Buongiorno non ci sono alternative per questi impasti. Servono per creare elasticità. Qui ho scritto gli altri addensanti e fibre che si usano in chetogenica PULITA 🌷lericettedicandyjoshephi.altervista.org/gli-addensanti-e-le-fibre-in-chetogenica/
Ciao si, certo si può però devi farti i tuoi conteggi, perchè la FIBRA diPATATE contiene 7,1 gr di carboidrati ogni 100 di prodotto. Quindi alzeresti i valori dei carbidrati agli gnocchi.... Magari puoi fare metà FIBRA di Avena e metà FIBRA di patare? Comunque tu sai quali sono i tuoi conteggi è quindi regolati di conseguenza per non sbagliare....ok 🌺🤗💖
Ciao la gomma di xantano e un'addensante , gelificante serve per dare elasticità agli impasti senza glutine per tanto solo gomma di xantano non te lo consiglio. Solo fibra di bamboo o avena io non ho mai provato ma penso che sia fattibile. Se vuoi provare ti suggerisco di aggiungere indifferentemente fibra di bamboo o avena un pochino alla volta fino a raggiungere un' impasto lavorabile. 💛🧡💚Ti lascio una ricetta di gnocchetti che ho fatto ultimamente sono molto golosi 🤤 th-cam.com/video/MjCc5_mP_yg/w-d-xo.html
Buongiorno Anna mi raccomando che questi sono solo sfizi da replicare SPORADICAMENTE. Ci sono altre ricette nel blog, basta che clicchi nel menù PRIMI PIATTI con ricette che si possono replicare un pò più libere sono a BASE DI FIBRE e basta senza frutta secca. Ti lascio dal blog questa ricetta mi sono accorta che nel montare il video ho saltato il passaggio di quando va aggiunto il TUORLO, Lo scritto anche qui nell'infobox del video Erano i miei primi video 😜🤣....lericettedicandyjoshephi.altervista.org/ravioli-gnocchi-cheto/
Ciao Io è da poco che seguo il tuo canale ti volevo fare una domanda canale ci sono anche ricette vegane senza glutine e se non ci fossero ora devo guardareogni tanto puoi fare qualche ricetta vegana e senza glutine te ne sarei eternamente grato ora guarderò le tue ricette se c'è qualcosa senza glutine
...ciao ti ringrazio🤗 per seguire il mio canale, tutte le ricette che sono sul mio canale sono senza GLUTINE, in una esatta alimentazione chetogenica non ci deve essere il glutine.... perchè provoca INFIAMMAZIONE è a tanti può creare anche disbiosi intestinale.... le ricette sono tutte con "FARINE" ( ATTENZIONE che non sono farine ricavate da cereali o da legumi ) senza glutine e per cercare di creare una simil maglia glutinica , usiamo appunto gomma di xantana, bucce di psyllium o altre fibre e gomme ....ma NO glutine.... ieri ho pubblicato la ricetta della COLOMBA senza glutine....🌺💖🤗
Complimenti 👏👏👏
🌷 Grazie!
Absolutely wonderful!! Such care and delicate work- beautiful! 😸💛👍👍👍
Grazie mille.....💖💖💖
wow , nice job. these look great 👍👍❤️👨🍳👨🍳
...si sono buoni, considerando che NON c'è farina derivata cereali...ti toglie la voglia di pasta!!!
Brava e complimenti per questa ricetta.. continua così!😉👍
Grazie mille Alex...🤗
Che meraviglia di impasto Candy
Grazie mille Lorena!!!! 🤗😘
Splendidi. Questi finiscono nel pranzo di Natale. Secondo te li posso congelare?
Ciao penso di si, però io non li ho mai congelati quindi non posso darti la sicurezza.
come sostituire la gomma di guar /xantan?
Buongiorno non ci sono alternative per questi impasti. Servono per creare elasticità. Qui ho scritto gli altri addensanti e fibre che si usano in chetogenica PULITA 🌷lericettedicandyjoshephi.altervista.org/gli-addensanti-e-le-fibre-in-chetogenica/
Bravissima candy, mi piace la rotella in acciaio x schiacciare la pasta l'impasto? 🥰 Servobo le gomme e la fibra di avena x wst5 squisitezza
grazie ....😍🌺💖🍀
Ciao cara posso mettere l'agar agar al posto della gonna di guar?
ciao...si va bene anche l'agar agar basta che l'acqua sia ben calda altrimenti questa gomma non entra in azione...
Dici che si può mettere la fibra di patate x le chicche al posto della fibra avena così ha più gusto di gnocchi?se si in che disi,grazie
Ciao si, certo si può però devi farti i tuoi conteggi, perchè la FIBRA diPATATE contiene 7,1 gr di carboidrati ogni 100 di prodotto. Quindi alzeresti i valori dei carbidrati agli gnocchi.... Magari puoi fare metà FIBRA di Avena e metà FIBRA di patare? Comunque tu sai quali sono i tuoi conteggi è quindi regolati di conseguenza per non sbagliare....ok 🌺🤗💖
@@CandyJosephineKeto no chiedevo dosi di quanta fibra di patate ,uguale all'avena,di più di meno? grazie mille
@@saraalpini7487 ...non posso darti una risposta sicura perchè io non ho provato...
Ma è possibile usare tutto xantano e in quali dosi e la fibra di bambù? Perché ho solo quella
Ciao la gomma di xantano e un'addensante , gelificante serve per dare elasticità agli impasti senza glutine per tanto solo gomma di xantano non te lo consiglio. Solo fibra di bamboo o avena io non ho mai provato ma penso che sia fattibile. Se vuoi provare ti suggerisco di aggiungere indifferentemente fibra di bamboo o avena un pochino alla volta fino a raggiungere un' impasto lavorabile. 💛🧡💚Ti lascio una ricetta di gnocchetti che ho fatto ultimamente sono molto golosi 🤤 th-cam.com/video/MjCc5_mP_yg/w-d-xo.html
Ciao vorrei fare i tuoi gnocchi ,ma ti chiedo il tuorlo dove lo metti???? Grazie
Buongiorno Anna mi raccomando che questi sono solo sfizi da replicare SPORADICAMENTE. Ci sono altre ricette nel blog, basta che clicchi nel menù PRIMI PIATTI con ricette che si possono replicare un pò più libere sono a BASE DI FIBRE e basta senza frutta secca. Ti lascio dal blog questa ricetta mi sono accorta che nel montare il video ho saltato il passaggio di quando va aggiunto il TUORLO, Lo scritto anche qui nell'infobox del video Erano i miei primi video 😜🤣....lericettedicandyjoshephi.altervista.org/ravioli-gnocchi-cheto/
Ciao Io è da poco che seguo il tuo canale ti volevo fare una domanda canale ci sono anche ricette vegane senza glutine e se non ci fossero ora devo guardareogni tanto puoi fare qualche ricetta vegana e senza glutine te ne sarei eternamente grato ora guarderò le tue ricette se c'è qualcosa senza glutine
...ciao ti ringrazio🤗 per seguire il mio canale, tutte le ricette che sono sul mio canale sono senza GLUTINE, in una esatta alimentazione chetogenica non ci deve essere il glutine.... perchè provoca INFIAMMAZIONE è a tanti può creare anche disbiosi intestinale.... le ricette sono tutte con "FARINE" ( ATTENZIONE che non sono farine ricavate da cereali o da legumi ) senza glutine e per cercare di creare una simil maglia glutinica , usiamo appunto gomma di xantana, bucce di psyllium o altre fibre e gomme ....ma NO glutine.... ieri ho pubblicato la ricetta della COLOMBA senza glutine....🌺💖🤗