DRY TOMATOES. Dried in reeds and seasoned for conservation and consumption in winter

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 1.3K

  • @Jilguerosjuancarlossamper
    @Jilguerosjuancarlossamper ปีที่แล้ว +328

    Este canal y estos vídeos son ORO, muchas gracias Eugenio se merece usted todo el éxito del mundo, saludos.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +22

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

    • @enrique3274
      @enrique3274 ปีที่แล้ว +1

      Amén

    • @yeninb4071
      @yeninb4071 ปีที่แล้ว +8

      Lo han de declarar patrimonio de la humanidad!
      Cuantas tradiciones tan bien documentadas. Mil gracias Sr. Eugenio

    • @mely7121
      @mely7121 ปีที่แล้ว +2

      😍😍

    • @georginaromero7943
      @georginaromero7943 ปีที่แล้ว +1

      ❤🙏🏻🙏🏻

  • @Lic.Gino_Hours
    @Lic.Gino_Hours ปีที่แล้ว +185

    Tengo 28 años, soy de argentina, pero nosé porque veo estos lugares estás tradiciones y los siento como mí verdadera vida. Me preguntó tanto avanzo el ser humano y sin embargo las personas de estos documentales tienen una vida con tanto sentido y paz, que nosé para que evoluciona el ser humano...

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +9

      Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.

    • @pollitocomiendopapas
      @pollitocomiendopapas ปีที่แล้ว +11

      Yo tengo 25 y a veces me pregunto lo mismo

    • @SrEngorilado
      @SrEngorilado ปีที่แล้ว +9

      Yo diría que es por el existencialismo, para las personas que somos ateas, es muy atractiva la idea de conquistar el espacio con tecnología y así poder comprender mejor todo, pero es cierto que comprenderlo no tiene porque hacernos felices si llegase el caso, además de todo lo que haya perdido la humanidad por el camino en favor del avance...
      Aun así hay gente capaz de encontrar ese equilibrio interno donde prima vivir cómodamente y con unas costumbres fijas sin preocuparse por el por que o para que existimos, simplemente vivir.
      un saludo!

    • @raulsosafalcioni1926
      @raulsosafalcioni1926 11 หลายเดือนก่อน +4

      En tu pregunta, está escondida la respuesta. La evolución, puede que sea humana. Pero en el SER. Cosas q otras epocas había, aunque la velocidad muestre lo contrario x el hecho de no percibir la calidad, sino la cantidad, el combustible de la velocidad.

    • @mariadomingaperez1436
      @mariadomingaperez1436 10 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias por tus videos EugenioQue tengas salud y sigas haciendo tus hermosos e instructivos videos cordial saludo desde paraguay

  • @marsanchez2431
    @marsanchez2431 ปีที่แล้ว +73

    Qué emoción ver a mis tíos. gracias Eugenio por difundir su sabiduría. Ni me imagino las risas de mi tío desde el cielo cuando vea que personas de todo el mundo admiran su trabajo. Estoy deseando ir al pueblo a enseñárselo a Balbina y darle todos los abrazos y saludos que le mandan. Y pedirle que me fria unos tomates claro.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +3

      Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.

    • @jsus9093
      @jsus9093 11 หลายเดือนก่อน +3

      La sabiduría que nos ofrecen estas personas, para mí no tiene precio. Gracias a todos los que en esto participan. El sr Monesma forma parte de mi vida, desde hace tiempo.
      Salud

    • @nikiTricoteuse
      @nikiTricoteuse 11 หลายเดือนก่อน +3

      I'm sorry to hear your uncle has passed. Please tell your Aunt (?) Balbina that l was watching from Aotearoa/ New Zealand and that when my tomatoes are ready l'll try your uncle's method of drying and hers of cooking. ❤

    • @beatrizgracielasecretosybi313
      @beatrizgracielasecretosybi313 10 หลายเดือนก่อน

      Como se conservan ?

    • @antua95chelva
      @antua95chelva 10 หลายเดือนก่อน +1

      Una vez estan bien secos podrian conservarse en un lugar fresco y seco en bolsas de tela, colgados, etc. Tambien se pueden aclarar y freir como en el video para conservar en botes con aceite como el embutido de la orza.@@beatrizgracielasecretosybi313

  • @eduardordgross2443
    @eduardordgross2443 ปีที่แล้ว +76

    DON EUGENIO APROVECHO LA OPORTUNIDAD PARA FELICITARLE POR EL LOGRO DEL 1MK ESTO ES POR EL MARAVILLOSO TRABAJO QUE A HECHO EN HORA BUENA Y ABRAZOS A LA DISTANCIA DESDE REPÚBLICA DOMINICANA 🙏👏👏👏👏🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴

    • @leoneladorado337
      @leoneladorado337 ปีที่แล้ว +3

      Señor Eugenio
      Mis sinceras felicitaciones por su gran logro bien y más que merecido por implacable trabajo

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @miguelgonzalezlopez559
    @miguelgonzalezlopez559 ปีที่แล้ว +146

    Este canal es una auténtica enciclopedia ❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +5

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

    • @sarmatskif6660
      @sarmatskif6660 ปีที่แล้ว +2

      100%

    • @patriciaascencio2743
      @patriciaascencio2743 ปีที่แล้ว +1

      Gracias y un abrazo desde guadalajara México

    • @li.0093
      @li.0093 ปีที่แล้ว +1

      ❤ Sí que sí 😊
      Me encanta esté canal, se aprende desde la raíz y lo más hermoso es que presentan a sus protagonista, la familia, la tradición.
      Saludos desde Chile ❤🙌🏽💫🇨🇱

  • @sugrimuradsugrimurad9075
    @sugrimuradsugrimurad9075 10 หลายเดือนก่อน +12

    Спасибо огромное за ваши видео. Это огромный труд для сохранения наследия не только испанского народа , но и всего человечества. Всех благ вам и вашим близким. Привет от вашего поклонника из России.

  • @avelinabalmes7321
    @avelinabalmes7321 ปีที่แล้ว +51

    Hay que ver la sencillez de un tomate frito y un trozo de pan y lo rico que es. Gracias sr Eugenio otra vez por sus buenos documentales

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

    • @lydiaveldhuizen3157
      @lydiaveldhuizen3157 ปีที่แล้ว

      The concept is great, except frite in a teflon Pan you get al the chemicals in your body and that isn,t healthy. Please for your own sake take Iron baking pan and stay healthy.

  • @egetano
    @egetano ปีที่แล้ว +52

    Este vídeo me hace recordar mi infancia en un pueblo al norte de Almería cuando en los tejados y solanas de muchas casas se veian garbillos (cedazos) llenos de tomates cortados para secar, en otras ocasiones eran higos y también en las ventanas y/o balcones superiores de las fachadas ristras de pimientos rojos, estos aún hoy se pueden ver esporádicamente. Gracias por el vídeo

    • @kakogarcia4708
      @kakogarcia4708 ปีที่แล้ว +11

      Yo tengo la suerte de tener un pedacito de mi amplia familia en Almería, y ellos cada año suelen secar tomates y ristras de pimientos, como tú has dicho.
      Particularmente algún año también secan pimientos previamente asados, desconozco si esto último solo se hace en esa zona en concreto, o si es más común en toda la provincia de Almería.
      En fin....yo solo sé esos pimientos asados primero y secados después están infinitamente deliciosos!!!
      Sartenón de migas + tomates y pimientos secos + familia = felicidad absoluta!!!!

    • @JuanGarcia-1125
      @JuanGarcia-1125 ปีที่แล้ว +4

      ​@@kakogarcia4708Lo de "asados primero y secados después" noe lo sabía.
      Gracias por tu sporte, lo intentaré.
      Saludos desde Reynosa México amigo!!!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

    • @inesgp2828
      @inesgp2828 ปีที่แล้ว +1

      EGETANO. YO TAMBIEN LO HE VISTO EN ANDALUCIA, EN GRANADA, PERO SOBRETODO. PIMIENTOS ROJOS, RISTRAS Y RISTRAS, Y ME ACOSTUMBRE A ECHARLOS A TODOS LOS POTAJES, Y EN MUCHAS COMIDAS, ESTAN BUENISIMOS, PERO AQUE EN MADRID TAMBIEN LOS ENCUENTRO, EN EL SUPER, BUENO EN ALGUNOS, NO EN TODOS, PERO LOS ENCUENTRO, PUES A LOS MIOS LES GUSTAN, Y LOS PONGO MUCHISIMO, SALUDOS😍😍🌹🍎🍷💜
      Ñ

    • @egetano
      @egetano ปีที่แล้ว

      @@inesgp2828😋👍🏽. Saludos

  • @freasses
    @freasses ปีที่แล้ว +55

    Un genio, si algún día se pierde toda la tecnología, que queden los videos de Eugenio y se vuelve a vivir bien con todas las técnicas que se han registrado

    • @arturozons151
      @arturozons151 ปีที่แล้ว +5

      Y como los vas a ver si se pierde toda la tecnología???

    • @zeusconde7
      @zeusconde7 ปีที่แล้ว +2

      @@arturozons151 lo mismo venía a decir xD

    • @manuelx
      @manuelx ปีที่แล้ว +1

      A lo mejor tenemos suerte y volvemos al medievo como Dios manda...

    • @zeusconde7
      @zeusconde7 ปีที่แล้ว

      @@manuelx xdxddd nmms

    • @JZ-gr1tz
      @JZ-gr1tz ปีที่แล้ว +1

      Hay que ponerlos en DVD ya Mismo :) pero tambien hay que memorirzarlos

  • @josegonzalez-qw1cx
    @josegonzalez-qw1cx ปีที่แล้ว +14

    Wow, los tomates son super deliciosos, en Venezuela tiempo atrás conocí una panadería que en la que hacían pan con tomates secos en la masa, son muy sabrosos, el salado, secado, ahumado, confitado y conservas de productos contribuyeron muchísimo a la real supervivencia de la humanidad cuando no existían sistemas de refrigeración y conservación que hay hoy día, gracias Sr. Eugenio, como siempre sus documentos no tienen desperdicio, bendiciones.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Gracias por tus gratas palabras sobre el documental y te invito a que sigas visitando mi canal y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @ChristaFree
    @ChristaFree ปีที่แล้ว +8

    I love your channel. I'm a traditional kind of woman who grows most of our food we eat. I dehydrate tomatoes and store some of those in olive oil to use in sandwiches, salads, etc and put the others in a jar and use them in stews and soups. I've never fried them. I'm going to try it!!
    I love that you're providing traditional information on so many things. I think it's important to keep this knowledge alive. I think it will become more important in the future.
    I love your voice for narration. It's easy on the ears and not monotone. Thank you for what you do honey. 😊 It is appreciated. I look forward to your videos and check daily lol. I get my pen and paper out and take notes and draw little sketches if I have to, so that I will have a manual reference when I try them. Right now I'm clearing out a little space to make one of those rock shepherds hut with the stone corbel roof for a little tool shed. I'm going small scale first so that I can work out problems easily and feel comfortable doing it again in a larger scale.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Thanks for your time and for commenting! If you liked this video and the channel in general, I would appreciate it if you would like the video. Greetings and hugs!

  • @juanmartincarrizo2543
    @juanmartincarrizo2543 ปีที่แล้ว +19

    Su trabajo de conservación de la cultura es admirable. Tantas emociones me llegan cada vez que veo sus documentales que solo puedo decir gracias Don Eugenio! Su labor y aporte a la cultura es indispensable e inigualable. Gracias!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      ¡Muchas gracias! 🙂

    • @pslleida1300
      @pslleida1300 ปีที่แล้ว +1

      Mi Madre en Paz descansé , también lo hacía y los pimientos los pinchaba en una cuerda asta que estuvieran secos

    • @pslleida1300
      @pslleida1300 ปีที่แล้ว

      Los cosiendo en una cuerda

  • @luismiguelitzolsula1019
    @luismiguelitzolsula1019 ปีที่แล้ว +9

    Nada mejor que un domingo en la mañana acostado desayunando y viendo esta JOYA de documental 🖤 esto es vida ! Saludos desde GUATEMALA

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      🙂 ¡Gracias por tu comentario! Si te ha gustado este documental, te animo a darle "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam. ¡Saludos y gracias!

  • @michaeltorres2995
    @michaeltorres2995 ปีที่แล้ว +15

    Gran trabajo como siempre estaré tremendamente agradecido, saludos desde Quillota chile 🇨🇱❤️🤘🇨🇱....

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @P19M
    @P19M ปีที่แล้ว +15

    ¡Madre mía! Que ricura de tomates, cultivados, recogidos, secados y fritos como toda la vida. Poca gente tradicional queda, pero lo que hay es de una tremenda calidad. Gracias de nuevo por compartir y un saludo.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @marijkeschellenbach2680
    @marijkeschellenbach2680 ปีที่แล้ว +3

    I have been watching a lot of your documentaries because they give so educational and they are a joy to watch as well. Thank you.

  • @dr.renere
    @dr.renere 11 หลายเดือนก่อน +4

    Este canal es PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD, no estoy exagerando, toda esta sabiduría no puede perderse, me gustaría que la gente revalorice este contenido

  • @zorantasic7128
    @zorantasic7128 ปีที่แล้ว +51

    Prvi put gledam kako se suši paradajz. Izuzetno je lepo što poklanjate pažnju tradicionalnim vrednostima. Pozdrav iz Srbije!

    • @VeraLucia-qs1jp
      @VeraLucia-qs1jp ปีที่แล้ว

      Os italianos secam com mais facilidade e ficam deliciosos. Tira-se as semente, passa uma mistura de açúcar e sal, seca no sol e depois conserva-se em azeite, algo picado e orégano. Adoro.
      Esses devem ser bons também.

  • @HildaT
    @HildaT ปีที่แล้ว +9

    Que sabroso! hasta se me hizo agua la boca 🤤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @lauracouto3967
    @lauracouto3967 ปีที่แล้ว +2

    Sr. Eugénio muito obrigado
    Obrigado Sr, António e Balbina
    Gosto muito de tomate seco

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los documentales.

  • @neusadefaria9220
    @neusadefaria9220 ปีที่แล้ว +16

    ❤ NUNCA IMAGINEI QUE fosse ver como preparar os tomate 🍅 secos. Obrigada EUGÊNIO.
    VOCÊ É UM GÊNIO ❤️🫰🫰🫰🫰🫰🫰🫰

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @josemanuelselles458
    @josemanuelselles458 ปีที่แล้ว +1

    Me está llegando el olor y todo del recuerdo,mi abuelo lo hacia también

  • @bryanjosuel4744
    @bryanjosuel4744 ปีที่แล้ว +6

    Cuando vine x primera vez a este canal tenia pocos suscriptores y ahora que veo ya ha llegado al millón 🎉 que gran canal, vale la pena darle tiempo en ver estos videos! Saludos 🙌❤️🇭🇳

  • @maribeljg44
    @maribeljg44 3 หลายเดือนก่อน +2

    Qué bien explica el hombre lo fundamental. 😊 Y qué buena receta la de la señora. Con leña 😊Gracias. Qué bonito y entrañable!!!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 หลายเดือนก่อน

      🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!

  • @aliciafernandezburillo7904
    @aliciafernandezburillo7904 ปีที่แล้ว +3

    Como me gusta ese "acentico " que tenemos, que orgullo haber nacido en Zaragoza❤ Gracias D. Eugenio, que recuerdos tengo de niña.

  • @domingossaude
    @domingossaude 4 หลายเดือนก่อน +1

    Muchas gracias. Soy de Portugal, y solamente esta semana estoy aprendiendo esta técnica de conservación del tomate. Asi que la voy a experimentar en poco tiempo.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  4 หลายเดือนก่อน

      Gracias por tu comentario. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!

  • @mariasalomeavilesdominguez9280
    @mariasalomeavilesdominguez9280 ปีที่แล้ว +4

    Documental cargado de recuerdos bellos . Mi madre solía preparar orejones de calabaza , tomate , tmbn secaba chile . Y con ello preparaba unos deliciosos guisos . Saludos y bendiciones Don Eugenio 📽🎞🍅

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @DavidLópez-o2i
    @DavidLópez-o2i ปีที่แล้ว +2

    Mis felicitaciones por ése reportaje.
    Si duda alguna ése platillo es una delicia.
    Se me hizo agua la boca.
    Voy a intentar secar tomates en algún momento.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

    • @DavidLópez-o2i
      @DavidLópez-o2i ปีที่แล้ว

      @@eugeniomonesma-documentales saludos para usted y su familia don Eugenio desde Costa Rica Centroamérica.

  • @RichardMerrill3Hawk
    @RichardMerrill3Hawk ปีที่แล้ว +4

    Not only a history lesson, but a how-to video! It is the same with figs -- history and tutorial!

  • @kmobilehdhd9233
    @kmobilehdhd9233 ปีที่แล้ว +4

    Assalamualaikum saya dari Indonesia, saya sangat suka menonton video dokumentari ini

  • @moali77
    @moali77 ปีที่แล้ว +4

    قليلون هم الذين ينشرون الفائدة
    وقناتك في المقدمة
    نشكرك من قلوبنا فقد اضفت الينا جمالا كاد ان ينقرض
    شكرا لانك توصل الثقافات بين الاجيال
    تحياتنا لك
    من المملكة العربية السعودية

  • @laialacocinera
    @laialacocinera 3 หลายเดือนก่อน +2

    Cómo disfruto con estos vídeos . Que nos enseñan tantas cosas buenas .

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 หลายเดือนก่อน

      🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!

  • @edgarherrera2236
    @edgarherrera2236 ปีที่แล้ว +37

    Sí hoy existimos los españoles e hispanos fue por la dura sobrevivencia de nuestros antepasados que se las ingeniaban para sobrevivir en las duras condiciones de guerras e inclemencias del tiempo a lo largo de la historia en la península iberica . Gracias don Eugenio una vez más por mostrarnos la vida rural de España.❤❤❤❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

    • @lorenaperez6289
      @lorenaperez6289 ปีที่แล้ว +5

      Ésto también en el norte de México ( Chihuahua) se hace con frutas , chiles asados y después secados, calabacitas o calabacín, ejotes , manzana, durazno etc. Supongo nos lo enseñaron los españoles , pues nuestra tierra tiene inviernos fríos y en los pueblos apartados de la sierra no hay mucho que comer. Gracias.

  • @alaindegauque7946
    @alaindegauque7946 10 หลายเดือนก่อน +2

    merci pour ces conseils je vous regarde de normandie en France et je vous souhaite une très bonne journée

  • @virgiliomaltos4475
    @virgiliomaltos4475 ปีที่แล้ว +4

    Una técnica ancestral para muchos alimentos y que duran mucho para consumir en invierno o cuando no hay sistema de refrigeración. Excelente documental felicitaciones.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @manglarstudio8496
    @manglarstudio8496 ปีที่แล้ว +2

    descubri este canal hace poco y no puedo despegar los ojos! Que valioso registro, mil veces agradecido y saludos desde chile!

  • @elgatofelix8953
    @elgatofelix8953 ปีที่แล้ว +3

    Cuántas Personas Maravillosas Con Grandes conocimientos. Aprendemos Mucho Gracias Ud. Y todos Sus Invitados, Ayudantes Etc. Mil Felicidades.🙏🙏🙏🌎🇲🇽

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @dlhuete1973
    @dlhuete1973 ปีที่แล้ว +5

    Otro bonito recuerdo... Mi tío aún lo hace.
    Gracias.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @giocote4846
    @giocote4846 ปีที่แล้ว +3

    Gracias Don Erasmo Monesma,ver esos vídeos me hacen valorar la sapiencia de nuestros abuelos

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @neclayalcin9511
    @neclayalcin9511 7 หลายเดือนก่อน +2

    Türkiyeden selamlar bizde böyle kuruturuz domatesi ve kızartırız böyle üstünde kekik ekeriz çok güzel olur belgeselleriniz. Çok güzel ve faydalı çok teşekkür ederiz sevgiler selamlar

  • @Luckysevenization
    @Luckysevenization ปีที่แล้ว +6

    ¡Ah!, pero Don Eugenio se saca cada joya de la galera... y nunca nos deja de sorprender con sus actos de magia... así nomás, es un genio. Didáctico, entretenido, alegre y asertivo. ¡Dios lo bendiga Don Eugenio y que viva la Hispanidad!. Saludos desde el Paraguay.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.

  • @Stefan_Kawalec
    @Stefan_Kawalec ปีที่แล้ว +6

    It's hard to imagine how much work people used to put into getting everyday food. We really do live in the most comfortable times ever.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      I appreciate your comment and that you continue to visit my channel. I hope you give "like" so that the channel continues to grow. Regards! 🙂

  • @TheMaxiyaz
    @TheMaxiyaz ปีที่แล้ว +4

    Definitivamente un manjar. Lo bueno, aunque no queden igual, es que los puedes hacer en una tarde usando el horno.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @danielvidal1727
    @danielvidal1727 ปีที่แล้ว +1

    me sumo a todos los comentarios, que gran aporte nos da, aún siendo yo desde tan lejos, un abrazo desde chile :D

  • @Gatalana
    @Gatalana ปีที่แล้ว +21

    Nunca le quedaré bastante agradecido, maestro. Muchas felicidades por su nueva distinción al alcanzar el millón de seguidores, entre los que modestamente me encuentro. Un millón de gracias desde Sevilla-Jerez.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @eduardonolasco107
    @eduardonolasco107 ปีที่แล้ว +2

    Señor Euguenio su videos son delo mejor su explicasion delo q ue comenta y el contenido es de exelente calidad grasias un saludo

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      🙂 Muchas gracias a ti Eduardo por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @kakogarcia4708
    @kakogarcia4708 ปีที่แล้ว +4

    Me sorprendió mucho sader que también se elaboran en otras zonas de España, no solo por el sur.
    Que buen dato!!!
    Gracias "tito" Eugenio!!! ❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.

  • @JAIRO_NICKY
    @JAIRO_NICKY ปีที่แล้ว +1

    ME RESULTO MUY UTIL ESTE DOCUMENTAL YA QUE CULTIVO MIS PROPIOS TOMATES EN LA ZONA DE VALENCIA ESPAÑA ( SOY DE SANTA CRUZ BOLIVIA VIVO HACE 21 AÑOS EN GANDIA) Y SEGUNDO AÑO QUE CULTIVARE MIS PROPIOS TOMATES Y ARE ESOS GRACIAS A DON EUGENIO POR MUY PERO QUE MUY UTIL CON ESTE REPORTAJE

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.

  • @lili7223
    @lili7223 ปีที่แล้ว +4

    Sois espectaculares me encantais,,vivan los maños me encantan❤viva España 🙋💐

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @Ambar514
    @Ambar514 3 หลายเดือนก่อน +1

    Ahi Yo me enamoré de estos dos..que bellosssssss❤...me derritieron de amor .que lindos a la antigua ❤..Mucha salud para ellos

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 หลายเดือนก่อน +1

      🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!

  • @kellydanielavalenciavega7907
    @kellydanielavalenciavega7907 ปีที่แล้ว +4

    Me encantan estos videos, es increíble conocer toda esta multiculturalidad que acompaña bellas tradiciones… ❤ saludos desde Colombia 🇨🇴

  • @sabrinalys6262
    @sabrinalys6262 ปีที่แล้ว +2

    طبق لذيذ شكرا على الوصفة تحية من الجزائر

  • @silviabaias2267
    @silviabaias2267 ปีที่แล้ว +2

    ❤ felicitări pentru tot ce faceți mii de aprecieri gazdei ❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      ¡Gracias por comentar en este documental 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @semillaestelar149
    @semillaestelar149 ปีที่แล้ว +1

    DESDE ARGENTINA CONTINENTE DE AMERICA LO FELICITAMOS POR SUS LOGROS!!! EN HORA BUENA PODEMOS VER SU PERSONA Y NOS AGRADARÍA QUE PUBLIQUE LAS FECHAS DE AÑOS DE CADA VIDEO.. SALUD Y BUENOS DESEOS.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

    • @semillaestelar149
      @semillaestelar149 ปีที่แล้ว

      @@eugeniomonesma-documentales SUS VIDEOS APORTAN MUCHOS VALORES Y CONOCIMIENTOS DE SUS CULTURAS GRACIAS Y SALUDOS.

  • @DeepSeko
    @DeepSeko ปีที่แล้ว +9

    Enhorabuena Eugenio por el millón de suscriptores. Me parece que pocas veces tan merecidos!!

  • @oscarcam9804
    @oscarcam9804 ปีที่แล้ว +2

    El valor de estos documentales es incalculable, gracias por compartirlos.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @soniatriana9091
    @soniatriana9091 ปีที่แล้ว +4

    Estas tradiciones eran una forma de vida necesaria, pero es increíble que no se practiquen en todas partes del mundo donde los tomates crecen bien al aire libre. ¡Espero que la gente vea este video y lo pruebe! Este fue otro video ganador, ¡gracias! Se agradece todo lo necesario para hacer estos videos con todos los artesanos!!

  • @JuanRodriguez-hh2bh
    @JuanRodriguez-hh2bh ปีที่แล้ว +2

    dandomi like desde republica dominicana🇩🇴

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @SandroSantos-fw8of
    @SandroSantos-fw8of ปีที่แล้ว +18

    Quanto luxo há na simplicidade...🇧🇷

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @AliAli-qu9zz
    @AliAli-qu9zz ปีที่แล้ว +2

    قناة مفيدة ومتميزة
    شكراً لكم
    وشكراً للترجمة إلى اللغة العربية
    الله يبارك فيكم ويحفظكم
    ❤❤

  • @pabloisraelgarzanava166
    @pabloisraelgarzanava166 ปีที่แล้ว +15

    Ver esto a las 3 AM da la sensación de que la humanidad se ha terminado y estos son tutoriales para recuperar conocimientos perdidos.

  • @albertoabad6867
    @albertoabad6867 ปีที่แล้ว +1

    Pues como digo una y otra vez...una maravilla de documentales...tampoco me pierdo ningún reportaje de "Fogones tradicionales" otra maravilla. Muchas gracias Eugenio!!!

  • @BDwong420
    @BDwong420 ปีที่แล้ว +8

    Don Eugenio se merece otro millón de suscriptores. Enhorabuena de todo corazón saludos desde México

  • @omnoussaibanoussaiba9981
    @omnoussaibanoussaiba9981 11 หลายเดือนก่อน +2

    جميل جدا احب اللغة الإسبانية ساتعلمها ان شاء الله انا من المغرب

  • @slavenkabozic9655
    @slavenkabozic9655 ปีที่แล้ว +3

    Hvala u ime svih ljudi koji govore sroski jezik

  • @moosa9850
    @moosa9850 ปีที่แล้ว +2

    That tomatoes with a nice BBQ masala fish and homemade baked bread ❤

  • @baoteriom3626
    @baoteriom3626 ปีที่แล้ว +3

    tome su like maestro , su canal es antidepresivo y casi ya no tomo esos medicamentos cuando veo sus videos

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.

  • @rociohernandez2080
    @rociohernandez2080 ปีที่แล้ว +1

    ¡Me gustan muchos us documentales señor Monesma, lo felicito y agradezco porque de otro modo desconocería sobres tantos temas, técnicas interesantes de cultivo, de artesanías, oficios, en fin, de tantas cosas que son un tesoro!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      🙂 ¡Gracias por tu comentario Rocio! Si te ha gustado este documental, te animo a darle "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam. ¡Saludos y gracias!

  • @lucindacanre8609
    @lucindacanre8609 ปีที่แล้ว +5

    Se ve delicioso los 🍅 deshidratados ,me encantó el documental gracias por compartir Eugenio, saludos 🤗

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @shrapnel946
    @shrapnel946 ปีที่แล้ว +1

    La calidad y tematica de estos documentales me tienen enamorado❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Gracias Fernando por tu comentario sobre este documental y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los más de 450 documentales que llevo publicados.

    • @shrapnel946
      @shrapnel946 ปีที่แล้ว +2

      @@eugeniomonesma-documentales claro que si, te felicito por el trabajo tan impecable y profesional, un gran saludo desde Colombia.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      🙂🙂

  • @kakogarcia4708
    @kakogarcia4708 ปีที่แล้ว +6

    No sé, me estaré haciendo mayor, pienso yo...
    El caso es que me encantan estos vídeos, y me encanta este canal.
    Pienso que están haciendo una grandísima labor por documentar costumbres, oficios y tradiciones ancestrales, las cuales creo que son pequeños tesoros para la humanidad en general, y del mismo modo, de incalculable valor a nivel particular.
    En los pueblos pocas son las generaciones que deciden seguir con las tradiciones, los mayores se van y las tradiciones, algunas, muchas veces desaparecen con ellos, tristemente...
    Felicitaciones por el millón de subscriptores y un millón de gracias por mi parte humildemente.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.

  • @leon9015436
    @leon9015436 ปีที่แล้ว +1

    Que rico eso y que genial la forma de hacer tomates así. Lo probaré. Gracias por cuidar de estos secretos comunes en otras épocas :)

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @valterleao2798
    @valterleao2798 ปีที่แล้ว +5

    PARABÉNS GRANDE EUGÊNIO, PARABÉNS…, o que dizer, quanta sabedoria tem esse povo maravilhoso e FORTE QUE SÃO OS ESPANHÓIS ❤️
    Abraço aqui do Brasil 🇧🇷

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.

  • @ricardocandalgarcia5736
    @ricardocandalgarcia5736 ปีที่แล้ว +2

    Enormes Antonio, balbina y moresma

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Ricardo! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @maxtergra9510
    @maxtergra9510 ปีที่แล้ว +3

    Me encanta el tomate seco y como tengo huerto habia intentado hacerlo con regular resultado, este video creo que me ha dado la clave para que la próxima vez tenga el éxito asegurado.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @monyche3315
    @monyche3315 ปีที่แล้ว +3

    EXELENTE VIDEO , MUCHÍSIMAS GRACIAS POR SU GRAN APORTE AL MUNDO!
    ❤️🇦🇷❤️💯🙋🏻‍♀️

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @agustinadamian6383
    @agustinadamian6383 10 หลายเดือนก่อน +1

    .asi es es oro puro estos documentales.gracias por sus valiosos videos.aprendemos mucho de ellos.dios los bendiga a todos.saludos desde puebla.Mexico🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  10 หลายเดือนก่อน

      🙂 Muchas gracias a ti Agustina por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @elnegrojulian3183
    @elnegrojulian3183 ปีที่แล้ว +5

    Gracias Eugenio sus documentales son muy muy buenos me encantan Felicitaciones!!!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @remedios189
    @remedios189 ปีที่แล้ว +1

    Qué belleza de tradición y sobretodo muy saludable lo qué se comía y lo que come esté hombre sin químicos ni nada.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      ¡Gracias por comentar en este documenta! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @AngelaMerici12
    @AngelaMerici12 ปีที่แล้ว +6

    Que bien se ve eso con pan tostado. Ya lo veo!! Muy interesante el documental 😋👌!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @alfonsojimenezgarcia9837
    @alfonsojimenezgarcia9837 ปีที่แล้ว +1

    Este documental cada segundo Vale Oro

  • @katzenirastra7957
    @katzenirastra7957 ปีที่แล้ว +3

    En donde vivo una nana les enseño a mis familiares a hacer ese proceso, mi familia le decia a esa forma de comer tomates a la española. Es interesante saber que de ahi viene ese metodo

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.

  • @camiloferrandis2966
    @camiloferrandis2966 10 หลายเดือนก่อน +1

    Soy bisnieto de inmigrantes europeos (italianos y españoles), muchos de los cuales se dedicaron a la agricultura, si no todos. En estos videos hallo una familiaridad que la encuentro en ese modo de hablar propio de las comunidades rurales, en los hábitos y formas de vida. Exelente trabajo, fundamentalmente por el gesto de rescate de estos oficios. Tengo el anhelo de que, como en el final del Cándido de Voltaire, se vuelva a estos trabajos tan elementales para el cuerpo y el espíritu.
    Saludos desde Argentina!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  10 หลายเดือนก่อน

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Camilo! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @lemagreengreen
    @lemagreengreen ปีที่แล้ว +5

    Would love to be able to collect seeds from this variety, it's always interesting to grow out the regional varieties of tomatoes.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      I appreciate your comment and that you continue to visit my channel. I hope you give "like" so that the channel continues to grow. Regards! 🙂

  • @remedios189
    @remedios189 ปีที่แล้ว +1

    Un gran legado gracias hermosos señor y señora.

  • @KishorKumar-sx5vb
    @KishorKumar-sx5vb ปีที่แล้ว +3

    I have seen this about sixty years ago in trible area of India

  • @jacquelinearellanoramirez1257
    @jacquelinearellanoramirez1257 10 หลายเดือนก่อน +1

    Maravilloso....nunca había visto que los tomates se puedan freír, me encantó. Nosotros estamos en plena época estival y tenemos muchos tomates , así que voy a secar para guardar para el invierno 😌👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  10 หลายเดือนก่อน

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Jacqueline! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @carlosparedes4007
    @carlosparedes4007 ปีที่แล้ว +4

    Que hermoso video gracias maestro ❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @matildelaragarrido5577
    @matildelaragarrido5577 11 หลายเดือนก่อน +1

    Sus documentales son maravillosos ahora se de donde viene todo lo que hscian los antiguos en los campos de chile desde lavar la lana y paletear la ropa etc .me encantan estos documentales soy de Chile

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  11 หลายเดือนก่อน

      🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Matilde! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @copke
    @copke ปีที่แล้ว +5

    Вот как их изначально делали. Мы покупаем их в банках, они дорого стоят. Очень вкусно. Представляю какие вкусные эти томаты. Спасибо!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @mgv484
    @mgv484 ปีที่แล้ว +2

    🎉🎉 Excelente, viendo estos maravillosos documentales, los más lindo son los q nos enseña como hacer los alimentos de maneras tan ingeniosa que muchos millones no conocemos y no aprovechamos nuestros productos 😊😊

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @MAXProcess
    @MAXProcess ปีที่แล้ว +3

    I've never tried dried, but dried in a jar with butter is excellent.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      I appreciate your comment and that you continue to visit my channel. I hope you give "like" so that the channel continues to grow. Regards! 🙂

  • @robertagarcia1758
    @robertagarcia1758 ปีที่แล้ว +1

    Gracias Eugenio por este video! Me recordó a mi madre como hacía rebanadas de calabacitas tiernas las secaba al sol y en los meses de sequía las ponía a cocinar y cuando ya estaban cocidas, las guisaba con huevo o chile rojo molido, eran una delicia! También los elotes cocidos y secados al sol, les decimos chuales, medio quebrados, cocidos y guisados con chile, tomate, cebolla, y condimentados con orégano, son un manjar del cielo! Pero en el norte de mi país México, casi no llueve y no siembran los campesinos, todo eso se ha perdido, saludos desde CD Juárez Chihuahua México

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.

  • @artemisdrako
    @artemisdrako ปีที่แล้ว +4

    Los tomates (jitomates, del náhuatl xitomatl, fruta con ombligo, aquí en el centro de México) están disponibles durante todo el año gracias a nuestro clima tropical, por lo cual no se usan los tomates secos, ¡no se conocen aquí! Sin embargo es interesante conocer otros usos y costumbres el consumo de tomates en otras partes del mundo. Interesante documental, gracias ❤

    • @gilgameshxxx6896
      @gilgameshxxx6896 ปีที่แล้ว +1

      Si tienes tu propia casa donde secarlos, haz la prueba, estan riquísimos. Además las cañas las puedes usar después para secar pimientos, incluso pasas, ciruelas o melocotones. El método varía según el producto, unos se asan antes, otros se escaldan en agua con lejia o simplemente se lavan con agua corriente. Si no encuentras cañizo puedes utilizar telas de algodón o mallas tipo mosquitera. Si suele haber mucha humedad en tu zona, tapa la fruta con un plástico por la noche. Sé que es un "rollazo"(trabajoso y aburrido) pero hoy en día venden unos aparatos que se llaman desecadores o deshidratadores, por unos treinta dolares americanos los encuentras en venta online. Con el aparato tienes la suerte de poder hacer estas cosas en un piso/apartamento. La verdad es que compensa bastante porque los productos deshidratados suelen costar bastante más.

    • @artemisdrako
      @artemisdrako ปีที่แล้ว +1

      @@gilgameshxxx6896 lo tendré en cuenta. He visto que los tomates secos se usan en ciertas recetas italianas y españolas que quiero probar y me imagino que el sabor y textura del tomate seco es muy diferente.

    • @jbarreirol
      @jbarreirol ปีที่แล้ว

      ¡Qué interesante! Me gustaría que hiciera un documental sobre cómo hacer o elaborar las “cañas” sobre las que se dejan los tomates al sol. Otra inquietud es que quisiera saber si durante el proceso de deshidratación, que tarda alrededor de cinco días, es necesario entrar durante las noches los tomates a la casa o si se pueden dejar a la intemperie. Gracias

    • @henhaooahneh
      @henhaooahneh 10 หลายเดือนก่อน +1

      @@artemisdrako El pesto rojo italiano se hace con tomates secos, da igual que también dispongan de tomates frescos, el sabor concentrado del tomate seco lo hace diferente.

  • @josefidelcastroborge9984
    @josefidelcastroborge9984 ปีที่แล้ว +2

    Que si me ha gustado?? Me ha entrado hambre!!!!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @giovannirazza9938
    @giovannirazza9938 ปีที่แล้ว +4

    Number One,signor monesma!!¡ Como siempre !❤️❤️🍅

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @juliaruiz8378
    @juliaruiz8378 ปีที่แล้ว

    En este vídeo todo es puro placer.La luz,el color,el sabor.....Gracias.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.

  • @olavinhodecarvalho3320
    @olavinhodecarvalho3320 ปีที่แล้ว +8

    PARABÉNS PELO 1.000.000 DE INSCRITOS. UM ABRAÇO DO BRASIL.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @CarlosFernandez-xz6dj
    @CarlosFernandez-xz6dj ปีที่แล้ว +18

    Todavía , por acá en el Uruguay rural se puede seguir degustando estos manjares de manera artesanal...saludos desde este rincón del mundo que supo acobijar a mis abuelos y cuidar a mis padres

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @helenaalarcon8189
    @helenaalarcon8189 8 หลายเดือนก่อน +1

    Es mi sueño vivir en un lugar como ese , paz , cultivos y amor por la naturaleza.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  8 หลายเดือนก่อน

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Helena! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!