kaicoのある暮らしx今日も良いambai”塩梅”

【kaicoのある暮らしx今日も良いambai”塩梅” #夏野菜の揚げ浸し編】
色彩豊かな夏野菜が美味しい季節。
素揚げにも相性良い野菜が多いだけに、
さっと揚げて、出汁や麺つゆなどに浸けておけば、晩酌のお供から、冷やしうどんにかけたりと、楽しみ方もさまざま。
そんな揚げ浸しを、透き通った出汁の色を美しく魅せるkaicoのミルクパンで出汁を取り、油に相性が良く、熱に強いambai雪平鍋でサッと揚げ、
たくさんの野菜も入り、冷蔵庫にも相性が良い、木蓋付のambai土鍋を使って浸してみました。
作り置きとしても、余った夏野菜などを使って冷蔵庫の整理にと、
夏野菜で楽しみましょう！
ambai webカタログ
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販売元：株式会社フォームレディ　formlady.co.jp
動画製作：料理道具コンサルタント／映像作家　荒井康成
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