วีดีโอ

Buonasera chi mi segue nel mio gruppo Facebook qualcuno ha già provato a farlo anche con questi semi ed è venuto bene. Pongo solo un' attenzione su i semi. Tutta la frutta secca e i semi oleosi ossidano in cottura. Ma di tutti i semi e frutta a guscio i semi di lino sono i più sensibili al calore, ossigeno e luce. TUTTI i cibi appartenenti a queste categorie risentono di questa ossidazione. I semi di lino vanno macinati e usati subito, perché ossidano facilmente. L’acido linoleico cioè l’acido grasso di questo seme con le alte temperature viene danneggiato ( forma radicali liberi che provocano stress ossidativo). Anche l’olio va trattato con cura, conservato al freddo, va usato a freddo o al massimo in preparazioni tiepide. Queste preparazioni sono da replicare occasionalmente, cercando di virare il pensiero verso pasti più semplici, non dovrebbero essere consumati quotidianamente, sono utilissimi quando entriamo in chetogenica per far sentire meno la privazione da assenza di cereali. 🌸lericettedicandyjoshephi.altervista.org/

Hai già visitato anche il blog ? lericettedicandyjoshephi.altervista.org/

Grazie mille gentilissima 🙂

Buon pomeriggio l'uovo serve da collante e consistenza. Come mai vuoi sostituire l'uovo? 🌺

@@CandyJosephineKeto grazie mille per avermi risposto, mi piacciono molto le tue ricette, vorrei sostituire l' uovo per evitare proteine xchè soffro d' insufficienza renale. Grazie mille

@@Antonella-q9i Grazie, mi fa piacere che ti piacciono le mie ricette ! Non ho mai provato senza... potresti provare aggiungendo un pochino di gomma di xantana, ma non saprei dirti come restano 😊

🌸🤗💚

Ciao quella che uso e di girasole la trovi nella mia pagina Amazon non ci sono aggiunte come ad esempio farina di frumento www.amazon.it/dp/B07JVN2NPN?linkCode=ssc&tag=onamzgiusepfl-21&creativeASIN=B07JVN2NPN&asc_item-id=amzn1.ideas.1DFML7785IAVX&ref_=aip_sf_list_spv_ons_d_asin

Si i peproni sono molto buoni, in chetogenica bisogna fare attenzione contengono molti carboidrati siamo intorno ai 6 gr ogni 100 di prodotto, botanicamente sono frutti. Ad esempio all'inizio del mio percorso chetogenico non li potevo mangiare perchè appartengono alla famiglia delle solanacee e mi creano infiammazione. Se ti interessa l'argomento ho scritto qualcosa anche sul mio blog in merito 🌻🌻lericettedicandyjoshephi.altervista.org/pomodori-e-come-scegliere-la-salsa-di-pomodoro-in-chetogenica/

@@CandyJosephineKeto sono ancora più contenta di essere approdata nel tuo canale ❤️ mi piace, perché ho dato un'occhiata al contenuto che hai messo nel link!e credimi lo ritengo troppo e un gesto nei nostri confronti ottimo e conoscitivo!! Che dirti sei bravissima ❤️👏👏👏👏 e nel mio prossimo video parlerò di te 💕 🙏 grazie di cuore baci e abbracci 😘

@@violasalerno5834 ✨💖

@@CandyJosephineKeto grazie di cuore 💕🙏

Grazie mia fa piacere che lo trovi utile 💗💜💚💙🧡🌻

@@CandyJosephineKeto si grazie molto utile 💕😘

Gnam si è molto buona, hai provato poi a farla ?

Buongiorno aggiungi più ghee oppure meno cacao oppure massa di cacao, dipende da cosa stai usando?

Buongiorno Angela No è gratuito ti lascio anche il mio blog di ricette link del mio blog 🌷lericettedicandyjoshephi.altervista.org/

Ciao la ricetta è sul mio blog ti lascio il link diretto 🌷 lericettedicandyjoshephi.altervista.org/pasta-choux-chetogenica-a-modo-mio/

🌷 Grazie!

Mi dispiace che ti creo questo disagio cioè rimandarti da un social all'altro, ma se sei qui è perchè il blog non lo conoscevi. Qui ho solo creato un breve video per portare a conscenza a tanti che mi seguono su TH-cam dell'esistenza del mio blog. Pubblico MOLTO MENO su TH-cam perchè le persone che mi seguono gradiscono le ricette scritte e NON VIDEO

Grazie ! Ti lascio dal mio blog altre idee dalla sezione PANE & PIZZA per evitare l'uso della frutta secca in cottura trovi anche TANTI consigli 🌷😊lericettedicandyjoshephi.altervista.org/category/ricetta-di-base/pane-pizza/

Si è anche molto buona, se puoi omettere il formaggio a livello di salute è meglio. Lascio dal mio blog altre idee dalla sezione PANE & PIZZA per evitare l'uso della frutta secca in cottura trovi anche TANTI consigli 🌷😊lericettedicandyjoshephi.altervista.org/category/ricetta-di-base/pane-pizza/

Grazie!!! Si sono molto gnammi 😊🌷

Ti lascio anche la ricetta per fare le ZEPPOLE in pasta choux chetogenica... sono uno spettacolo le hanno replicate in tanti ci sono anche delle foto allinterno e tanti consigli 🌸🌸lericettedicandyjoshephi.altervista.org/pasta-choux-chetogenica-a-modo-mio/

@@CandyJosephineKeto GrazieMille 😊🙏🙏🙏🙏

Si è molto deliziosa 🌷

Nel mio poco perchè quando la preparo la mangio tutti i giorni, la utilizzo per raggiungere la quota grassi in chetogenica nutrizionale 😋😁. Comunque si conserva bene per parecchio tempo l'olio fa da conservante

Grazie! Mi fa piacere 😊💛💚💜🌷

Perchè vuoi sostituire le uova è il burro?

@@CandyJosephineKeto perché ricchi di grassi e mangiandole di frequente rischio di eccedere e passare dalla iperglicemia alla ipercolesterolemia

Ciao carissimo! Come stai?

Si lui è un amore di gatto un gran chiaccherone! 😻

E' stato un piacere 💚💛💙💜

Ciao carissimo! 💛💙💜

Gnammi si l'uovo in camicia è il mio preferito. Grazie a te

Se facciamo cuocere il tuorlo perdiamo alcune proprietà. Il tuorlo è ricco di acidi grassi insaturi, che contrastano il potere aterogeno del colesterolo. Contengono vitamine del gruppo B, ha un'elevata concentrazione di carotenoidi che gli conferiscono il tipico colore rosso/arancione (uova con tuorlo più giallo possono derivare da galline alimentate a mais. La vitamina D si trova nel tuorlo d'uovo in buone concentrazioni . Per sfruttare al meglio le proprietà dell’uovo potremmo cuocerlo con tuorlo crudo e albume cotto, in modo da far rimanere intatto il tuorlo e rendere inefficace l'avidina. Nel mio blog trovi la versione solo albume oppure uovo intero puoi usare la ricetta solo albume, mi raccomando di usare uova di galline libere non in brick. Ecco perché propongo le due versioni perché le persone tendenzialmente per rapidità usano uova in brick oppure mi dicono e poi cosa ne faccio dei tuorli ? Anche se propongo un bel zabaione keto ( che trovi nel mio blog oppure della maionese fatta in casa Lascio ricetta solo con albume🌷 lericettedicandyjoshephi.altervista.org/focaccelle-di-sola-fibra/

Bene grazie

Grazie a te 🌷

Buonasera, le cotture sono molto importanti è i forni non sonotarati sempre allo stesso modo. Controllate sempre le cotture. Magari aveva bisogno di meno acqua l'impasto. Suggerisco di usare teglie forate per agevolare la circolazione dell'aria in cottura forno in modalità ventilato e lasciare raffreddare questi impasti nel forno. Qui descrivo meglio la cottura lericettedicandyjoshephi.altervista.org/pizza-chetogenica-solo-fibre/

@@CandyJosephineKeto Grazie mille, gentilissima ⚘⚘

Grazie !

Buongiorno, bene mi fa piacere che hai scoperto questa meravigliosa alimentazione. Io sono in chetogenica pulita dal 2020. Si certo puoi senza spezie e meglio ancorasenza formaggio. Ti consiglio la frutta secca di usarla sporadicamnte specialmente in cottura perchè si ossida. Lascio una alternativa per impanare e gratinare dal mio blog dove parlo di almentazione chetogenica pulita 🌟🌟lericettedicandyjoshephi.altervista.org/merluzzo-con-gratinato-a-modo-mio/

Buongiorno Anna mi raccomando che questi sono solo sfizi da replicare SPORADICAMENTE. Ci sono altre ricette nel blog, basta che clicchi nel menù PRIMI PIATTI con ricette che si possono replicare un pò più libere sono a BASE DI FIBRE e basta senza frutta secca. Ti lascio dal blog questa ricetta mi sono accorta che nel montare il video ho saltato il passaggio di quando va aggiunto il TUORLO, Lo scritto anche qui nell'infobox del video Erano i miei primi video 😜🤣....lericettedicandyjoshephi.altervista.org/ravioli-gnocchi-cheto/

Puoi ometterla. Lo inserita per addensare puoi usare leticina di girasole oppure soia... oppure niente

Grazie, purtoppo sono una autodidatta e all'epoca di questa ricetta avevo poca esperienza nel montaggio. Ti consiglio di omettere il formaggio. Qui sul mio blog ne ho altre migliore di questa ti lasio i link, non guardare cosa ho impanato qui anche è super chetogenico a tanti non piace ! 🌷lericettedicandyjoshephi.altervista.org/cervello-o-cervella-impanate-keto/

Questa invece è ottima per pesce e carne senza l'uso continuo di frutta secca che ossida in cottura🌷 lericettedicandyjoshephi.altervista.org/frittura-di-pesce-chetogenica/

Si molto buona e delicata! Ti lascio dal mio blog la sezione dedicata a creme e salse ci sono circa 22 ricette per il momento 🌷lericettedicandyjoshephi.altervista.org/category/salse-e-creme/

Sei grande! ...Ti seguiro' con piacere! ❤🎉

@@andreaturna7915 🌷💜💙🧡💚

Grazie! Ti lascio anche altre idee dal mio blog, li trovi altre ricette e anche alternative per non usare la frutta secca frequentemente che ossida in cottura, ma le fibre. Qui la sezione dedicata a pane e pizze 🌷🌷lericettedicandyjoshephi.altervista.org/category/ricetta-di-base/pane-pizza/

grazie !

si davvero riusciamo ad ottenere due prodotti in una sola lavorazione 🌷🌟

Buongiorno non ci sono alternative per questi impasti. Servono per creare elasticità. Qui ho scritto gli altri addensanti e fibre che si usano in chetogenica PULITA 🌷lericettedicandyjoshephi.altervista.org/gli-addensanti-e-le-fibre-in-chetogenica/

Buongiorno qui su questo link trovi prodotti che uso io Se vai nel mio blog trovi altro formato di pane senza l'uso del formaggio 🌷💚www.amazon.it/shop/candyjosephine

Grazie... 🌷Personalmente non ho mai provato ma penso proprio di si, anzi meglio usare il cocco che non ossida in cottura! Ti posso consigliare che dovrai aggiungere uova in più perchè la farina assorbe molto i liquidi. Fammi sapere se la provi grazie 🌟

Lascio anche dal blog altre idee per la sezione pane e pizza con tanti consigli non solo per la preparazione 🌟lericettedicandyjoshephi.altervista.org/category/ricetta-di-base/pane-pizza/

@@CandyJosephineKeto grazie a te proverò magari aggiungendo anche acqua al pisillio oltre che aumentare quantità di albumi

Buongiorno si ok importante che sia strutto derivato da maiali di ottima qualità (bradi), nella parte grassa degli animali si concentrano tutte le tossine

Ciao carissimo!💚💙💜🌷

😋 Ciaooo

Ciao come stai?

ok fammi sapere ! 🤗🌷

Buongiorno, grazie per esserti iscritta.🤗 Non ottieni lo stesso risultato con la farina di nocciole, resta granulosa, non c'è l'etrazione dei suoi oli. Ti lascio la ricetta dal blog magari può esserti utile, li trovi le alternative 🌷lericettedicandyjoshephi.altervista.org/keto-nutella/

Benvenuta! 🌷