ドイツの伝統菓子「シュトーレン」の香りに包まれたクリスマスはいかが?

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @chilyco
    @chilyco ปีที่แล้ว +49

    松尾シェフのシュトーレンを初めて焼きました。夫がレーズンが苦手なので、2週間前からイチジクやオレンジピール、木イチゴなどを漬け込んで慎重につくりました。私の教会にも持っていきみんなで分けあったり、母にプレゼントしたりしました。結果は大成功!こんなに素晴らしいクリスマスを過ごしたのは初めてです。先生感謝しています。ありがとうございました。作る工程もとても楽しくて、自分にもできるなんて信じられなかったです♥️

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +24

      時間がかかりますが間違いなく美味しいシュトーレンができます。そして日増しに美味しくなります。昨日、2週間前作ったものを食べましたが最高に楽しかったです。

    • @Marjana1952
      @Marjana1952 12 วันที่ผ่านมา

      私はドライフルーツ家にいろいろありますから自分で漬けたい。 フルツパウンドケーキと同じようにかしら.教えてください。

  • @alinomamao
    @alinomamao ปีที่แล้ว +72

    シェフからシュトーレンを戴けるお友達さん…なんと羨ましい素敵なお話でしょう❤

  • @理香子-o5d
    @理香子-o5d ปีที่แล้ว +35

    松涛のシェ松尾は、敷居が高く1回だけランチに行きました。とても素敵なレストランでした。松尾シェフからお料理を教えて頂けるなんて‼️良い時代になりました。本当にありがとうございます😂

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 9 หลายเดือนก่อน +5

    シュトーレン、めちゃくちゃ美味しそうです。

  • @浅香あいこ
    @浅香あいこ ปีที่แล้ว +66

    子供の頃にシェフをしていた祖父が作ってくれたのを思い出しました😊
    アルミに包んで少しづつ食べたことを懐かしく感じました

  • @SK-ts8iw
    @SK-ts8iw ปีที่แล้ว +38

    生地にストレスがかかるから休ませるという観点🫨
    シュトーレンがケーキでありお菓子と初めて知りました。硬い菓子パンだと思ってた。
    なんか日々に刺激が出てまいりました。

  • @ponpoko_dog
    @ponpoko_dog ปีที่แล้ว +78

    1日で食べきっちゃう自信しかない

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +18

      しっかり保存しておけば1カ月は日持ちします。

  • @女優-m1v
    @女優-m1v ปีที่แล้ว +49

    シェフに作ってもらえるシュトーレンは幸せだなぁ…😊❤

  • @真理-x3v
    @真理-x3v ปีที่แล้ว +43

    色々なシュトーレンのレシピあるけど、この人のなら間違いないって思える❤

  • @chasaotan
    @chasaotan ปีที่แล้ว +15

    素敵なお声にいつも癒されます

  • @加比原華美薔薇
    @加比原華美薔薇 ปีที่แล้ว +37

    裏側にもバターを塗る等、忘れがち又は素朴な疑問にも先回りで教えてくれるの、痒いところに手が届く気遣いが嬉しいです。

  • @ogamaru525_sub
    @ogamaru525_sub ปีที่แล้ว +45

    最初はネバネバだったり、ボロボロだったり、混ぜる工程がそれぞれ違う難しさありそうだけど、まとまったときの達成感気持ちよさそう

  • @777-u3s
    @777-u3s 10 หลายเดือนก่อน +5

    このシェフが作るもの全部美味しそう😳

  • @natuparm81
    @natuparm81 ปีที่แล้ว +23

    シュトーレンのレシピを探していたのですがダントツでわかりやすくて一番作ってみたいと思いました!
    ありがとうございます😊

  • @taroUcoji
    @taroUcoji ปีที่แล้ว +6

    松尾シェフ、今回も配信お疲れ様でした。シェフの引き出しの多さにびっくりです😊シェフのシュトーレンをいただける方々がうらやましい😊

  • @tubule22857
    @tubule22857 ปีที่แล้ว +113

    今までパンは焼いてもシュトーレンを作ろうとは考えたこともなく購入していました。できるんですね。

    • @t-9722
      @t-9722 ปีที่แล้ว +1

      どういう事?😅
      パン屋さんで売られてますよね!
      シュトレンはドイツのパンですよ😂
      だから、作れないわけないですよ!
      パンじゃなかったら何ですか?
      教えて欲しいですねwww

    • @スムーチ
      @スムーチ ปีที่แล้ว +67

      @@t-9722家で作れるような簡単なものじゃないって思ってたんでしょ。
      それくらい読み取りましょうよ。
      いい歳こいてコメント欄でみっともないことすんな。

    • @user-zh3ti7os6w
      @user-zh3ti7os6w ปีที่แล้ว +11

      @@t-9722固定観念があったっていうコメントでしょう😊私もシュトーレンはいろんなお店でワクワクしながら買っていましたが、自分で作るっていう選択肢忘れてた〜と思って動画を開きましたよ〜🫶🏻

    • @I_dont_like_carrots
      @I_dont_like_carrots ปีที่แล้ว +1

      日本語頑張って勉強しましょ🥲

    • @ななななな-t5i
      @ななななな-t5i 11 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@t-9722
      どういう事?😅
      作ろうとは考えたことがなかったと書いてるだけですよね😂
      シュトーレンがドイツのパンだから何ですか?
      考えて欲しいですねwww

  • @とんかつざんまい
    @とんかつざんまい ปีที่แล้ว +16

    フルーツが入ったパンを食べ慣れていない人でも美味しく食べれると思います。私は食べて感動しました。
    昔料理教室で作った気がするけど作り方忘れているので、これみて家で作ってみたいと思いました。

  • @ny_r0bebe
    @ny_r0bebe ปีที่แล้ว +5

    シェフの上品なお話の仕方で睡眠導入されました…

  • @chilyco
    @chilyco 3 วันที่ผ่านมา +1

    松尾先生!お久しぶりです、関です。先生のシュトーレンはもう十数回焼いて友達や恩人に贈っています。デパ地下の専門店のよりも美味しいと評判で、クリスマスの恒例のレシピになりました。いよいよクリスマスなのでナポレオンパイにも挑戦します。先生ありがとうございます♥️

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  วันที่ผ่านมา +1

      嬉しいです!ぜひ、ナポレオンパイも楽しんでください!

  • @佐藤沙南-n4y
    @佐藤沙南-n4y ปีที่แล้ว +4

    知人にシェフのTH-camをおすすめされて、今年の家族のクリスマスディナーはシェフのレシピを参考に作りました🎅ブロッコリーのピュレ、鮭のパイ包み、ラムチョップ、フォカッチャを作って、デザートはシェフのババロアのレシピをシャルロットにしました!!家族みんな大満足のクリスマスディナーでした😋おうちでプロ級のごはんが作れるレシピを公開してくださり、ありがとうございます!!
    クリスマスは過ぎてしまいますがシュトーレン大好きなので年末に作ってみようと思います👩‍🍳

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +3

      コメントありがとうございます。
      来年は是非シュトーレンに挑戦してみてくださいね。

    • @atsukotofte713
      @atsukotofte713 ปีที่แล้ว +1

      ^_^私もご馳走に呼んで😮

    • @atsukotofte713
      @atsukotofte713 ปีที่แล้ว +1

      私はダックの丸焼きを前日に作りそれをカットして当日はオーブンで温めました。付け合わせはお砂糖とバターで茶色にした小さなポテトと赤キャベツ、ケール、オレンジ、ざくろのサラダ、苺シロップ。おいしかったです。デザートはお米をミルクで煮てアーモンドを刻んで生クリームで和える。その中に1つだけまんまるアーモンドを入れた人がプレゼントを貰います🎁まる2日はご馳走が食べれます、特にダックの油はおいしいからと取っとくんだよ❣️

  • @ame.jza80
    @ame.jza80 ปีที่แล้ว +23

    シュトーレンぅて買うと結構高いんですよねぇ🥹
    自分で作れるなんて...めちゃいい✨!!

  • @itsmylifework6850
    @itsmylifework6850 ปีที่แล้ว +11

    中々上級者向けですね😊
    ドイツの友人に頂いたシュトーレンを思い出します。
    お酒がたっぷり入って、バターと砂糖でコーティングされているのでかなり日持ちしますから、お酒が効いているお陰で日を追う毎に美味しくなりますね。おそらくクリスマス前に製造されたものを、大晦日に遊びに来たときに頂いて、おせちの後のデザートとしてスライスして皆で頂来ました。
    7日を迎える前に食べきりましたが、美味しく頂けましたよ。
    ムッシュのご友人は幸せですね😊
    ムッシュが作られるものは何でも美味しいですからね。羨ましい限りです😊

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +4

      お酒がたっぷりなんですよね。
      それも強いお酒です。

  • @nakano6234
    @nakano6234 ปีที่แล้ว +7

    作ってみたかったので松尾シェフの動画で見れるなんてとっても嬉しいです

  • @eishiax3940
    @eishiax3940 ปีที่แล้ว +5

    祖母並びに叔母がよく作ってくれていました。今度は自分で作って返そうと思います。ありがとうございます。

  • @ゴジータ身勝手の極意極
    @ゴジータ身勝手の極意極 วันที่ผ่านมา

    シュトーレンいずれ自宅でも作ってみたいと思いました。個人的に感動したのが、粉糖をかける際の「お化粧してあげましょう」と言う言葉になんと上品な言葉選びなんだと思いました。そしてメリークリスマス🎄

  • @日野桃子-j7r
    @日野桃子-j7r ปีที่แล้ว +2

    料理を褒められたことがない人に捧げる?
    料理の神様、また降りてきたぁ!!

  • @atsukotofte713
    @atsukotofte713 ปีที่แล้ว +1

    形がイエス様が赤ちゃんの時のように似ているから、 作ったことありますとっても日持ちするようプレゼントに最適なクリスマスのお菓子

  • @kazx7182
    @kazx7182 ปีที่แล้ว +8

    凄い工程だ!年末のお菓子用に買っていたけど、こんなに時間がかかるものだったのか。高カロリーも納得。ありがとうございます。

  • @脇山真木-x7f
    @脇山真木-x7f ปีที่แล้ว +5

    果物の砂糖漬け ラム酒漬け の 出来合い が あるのは便利ですね 昔は ミンスミートから作ってたので大変でしたが 今日の 魅力的な 作り方を拝見して 作る気満々になりました

  • @Rayy11y
    @Rayy11y ปีที่แล้ว +5

    早速作ってみました!手間はかかるけどとっても美味しくできて、実家に持って行ったらすごく喜ばれました!
    自分好みにスパイス効かせられるのも良いですね。こんなに良いレシピをありがとうございます!!

  • @海の星-k5f
    @海の星-k5f ปีที่แล้ว +19

    凄い!家で作れるんですね?有難うございます!

  • @Umin-d9f
    @Umin-d9f 5 วันที่ผ่านมา +1

    去年作ってとても美味しかったので、今年も作りました!
    家族や大学の友達にとても喜んで貰えました😊
    素敵なレシピをありがとうございます

  • @あずきもなか-y9e
    @あずきもなか-y9e ปีที่แล้ว +14

    材料紹介で既においしそうですね🥺
    個人的にラム酒倍増がとても素敵なポイントです!
    こね方がやっぱりプロですね。
    勉強になります!

  • @高森美津子
    @高森美津子 ปีที่แล้ว +4

    松尾シェフ、クリスマス🎄とは全く関係ないのですが、10年以上前、千葉そごうに松尾シェフのレストランがあった時、豚肉の赤ワイン煮にプラムソースのような料理が
    ありました。
    その時、亡き父が、本当に嬉しそうな笑顔で
    『美味いね~😋』と、舌鼓を打って食べてました。 その時、父は色々な病気を抱えており、食欲もままならなかったのですが、その料理を完食し、私もとても嬉しかったです❤
    もし、松尾シェフが、思い出してくださり、そのレシピを教えていただけたら嬉しいです☺️

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +6

      思い出の料理なんですね!
      了解致しました。

  • @れんみょうさい
    @れんみょうさい ปีที่แล้ว +1

    この動画を見てシュトーレン作りました😊美味しすぎて12月だけでなくいつでも作りたい、食べたいと思いました。

  • @asamari1011
    @asamari1011 ปีที่แล้ว +2

    この時期にしか食べられないシュトーレンがこれで年中いつでも食べられる幸せ❤
    自分好みにナッツを増やしたり、色々研究してみようと思います!

  • @わん-c9k
    @わん-c9k ปีที่แล้ว +2

    松尾シェフの手も美味しそうです。

  • @かおるみっこちゃん
    @かおるみっこちゃん ปีที่แล้ว +10

    手作りのシュトーレン美味しそうですね!!!作ってみようと思います🤩

  • @たかとです
    @たかとです ปีที่แล้ว +2

    昔たべたパネトーネをラム酒につけたのがとっても美味しかったの思い出した!
    これも美味しそうすぎる!

  • @amykokos3123
    @amykokos3123 ปีที่แล้ว +5

    年一回のことなので頑張ってやってみる価値ありですね。

  • @ruibosu.
    @ruibosu. ปีที่แล้ว +2

    こんなに手間暇かかるからあんなに美味しいのですね
    勉強なりました!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +4

      その通りです。ご理解いただけましたね。是非挑戦してみてください。

  • @mikiono6218
    @mikiono6218 ปีที่แล้ว +11

    私めっちゃシュトーレン好きなんです!!作る過程を知れて、ワクワクしました!ありがとうございました♪

  • @Mikku_sun
    @Mikku_sun ปีที่แล้ว +3

    舌が子どもなのでシュトーレンはあまり好きではなかったのですが、これを見たら作ってみたくなりました。

  • @calm_n_happy.0615
    @calm_n_happy.0615 ปีที่แล้ว +4

    大好きなシュトーレンが家で作れるなんて✨クリスマス🎄の楽しみが増えました🙌ありがとうございます🥰

  • @ロンド祥子
    @ロンド祥子 ปีที่แล้ว +6

    食べたことない有名なお菓子ですが、家庭で作れるなら作ってみようと思います

  • @レモン007
    @レモン007 ปีที่แล้ว +3

    松尾シェフいつもありがとうございます♪
    早速レシピで作らせていただきました❤
    家族も喜んでくれました!

  • @amihara5864
    @amihara5864 13 วันที่ผ่านมา +1

    作りました。 友達にもプレゼントしたいと成功すると確信を持ち 倍量で4本作りました。思っていたより簡単楽しくできました。
    とても嬉しく書き込みました。ありがとうございます。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  11 วันที่ผ่านมา +1

      4つも作られたんですね!素敵です!

  • @doggy5641
    @doggy5641 ปีที่แล้ว +3

    早速作ってみました。クリスマスに友人宅に招かれているので、お土産に持って行くつもりです。パン生地とクッキー生地をマーブル模様がなくなるまでこねるのと、ドライフルーツの量が多いので生地に全部混ぜ込むのに苦労しました。焼き上がってバターを塗る時に干し葡萄がポロポロ落ちてきました😢。今、冷ましているところです。おいしくできていますように。レシピ、ありがとうございました🎉🎄🎅

  • @user-serorisan
    @user-serorisan ปีที่แล้ว +7

    今度作ってみようかな…

  • @hiro-tj7lk
    @hiro-tj7lk ปีที่แล้ว +2

    シュトーレンがおうちでつくれるとは。動画を見ると、出来そうって思えますね。
    松尾シェフのレシピ、挑戦してみます!

  • @ふさ-f3g
    @ふさ-f3g ปีที่แล้ว +2

    大人になってからドライフルーツ好きになりました♡♡
    妊娠中なのでお酒NG、授乳まで終わったら食べたいです!

  • @Summerbee68
    @Summerbee68 ปีที่แล้ว +2

    うわーっ、Christstollen ❤ ミュンヘンに住みながら大好きです。美味しそう🫶🏻🎄

  • @山田花子-c4y
    @山田花子-c4y ปีที่แล้ว +2

    喋り方なんかすごく好き。
    レシピも美味しそう!今年は時間がなくて作れなさそうだから、来年やってみます!

  • @クズ-i9o
    @クズ-i9o ปีที่แล้ว +2

    へぇー😮そんなお菓子があるなんて世界は広いね〜

  • @user-oz8ju7xt9u
    @user-oz8ju7xt9u ปีที่แล้ว +3

    大好きなお菓子🎉
    レシピ嬉しい🎄
    冬が楽しくなりました🍀💫

  • @NjyoEmuo
    @NjyoEmuo ปีที่แล้ว +16

    近所の生協がシュトーレン売ってるんですが1個1000円とパンにしては高いorz
    けどこんだけ手間が掛かってるのならその値段も納得です。

  • @Yuuki-xl9qi
    @Yuuki-xl9qi ปีที่แล้ว +3

    今、某店のシュトーレンを1日1スライスずつ頂いているのですが、クリスマスまでに食べ切ってしまいそうでまた買いに行かなくては、とちょうど思っていたところでした❗
    シュトーレンが自宅で作れるとは・・カルダモンパウダーだけ揃えればなんとかチャレンジ出来そうです。クリスマスまでの楽しみが増えました🎄🎅🎁
    いつもご丁寧にお教え下さり、ありがとうございます🙇

  • @nattwaka
    @nattwaka ปีที่แล้ว +2

    美味しそう❤作ってみたい

  • @MickCorgi
    @MickCorgi ปีที่แล้ว +16

    これは保存食なのだから勝手な判断で優しい甘さなどとレシピをいじってはいけないやつですね。砂糖の浸透圧で雑菌の繁殖を抑える。😊

  • @shibayann1810
    @shibayann1810 17 วันที่ผ่านมา +1

    作りました~😆
    甘すぎずやさしい味になりました❗
    嬉しいレシピに出会えました❗

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  11 วันที่ผ่านมา

      嬉しいお言葉ありがとうございます!

  • @むーめん
    @むーめん ปีที่แล้ว

    ドクターストーンというアニメで船で長持ちする保存食を作るためにフランソワがシュトーレンを作ってて興味湧いたのでこの動画めちゃくちゃ参考になりました!!

  • @千鶴冨田
    @千鶴冨田 11 วันที่ผ่านมา

    はじめまして。いろんな方のシュトーレン見てきましたがとても分かり易くお話も上手で聞き取りやすくレシピで作ってみたいです。ありがとうございます

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  วันที่ผ่านมา

      ありがとうございます!ぜひ、作ってみてください!

  • @user-zh3ti7os6w
    @user-zh3ti7os6w ปีที่แล้ว +2

    美味しそう😳

  • @aA-sq9kz
    @aA-sq9kz ปีที่แล้ว +2

    シュトーレン大好き❤

  • @どんちゃんこ
    @どんちゃんこ 29 วันที่ผ่านมา

    クリスマスはいつもケーキでしたが、ふとシュトーレンが気になり購入したらシュトーレンがハマりケーキよりもシュトーレン❤
    先生の作るシュトーレン作りやすくポイントを抑えてくれるのでチャレンジします😊

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  18 วันที่ผ่านมา +1

      シュトーレン、いいですね!ぜひ動画を参考に作ってみてください。

  • @gracesuzuki8129
    @gracesuzuki8129 14 วันที่ผ่านมา +1

    凄く良くわかります💦

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  11 วันที่ผ่านมา +1

      シュトーレンの香りは、クリスマスの特別な雰囲気を演出してくれますよね!

  • @さおりおちゃ
    @さおりおちゃ ปีที่แล้ว +5

    買えば高いシュトレン
    材料全部あるのでチャレンジします
    ありがとうございます♪

  • @krsngzy
    @krsngzy 17 วันที่ผ่านมา

    去年、こちらのレシピで作っておいしかったので、今年もまたお世話になりにきました!
    手順や材料がわかりやすくて初心者でもちゃんと作れてたすかりました。
    発酵はこたつの中でやっていますが、幸い我が家ではうまく膨らんでくれてます…笑
    本当においしいので、また来年もお世話になりますね!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  11 วันที่ผ่านมา +1

      嬉しいです!今年も美味しく作っていただけてよかったです。

  • @佳代子-e7y
    @佳代子-e7y 11 วันที่ผ่านมา

    食べたくなりました❤🎄

  • @津谷章嘉
    @津谷章嘉 2 หลายเดือนก่อน

    ショートケーキやモンブランに飽きたら、シュトーレンも良いですね。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  หลายเดือนก่อน

      クリスマスの定番として、ぜひお試しください。

    • @津谷章嘉
      @津谷章嘉 หลายเดือนก่อน +1

      @@grandchefmatsuo 3年前に亡くなったお父さんが93歳のクリスマスの時にシュトーレンと助六寿司、ストロングゼロで迎えたんですけど、全部丸々食べてしまいました。

  • @mei-kw6cu
    @mei-kw6cu ปีที่แล้ว +10

    シュトーレンがパン生地とクッキー生地を混ぜて出来ているなんて初めて知りました👀興味深いです😃
    生焼けが怖いので、焼き上がりの目安なども教えていただけたら嬉しいです。
    字幕もとても助かります。ありがとうございます✨

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +4

      動画では190°で30分焼いています。

    • @mei-kw6cu
      @mei-kw6cu 11 หลายเดือนก่อน +1

      @@grandchefmatsuo どうもありがとうございます😊

  • @Apollonhouse0816
    @Apollonhouse0816 ปีที่แล้ว +4

    わぁ嬉しいです🎶先生ありがとうございます🙌

  • @Ready-go-uy6yv
    @Ready-go-uy6yv 29 วันที่ผ่านมา

    今年は作ろうと決めていてレシピを探していたのですが、これに決めました😊

  • @yuyu-jw7yt
    @yuyu-jw7yt ปีที่แล้ว +4

    私の好物でもあるシュトーレン🎄作り手の個性が味わえるので大好きです💕しかし!ナッツアレルギーなので、ナッツを外して食べていましたが…自分好みの味を作れるのですね!感動です💕ありがとうございます!!!

  • @junkonogata4205
    @junkonogata4205 ปีที่แล้ว +8

    先生の解説見ると👀自分でも出来そうな(?)気がして来ました❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +4

      沢山の❤️マークありがとうございます。

  • @丸まりも-t9h
    @丸まりも-t9h ปีที่แล้ว

    先生シュートレン作りたい〜

  • @maihoshino2272
    @maihoshino2272 ปีที่แล้ว +2

    わあ丁寧な解説ありがとうございます!
    クリスマスに作るものリストに追加です。

  • @RAMONA1110
    @RAMONA1110 ปีที่แล้ว +4

    こんばんは🌜✨
    毎年 クリスマス前にシュトーレンを作ってます🎄🎅🏻 この時期は材料を買い出しして います🛍🛒𓈒𓂂𓏸

  • @bchery-s8f
    @bchery-s8f ปีที่แล้ว

    美味しそうだけど、これは以外と難しいかも😅ラム酒を入れているので長持ちするんですね😊結婚を決めたその日から、花嫁さんが作るミンスミートのケーキも凄い長持ちするから、似てるんですね❣️食べたいです〜😋

  • @そらぴー-x9q
    @そらぴー-x9q หลายเดือนก่อน

    作り方をとっても分かりやすく丁寧に教えて下さるので、絶対作りたいです😊❤チャンネル登録させて頂きました♪他の動画も見させて頂くのが楽しみです😋❤

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  18 วันที่ผ่านมา +1

      ありがとうございます!ぜひ動画を参考に、シュトーレン作りに挑戦してみてください。

  • @曰清水寛子靖夫
    @曰清水寛子靖夫 ปีที่แล้ว +1

    IH炊飯器でチャレンジして
    みます

  • @time9269
    @time9269 ปีที่แล้ว +7

    こんなに手間かかるのか…( ・∀・)
    この生地になりたいwwww

  • @みのり-l8d
    @みのり-l8d ปีที่แล้ว +6

    これ…私に売って頂けませんか?食べたくなりました!

  • @イチゴ-h2w
    @イチゴ-h2w 24 วันที่ผ่านมา

    いつも美味しい動画有難うございます。
    うちのオーブンは発酵が35℃と40℃しかなくて30℃はありません。
    2次発酵のときはどうすれば良いでしょう。
    宜しくお願いします。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  18 วันที่ผ่านมา

      30度にしてください。

  • @Marjana1952
    @Marjana1952 12 วันที่ผ่านมา

    美味しいそうです。最近有名なパン屋さんで買ってすごくドライでした。ガッカリでした。去年はとてもおいしかったのに!私の国はくるみペストがたっぷり入っているポチツァーと言うパンを作ります。今度はシュトーレンを作ってみたい.ドライフルツはいろいろ家にありますので明日ラム酒につけます。砂糖漬けの違いは調べます.ありがとうございました。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  12 วันที่ผ่านมา +1

      シュトーレンは、日持ちするようにドライに仕上げるんです。ドライフルーツがたっぷり入ったパンも美味しそうですね!

    • @Marjana1952
      @Marjana1952 12 วันที่ผ่านมา

      @ ありがとうございました。

  • @satemochi
    @satemochi 8 หลายเดือนก่อน +1

    Can you teach me how to make doughnuts at home?

  • @namatama55
    @namatama55 ปีที่แล้ว +2

    レシピを調べようとして「イケおじのシュトーレン」って検索したら出てきたw

  • @user-foxt0011
    @user-foxt0011 ปีที่แล้ว +3

    ドイツ人からレシピをもらって毎年作ってました。ラム酒漬けのかき混ぜ作業があるのとバターの量でちょっと一般にはハードルが高いパンだと思います。割と癖が強いですし。
    近年色んなパン屋さんで見かけるようになって、流行の発端がどこなのか調べても今ひとつわからず⋯⋯しかも本物の味となると麻婆豆腐と同じくらい出会えません。

  • @東中ひとみ
    @東中ひとみ ปีที่แล้ว +8

    やったー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
    シュトーレン、待ってました!

  • @AmazingGraceTJH
    @AmazingGraceTJH ปีที่แล้ว +1

    美味しそう…🤤
    なんでもできてしまうんですね!素晴らしいです😍
    これを作るにあたって手間がかかっていないわけではありませんが、もっと難しいものかと思っていました。
    これを見ながらだったら出来そうな気がしてきました☺

  • @サンデー-v2g
    @サンデー-v2g 4 วันที่ผ่านมา

    オープンの設定で30℃にできないのですが、二回目の発酵は35℃でしても大丈夫でしょうか?

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  วันที่ผ่านมา

      大丈夫です。頑張ってくださいね!

  • @jagiken2742
    @jagiken2742 ปีที่แล้ว

    友達になって、貰いたいです。

  • @cit53135
    @cit53135 ปีที่แล้ว

    ドライフルーツの砂糖漬けにラム酒などを入れなくても美味しいですか?

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +1

      入れなくても大丈夫ですが、味と風味が乏しくなるので少し味に影響しますね。

  • @t-9722
    @t-9722 ปีที่แล้ว

    シュトレンの作り方、知りたかったので作ってみようかな☺️
    パン作りはした事ないんですけどね😅

  • @ちゃんりょー-z9y
    @ちゃんりょー-z9y 23 วันที่ผ่านมา

    こんにちは、初コメです😃
    シュトーレンも初です、60代になりますが気になりつつ今まで食べたことがなくクグロフ見たいな感じ?と恐る恐る作って見ましたがこれはとても美味しい!
    クリスマス迄にはあっという間に食べてしまうので又作ります
    わかりやすい解説、動画ありがとうございますm(_ _)m

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  18 วันที่ผ่านมา

      ぜひ、色々なシュトーレンに挑戦してみて下さいね!

  • @ゆうれん-e9n
    @ゆうれん-e9n ปีที่แล้ว +3

    今年はシュトーレンにトライします💖

  • @鳥ニキ-n3z
    @鳥ニキ-n3z ปีที่แล้ว

    難易度が高すぎる

  • @なっつ-j4r
    @なっつ-j4r 14 วันที่ผ่านมา

    初めまして!美味しそうでイーストで作れるので作ってみます!
    普通のサフ赤のイースですか?金ですか?

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  11 วันที่ผ่านมา +1

      どちらでも、さほど変わりはないと思います。

    • @なっつ-j4r
      @なっつ-j4r 11 วันที่ผ่านมา

      @grandchefmatsuo ありがとうございます!

  • @菅原幸子-g4s
    @菅原幸子-g4s ปีที่แล้ว +5

    シュトーレンのup、ありがとうございます。
    パン作りを頑張っている友人に紹介して、作って貰おうという皮算用しています。😅😅😅

  • @アミタロス
    @アミタロス ปีที่แล้ว

    シェ松尾さんにお会いしたいんですがどこでお会いできるんでしょう、、イベントとかやられていませんか?🥲
    レストランに行ってもいらっしゃらないだろうし、、、

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +4

      どこかのスーパーでウロウロしています笑笑。