Siz artık çok büyüdünüz çok daha büyük makinelerle tonlarca bir yapıyorsunuz tüm biralarınızı denedim ve çok sevdim en çokta GECEyi sevdim:) Diyorum ki artık sizin bu bulldog makineye ihtiyacınız yoktur, bir ihtiyacı olana hediye etseniz ne güzel olur. Mesela benim gibi :)
Bu videoyu izleyen herkesin yeni yılı kutlu olsun ve de Bira burada ekibine ilk alkol üretimimi gösterecek cesareti bana verdiğim için teşekkür ederim umarım bu videoların devamını görürüz
@@3KafadarBira Ben de şunu merak ettim: 22 dereceye düşürmek için harcanan şebeke suyu miktarı yaklaşık/tahmini ne kadardır? Bu suyu boşa gitmemesi adına tekrar depolamak istersek ne kadarlık bir kap gerekeceğini merak ediyorum.
@@GencerAvsar benzer sayılabilecek bir sistemim var. 80 litre su sarfiyatım oluyor Aralık ayı İstanbul şehir şebeke suyu kullandığımda. 5 litrelik su bidonlarına dolduruyorum(16 adet) temizlik vs için kullanıyorum suyu.
Özellikle içilebilir temiz su kaynaklarının azaldığı son bu yıllarda, sudan tasarrufa dikkat edelim, elinize sağlık hayatımda hiç taze bira içmek nasip olmadı, böyle bir sistemi kurmak kabaca ne kadara mal olur bilen biri yazarsa sevinirim.
Cift parcali hava kilidinin artisi tasmalarda, tikanmalarda kolay temizlenip tekrar kullanilabilir ha!e gelmesi. Ozellikle bugday biralarinda hayat kurtarabiliyor.
Bende kendime bir tahıl kazanı yapıyorum. Bir yıl oldu anca yarısını yaptım. Umarım bir gün biter. Size getiririm. Benim kazanla bir tam tahıl vidyosu çekersiniz. Severek takipteyim. Emeğinize sağlık....
3 ปีที่แล้ว +3
Kolay kolay 2 defa izlemem, izledim. Kolay kolay beğenmem, beğendim. Kolay kolay yorum yapmam, yaptım. Muhteşem konu seçimi, alışıldık kalitede anlatım.
Tarifi detaylı bir şekilde açıklama bölümüne eklermisiniz, bu alet ve edevatları nerden temin edebiliriz, bunuda açıklama bölümüne linki koyarsanız, hem evde uygulamamız da bize yardımcı olur, geri dönüş daha çabuk olur. İkinci bir konu biranın alkol oranını nasıl ayarladınız, daha detaylı bilgi verirmisiniz. Teşekkür ederim, elinize sağlık
Herşey mükemmel, ama dikkatimi çeken birşey oldu. Soğutma suyu boşa akıyor, tüm ülke olarak susuzlukla boğuşurken, suyu bu şekilde boşa akıtmayıp bir devirdaim sistemi yapsaydınız keşke. Bu denli profesyonel cihazlar kullanıyorsunuz, ona da bir çözüm üretebilirsiniz. Kolay gelsin.
Emeğinize sağlık. Hocam int. bira yapımı ile alakalı videolar da sanki avrupa da yapilan biralar da arpalar 2 3 gün çimlendirme aşamasından sonra bira yapımına geçiliyor. bununla alakalı Türkçe bira yapimi yok. bununla alakalı bira yaparsanız Türkçe bira yapımı videolarında ilk olacaksınız. hatta çimlenme aşamasında şeker oranı daha yüksek olabilir... öyle tahmin ediyorum. Yeni yılınızı tebrik ederim.
Teşekkürler. Çimlendirme aşaması, arpa malta dönüştüğü zaman bitiyor, yani bu aşamadan sonra çimlendirme olamaz çünkü zaten ısıl işlemle arpa tohumu kurutuluyor. Siz arpadan önce malt yapılıp sonra bira yapılma videosu izlemiş olabilirsiniz.
Bira yapımında en önemli faktör ortam sıcaklığıdır Sürekli ortam sıcaklığı 5-10 c gece gündüz gibi değiştiğinde bira kalitesini olumsuz etkiliyor.Googleden böyle otomatik s ıcaklık ayarlı bir düzenek araraken karşımıza bu video çıktıki aradığım cevapları bu video vermiş oldu.Gerçek bira yapımı bu olmalı diyorum..Tüm malzemelrin toplam değeri nedir? merak ediyorum.
Alkol dinimizce haram kılınmış olup bu mübarek ramazan ayında kanalınızı askıya almamış olmanız... Şaka lan şaka her şey dört dörtlük babalar gibi, cansınız!
elinize emeğinize sağlık... Bu bulldog brewer ısı ölçümünü nereden alıyor acaba? Prob nerede? Resistansın olduğu gizli bölmede mi? Öyleyse malt sıcaklığı alttan alınan ölçüme göre daha soğuk olmaz mı? Teşekkürler
Merhaba üstad bu kaynatma makinesini nereden teymin edebiliriz
3 ปีที่แล้ว +1
Hazır kit önerirmisiniz evde en kolay bira yapmak için. Bu cihazlar ev için çok profesyonel. Biz amatörler için tam takım bir kit ve nereden alacağımızı söylerseniz çok faydalı olacağını düşünüyorum.
Merhaba; kullandığınız her iki kazan da (mayşeleme kazanı ve fermenter) paslanmaz çelikten üretilmiş malzemeler. Soğutma işlemini fermenterde yapmak yerine neden mayşeleme kazanında yapıyorsunuz? (Fermenteriniz klasik plastik kova olsa idi bu soruyu sormazdım) Mayşe kaynatmayı hemen takiben kaynama noktasına yakın sıcaklıkta iken transfer edilip soğutma fermenterde yapıldığı takdirde hem transfer esnasında olası bir kontaminasyon riskinin (bkz: 13:30 elinizle tuttuğunuz hortumun fermenter içine temas etmesi) önüne geçilir hem de fermenter de kimyasal malzeme ile sanitasyon yapılmasına gerek kalmaz, en güzel sterilizasyon yüksek sıcaklıkla olur. Çok daha hijyenik olur. (Elinizdeki serpantinin fermenter kazanının ağızdan sığabildiğini farzediyorum) (Lütfen yıkıcı değil yapıcı bir eleştiri olarak değerlendiriniz) Başarılarınızı devamını diliyorum...
Birkaç sebebi var.. ilki, fermentere almadan altını kapatıp şerbetçiotları ve proteinler çöksün diye 20 dakika kapağı kapalı olarak bekletiyoruz, bu durumda bir miktar soğuma oluyor, buradan fermentere aktarınca da ısı kaybı olacaktır ve güvenilir bir sanitasyon olmayacak. İkinci olarak bu daldırma soğutucuların bir avantajı olarak soğuyan proteinler kazanın dibine çöküyor, bu da fermentere gitmesini istemediğimiz biranın berraklığını arttıran bir şey.
Selamlar. Ev biracılığına yeni başladım.Eğitim videolarınızdan faydalanıyorum.Emeğinize sağlık. Plastik kova kullanıyorum,fermenter olarak ve şimdilik hazır bira kiti ile yapıyorum. Temizlik konusuna değineceğim. Fermantasyon sonrası kova ve musluk aksamını contalarına kadar söküp temizliyorum. Sizin bu araç gereçlerinizde kova kısmının temizliği kolay ama musluk aksamını nasıl temizliyorsunuz? Bendeki musluk pvc imalatı olup tortu kalıyor. Sizde de bu sorun oluyordur diye düşünüyorum.
Tek kelimeyle muhteşem buarada harbi bir içici olduğun her halinden belli ağzım sulandı bee o makina ve içersine kattıklarını açıklarsan nereden buluruz dahada süper olacak 👋👍
anlatımı beğendim, çok başarılı... ama aklımdan hep geçen soru şu? bu sistemin kendini amorti etmesi için günde kaç bira içmeliyiz. Kaç yıl sonra amorti eder?
Merhaba, mutlaka yazan, soran olmuştur fakat bunca video ve yorum içerisinde ıskaladım. Soğutma suyunun çıkış hattını direkt kanalizosyona mı veriyorsunuz? Geri dönüşüm için oldukça verimli bir su. Nasıl bir sistem ile değerlendiriyorsunuz? Ayrıca orta ölçekli işletmelerde artan arpa maltları endüstriyel tavukçuluk sektöründe yem olarak değerlendiriliyor mu? Teşekkürler, selamlar..
Yorumlarda biraz dolanınca suyla ilgili olan sorumun cevabını da bulmuş oldum. Kalan arpa maltları ile ilgili kısıma değinebilirseniz sevinirim.. Selamlar.
hocam bu bira üretimi ve bira satışı üzerine de bilgi verebilir misiniz acaba yani küçük çaplı bir butik bira üreticisi olmak mümkün mü ya da birayı ürettiğin mekanda satış yapmak teşekkür ederim saygılar
Video için teşekkürler, bir sorum olacak. Her ne kadar Serpantinim olsa da süreyi kısaltmak için son 3 tür soğutma işlemini bekletiyor ve kendiliğinden soğudu zaman fermantasyona geçiyorum. Ancak son yaptığım 3 bira da sorunlu oldu, tadı bozuk ve dökmek zorunda kaldım. Soğutmayı bekletmek buna sebep olabilir ki?
abi kaynatma kazanını temin edebileceğimiz bir yer var mı ya yoksa evdeki büyük kazanlarda aynı görevi görür mü o maltlarından ayıklayacak süzecek sistemi amatör ev ortamında nasıl kuracağız :c
Serpantinden geçirilen soğutma suyunu musluktan alıp akardan akıtmak yerine su-buz karışımı dolu yeterince büyük bir kovadan pompa yardımı ile kapalı sistem şeklinde devir daim yapmak nasıl olur? Bu sayede suyu israf etmeden kısa sürede istediğimiz soğutmayı sağlayamaz mıyız?
Abi senden tek ricam var bi çekiliş yapsanda şöyle ben de dahil 10 kişi yi alsan bi kafamızı güzel yapsan bu yokluk günlerinde öyle sevap işlersinki sorma gitsin senden rica ediyorum umarım kırmassın kalbimizi hafif çakır kafamızı kırsan yeter reis be istanbul beylikdüzünden selamlar😂😂❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
ya ben merak ediyorum hacı abi maya koymak yerine hangi biradan yapacaksak onu maya niyetine eklesek yine mayalanır muhtemelen yoğurt mantığı yani ama mayalanır mı işte asıl soru bu hiç denediniz mi ?
Mantık doğru ama ticari biraların büyük çoğunluğu pastörize. İçinde maya olan craft biraların da mayası az. Maya kültürü alıp çoğaltırsanız olabilir. Bununla ilgili video çekeceğiz.
Yine kaliteli video olmuş,elinize sağlık.En doğru ve güvenilir bilgiler bu kanalda var bu işi yapmak isteyenlere çok güzel bir arşiv oluşturuyorsunuz.Biralarınızı (GRAF)Beşiktaşa yolum düştüğünde muhakkak deneyeceğim saygılar.Birde reçeteyi yazabilirseniz faydalı olur kanaatindeyim teşekkürler.
Abi hala böyle ufak ölçekli şeyler için video çekiyo olmanız çok güzel. Farkınız hep bu efor oldu zaten. Emeğinize sağlık
Siz artık çok büyüdünüz çok daha büyük makinelerle tonlarca bir yapıyorsunuz tüm biralarınızı denedim ve çok sevdim en çokta GECEyi sevdim:) Diyorum ki artık sizin bu bulldog makineye ihtiyacınız yoktur, bir ihtiyacı olana hediye etseniz ne güzel olur. Mesela benim gibi :)
Bu videoyu izleyen herkesin yeni yılı kutlu olsun ve de Bira burada ekibine ilk alkol üretimimi gösterecek cesareti bana verdiğim için teşekkür ederim umarım bu videoların devamını görürüz
Abinin farklıu bi aurası var , gayet samimi. Videolar yeterince açıklayıcı ve basit... Emeğinize sağlık
Siz anlatırken bile sanki ben icer gibi oluyorum emeğinize sağlık 👍
Bulldog cihaz cok işlevselmiş.elinize sağlık.sadece bira videosu değil .ilim ve bilim de var
Tam tahıl izlerken nedense hep o serpantinden akan suyun boşa gitmesine takılıyorum... Afiyet olsun syn. kafadarlar. Yeni yılınızı kutluyorum.
Teşekkürler, o suyu sonraki bira yapımında kullanıyoruz normalde, hem de ısınmış oluyor. Hem sudan hem enerjiden tasarruf sağlıyor.
@@3KafadarBira Ben de şunu merak ettim: 22 dereceye düşürmek için harcanan şebeke suyu miktarı yaklaşık/tahmini ne kadardır? Bu suyu boşa gitmemesi adına tekrar depolamak istersek ne kadarlık bir kap gerekeceğini merak ediyorum.
@@GencerAvsar 2 damacanaya yakın oluyor
@@GencerAvsar benzer sayılabilecek bir sistemim var. 80 litre su sarfiyatım oluyor Aralık ayı İstanbul şehir şebeke suyu kullandığımda. 5 litrelik su bidonlarına dolduruyorum(16 adet) temizlik vs için kullanıyorum suyu.
Özellikle içilebilir temiz su kaynaklarının azaldığı son bu yıllarda, sudan tasarrufa dikkat edelim, elinize sağlık hayatımda hiç taze bira içmek nasip olmadı, böyle bir sistemi kurmak kabaca ne kadara mal olur bilen biri yazarsa sevinirim.
Cift parcali hava kilidinin artisi tasmalarda, tikanmalarda kolay temizlenip tekrar kullanilabilir ha!e gelmesi. Ozellikle bugday biralarinda hayat kurtarabiliyor.
uzun zaman sonra ilk defa bu kadar enerjik gördük abi seni, hep böyle mutlu enerjik ve sağlıklı ol seviyoruz seni
Bende kendime bir tahıl kazanı yapıyorum. Bir yıl oldu anca yarısını yaptım. Umarım bir gün biter. Size getiririm. Benim kazanla bir tam tahıl vidyosu çekersiniz. Severek takipteyim. Emeğinize sağlık....
Kolay kolay 2 defa izlemem, izledim. Kolay kolay beğenmem, beğendim. Kolay kolay yorum yapmam, yaptım. Muhteşem konu seçimi, alışıldık kalitede anlatım.
sen neymişsin be abii, ara sıra beğen ve yorum yap da bizi onurlandır....
Anlatımın çok güzel tebrikler
Tarifi detaylı bir şekilde açıklama bölümüne eklermisiniz, bu alet ve edevatları nerden temin edebiliriz, bunuda açıklama bölümüne linki koyarsanız, hem evde uygulamamız da bize yardımcı olur, geri dönüş daha çabuk olur.
İkinci bir konu biranın alkol oranını nasıl ayarladınız, daha detaylı bilgi verirmisiniz.
Teşekkür ederim, elinize sağlık
Bu adamın yarını yokmuşcasına bira içmesine bayıyılıyorum ya
Abi alkol işinden ne kadar keyif aldığını ben buradan görebiliyorum 😂 umarım videolarının devamı gelir.
Çok güzel bunu hiçbiryerde görmedim çoooooook süper miş miş👍😋
Ne zamn izlesem bira içme duygularım tavan yapıyor 😂
Mrhba kulay gelsin bu mayşekazanini nerdn bulabilirz bilirz tşekurler
Çok daha temiz ve hijyen güzel👍
Abi dünyanın en güzel bira içen adamı olabilirsin ya :)
Baba içki içmeyen adamım nasıl canım çekti beeee
Öğretici ve eğlenceli bir video. Emeğinize sağlık.
Malın kalitesi abinin gözlerinden belli. Bu arada ben de ileri excel eğitim videolarından geliyorum.
Gideyim iki bira alayım... Bu videonun sonunda canı bira çekmeyen yoktur herhalde.
Abi videolar mükemmel bide bira içmen pahabicelemez 👏👏👏
Videolaranıza ingilizce altyazı desteği isterseniz, benimle iletişime geçebilirsiniz.
soğutma için o kadar suyu ziyan ediyorsunuz
bi soğutucuya koysanız daha iyi olur
su tasarrufu önemli
Biz normalde o suyu ikinci bira yapımına kullanıyoruz. Hem de istediğimiz sıcaklıklığa gelmiş oluyor. Biz de ziyan etmeyi hiç sevmiyoruz.
Kolay gelsin hocam masing out yapmassak ne gibi sikinti olur kesinlikle yapilmasi gerekiyormu
Herşey mükemmel, ama dikkatimi çeken birşey oldu. Soğutma suyu boşa akıyor, tüm ülke olarak susuzlukla boğuşurken, suyu bu şekilde boşa akıtmayıp bir devirdaim sistemi yapsaydınız keşke. Bu denli profesyonel cihazlar kullanıyorsunuz, ona da bir çözüm üretebilirsiniz. Kolay gelsin.
Emeğinize sağlık. Hocam int. bira yapımı ile alakalı videolar da sanki avrupa da yapilan biralar da arpalar 2 3 gün çimlendirme aşamasından sonra bira yapımına geçiliyor. bununla alakalı Türkçe bira yapimi yok. bununla alakalı bira yaparsanız Türkçe bira yapımı videolarında ilk olacaksınız. hatta çimlenme aşamasında şeker oranı daha yüksek olabilir... öyle tahmin ediyorum. Yeni yılınızı tebrik ederim.
Teşekkürler. Çimlendirme aşaması, arpa malta dönüştüğü zaman bitiyor, yani bu aşamadan sonra çimlendirme olamaz çünkü zaten ısıl işlemle arpa tohumu kurutuluyor. Siz arpadan önce malt yapılıp sonra bira yapılma videosu izlemiş olabilirsiniz.
harika bir anlatim.eline saglik.
harikasınız gerçekten severek takip ediyorum fakat 12:53 de suyu bir yere depolamanız mümkün olur mu. yazık günah akıp gitmesin su
Hahah tek günah su olsa keşke:))
@@rdvangoldag159 ben insanlığın ihtiyacı olan suyun israf olmasından başka günah göremedim.
Ben sonunda taklalar atarak överdim heralde o kadar uğraşmışım… abim cool, “güzel”
İzlemesi çok keyifli oluyor.
Bira yapımında en önemli faktör ortam sıcaklığıdır Sürekli ortam sıcaklığı 5-10 c gece gündüz gibi değiştiğinde bira kalitesini olumsuz etkiliyor.Googleden böyle otomatik s ıcaklık ayarlı bir düzenek araraken karşımıza bu video çıktıki aradığım cevapları bu video vermiş oldu.Gerçek bira yapımı bu olmalı diyorum..Tüm malzemelrin toplam değeri nedir? merak ediyorum.
Abilerin kralı yapmış yine yapacağını
Kullandığınız harici devir daim (sirkülasyon) pompasının marka ve modeli nedir? Ayrıc bu pompa serpantin için devir daim yaptırmada kullanılırmı?
Fermanteyi de direkt onun içinde yapsak? Zaten süzüldü mis gibi mayasını atsak al ver bidonla uğraşmasak hem evde yer kaplamaz olmaz mı
merhaba, süt güğümünü nasıl modifiye ettiniz. hava kilidi ve musluğu nereden temin ettiniz, umarım cevap verirsiniz tüm bilgiler için teşekkürler.
Kalan arpaları çöpe değil de dışardaki kuşlara verilebilir daha yararlı olur teşekkürler
Bir sorum olacak burada urettigimiz birayi nasil saklayacagiz. Siselenecek mi vs
1 şişe bira 15-16₺ olmuş ( 2021 Ocak). İlla evde yaptıracaklar.
Rengi bi tuhaf oldu biranin tadı nasıl acaba ve alkol oranı ne oluyor
Keşke imkanım olsada böyle bir sistem kurabilsem eline salık abijii
Alkol dinimizce haram kılınmış olup bu mübarek ramazan ayında kanalınızı askıya almamış olmanız... Şaka lan şaka her şey dört dörtlük babalar gibi, cansınız!
Ahahhaah sesli guldum
abi adam nasıl aşkla içiyor birayı. moda müptezelleri bira aşkı görün alooo
elinize emeğinize sağlık... Bu bulldog brewer ısı ölçümünü nereden alıyor acaba? Prob nerede? Resistansın olduğu gizli bölmede mi? Öyleyse malt sıcaklığı alttan alınan ölçüme göre daha soğuk olmaz mı? Teşekkürler
tabanda kucuk bır thermowell var.
@@hakanozkan9574 teşekkürler orayı kaçırmışım tekrar izleyince gördüm...
Abi resmen canım çekti valla afiyet olsun
Karaciğerine sağlık, afiyet olsun
Gözlerinden pek sağlıklı olduğunu söyleyemeyiz
Çok tüketiyor sanırsam
Abi içerken yutkundum yeminle 😌🤤👋🏼
Hocam ne keyifli içtiniz o birayı valla canım çekti gece gece:)
Sizlere ne kadar teşekkür etsem azdır. Sizden ricam; Satış sitenizin ismini sık sık paylaşsanız çok daha iyi olur
Merhaba üstad bu kaynatma makinesini nereden teymin edebiliriz
Hazır kit önerirmisiniz evde en kolay bira yapmak için. Bu cihazlar ev için çok profesyonel. Biz amatörler için tam takım bir kit ve nereden alacağımızı söylerseniz çok faydalı olacağını düşünüyorum.
biraburada.com dan maltbox kitleri alabilirsiniz :-)
Bu cihaz ilebira yapmakla, cay demlemenin arasında pek bir fark yok bence.
@@hakanozkan9574 hemen bakıyorum. Teşekkür ederim
@@DenizKoksal. 😌😌
Sizin yaptığınız her videoyu ilgiyle izliyoruz. Ve beğeniyoruz.Soğutma için dronumu gönderebilirim :))
Merhaba;
kullandığınız her iki kazan da (mayşeleme kazanı ve fermenter) paslanmaz çelikten üretilmiş malzemeler. Soğutma işlemini fermenterde yapmak yerine neden mayşeleme kazanında yapıyorsunuz? (Fermenteriniz klasik plastik kova olsa idi bu soruyu sormazdım)
Mayşe kaynatmayı hemen takiben kaynama noktasına yakın sıcaklıkta iken transfer edilip soğutma fermenterde yapıldığı takdirde hem transfer esnasında olası bir kontaminasyon riskinin (bkz: 13:30 elinizle tuttuğunuz hortumun fermenter içine temas etmesi) önüne geçilir hem de fermenter de kimyasal malzeme ile sanitasyon yapılmasına gerek kalmaz, en güzel sterilizasyon yüksek sıcaklıkla olur. Çok daha hijyenik olur. (Elinizdeki serpantinin fermenter kazanının ağızdan sığabildiğini farzediyorum)
(Lütfen yıkıcı değil yapıcı bir eleştiri olarak değerlendiriniz) Başarılarınızı devamını diliyorum...
Birkaç sebebi var.. ilki, fermentere almadan altını kapatıp şerbetçiotları ve proteinler çöksün diye 20 dakika kapağı kapalı olarak bekletiyoruz, bu durumda bir miktar soğuma oluyor, buradan fermentere aktarınca da ısı kaybı olacaktır ve güvenilir bir sanitasyon olmayacak. İkinci olarak bu daldırma soğutucuların bir avantajı olarak soğuyan proteinler kazanın dibine çöküyor, bu da fermentere gitmesini istemediğimiz biranın berraklığını arttıran bir şey.
Bu makinalarla bira üretince sağlık riski oluyor mu?
Üstad enerjinize ve anlatımınıza hayranız. Bulldog cihazı nereden edinebiliriz acaba? Jet30 dan pahalı mıdır?
meraktan soruyorum. Alkol oranı ne cıkıyor bu sekilde yapılan birada ?
5-6
Selamlar. Ev biracılığına yeni başladım.Eğitim videolarınızdan faydalanıyorum.Emeğinize sağlık. Plastik kova kullanıyorum,fermenter olarak ve şimdilik hazır bira kiti ile yapıyorum. Temizlik konusuna değineceğim. Fermantasyon sonrası kova ve musluk aksamını contalarına kadar söküp temizliyorum. Sizin bu araç gereçlerinizde kova kısmının temizliği kolay ama musluk aksamını nasıl temizliyorsunuz? Bendeki musluk pvc imalatı olup tortu kalıyor. Sizde de bu sorun oluyordur diye düşünüyorum.
Sizin yaptığınız biralardan temin etmemiz mümkün müdür ?
Tek kelimeyle muhteşem buarada harbi bir içici olduğun her halinden belli ağzım sulandı bee o makina ve içersine kattıklarını açıklarsan nereden buluruz dahada süper olacak 👋👍
Abi merak ettiğim bişey var bu birayı fıçıya aldıktan sonra kaç gün bekletiliyor? Yada bekletiyomusunuz?
Harikasin abi , su urunlerin hepsi bi arada nerden alabilir miyim? 😅
Hakan Abi, bu biralardan biz de tadabiliyor muyuz? Harika video olmuş ellerinize sağlık. Bir de Kitlerden IPA videosu yapsanız ne güzel olur.
üstad son içtiğin bira 30 no yağ gibi kaydı afiyet olsun
anlatımı beğendim, çok başarılı... ama aklımdan hep geçen soru şu? bu sistemin kendini amorti etmesi için günde kaç bira içmeliyiz. Kaç yıl sonra amorti eder?
Abi bu zamlar böyle devam ederse makine yi aldıktan 1 gün sonra kar a geçersin 😂
Merhaba, mutlaka yazan, soran olmuştur fakat bunca video ve yorum içerisinde ıskaladım. Soğutma suyunun çıkış hattını direkt kanalizosyona mı veriyorsunuz? Geri dönüşüm için oldukça verimli bir su. Nasıl bir sistem ile değerlendiriyorsunuz? Ayrıca orta ölçekli işletmelerde artan arpa maltları endüstriyel tavukçuluk sektöründe yem olarak değerlendiriliyor mu? Teşekkürler, selamlar..
Yorumlarda biraz dolanınca suyla ilgili olan sorumun cevabını da bulmuş oldum. Kalan arpa maltları ile ilgili kısıma değinebilirseniz sevinirim.. Selamlar.
evet, hayvan çiftlikleri alıyor malt küspesini. Ama tavuk değil, büyükbaşlara yediriyorlar.
Afiyet olsunn
Abi bira içmekten gözüyün feri solmuş ya afiyet olsun
Her an kör olabilir gibi
hocam bu bira üretimi ve bira satışı üzerine de bilgi verebilir misiniz acaba yani küçük çaplı bir butik bira üreticisi olmak mümkün mü ya da birayı ürettiğin mekanda satış yapmak teşekkür ederim saygılar
Degil yasak
@@fatmacin1221
mesela böyle bir muhteşem mekan var Bosphorus Brewing Company
@@medenibethsrael8159 onlarin izinlerini almak icin cok ugrasiyorsun ve cok bekliyorsun.
@@fatmacin1221 teşekürler
Özlettiniz kendinizi hocam :)
Makinayı soran arkadaşlar bu makine 2017 senesinde vinomarket tarafından getirildi ve satıldı ancak gerisi yok . O bakımdan temin edemezsiniz.
Kola içerken izliyorum
Efsane video elinize sağlık
Video için teşekkürler, bir sorum olacak. Her ne kadar Serpantinim olsa da süreyi kısaltmak için son 3 tür soğutma işlemini bekletiyor ve kendiliğinden soğudu zaman fermantasyona geçiyorum. Ancak son yaptığım 3 bira da sorunlu oldu, tadı bozuk ve dökmek zorunda kaldım.
Soğutmayı bekletmek buna sebep olabilir ki?
Merhaba, evet olabilir.
yürüyen duble seni hayatta görmek güzel
Adam birayla sewisiyor babacim bu ask degilde nedir🙂
Iyi akşamlar. Fabrikasyon olarak Türkiye de bal şarabı neden üretilmiyor?
afiyet olsun
Afiyet olsun, hak ettiniz
Bu kazani nereden alabiliriz? Linkini koyarmisiniz aciklamalara acaba?
abi kaynatma kazanını temin edebileceğimiz bir yer var mı ya yoksa evdeki büyük kazanlarda aynı görevi görür mü o maltlarından ayıklayacak süzecek sistemi amatör ev ortamında nasıl kuracağız :c
Abi seni gördükçe canım bira içmek istiyor fakat sonra güzel ithal bir biranın ortalama 40 TL olduğu aklıma geliyor ve sayfayı kapatıyorum :)
günde bir helke bira yuvarlıyon heral, afiyet olsun.canımı çektirdin.
Hahahha yarasıııın :D
Serpantinden geçirilen soğutma suyunu musluktan alıp akardan akıtmak yerine su-buz karışımı dolu yeterince büyük bir kovadan pompa yardımı ile kapalı sistem şeklinde devir daim yapmak nasıl olur? Bu sayede suyu israf etmeden kısa sürede istediğimiz soğutmayı sağlayamaz mıyız?
Bu arada unutmadan, afiyet olsun :)
Evet sagalariz, ilk videolarimizds bu sekilde yapiyoruz. Burada daha basit sistemler gostermek istedik😊
Tesekkurler😊
Abi senden tek ricam var bi çekiliş yapsanda şöyle ben de dahil 10 kişi yi alsan bi kafamızı güzel yapsan bu yokluk günlerinde öyle sevap işlersinki sorma gitsin senden rica ediyorum umarım kırmassın kalbimizi hafif çakır kafamızı kırsan yeter reis be istanbul beylikdüzünden selamlar😂😂❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Attığınız arpa maltını ekmek yapımında kullanmak mümkün mü ,bir zamanlar sanki böyle bir şey duymuştum,şerefinize
Tam buğday ekmeği ve kepekli yapılırken kullanıyorduk renk versin diye.
ya ben merak ediyorum hacı abi maya koymak yerine hangi biradan yapacaksak onu maya niyetine eklesek yine mayalanır muhtemelen yoğurt mantığı yani ama mayalanır mı işte asıl soru bu hiç denediniz mi ?
Mantık doğru ama ticari biraların büyük çoğunluğu pastörize. İçinde maya olan craft biraların da mayası az. Maya kültürü alıp çoğaltırsanız olabilir. Bununla ilgili video çekeceğiz.
Tuborg da çalışıyorum
Hocam önceki videolarda mayayı uyandırıp atıyordunuz biz de o yüzden öyle yaptık, şimdi direkt toz halinde giriyor mayşeye. Neden vazgeçildi bundan ?
Yine kaliteli video olmuş,elinize sağlık.En doğru ve güvenilir bilgiler bu kanalda var bu işi yapmak isteyenlere çok güzel bir arşiv oluşturuyorsunuz.Biralarınızı (GRAF)Beşiktaşa yolum düştüğünde muhakkak deneyeceğim saygılar.Birde reçeteyi yazabilirseniz faydalı olur kanaatindeyim teşekkürler.
Merhaba bu makine ve tüm edevat fiyatı ne kaďar ?
bunun kursunu ver cihazları temin yolunu göster al sana hizmetin kralı
O soğutma için kaç litre suyu ziyan ettiniz acaba
bira gazlandırma işlemini kuru buz ile yapsak daha kolay olmazmı hocam
Bir avantajı yok. kontrolsüz ve pahalı bir yol. İstediğiniz basınçta co2 bastığınızda aynı şey oluyor. daha ucuz ve herşey kontrol altında.
Merhaba ustam acaba bu makinaya nereden ulaşabiliriz daha doğrusu tüm ekipmanlar I nereden temin edebiliriz yardımcı olursanız çok sevinirim
Hakan abi pompa makine ile birlikte mi veriliyor ? ve teknik destekleri nasıl ? Siz mi satıyorsunuz ?
Evet pompa beraber geliyor. Hayir biz satmiyoruz, satan var mi bilmiuoriz. Makinayi. Test etmek istedik o kadar😊
@@3KafadarBira Hakan bey pompa ufak fakat iyi iş görüyor nasıl alabilirim yardımcı olurmusunuz teşekürler
tavuğum yok ama yollarda güvercinler var, çöpe atmak doğru bir seçim olmayabilir =)
Başkan o fabrikayı kaça alırız acaba
Bu makinanın bira kiti yapımı için olanı var mı abi