کاور نمیخواد خانومی . اینجوری تو قسمت شورت شما نمایش میده ولی تو قسمت شورت بقیه فکر نکنم نشون بده . بازم بپرسین چون منم تازه کارم ممکنه اشتباه بگم 😊👍

    • @mrzhometime
      @mrzhometime  3 ปีที่แล้ว

      سلام و بسیار ممنونم از حضورتون . آقای بخشی توی کانال مجیک آرتس گفتن که اگه کاور بذاریم توی گوشی بدون کاور نشون میده اگه کسی با کامپیوتر بیاد کاور رو براش نمایش میده

    • @WisdomArio
      @WisdomArio 3 ปีที่แล้ว +1

      @@mrzhometime آهان مرسی که گفتی دقت نکرده بودم . یه چیز جدید یاد گرفتم عالی 👍👌

    • @mrzhometime
      @mrzhometime  3 ปีที่แล้ว

      @@WisdomArio خواهش میکنم چون برای خودم سوال بود چند جا سرچ کردم تا به جوابم رسیدم .

    • @WisdomArio
      @WisdomArio 3 ปีที่แล้ว

      @@mrzhometime ایشالا موفق باشی 👍😊

    • @mrzhometime
      @mrzhometime  3 ปีที่แล้ว

      @@WisdomArio ممنونم همچنین شما

  • @mozhganfathi611
    @mozhganfathi611 2 ปีที่แล้ว +3

    سلام و عرض ادب
    دوست عزیز
    من خودم کرمانی ام این آبگوشت رو هم چون همه خانواده عاشقش هستن اصولی براشون درست میکنم
    این آبگوشت در ماه محرم و صفر و برای نذورات بسیار پخته میشه
    و همه براش سر و دست میشکنن
    ولی روش پخت اشتباه و و همه مواد لارم رو استفاده نکردین
    لازم به ذکره همین یک نکته رو بگم که اصلا و ابدا مرزنجوش نداره
    سبزی این آبگوشت ترخون و شنبلیله هست
    قدیمیها کمی جعفری خشک هم میزدن
    اگر دوست داشتین
    روش پخت و مواد لازم رو خدمتتون عرض میکنم

    • @mrzhometime
      @mrzhometime  2 ปีที่แล้ว

      سلام دوست من
      بسیار باعث افتخارم هست مواد لازم آبگوشت مدنظر خود رو ارسال بفرمائید. ممنون از لطف شما
      مرزنجوش رو بنا به تجربه خودم برای برطرف کردن نفخ حاصل از حبوبات استفاده کردم و گفتم شاید برای بینندگان هم مفید باشه . شما هم یکبار امتحان کنید با این روش اصلا نفخ حبوبات رو تجربه نخواهید کرد...

    • @طاهاجعفری-ه6ض
      @طاهاجعفری-ه6ض 2 ปีที่แล้ว

      دوست عزیز من هم کرمانی ام درست میفرمایید همه ی لارم هستند

    • @musafidai5328
      @musafidai5328 ปีที่แล้ว

      بله میشه لطفا روش پخت و مواد لازم رو بفرمایید 😁😁
      مرسی

  • @meriemtorki3826
    @meriemtorki3826 3 หลายเดือนก่อน

    اصلا خوب نبود 😂😂😂