【揚げて漬けるだけ】無限に食べれてしまう『やみつき夏野菜バジル』｜パンとご飯泥棒｜おつまみ作り置きレシピ
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- 旬の色鮮やかな夏野菜。今年は揚げ浸しにして頂きます。
ラタトゥイユのエッセンスも加えた、アレンジレシピです。
丁寧に野菜を下処理したら、あとは揚げて浸けるだけ。
喉が潤う清涼感の中に、野菜の旨味がしっかり感じられる、揚げ浸しです。
ぜひ参考にしてみて下さい！
レシピはこちら
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動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
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今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
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#夏野菜 #揚げ浸し #作り置き
最近、城二郎さんの存在を知り、全ての動画見終わりそうです😊
技術や所作が美しくて、ついつい夜中まで見てしまい、寝不足な日もありましたが、幸せでした！
もし、よろしければ、作られた料理に合うお酒があれば、ちらっとお話しして貰えるとありがたいです！
9月後半なのに暑くなりさっぱりした物が食べたくなり作りました。ふたを開けた時の香りはとても良く家族も喜んでくれました。野菜の旨みが最高でした。
何時もながら素晴らしい！
家庭でほんのちょっと背伸びすれば本格派のフレンチ料理が出来る！といつもながら惹き込まれます！ジョージさんのセンスが最高です。
勿論、ジョージさんの通り作れば味も最高です！
美しい！
それにしても何度見てもいいキッチン
そう仰って頂けて嬉しいです✨
レギュム愛が毎度すごい
大人になってからわかる野菜の美味しさってありますよね
ありますね✨
おーー！夏野菜✨😍今回もめっちゃ楽しみです✨😆❤️
本当に丁寧な仕事しますなぁ〜
食欲がない時、作りたくない時に作り置きして大正解！
ご飯に漬け込んだ野菜と汁をぶっかけて『夏野菜茶漬け風』これも旨し！！
うん。天才！
今日見ながらつくってみたけど、全然違うものが出来た!笑やっぱ、プロはすげぇ
まだまだ夏野菜が美味しいので今のうちに作らなきゃ！
無限に食える事間違いない
無限です✨
夏野菜！待ってました👏
これからの動画も楽しみです。
こんばんは、色鮮やかで清涼感がありすぐにでも食べたいです。
食欲の湧きづらい夏に最高です！
パプリカの皮むきに感動しました！！夏野菜最高ですね！
サマーシリーズですね！
最近、夏を感じるシェフの料理が多くて参考になります！
楽しみに待ってます！
夏は苦手だけど、夏野菜は大好き❣️常備菜はありがたいです😄楽しみ‼︎
お☀さまの恵みをいっぱい受けた、夏野菜は甘くて美味しい。
🍆の切り方もあれくらい細かめにすれば、ドレッセが綺麗…👌
保存がきくので、毎日の付け合わせに最高🌟
城二郎さん、有り難うございます🙇
ジョージさんのお陰でレパートリーが増えました。もっと色々なメニューお願いいたします。私のには一番分かりやすく作りやすいです
バジルの代わりに季節のミョウガをいれてみたら、それも美味しかったです✨
多少アレンジして作りましたが一口目で美味すぎて笑っちゃいました
本当野菜ってこんな美味かったんだなぁと思えるレシピ
夏野菜ってそのまま食べてましけど、こんな食べ方もあるんですね
今回も一つやるべき課題と知識の向上がありました
ありがとぅーーーーす！！
是非是非ご参考までに！
おいしい!!!!!ヘビロテしてます。夏の暑さでも野菜がいくらでも食べられます！
食べずとも、これは美味いと分かる一品です ね！
城二郎さんイケメンでおしゃれっすね
今夜これをディナーパーティーで出したら、皆にすごく喜んでもらえました😊🙏🙏🙏 本当にありがとうございます😭
有り難う御座います✨
いつも楽しく拝見させていただいてます！
料理のリクエストなんですがニョッキの美味しいレシピを教えて頂きたいです！
夏本番に向けて、ソーマか葉山どっちかの再現カレーが見たいです！
もうすぐ梅雨も明けるし、旬ですね！いつもさり気無い一手間に感動するばかりです！
彩もよし、美味しそう
来週のチャレンジです
いつも楽しみにしています
ありがとうございます。
是非ご参考までに✨
ジョージの兄貴、夕方に晩飯として作りたいので、昼間に動画上げてほしいっす！！
わかるw
わかりますぅ。
今度作ろうってなるんだけど、やっぱすぐに作りたいものもあるので、たまに昼間に上げてもらえると助かる人がここにいます。。
次の日に作れや
@@yk3370 まぁ間違いないw
@@yk3370 そうですね( ＾∀＾)
イタリアンというかフレンチというべきかわからないけど、野菜の焼きびたし美味しそうです。
トリガラスープを使うあたり、斬新なイメージです。パクッテみます！
昨日、焼きとうもろこしピラフ作りました
とても美味しかったです🤗
良かったです✨
引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！
最高に美味しそうです！
夏野菜が美味しい時期ですもんね！
どうしてもやってほしいリクエストですが、今度、ゴーヤチャンプルも探求してほしいです！
ゴーヤチャンプル良いですね✨
機会あったらやります！
城二郎さん、急にお料理が上手くなった天才と思っていましたがトマトの湯むきの件でそんな地味な作業を来る日も来る日も続けてきた、努力の成果で二つ星になられたと感激しました！ローマは1日にしてならず、城二郎さんの美しい手はどれだけの、野菜の掃除をし、お肉の下処理をし、と、見とれてしまいます♥️
これはさっぱりと食べられますね。さっぱりだけれども、チキンブイヨンでコクもある。でも醤油で和風でもあるというハイブリッドな一皿ですね。茄子を揚げると美味しいですよね。パプリカやズッキーニを浸ける発想は無かったので今度やってみます。
切れ込みを入れる作業が素敵ですな
想像を超えた仕上がり見事です。
最近
ねえ！が来るところ予想するのも楽しくなってきました♪
めちゃめちゃ厳しかった、怖すぎて逆に辞められなかったというお話もありましたが、それがその先の挑戦で大きな助けになるというのは胸が熱くなりますね。立体的な盛り付けがとても美しく作ってみたくなりました！
この歳で思い返すのは真撃に向き合って指導してくれた親方の言葉が多いです✨
野菜の旨味をダイレクトに感じる料理ですね👍
身体にも良いであろうし、最高です✨
今回も凄く美味しそうです。休日にこの料理にチャレンジしてみようと思います。ジョージさん、暑い日が続きますが夏バテにはお気をつけくださいませ。
是非ご参考までに✨
お気遣い有り難うございます！
@@GeorgeLABO 残りのソース使いまわしてたらデミグラスソースみたいな味になりました。
動画配信ありがとうございます😊
洋風の揚げ浸し最高です！
概要欄に、調理器具貼り付けて頂きありがとうございます。
今回の動画で気づきました。(笑
意外に概要欄はご覧になら無い方いらっしゃるので、のぞいて頂けて幸いです！
最近城二郎さんの動画みてクルセル買いました。
今のところ使う予定はないです。
今日の動画も満足できました!!
セルクル、パスタなどにガシガシ活用しましょ✨
引き続きお楽しみ頂けたら幸いです♪
@@GeorgeLABO
クルセルって書いてました笑
セルクルですね笑
彼女にうまいパスタ作って盛りつけ込でドヤってやります！
パプリカの皮の食感が苦手と言っていた家族がこの動画を見て、皮剥いたら食べれるかもって言ってました。
食卓に、より、彩りが増えそうで嬉しいです！
ありがとうございます😊
冷製揚げ浸し！これ焼きとうもろこしのピラフとも合ますよね？ね！！
トリノに注ぐオイルピッチャーがお洒落！ナスを切る音が鱧の骨切に似て耳に心地よかったー！これもトライしてみます
合います✨
是非ご参考までに！
季節ものホンマ助かる
さっそく作りました。なんとなしに余った素麺のつゆとして食べたら相性抜群でした。そのうち夏で余るであろう素麺を使ったレシピ希望します！
今日も勉強なりました。ありがとうございます
想像で食べました。
とても美味しかったので具現化させたいと思います。
変わった思考をお持ちで！✨
@@GeorgeLABO
料理動画でガンダムネタをされてるシェフほどではないです（褒）
暑い中、帰宅して冷蔵庫にこれあれば最高
あーー絶対美味しいやつだ！
ここ数年夏になると、揚げ浸しが作りたくなる病にかかるので
今年はこのレシピで作ってみます〜！！
是非ご参考までに✨
相変わらず美味しそう
有り難うございます✨
気分的に気分を変えてwたまに語彙力どっか行くの好きですw
清涼感溢れるわぁ・・
是非、冷製スープを添えたいです。
ヴィシソワーズなんかいいかも?(暗のリクエスト)
心から美味しそう
今度作って見ます！
美味しそう❤︎揚げ浸しはよく作るのですが、少し開きてきたので、洋風アレンジはとっても参考になります！
できれば、大さじ小さじとかの分量まで教えてくださると、家でも作ってみることができるので、ありがたいです🥺
レシピは動画概要欄にあるのでよかったら覗いてみて下さい✨
いつも美味しそうすぎる次も楽しみにしてます！
有り難うございます✨
冷えたなすの揚げ浸しと麦酒で良く夜を過ごします。そしてさりげないΖガンダムウェーブライダー形態が良い味わいを感じました
今回もめちゃくちゃ美味そう🤤
茗荷、オクラ入れても美味しそうですね!
あー、良いですね✨
液は
熱いうちに野菜を漬けていいのですか？
それとも
冷ましてから漬けた方のがいいのですか？
ウェイブ・ライダー ZGUNDAM好きなんですね。
ｱﾀｼの作る揚げ浸しとは全く違う
😱😱😱
驚き😱❕
今日も感動しました✨
いえいえ、恐縮です！
是非ご参考までに✨
なんだろう。この人の空気感。否たいけど好き
野菜だけなのにこんなに美味しそうになるなんて城二郎さんレギュムの魔術師ですね笑
野菜大好き星人です❤️
すごく美味そう
有り難うございます！
この話し方や言い回しが好きすぎて。
いやー、照れますな❤️
美味しそうです！
これは食欲なくてもしっかり食べれそうですね！
テリーヌにしてもいい感じですね！
テリーヌでも良いですね⭐️
説明の時の｢ねぇ(圧)｣がすき🤣
有り難うございます✨
いつも動画を新作メニューなどに取り入れさせて頂いています。
オマージュと言いますか、、今回もメニューのヒントとして参考にさせて頂いきます‼️
お料理をみてたら、城二郎さんのファンになりました
さっそく作ってみよっと！
是非ご参考までに！
チキンコンソメの濃度はどれぐらいがいいでしょうか？？
レシピとても分かりやすくていいですね！
分からないところも動画で確認できるので嬉しいです
是非ご参考までに！
きたー！！！
作ってみます🍴
システムキッチンやIHのコンロ、HOSHIZAKIの冷蔵庫、リビングテーブルなど抜群にセンスいいですね・・ご自身で選んだんですか？マンションですよね・・気が向いたら教えてください。今回も貴重な動画をありがとうございました！
これは自分の持ち家です✨
家具系は全てチョイスしました
そのように仰って頂き嬉しい限りです！
さっぱりしてて美味しそう！
とっても作りたいのですが、
チキンブイヨンってなんですか？
チキンコンソメです👏
声が好き😍
有り難う御座います✨！
ビーフシチュー作ってください！
まさか揚げ浸しが洋食になるなんてw
わぁきれい！かわいい❤️ってなっちゃう出来上がりですね❗️
日に日に語彙力が、、、、ねっ？
もうすぐ16万人ですね✨
増えるのはやすぎます！！
お！ ウェーブライダー！
Zが一番好きです🎵
いつも美味しいのを教えいただきありがとうございます！
ちなみにこの料理は冷蔵庫でどのくらい日持ちするでしょうか？
僕も今日作りました！
少しローズマリーの香りを入れました★
ローズマリー良いですね✨
トマトやバジルを漬け込むと一気に雰囲気変わりますね！暑いので、ぜひ泡に合うおつまみもお願いします…✨
いつも有り難うございます✨！
泡に合うつまみ、良いですね✨
最近流行りのハリッサを買いました
ハリッサを使った料理を作って欲しいです！
ハリッサ！
良いですね、大好きです❤️
うまそっ
ありや？
まな板ちよっと反りました？
おしゃれな盛り付けですね。
Instagramで！コルドンブルーと野菜の焼き浸しを作りましたとポストした翌日に、夏野菜の揚げ浸し！
これは楽しみ❤️
お試しいただき有り難うございます✨
引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！
これは最高に美味しそうです✨
ナス大好きなので多めに投入します！笑
超级美味👍
夏、始まりましたね。
始まっちゃいました
チキンブイヨンの作り方と代用品はありますか？
市販の物で大丈夫です👌
@@GeorgeLABO
ありがとうございます！
さっそく今日作って明日の昼飲みに備えたいと思います！
イタリアン好きであり、ガンダム好きです。
どんな未熟な料理人（視聴者）でも好みの味や調理法は違う。そんな皆を尊重するとどうしてもフワッとした伝え方になってしまう。それが連続してしまうとフワッとしすぎて伝えたかった本質を見失ってしまう。 決して語彙力なんかではないですよね ね（
細かな気配りは食材だけではない素敵な料理人ですね。
注目して料理見てなかったんですがウェイブライダーの揚げ浸しでしたっけ？
いや全然内容入ってない！w
やっぱり、蒸し暑いこの季節は、夏野菜、ビネガー、冷えた白といったところでしょうかね？ ねぇ（笑）
食戟のソーマの料理いっぱい見たいです😢😢😢😢😢
鰻の時期なので鰻のマトロート作ってください💋
どのくらい日持ちしますか？
チキンブイヨン、醤油、白ワインの配合比を知りたいです