[Eng Sub]【曼食慢语第89集】芋圆红豆汤 Taro Ball with Red Bean Soup

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 354

  • @christinechong1702
    @christinechong1702 3 ปีที่แล้ว +2

    曼煮老師所敎的食物👍有創意有美感,色,香,味,樣樣齊

  • @marklo7455
    @marklo7455 9 ปีที่แล้ว +164

    喵喵入鏡了 太可愛

  • @yiyangxu4802
    @yiyangxu4802 7 ปีที่แล้ว +3

    讲得很到位,非常用心!

  • @mimi-zx5gu
    @mimi-zx5gu 2 ปีที่แล้ว +1

    您做的芋圓世界第一。

  • @筆晨
    @筆晨 9 ปีที่แล้ว +135

    聽妳說話超適合睡覺的。

    • @yolandaip
      @yolandaip 9 ปีที่แล้ว +23

      我真的有在失眠的时候试过!有用!

    • @MissCcJy
      @MissCcJy 6 ปีที่แล้ว +4

      我也是!!看着看着就睡着了

  • @yixiu7503
    @yixiu7503 9 ปีที่แล้ว +177

    謝謝妳教我們怎麼製作這個
    做非常的好吃,
    我才13歲,你的影片就好吸引我
    所以我就試看看怎麼製作
    連我的奶奶都覺得很好吃
    還有加上我奶奶自己煮得紅豆湯
    好吃
    一級棒

    • @anaines8185
      @anaines8185 4 ปีที่แล้ว +7

      哇塞好厉害
      现在才看到这条评论
      四年过去了呢

    • @aleho-2
      @aleho-2 4 ปีที่แล้ว +8

      2020年看到四年前的评论有一种时光飞逝的感觉😂😂😂😂

    • @yuki_uwuwu
      @yuki_uwuwu 4 ปีที่แล้ว

      對😃

    • @charlieliao8021
      @charlieliao8021 4 ปีที่แล้ว +2

      哇塞这条评论都五年了,成年快乐!

    • @tulutututu5613
      @tulutututu5613 ปีที่แล้ว

      8年过去了,你都21岁啦😂

  • @youyangli4589
    @youyangli4589 9 ปีที่แล้ว +68

    好喜欢你做的菜和你说话的声音

    • @vivicorner1
      @vivicorner1 5 ปีที่แล้ว +2

      我也是,哈哈哈哈哈

  • @taiwan2314
    @taiwan2314 6 ปีที่แล้ว +2

    你講的還有拍的很好 超喜歡你的製作還有講解 謝謝你的用心

  • @lisa8768
    @lisa8768 2 ปีที่แล้ว +1

    讲得很细!👍

  • @rainaw0924
    @rainaw0924 8 ปีที่แล้ว +15

    听你慢慢悠悠的讲话好舒服

  • @windrimondo
    @windrimondo 9 ปีที่แล้ว +5

    You are freaking amazing. Everything you make looks absolutely delicious. I suck at cooking but I will try this! I will let you know how it goes. Thanks Amanda!

  • @mimi-zx5gu
    @mimi-zx5gu 2 ปีที่แล้ว

    我最愛吃芋圓了。

  • @estelle7294
    @estelle7294 5 ปีที่แล้ว +2

    I know english but only some chinese so thank you for your subtitles and you detailed explanations!

  • @tracy4697
    @tracy4697 9 ปีที่แล้ว +6

    已经试做啦!非常简单,我学会了!对于喜欢吃芋圆番薯圆的我 真的太赞啦

  • @yathinxiang4461
    @yathinxiang4461 2 ปีที่แล้ว

    芋圆是我的最爱哦!

  • @shuangzhang3281
    @shuangzhang3281 7 ปีที่แล้ว

    好喜欢你!视频都很有诚意,最喜欢的是材料都有中英,在美国找起来也方便。做的东西也是中式的西式的日韩的点心正餐汤水什么都有,对喜欢倒腾的我简直是福音。加油哦!

  • @3nityBlood
    @3nityBlood 9 ปีที่แล้ว +1

    谢谢哦!我今天才看见而且还订阅了,视频教导过程很仔细,拍得也很漂亮。
    我非常喜欢吃芋圆,看着看着还蛮容易做的,明天就试试!;)

  • @conazu
    @conazu 3 ปีที่แล้ว

    照影片方法煮紅豆湯,很輕易就能煮爛了,而且紅豆還很飽滿,超滿意的😋

  • @美美-r6w
    @美美-r6w 3 ปีที่แล้ว +1

    做得漂亮👏👏👍👍

  • @Cindy-ij1uv
    @Cindy-ij1uv 6 ปีที่แล้ว

    原来那么简单哦!不过在海外木薯粉是真的难买!还是谢谢阿曼达,太暖了!

  • @jessiedoherty5180
    @jessiedoherty5180 9 ปีที่แล้ว +1

    今天做了地瓜园红豆汤,真的很好吃!谢谢分享做法!

  • @victoriathefinch4705
    @victoriathefinch4705 6 ปีที่แล้ว

    用西米粉做了红薯圆!加一点蜂蜜拌一下就非常好吃,感谢Amanda的分享

  • @record404
    @record404 6 ปีที่แล้ว +3

    第一次做就成功了!觉得你的教程真的超级好!可惜海外这里只能买到小芋艿,蒸出来粘粘的,也没有什么紫色的感觉,不过还是很成功!

  • @holal.2546
    @holal.2546 8 ปีที่แล้ว +40

    也可以用抹茶粉做~
    做起來顏色也很漂亮XD

  • @lufanruan5144
    @lufanruan5144 9 ปีที่แล้ว +6

    猫咪好可爱~

  • @cchen3176
    @cchen3176 8 ปีที่แล้ว +2

    试了很多次😄每次都很成功 就是芋头要加比较多的水 但番薯🍠和紫薯都完全不用加水😄很感谢Amanda的食谱thx

    • @NG-hr4jd
      @NG-hr4jd 8 ปีที่แล้ว

      粉的比例大概要多少

    • @cchen3176
      @cchen3176 8 ปีที่แล้ว

      粉和水的比例吗?

    • @kimiko.l695
      @kimiko.l695 8 ปีที่แล้ว +1

      +cherry chen 對

    • @cchen3176
      @cchen3176 8 ปีที่แล้ว +1

      kelly.craft 这要凭感觉,如果蒸完地瓜后,水分多的话,一般就不用加水。芋头肯定是要加水的,就一勺一勺的加,可以搓成团不裂开就好啦

  • @epiamis6813
    @epiamis6813 7 ปีที่แล้ว +1

    好好吃的感覺

  • @DY00999
    @DY00999 4 ปีที่แล้ว

    It looks so beautiful and delicious dessert! Love it! Thanks

  • @qinyuwei5479
    @qinyuwei5479 8 ปีที่แล้ว +2

    好喜欢这个食谱 支持 愿越办越好

  • @itsmelodylc
    @itsmelodylc 9 ปีที่แล้ว +3

    I love 地瓜圓! have to try your recipe :P

  • @yvonnechan4908
    @yvonnechan4908 9 ปีที่แล้ว +41

    这个简直太棒了,我很喜欢吃糯米口感的QQ的东西,希望曼可以多分享台湾小吃怎么做。

  • @xz5743
    @xz5743 8 ปีที่แล้ว +1

    哈哈我今天做了 还蛮成功的 谢谢Amanda

  • @Somnus199168
    @Somnus199168 9 ปีที่แล้ว

    跟着你的视频,我学会了做芋圆、地瓜圆、紫薯圆, 很成功!

  • @donaldchopin3552
    @donaldchopin3552 4 ปีที่แล้ว

    木薯粉有一股淡淡的酸味,正常吗?我这边温度挺高的

  • @kok-chenggan5858
    @kok-chenggan5858 4 ปีที่แล้ว +1

    芋圆真的很好吃😋

  • @anitasung9694
    @anitasung9694 9 ปีที่แล้ว +1

    你在講解芋頭的時候 喵咪入鏡了耶~根本無法專心聽😂 我都只顧著看左上角可愛的喵咪!

  • @蒋琳-k6g
    @蒋琳-k6g 7 ปีที่แล้ว

    真的好喜欢Amanda!!

  • @huichen383
    @huichen383 7 ปีที่แล้ว +1

    太棒了。明天试做做。澳洲的夏天来了,正合适。

  • @helenw6908
    @helenw6908 7 ปีที่แล้ว

    蒸锅里 用的小铁架子 好实用!这样就不用单买蒸锅了!哪里有卖!

  • @dreaminbunny
    @dreaminbunny 9 ปีที่แล้ว

    Thk u, Thk u, Thk u! I hv tried tis dessert b4 but didn't knw wat it was, I missed it so much n now I can finally cook it, thk u so much! :)

  • @audreysong9578
    @audreysong9578 8 ปีที่แล้ว

    爱你的每一条视频

  • @dieulinhisme
    @dieulinhisme 9 ปีที่แล้ว +1

    Hi Amanda, when storing the balls in freezer, should I coat them with flour before or after boiling them? Thank you very much. Your videos are always amazing. X

  • @cathrung9220
    @cathrung9220 8 ปีที่แล้ว

    好棒喔 謝謝你 我現在就去煮

  • @JohannaLu
    @JohannaLu 4 ปีที่แล้ว

    When I was in China I ate it with some white kind of milk. Can you please tell me what it is?

  • @xinyuwu6599
    @xinyuwu6599 9 ปีที่แล้ว

    Amanda真的好细心,我正想问多的芋圆怎么办呢,棒!

  • @taofang8463
    @taofang8463 7 ปีที่แล้ว +2

    你好,很喜欢你的美食视频。请问可以推荐几种木薯粉作为主材料的食谱?

  • @skc1636
    @skc1636 6 ปีที่แล้ว +1

    好棒👍👍👍😋😋

  • @zhenzeng624
    @zhenzeng624 9 ปีที่แล้ว +27

    你家的喵好抢镜呀 :D

  • @Yuxuan324
    @Yuxuan324 9 ปีที่แล้ว

    昨天试着做了这个汤,带去church大受好评。赞~

  • @wanjessie6424
    @wanjessie6424 8 ปีที่แล้ว

    好漂亮的颜色, 看起来让人食欲大增。

  • @rayc5582
    @rayc5582 8 ปีที่แล้ว +10

    曼達養的貓🐱很可愛

  • @xichinesetakeaways9834
    @xichinesetakeaways9834 5 ปีที่แล้ว +1

    喵喵在一边等哈哈

  • @0125snow
    @0125snow 9 ปีที่แล้ว +7

    请问 如果用糯米粉和这个木薯粉会有什么区别

    • @银河系居民
      @银河系居民 4 ปีที่แล้ว

      糯米粉 软而糯 木薯粉 Q弹

  • @kangdu8303
    @kangdu8303 9 ปีที่แล้ว

    我家那边叫赤豆糖芋苗,好怀念

    • @少年帮
      @少年帮 8 ปีที่แล้ว

      +Kang DU 糖芋苗是糖芋苗,芋圆是芋圆啊,糖芋苗里面是小的芋头仔

    • @kangdu8303
      @kangdu8303 8 ปีที่แล้ว

      +纪若珺 原来如此呀,涨知识了😀😀,没想到居然会回覆我,赞。。

  • @Silverleaforz
    @Silverleaforz 9 ปีที่แล้ว

    木薯粉很棒~以前看别人的方子教用玉米淀粉 凉了就硬了不能做冰品 阿曼达的方子好~

  • @yinxiliang3123
    @yinxiliang3123 4 ปีที่แล้ว

    亲 可不可以发一个 紫薯和红薯跟木薯粉的配比啊

  • @sharonliu1899
    @sharonliu1899 9 ปีที่แล้ว

    这个一定要学做👍👍👍

  • @我叫小妹儿
    @我叫小妹儿 ปีที่แล้ว

    我这里买不到芋头我用 红薯和玉米淀粉可以吗

  • @mandal7739
    @mandal7739 5 ปีที่แล้ว

    amanda姐姐,请问这个粉可以拿来做黑糖珍珠可以吗?

  • @Michelle-520
    @Michelle-520 7 ปีที่แล้ว

    也是台灣九份小吃耶,謝謝分享

  • @karenkaku2496
    @karenkaku2496 8 ปีที่แล้ว

    虽然很喜欢每道菜,但是材料日本很多都没卖耶,像大芋头等等,只能看着流口水呢、

  • @zz2766
    @zz2766 4 ปีที่แล้ว

    好棒!!!!有机会要试一试

  • @trisannayan
    @trisannayan 9 ปีที่แล้ว

    谢谢分享 非常喜欢

  • @janetlu7064
    @janetlu7064 9 ปีที่แล้ว

    这个很不错,长知识了!

  • @evenoteva
    @evenoteva 7 ปีที่แล้ว

    請問可以用南瓜泥罐頭嗎? 是否也需要熱過再跟粉加在一起?

  • @46clordane
    @46clordane 8 ปีที่แล้ว +3

    good cooking thankss

  • @lovelykiukiukk
    @lovelykiukiukk 9 ปีที่แล้ว +3

    貓貓一直往這邊走,好可愛

  • @balloon1ove
    @balloon1ove 9 ปีที่แล้ว

    好厲害!

  • @我叫小妹儿
    @我叫小妹儿 ปีที่แล้ว

    玉米淀粉可以吗

  • @qianyiqiu4109
    @qianyiqiu4109 9 ปีที่แล้ว +1

    方子太好啦!用了你的方子之后从未做失败过。有个小问题,我觉得做出来的芋圆有一股木薯粉的粉味,我的粉量用的大概是红薯重量的一半,我为了追求口感不想减少木薯粉的用量了。不知道有没有方法可以把木薯粉的味道去掉呢

  • @qingyili1560
    @qingyili1560 2 ปีที่แล้ว

    为什么不用高压锅煮不是更快吗?

  • @yuduan6553
    @yuduan6553 9 ปีที่แล้ว

    重点都是看见了背景的喵咪啊!!!!!!!!111好爱你!!!

  • @yuezhang3085
    @yuezhang3085 9 ปีที่แล้ว

    香芋和紫薯放凉了第二天做的 不是趁热和木薯粉混合的会有很大的区别吗

  • @joyz4484
    @joyz4484 9 ปีที่แล้ว +1

    貓咪好可愛

  • @liangse
    @liangse 8 ปีที่แล้ว

    can you use glutent rice flour instead?

  • @applemao555
    @applemao555 7 ปีที่แล้ว

    做得很棒

  • @amberchen8460
    @amberchen8460 4 ปีที่แล้ว

    超级棒!

  • @yanzhou2054
    @yanzhou2054 9 ปีที่แล้ว

    太棒了!谢谢!

  • @woobee8554
    @woobee8554 3 ปีที่แล้ว

    Can I use apple or banana?

  • @lofti_9232
    @lofti_9232 8 ปีที่แล้ว +102

    大概在30秒時,發現貓的腳😃😃😃😃😃

    • @yooolin660
      @yooolin660 8 ปีที่แล้ว +2

      真的~~

    • @黃榆婷-x5c
      @黃榆婷-x5c 8 ปีที่แล้ว +5

      namamia haruko 超可愛~~⊙ω⊙

  • @chyanneccampbell
    @chyanneccampbell 6 ปีที่แล้ว

    In the Dominican Republic there’s a dessert similar called habichuela con dulce which means like sweet bean and it’s almost pretty much the same lol

  • @clorismo691
    @clorismo691 8 ปีที่แล้ว

    今天试着做芋圆,挺好吃。不过美中不足的是芋头煮的不够软,做成的还有很多成块的芋头在中间。

  • @helixlau2671
    @helixlau2671 9 ปีที่แล้ว

    The cat is so cute!

  • @楊念築
    @楊念築 9 ปีที่แล้ว

    1.
    可以使用樹薯粉成團嗎?
    2.
    樹薯粉加太白粉成團
    請問哪種成團成份做出來比較Q

  • @cherishchang3089
    @cherishchang3089 8 ปีที่แล้ว +2

    求问 煮绿豆汤和煮红豆汤的做法一样么…………

  • @lexiluo4610
    @lexiluo4610 8 ปีที่แล้ว

    阿曼达呀,你有试过用南瓜吗?南瓜水分太多了以至于要加特别多的粉才能成型,口感就会特别硬,有没有办法做出好的南瓜丸?

    • @samzy1084
      @samzy1084 7 ปีที่แล้ว +1

      我成功做出来了!南瓜不要用蒸的,洗净去皮切成块后,放入可微波的容器,用微波炉加热5分钟左右就很软绵了。
      微波炉加热后你会发现其实容器底部还会有些水分的,因为南瓜水分太多了,加热时本身会释出水的,你也可以把那些水给倒掉,然后将南瓜碾成泥,再下木薯粉揉至成一软团,搞定!

  • @meowkeekong
    @meowkeekong 9 ปีที่แล้ว

    曼达,请问可以用蒸熟的地瓜等揉进糯米粉,用来做彩色汤圆皮吗?

  • @sarafan9095
    @sarafan9095 4 ปีที่แล้ว

    请问木薯粉和地瓜的比例

  • @zilunli3753
    @zilunli3753 9 ปีที่แล้ว

    amanda你好!请问我做芋圆的时候 为啥一直松散 加了水好不容易捏起来一团煮完一点都没有Q弹的感觉!就是芋头的感觉!是不是木薯粉加少了? 我加的不多都难捏起来了!😂 谢谢!~

  • @潘淑梅-v4h
    @潘淑梅-v4h 7 ปีที่แล้ว

    我也都這麼煮!煮煮燜燜,不用一直開火煮豆類食物,省瓦斯!

  • @劉維建
    @劉維建 5 ปีที่แล้ว

    說到芋頭台灣的九份芋圓,和地瓜圓(黃色的蕃薯)是台灣名產夏天吃冰的時後一定會見到它,說真的這種東西台灣在日治時期就有了,日本是清冰加果醬台灣的冰加的料可多的呢!臺語說第一賣冰第二作醫生。

  • @pepperlin9474
    @pepperlin9474 7 ปีที่แล้ว +1

    Q弹和香浓要自己做取舍 哈哈哈哈

  • @mediumbelly
    @mediumbelly 9 ปีที่แล้ว

    do you know how make the balls out of red beans, green beans, or black sesame? I had black sesame balls when I went to taiwan in the summer but I'm not sure how to substitute it into this recipe

  • @SYNW123
    @SYNW123 9 ปีที่แล้ว

    我也跟著做了,做的是紫薯口味,感覺不像在台灣九份時吃的Q彈,但總的來說得美味~謝謝~
    另外,講問紫薯很難熟嗎,我切薄片蒸了快25分也還得硬,花了很長時間才能弄散⋯

  • @chp4861
    @chp4861 8 ปีที่แล้ว

    加了很多水,粉才成团。
    然后不会揉面,老散,就直接弄平然后切小方块。
    样子不忍直视,但是味道棒棒哒~

    • @JL-ic4uw
      @JL-ic4uw 6 ปีที่แล้ว

      Yuqing Du has (

  • @EricPlayzALOT-f5u
    @EricPlayzALOT-f5u 8 ปีที่แล้ว +2

    这个木碗我狠喜欢

  • @jiaxihuang909
    @jiaxihuang909 9 ปีที่แล้ว +1

    Hello, 请问木薯粉和木薯淀粉是同一个东西吗

    • @橘子-c2w
      @橘子-c2w 5 ปีที่แล้ว

      Jiaxi Huang 是的

  • @rzhang249
    @rzhang249 8 ปีที่แล้ว

    amanda,请问用红豆沙代替红豆汤可以吗?要怎么使用呢?

    • @zzhi3099
      @zzhi3099 8 ปีที่แล้ว

      R Zhang Q

  • @xixi1569
    @xixi1569 6 ปีที่แล้ว

    芋头、红薯和木薯粉的比例是多少呢?

  • @chunchuntong3838
    @chunchuntong3838 7 ปีที่แล้ว

    芋圆做好能放冰箱保存多久呀?