[Dream Chef Home] Taiwanese Taro Ball Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2024
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在美國求學的我,無意間看到您的影片,讓我用了最簡單的方式做了家鄉味!上帝賜福您
謝謝老師這次的配方記得很清楚好喜歡地瓜圓!大成功
可以教肉圓的做法嗎? 最好是不要使用器具的!
在四個星期之後就要來做這個食譜了~因為到時候放假了
謝謝Vivian 總是分享好食譜 還告訴我們英文, 讓我們在國外買食材的時候都不需要再去查
感謝您~
謝謝老師,好細心好仔細的解説!求神保守賜平安喜樂!
跟著做,成功了,謝謝老師
非常感謝妳!妳總是說的十分詳細、清楚!
這個配方做起來好好吃喔!😊
講的很清楚 很容易學會 謝謝你
漂亮的老師,想許願學蔥爆鯽魚,感謝。
去大賣場買(日正)牌的樹薯粉,隨便做都很透明很Q
這次照老師的配方做了最喜歡吃的地瓜圓,大成功!!! 開心的快飛上天了!! 謝謝老師!!!
女主角手藝實在太厲害,聲音好聽
簡單易懂,謝謝老師
有空來做❤
照著您的方法,在家DIY,孩子好喜歡,謝謝Vivian!您又漂亮又賢慧,讚喔!
非常喜歡妳分享的食譜~
想請問做了幾次的地瓜圓,都非常容易碎掉,加了些許水之後反而變的不Q了,不知哪邊出問題了,好挫折啊
請問可以教做三角形的客家水晶餃嗎?
100克芋頭外鍋1.5杯水,趁熱加40克樹薯粉(至少要20克)2小匙糖
地瓜100克,樹薯粉60克(地瓜的水份偏低,要減少粉的用量)
#用地瓜粉製作,吃冰的會變硬喔!
*我想試用糯米粉做吃剉冰應該會 很Q
真棒👍我來試試看。能否示範煎堆的做法?我嘗試三個youtubers 的食譜都失敗了。我的煎堆不會膨起來。謝謝
謝謝分享!我可以做來吃吃看!可以在夏天做因為可做成冰讓身體涼快!
Oh! My mom said that she has this beautiful cutey long time ago when she visited Taipei. (It might near by 1996) LoL! Ok. I going to make this for her when my kitchen renovation is done. Then will give you a update. hahaha....
😘😘😘
謝謝Vivian, 我做了這個超好吃的, 也讓我解了思鄉之愁
喜欢这样的口感
太棒了~我下次來試作,終於可以專吃地瓜圓啦🙈
謝謝姊妹分享,耶稣爱你 我也好愛你
謝謝老師用心教學
感恩分享❤
老師,我也做了地瓜圓真的超簡單又好吃,家人都超愛的
你超棒👍👏👍👍👏
請問樹薯粉跟樹薯澱粉有差別嗎? 去超市只有看到樹薯粉~不曉得做出來會不會有差?
好吃謝謝老師
謝謝美女老師教導我們如何做好吃的芋圓謝謝
請問樹薯粉要像粉圓那樣打成細粉狀嗎?謝謝妳😍
老師,若要做成有湯的話,怎麼做呢?
番薯的部分如果不想要太Q是粉不要加太多,但是想知道正確比例
手真巧
請問防沾黏的手粉要用哪一種粉?謝謝!🤔
用樹薯粉做就用樹薯粉方便
謝謝老師 :D 明天就來買材料試試看
請問美女 最後的糖水加大概多少呢?謝謝!
感觉好棒,明天来做做看!
謝謝🙏喜歡💕
請問用糯米粉可以嗎?
感谢分享,耶稣爱你
太棒了👏👏👏
请问木薯粉和木薯定粉是一样的吗?用糯米粉也可以吗?
如果捏起麵團一直掉 是太乾了嗎😭
謝謝分享~~~但想請問地瓜100克是指蒸前還是蒸後的重量呢?
蒸前
感謝Vivian回覆❤️❤️❤️
請問沒有煮完放在密封袋要加什麼粉怎麼保存
感謝您♥2021.5.6
Good
Yes
我們買到的地瓜粉成分就是樹薯澱粉啊?!
純地瓜粉成本較高、也比較不容易買到了!
看起來好吃
不好意思哦 請問片尾的歌曲是什麼歌呢? 謝謝哦
您好,想請問如果吃起來是有芋圓的口感,但沒有很Q,是否是粉放不夠?(300克芋頭,120克樹薯粉
可以連結到資訊欄文字食譜的連結,有詳細解釋說明,要Q的口感需要增加一定比例的澱粉
@@dreamchefhome 好,我點進去看,然後再試試看,感謝您~~
請問煮了咬不斷是什麽原因呢?
請問可以用台灣山藥做嗎?比例一樣嗎
树薯粉是生粉还是糯米粉?
接近生粉
為什麼地瓜圓按照比例粉才加一半就已經乾到不行,揉團還一直裂開散掉,還要一直加水調,@@
應該是沒有趁熱拌入粉,粉需要被熟化
樹薯粉和木薯粉不一樣?
ㄧ樣
老師 什麼時候可以做花雕雞 謝謝🙏
thank u... yummmy... Jesus bless u...
謝謝你。Super!
👍👍👍
新配方嗎?之前不是已經上傳過了?
因為音樂版權問題,所以舊的刪除,重新傳沒有版權問題的影片~
原來如此,謝謝^^
請問背景音樂? 是什麼歌
請問為什麼我做起來超黏,黏到爆了,根本沒辦法搓成團?謝謝
水份太多記得加粉,太乾就加點水,地瓜、芋頭買來的含水量不同,粉的品牌來源不同,不見得比例跟我完全相同,要隨時調整狀態
木薯粉跟樹薯粉是一樣的嗎?
一樣
請問做出來不Q是因爲用錯粉嗎,還是加太多水也會影響呢(還是可以成型,咬下去軟爛不Q)
用錯粉、水量不對絕對影響口感的
樹薯粉=木薯粉?
Yes
照影片的配方,冷凍過的地瓜圓拿出來煮之後,地瓜圓全部化掉,變成地瓜糊,請問是煮太久了嗎?我是用地瓜粉,但成份是標「樹薯澱粉」,粉有用錯嗎?
樹薯澱粉沒有錯,冷凍煮也不會散的,煮過久只會過軟,有用秤測量食材嗎?然後趁熱拌入粉是成功的關鍵
@@dreamchefhome 有用秤秤食材。地瓜有趁熱拌入粉中,但我没有影片的器具,就用大湯匙攪拌,但不太好拌。不知道是不是因為這個原因,就使溫度下降了?
樹薯粉和木薯粉一樣嗎?
一樣喔!
謝謝
i am not human 十
什么是树薯粉
Tapioca starch.
Can it be serve with ice?
yes.
為什麼芋頭 蒸好很濕 很黏 ?
Always Good!! Never has it before, but looks good! I would like to try it out somehow. What is the yellow one? Yellow taro? Thank you XOXO
Scottie Chernofsky That yellow one is sweet potato.
請問冷凍了的要解凍才能煮嗎?
不用
明天做
有食譜嗎?
影片裡面不是都有?
請問是否能教醬油作法
那個不是醬油阿
做完才發現前面有提醒加入不同的粉有不同的口感😱😱
我的地瓜圓吃起來居然酸酸的😂
重點不是在粉, 我發現重點是什麼品種的芋頭, 有些芋頭是根本捏不成形的, 即使加了樹薯粉也一樣
樹薯粉跟玉米粉一樣嗎? 能用玉米粉代替嗎?
不一樣!不可以
潘和昌 我用木薯粉!
削皮音同"消皮",而不是"薛皮"
為什麼煮出來不是q的 軟到一咬就爛。。。
想学。。想吃。。但学不会😂😂😂一做就变成其他东西了。
做么我做出的比较浅色点的...10比4的比利。
wo hau sihuan
請問什麼是樹署澱粉
去超市就有了,包裝直接寫樹薯粉
YJ L謝謝
耶穌愛您一家人!我愛您們!
Translate to english
揉的過程中,覺得太乾,就加了熱水,麵糰還是很容易散開。但現做現煮還蠻好吃的。但家人煮,不知是否煮太久,整鍋湯全部糊掉了。
這個麵糰揉好完成的時候是有延展性的,聽你的狀態應該是沒有「趁熱」「立刻」混拌入粉熟化成功喔!
@@dreamchefhome 謝謝您的回覆,我再試試看喔,謝謝